家禽热应激机理及其研究进展

家禽热应激机理及其研究进展范石军，韩友文，李荣文，尹清强（解放军农牧大学畜牧水产系长春１３００６２）１引言随着集约化高密度畜禽饲养方式的迅速发展，工厂化养鸡中的环境问题已成为影响当前养禽业发展的重要因素之一（温书斋等，１９９１）。在畜牧生产实践中，人...     

不同肠段中氨基酸螯合锌吸收特点的研究

采用体内原位结扎肠段灌注技术结合同位素示踪技术，研究了不同肠段对氯化锌、氨基酸和氯化锌混合物及氨基酸螯合锌的吸收情况及特点；三种锌源都表现在十二指肠的测值显著或极显著的高于空肠的测值；两个螯合物组在不同肠段锌的吸收都大于氯化锌组。     

缓释尿素制剂及其蛋白精料的制备与检验——Ⅰ.缓释尿素制剂及其精料的实验室制备与检测

本试验选用PVA及UF、PVFM胶液作包被剂制备缓释尿素制剂,研究其使用方法,用量及其缓释效果。综合包被率、溶解率等检测结果筛选出PVA作包被剂。以此制备缓释尿素蛋白精料,与无包被的尿素蛋白精料进行比较,两者的尿素溶解率存在显著差异（P<0.05）。溶解率的测定方法与恒温水浴脲酶法为体外检测尿素制剂与尿素精料缓释效果的简易方法。     

巧用MS—Excel软件计算最低成本饲料配方

微软的电子表格软件Ｅｘｃｅｌ自身提供的“加载宏”中有“规划求解”一项,可用来解决各种线性规划任务。而且当无最优解时,还能给出一个有参考价值的推荐解。在饲料配方任务的线性规划求解中,一般是目标函数（Ｚ,即成本）取最小值。而特解变量（Ｘｉ）必须是非负的,就是每种饲料在配方中的数量或比例只允许大于或等于零。整个线性规划数学模型,可按饲料配方任务所定指标的约束条件,构成等式和不等式的混合一次方程组。每一方程的右侧是饲料配方的一个期望值,通常是饲养标准值（ｂｊ）。而方程的左侧是各变量（Ｘｉ）与其对应饲料数…     

利用析因测定产蛋鸡必需氨基酸需要量及建立氨基酸模型

选择４３周龄的罗曼蛋鸡的１５０只，随机分为１５组，每组１０只，进行３０天的饲养试验，本研究利用玉米淀粉等物质对五种以玉米和豆饼为急的基础日粮进行０．２５％和５０％的稀释，进一步拉开食人氨基酸（ＡＡ）及产品ＡＡ的梯度，以探求它们之间的线性回归关系。结果表明，（１）当采食量为１２０ｇ时，蛋白质水平为１１．４％是日产蛋量和产蛋率的转折点，高于此值，各项生产指标变化都不明显（Ｐ〉０．０５）；低于此值，则变     

妊娠状态下大鼠对氨基酸螯合锌吸收、转运特点的研究

试验用妊娠17天Wistar纯系雌性大鼠12只和未妊娠雌性大鼠12只，利用直接灌胃结合放射性同位素示踪技术，通过与氯化锌比较，研究了妊娠状态下，大鼠对氨基酸螯合锌（以赖氨酸螯合锌和蛋氨酸螯合锌为代表）的吸收和转运情况。试验结果表明：本试验条件下，三种锌源在妊娠大鼠胎儿，胎盘，子宫中的比放射性无显著差异，但两螯合锌比高于氯化锌组。妊娠大鼠组织器官中^65Zn的比放射性低于未妊娠大鼠。     

动物营养研究的几个热点问题

一．理想蛋白质动物蛋白质营养的理论和实践,经历了粗蛋白质（CP）－可消化粗蛋白质（DCP）－可利用粗蛋白质（UCP）－蛋白质生物学价值（BV）－氨基酸（AA）－化学比分（CS）－必需氨基酸指数（EAAI）－理想蛋白质（ID）－理想蛋白质可消化氨基酸模式（ID－DAAP）一个逐渐发展的过程,理想蛋白质是由Howard（1958）提出的“完全蛋白质”（CompleteProtein）引伸发展而来的。80年代后,经ARC、AEC、NRC以及其他学者的工作,更名为“理想蛋白质”（IdealProtein）,得到业界的承认并加以应用。日粮蛋白质的各种氨基酸消化、…     

日粮中添加抗氧化微营养素对热应激蛋鸡生产性能的影响

选用２４周龄Ｈｙ－Ｌｉｎｅ蛋鸡分别饲养于２０℃、３０℃和３５℃环境中,在日粮中加不同水平的抗氧化微营养素,观察了产蛋鸡生产性能的变化,结果表明：（１）热应 激可导致蛋鸡产蛋率、体重和蛋壳品质下降,,严重影响其生产性能的发挥,通过日粮添加抗氧化微营养素可有效缓解热应激效应,显著提高蛋鸡产蛋率和蛋壳质量;（２）热应激期间,日粮中添加抗氧化微营养素可使蛋鸡体重损失加快而产蛋率提高,未添加抗氧化微营养素蛋     

膨化加工对饲料生物学特性的影响

膨化加工５０年代初开始应用于食品行业，６０年代初，在饲料行业中有少量应用。随着膨化加工设备的改进和加工工艺的日益完善，膨化产品的质量得以提高；生产成本得以降低，因而，膨化技术的开发和应用有了突飞猛进的发展。在最近的十几年里，膨化饲料已经广泛地应用于畜...