枯草芽孢杆菌B10对饲喂高脂日粮小鼠抗氧化功能的影响

将45只体质量（35±1）g的普通ICR小鼠随机分为对照组（基础日粮）、高脂组（高脂日粮）、处理组（添加0．1％芽孢杆菌B10的高脂日粮）。每组3个重复,每个重复5只。结果显示,高脂日粮组小鼠的试验末期体质量和平均日增重高于对照组和处理组。与对照组相比,高脂组小鼠肠黏膜总抗氧化能力显著降低了28．34％（P〈0．01）;肝脏中TrxR、SOD、GSH—Px和CAT活力分别降低了36．42％（P〈0．05）、22．91％（P〈0．05）、37．34％（P〈0．01）和47．47％（P〈0．01）,血清中抗超氧阴离子、GSH含量、GSH—Px活性分别下降8．206％（P〈0．05）、30．73％（P〈0．05）、47．26％（P〈0．01）。与高脂组相比,处理组肝脏的抗氧化能力显著改善,GSH—Px活力提高了141．35％（P〈0．01）,MDA含量降低了26．85％（P〈0．01）。血清中总抗氧化能力、GSH含量、GSH—Px活力分别提高9．46％（P〈0．05）、28．50％（P〈0．05）、39．95％（P〈0．01）。结果表明,枯草芽孢杆菌B10能够显著提高不同组织中部分抗氧化酶活力,缓解高脂日粮引起的小鼠氧化应激,在肝脏组织中尤为明显。     

富硒乳酸菌对饲喂ZEN日粮小鼠脏器指数、血液生化指标及抗氧化功能的影响

为了研究富硒乳酸菌对饲喂ZEN日粮小鼠脏器指数、血液生化指标及抗氧化功能的影响,试验选择3周龄雌性昆明种小鼠48只,随机分为1组、2组、3组。1组饲喂基础日粮,2组在基础日粮中添加ZEN 2 mg/kg,3组在基础日粮中添加ZEN 2 mg/kg和富硒乳酸菌0. 3 mg/kg(以硒计),试验期为30 d。试验结束时测定各脏器指数、血液生化指标及抗氧化功能。结果表明:1组、2组、3组小鼠的各脏器指数和丙氨酸氨基转移酶(ALT)活性,尿素氮(BUN)和肌酐(CER)含量均无显著差异(P0. 05); 3组小鼠血清胆固醇(CHO)、三酰甘油(TG)含量均显著低于1组和2组(P0. 05); 2组小鼠谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性、血液总抗氧化能力(T-AOC)均显著或极显著低于1组(P0. 05或P0. 01),丙二醛(MDA)含量极显著高于1组(P0. 01); 3组小鼠血液GSH-Px活性极显著高于2组(P0. 01),T-AOC高于2组(P0. 05),MDA含量低于2组(P0. 05),3组T-AOC、GSH-Px活性和MDA含量与1组之间无显著差异(P0. 05)。说明富硒乳酸菌对饲喂ZEN日粮小鼠脏器指数无显著影响,但能够降低饲喂ZEN日粮小鼠的血脂水平,提高抗氧化功能。     

复方健脾散对肉牛生产性能和消化酶活性及抗氧化功能的影响

选用7月龄,190kg“利鲁”杂交一代小牛18头,平均分为3组,分别在小牛日粮中添加0％（对照组）、2％（试验1组）和4％（试验2纽）的复方健牌散添加剂饲喂至10月龄屠宰,其中,试验2组的日粮中不含有常规微量元素添加剂。通过本试验,研究复方健脾散对小牛的促生长作用;对小牛胃肠道非蛋白酶（瘤胃纤维素酶、胰脂肪酶、胰淀粉酶）和蛋白酶（胃蛋白酶,胰蛋白酶,胰凝乳蛋白酶）活性的影响;对肉牛血清中丙二醛（MDA）含量、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH—Px）和总超氧化物歧化酶（T—SOD）活性的影响。结果表明,饲喂复方健脾散对小牛的促生长不显著（P〉0．05）;可以显著提高小牛十二指肠的胰脂肪酶、胰蛋白酶和胃蛋白酶的活性（P〈0．05）,但对瘤胃纤维素酶、胰淀粉酶、胰凝乳蛋白酶的活性影响不显著（P〉0．05）;2％复方健脾散添加水平可显著降低肉牛血清中MDA含量和显著提高T—SOD活力（P〈0．05）;但4％复方健脾散添加水平明显提高GSH—Px活力（P〈0．05）。     

甘露寡糖、中药和微生态制剂对肉鸡抗氧化性能的影响

1992只1日龄AA肉鸡随机分为4个处理组，饲喂四种不同的日粮。42日龄测定各组肉鸡组织及血清抗氧化指标的水平。结果表明：（1）除心脏和血清外，各试验组MDA含量均与Ⅳ组差异显著（P〈O．05）。（2）肝脏中SOD变化较明显，各试验组均高于Ⅳ组，且差异显著（P〈O．05）。心脏各组之间差异不显著。（3）心脏GSH—Px含量以Ⅱ、Ⅲ组较高，且均与Ⅳ组差异显著。血清以Ⅱ组最高，且与其他各组之间差异显著（P〈0．05）。（4）心脏T—AOC含量变化较大，各试验组均高于Ⅳ组，且差异显著（P〈0．05）。血清以Ⅱ组最高，且与其他试验组差异显著（P〈0．05）。     

茶多糖对鸡肉品质的影响及机理研究

将1日龄AA肉鸡225只随机分3组，每组设3个重复，每个重复25只，分别在饮水中加入0％、0．2％、0．4％的茶多糖，研究其对鸡肉品质的影响及作用机理。结果表明，茶多糖能显著地改善肉色（P〈0．01），降低滴水损失（P〈0．01），明显增强鸡肉的抗氧化性能（P〈O．05），显著地提高肉鸡血清中的GSH—Px（P〈0．05）、SOD活力（P〈0．05），显著地降低血清中的LDH活力（P〈0．05）。同时，茶多糖有提高肌肉中IMP含量（P〉0．05）、血清中AKP活力（P〉0．05）以及降低肌肉中CHOL、Pb、Cd含量（P〉0．05）和血清中CK活力（P〉0．05）的趋势。     

不同来源高钙日粮对青年蛋鸡血清和肾脏线粒体自由基代谢的影响

以海蓝褐蛋鸡为试验对象,通过检测蛋鸡血清和肾脏线粒体自由基代谢的变化,研究不同来源高钙日粮对青年蛋鸡血清和肾脏线粒体自由基代谢的影响。选40日龄海蓝褐蛋鸡120羽,随机分成3组,每组40羽,分别饲喂正常钙日粮（以磷酸氢钙形式含钙0.9%,对照组）、石粉高钙日粮（含钙3.78%,试验组1）、磷酸氢钙高钙日粮（含钙3.78%,试验组2）,试验期65d。于试验65d,每组随机选取蛋鸡12羽,观察其病理学变化,并分离血清和肾脏线粒体,检测自由基代谢变化。结果显示：试验期间,高钙日粮组均出现青年蛋鸡的异常死亡。试验65d时,与正常对照组相比,石粉高钙组和磷酸氢钙高钙组的左肾重、右肾重、两侧肾总重及肾/体质量比均升高显著或极显著（P〈0.05或P〈0.01）,并导致肾脏出现不同程度的病理学损伤;高钙日粮组可导致蛋鸡血清及肾线粒体MDA、NO含量及XOD活性升高（P〈0.05或P〈0.01）,T-AOC、GSH-PX及SOD活性下降（P〈0.05或P〈0.01）;高钙组组间比较,石粉高钙组表现更严重的组织损伤,血清T-AOC活性降低,与磷酸氢钙高钙组比较差异显著（P〈0.05）。结果提示：高钙日粮可导致青年蛋鸡生长发育的缓慢,肾脏肿大,血清及肾线粒体的自由基生成增多及抗氧化功能的下降。     

杜仲叶粉对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质、血清生化指标及蛋黄胆固醇的影响

试验旨在研究杜仲叶对海兰褐蛋鸡生产性能、蛋品质、血清生化指标及蛋黄胆固醇的影响。选取720只327日龄海兰褐蛋鸡随机分为4组,每组5个重复,每个重复36只蛋鸡。对照组蛋鸡饲喂基础日粮,试验组分别在基础日粮中添加0.5%、1.0%、1.5%杜仲叶粉。预试期1 w,正式试验期7 w。结果显示,1.0%组、1.5%组蛋鸡的产蛋率均显著高于对照组（P<0.05）。1.0%组鸡蛋的蛋黄颜色显著高于对照组（P<0.05）。1.0%组、1.5%组蛋鸡血清总胆固醇（TC）含量均显著低于对照组（P<0.05）。各试验组蛋鸡血清总抗氧化能力、过氧化氢酶活性显著高于对照组（P<0.05）。1.0%组、1.5%组蛋黄胆固醇含量均显著低于对照组（P<0.05）。研究表明,日粮中添加杜仲叶粉可以改善蛋鸡的产蛋率和蛋品质,降低血清总胆固醇和蛋黄胆固醇含量,提高抗氧化能力,杜仲叶粉推荐添加量为1.0%。     

维生素A对0～12周龄青农灰鹅抗氧化性能的影响

选用1日龄青农灰鹅200只,随机分为5个处理,每处理4个重复,每重复10只。在玉米-豆粕型日粮基础上分别添加0（处理Ⅰ）、1 500（处理Ⅱ）、3 000（处理Ⅲ）、6 000（处理Ⅳ）和12 000IU/kg（处理Ⅴ）的维生素A,试验期12周。分别测定了第4、12周龄青农灰鹅血清和肝脏中GSH-Px、T-SOD、CAT活性、抑制羟自由基（.OH）能力、抗超氧阴离子自由基（O2-.）活性、MDA含量和T-AOC。结果显示,基础日粮中添加维生素A能够显著提高4周龄青农灰鹅血清和肝脏SOD活力、T-AOC、抗超氧阴离子自由基（O2-.）活性和抑制羟自由基（.OH）能力,降低MDA含量（P〈0.05或P〈0.01）;显著提高血清GSH-Px、CAT活力（P〈0.05）。12周龄显著提高血清和肝脏GSH-Px、SOD活力、抗超氧阴离子自由基（O2-.）活性和抑制羟自由基（.OH）能力（P〈0.05或P〈0.01）,降低MDA含量（P〈0.05或P〈0.01）;显著提高血清CAT和T-AOC活力（P〈0.05）。结果表明,日粮中添加维生素A可显著提高青农灰鹅血清和肝脏的抗氧化性能,增强抗氧化酶活性,降低自由基的产生。综合各项指标,本试验条件下,0～4、5～12周龄日粮维生素A添加水平均以6 000IU/kg为宜。     

自拟中药增蛋散对蛋鸡生产性能、抗氧化功能与回肠菌群的影响

试验旨在探究自拟中药增蛋散对蛋鸡生产性能、抗氧化能力以及肠道菌群的影响,选用40周龄大午金凤蛋鸡288只,随机平均分为4组,每组3个重复。分别为空白对照组、0.2%增蛋散添加组、0.4%增蛋散添加组、0.8%增蛋散添加组,饲喂9周。结果表明：饲粮中添加增蛋散可提高蛋鸡产蛋率,降低料蛋比,显著提高鸡蛋的哈夫单位（P<0.05）,加深蛋黄颜色（P<0.05）;显著提高蛋鸡肝脏超氧化物歧化酶（SOD）活性与总蛋白（TP）含量（P<0.05）,显著提高血清中谷胱甘肽（GSH）活性（P<0.05）,降低血清丙二醛（MDA）含量（P<0.05）,显著降低卵巢、输卵管壶腹部MDA含量（P<0.05）,提高蛋鸡输卵管壶腹部的总抗氧化能力（T-AOC）(P<0.05);显著提高蛋鸡血清中碱性磷酸酶（ALP）活性（P<0.05）,显著降低血清中谷丙转氨酶（ALT）活性（P<0.05）;显著减少回肠中大肠杆菌数量（P<0.05）。说明饲粮中添加自拟中药增蛋散可以提高蛋鸡生产性能,改善蛋鸡抗氧化能力,调节肠道菌群平衡。     

日粮添加苜蓿皂苷时蛋鸡生产性能、鸡蛋胆固醇及常规蛋品质的影响

选用288只400日龄海兰褐商品蛋鸡,随机分为4组,每组72只鸡,各组设4个重复,每个重复18只鸡,采用单因素方差研究苜蓿皂苷对蛋鸡生产性能及鸡蛋胆固醇及常规蛋品质的影响。在玉米-豆粕型日粮基础上添加0、30、60、90mg／kg的苜蓿皂苷来饲喂蛋鸡,试验期60d。结果表明：日粮中添加苜蓿皂苷,对产蛋率、平均蛋重、耗料量和料蛋比没有显著影响（Jp〉0．05）。综合试验30d和60d结果,日粮中添加苜蓿皂苷60mg／kg,降低蛋黄胆固醇浓度及全蛋胆固醇含量效果最好（P〈0．01）;日粮中添加苜蓿皂苷60mg／kg、90mg／kg,提高蛋壳厚度效果最好（P〈0．05）;哈氏单位以60mg／kg组最高（P〈0．05）。综合分析得出,日粮中添加60mg／kg的苜蓿皂苷效果最佳。     

Tea polyphenols increase the antioxidant status of laying hens fed diets with different levels of ageing corn

This study was conducted to evaluate the effects of ageing corn levels (stored for 4 years) with or without the supplementation of tea polyphenols (TPP) on the performance, egg quality and antioxidant status of laying hens. A total of 288 Lohmann commercial laying hens (63-week-old) were used under a 2 × 4 factorial arrangement with 4 levels of dietary ageing corn (0%, 25%, 50%, or 100%) and 2 levels of TPP (0 and 600 mg/kg) for 8 wk. Dietary ageing corn linearly decreased (P < 0.05) the egg production, serum total antioxidant capacity (T-AOC), liver glutathione peroxidase (GSH-Px) of laying hens, yolk index, yolk colour, 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) value and the reducing power value of egg yolk, but it linearly increased (P < 0.05) the feed conversion rate, ovary malondialdehyde (MDA) content of laying hens, and the protein carbonyl content of egg yolk. Tea polyphenol supplementation increased (P < 0.05) the serum T-AOC, serum superoxide dismutase (SOD), liver SOD, liver GSH-Px, ovary SOD, GSH-Px, the expression of antioxidant-related genes of laying hens, albumen height, Haugh unit, DPPH value and the majority free amino acids of egg yolk, but it decreased (P < 0.05) the serum MDA content of laying hens, MDA and protein carbonyl of egg yolk. In conclusion, the ageing corn significantly reduced the performance, egg quality, antioxidant status and egg antioxidant capacity of laying hens, while TPP supplementation partially counteracted the adverse effects, especially antioxidant status and egg antioxidant capacity of laying hens.     

松针粉对蛋鸡生产性能、蛋品质、血清生化指标和抗氧化指标的影响

试验旨在研究松针粉对蛋鸡生产性能、蛋品质、血清生化指标和抗氧化指标的影响,以期为松针粉在蛋鸡生产中的应用提供参考。选用120羽40周龄健康产蛋期京粉1号蛋鸡作为试验动物,随机分为2组,每组6个重复,每个重复10羽鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组用3%松针粉替代基础饲粮中的小麦麸。预试期7 d,正试期56 d。试验期间,每天按重复记录采食量、产蛋总数、总蛋重等,并以组为单位统计其平均日采食量、平均蛋重、日产蛋量、料蛋比等;在正试期第28和56天,分别从各重复中取2枚鸡蛋测定蛋壳强度、蛋壳厚度、蛋黄颜色、哈夫单位;在试验结束前1 d和结束当天,从各重复中抽取10枚鸡蛋于4℃贮藏,每次从各重复中取2枚鸡蛋,测定其贮藏后第15、20、60、105天的哈夫单位;在正试期第56天从各重复中选取试验蛋鸡1只,空腹12 h后经翅下静脉采血5 mL后分离血清,采用全自动生化仪测定血清中总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）、高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）、总蛋白（TP）、白蛋白（ALB）、尿酸（UA）、尿素（Urea）、葡萄糖（GLU）含量及丙氨酸氨基转移酶（ALT）、天门冬氨酸氨基转移酶（AST）、碱性磷酸酶（ALP）活性;采用试剂盒法测定血清中丙二醛（MDA）含量、超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）、谷胱甘肽（GSH）、过氧化氢酶（CAT）的活性和总抗氧化能力（T-AOC）。结果显示：①与对照组相比,饲粮中添加松针粉显著提高了蛋鸡产蛋率（P<0.05）,显著降低了平均蛋重和料蛋比（P<0.05）,但平均日采食量、平均日产蛋量和合格蛋率均无显著差异（P>0.05）。②试验第28天,试验组蛋黄颜色值显著高于对照组（P<0.05）,试验第56天,两组间蛋黄颜色值差异不显著（P>0.05）;其余时间点,饲粮中添加松针粉对鸡蛋的哈夫单位、蛋壳厚度和蛋壳强度均无显著影响（P>0.05）。③与对照组相比,饲粮中添加松针粉对蛋鸡血清TC、TG、HDL-C、LDL-C、TP、ALB、球蛋白（GLB）、尿素、UA和GLU含量以及ALT、AST、ALP活性均无显著影响（P>0.05）,显著提高了蛋鸡血清MDA含量和GSH-Px活性（P<0.05）,但对GSH含量和SOD、CAT活性以及T-AOC均无显著影响（P>0.05）。综上所述,饲粮中添加3%松针粉能够显著提高蛋鸡产蛋率,改善料蛋比和蛋黄颜色,显著提高蛋鸡血清MDA含量和GSH-Px活性,但未影响机体T-AOC。因此,蛋鸡饲粮中用3%松针粉替代等比例的小麦麸是可行的。     

饮水型酸化剂对蛋鸡免疫功能及血清、肝脏和肾脏相关生化指标的影响

试验旨在研究饮水型酸化剂对蛋鸡免疫功能及血清、肝脏和肾脏相关生化指标的影响。将1500只18周龄的蛋鸡随机分为3组,每组5个重复,每个重复100只鸡。对照组全程饮用自来水,试验组A每天自由饮用酸化剂预调水8 h,试验组B隔天自由饮用酸化剂预调水8 h。分别在23、32和43周龄统计各组蛋鸡免疫器官指数,利用试剂盒检测血液、肝脏和肾脏的相关生化指标。结果显示:与相比对照组,①添加饮水型酸化剂能够提升23和32周龄蛋鸡脾脏指数(P<0.05);②添加饮水型酸化剂能够降低23和32周龄蛋鸡血清炎症因子水平(P<0.05);③添加饮水型酸化剂能够降低蛋鸡血清MDA、BUN、LDL-C和TG含量以及GPT和GOT活性,并提升T-AOC活性(P<0.05);④添加饮水型酸化剂能够使蛋鸡肝脏MDA含量下降,T-AOC活性升高(P<0.05),对肝脏SOD、GPT和GOT活性及TG和LDL-C含量变化未产生显著作用(P>0.05);⑤添加饮水型酸化剂对蛋鸡肾脏的MDA、T-AOC和SOD未产生显著影响(P>0.05)。由此可见:添加饮水型酸化剂能够提高蛋鸡机体免疫力,提升血液和肝脏抗氧化能力,缓解蛋鸡肝脏损伤和产蛋前期肾脏损伤,并能够一定程度上降低蛋鸡血清TG和LDL-C水平。     

γ-氨基丁酸与VC对热应激状态下马岗肉鹅生长性能及血清生化指标的影响

旨在研究γ-氨基丁酸与VC对热应激状态下马岗肉鹅生长性能与血清生化指标的影响。挑取240只45日龄健康的马岗肉鹅,按体重一致原则随机分为3个组,包括对照组（饲喂基础日粮）和2个试验组（在基础日粮中分别添加100 mg/kg γ-氨基丁酸、100 mg/kg的VC）。结果表明：与对照组相比,在基础日粮中添加γ-氨基丁酸、VC均显著提高马岗肉鹅的日均增重（P〈0.05）、日均采食量（P〈0.05）,显著降低马岗肉鹅料重比（P〈0.05）;且同γ-氨基丁酸添加组相比,VC添加组马岗肉鹅的日均增重更加明显（P〈0.05）,料重比显著降低（P〈0.05）。在血清生化指标方面,同对照组相比,基础日粮中添加γ-氨基丁酸、VC均显著降低血清中乳酸脱氢酶（LDH）、谷丙转氨酶（GPT）、谷草转氨酶（GOT）、碱性磷酸酶（AKP）活性及丙二醛（MDA）、尿素氮（BUN）含量（P〈0.05）;显著提高血清总抗氧化能力（T-AOC）和超氧化物歧化酶（SOD）活性、总蛋白（TP）浓度和三碘甲状腺原氨酸（T3）水平（P〈0.05）;而谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性及四碘甲状腺原氨酸（T4）水平,各组间差异不显著（P〉0.05）。综上提示,饲粮中添加100 mg/kg γ-氨基丁酸、100 mg/kgVC均可提高热应激马岗肉鹅生长性能;提高热应激马岗肉鹅血清SOD、T-AOC活性,减少MDA含量;降低热应激马岗肉鹅血清LDH、GOT、GPT及AKP活性及促进T3的分泌。     

党参总皂苷抗氧化作用研究

目的:研究党参总皂苷(TSC)抗氧化作用。方法:将50只昆明系小鼠随机分为5组,即空白对照组、辐射模型组、3个不同剂量(100、200、400 mg/kg)党参总皂苷给药组。除对照组外,其余各组采用15Gy60Coγ射线一次性全身均匀照射。辐射后,各剂量组每天灌胃给予不同剂量TSC 0.2 mL;辐射模型组和空白对照组每天灌胃给予生理盐水0.2 mL。连续灌胃2周后,将小鼠处死,测定心脏、肝脏组织匀浆和血清MDA含量、SOD活性和GSH-Px活性。结果:与对照组比,模型组MDA含量极显著增高(P0.01),SOD和GSH-Px活性极显著降低(P0.01);与模型组比,TSC各剂量组MDA含量显著降低(P0.05),SOD和GSH-Px活性显著提高(P0.05),且以TSC高剂量组的效果最佳。结论:TSC具有明显的抗氧化作用。     

镉对PC12细胞的氧化损伤及α-硫辛酸的保护效应

为研究α-硫辛酸（α-lipoid acid,α-LA）对镉致PC12细胞氧化损伤的保护效应,通过不同浓度的醋酸镉染毒PC12细胞,并用100μmol/Lα-LA联合作用,测定PC12细胞内超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性和丙二醛（MDA）含量。结果表明：与对照组相比,10μmol/L醋酸镉处理24h组细胞MDA含量和CAT活性极显著升高（P〈0.01）,SOD和GSH-Px活性极显著降低（P〈0.01）;不同浓度镉处理组细胞内MDA含量和CAT活性显著或极显著升高（P〈0.05或P〈0.01）,10和20μmol/L组SOD和GSH-Px活性极显著降低（P〈0.01）。α-LA保护组与相应染毒组相比,MDA含量和CAT活性显著降低（P〈0.05）,SOD和GSHPx活性有升高趋势,但组间差异不显著（P〉0.05）。说明镉可致PC12细胞发生氧化应激,α-LA可以提高PC12细胞的抗氧化能力,对镉引起的氧化损伤有一定的保护作用。     

黑果枸杞色素对小鼠的抗脂质过氧化活性的研究

以4—6周龄小鼠为研究对象,通过给小鼠饲喂黑果枸杞色素,测定小鼠红细胞、肝细胞以及全血中SOD活性、谷胱甘肽过氧化物酶活性,并检测黑果枸杞色素对脂质过氧化产物MDA生成的影响和血清MDA及脑内脂褐素含量的变化,观察黑果枸杞色素对小鼠的抗脂质过氧化的活性作用,探讨黑果枸杞色素的抗衰老作用。结果显示,试验组红细胞SOD活性、全血GSH—Px活性及血清GSH—Px／MDA明显高于对照组（P〈0．01）,MDA明显低于对照组（P〈0．05）。说明黑果枸杞色素具有抗氧化活性。     

黄粉虫、小麦胚芽对初产蛋鸡生产性能、蛋品质和抗氧化机能的影响

试验旨在研究饲粮中添加黄粉虫、小麦胚芽对初产蛋鸡生产性能、蛋品质、蛋黄和血清抗氧化指标的影响。选用20周龄产蛋率基本一致且健康的京红蛋鸡560只,随机分为7组,每组4个重复,每个重复20只鸡;采用双因子试验设计,3个黄粉虫水平(0.5%、1.0%、2.0%)×2个小麦胚芽水平(1%、2%)。试验期为8周,其中预试期1周,正试期7周。结果显示:①黄粉虫和小麦胚芽对初产蛋鸡的蛋壳厚度、蛋黄颜色以及血清和蛋黄总抗氧化能力(T-AOC)活力、丙二醛(MDA)含量存在显著交互作用(P<0.05)。②在饲粮中添加黄粉虫对产蛋率、日采食量和料蛋比没有产生影响(P>0.05);对蛋重、蛋黄重、蛋壳厚度、哈氏单位和蛋黄颜色无影响(P>0.05),但能显著提高蛋壳强度(P<0.05);显著提高血清超氧化物歧化酶(SOD)活力、降低血清和蛋黄MDA含量(P<0.05),对蛋黄和血清的谷胱甘肽过氧物酶(GSH-Px)活力、T-AOC活力无显著影响(P>0.05)。③在饲粮中添加小麦胚芽对生产性能、蛋品质以及血清和蛋黄的抗氧化指标均无影响(P>0.05)。综合分析,黄粉虫和小麦胚芽协同提高初产蛋鸡的蛋品质和抗氧化能力,其中以同时添加2.0%黄粉虫和1.0%小麦胚芽的效果较好。