维生素E对不同饲喂时期延边黄牛血清维生素E 含量及抗氧化酶活力的影响

为探讨日粮中添加不同水平维生素E对延边黄牛血清维生素E含量及抗氧化酶活力的影响,将健康、体重在300～350kg的12头延边黄牛随机分为4组,分别为对照组和维生素E500IU组、1000IU组、2000IU组,研究维生素E的不同添加量对不同饲喂时期延边黄牛血清维生素E含量及血清超氧化物岐化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH—Px）和过氧化氢酶（CAT）活力的影响。结果表明：随着饲喂时间的延长及添加量的增加,维生素E含量显著增加（P〈0．05）;随着饲喂时间的延长,血清SOD、GSH—Px和CAT活力逐渐增强,其中1000IU组血清SOD、GSH—Px和CAT活力明显高于其他3组（P〈0．05）。结论：日粮中添加维生素E1000IU能提高延边黄牛抗氧化能力,而过高剂量维生素E则未观察到类似作用。     

茶多糖对鸡肉品质的影响及机理研究

将1日龄AA肉鸡225只随机分3组，每组设3个重复，每个重复25只，分别在饮水中加入0％、0．2％、0．4％的茶多糖，研究其对鸡肉品质的影响及作用机理。结果表明，茶多糖能显著地改善肉色（P〈0．01），降低滴水损失（P〈0．01），明显增强鸡肉的抗氧化性能（P〈O．05），显著地提高肉鸡血清中的GSH—Px（P〈0．05）、SOD活力（P〈0．05），显著地降低血清中的LDH活力（P〈0．05）。同时，茶多糖有提高肌肉中IMP含量（P〉0．05）、血清中AKP活力（P〉0．05）以及降低肌肉中CHOL、Pb、Cd含量（P〉0．05）和血清中CK活力（P〉0．05）的趋势。     

牦牛胎盘对小鼠组织中谷胱甘肽过氧化物酶活性的影响

为探讨牦牛胎盘对小鼠组织中谷胱甘肽过氧化物酶（GSH—Ix）活性的影响。根据采集到胎盘的海拔高度将100只小白鼠随机分为高海拔组、中海拔组、低海拔组和对照组，连续28d分别灌服不同海拔的牦牛胎盘和生理盐水，然后处死小鼠快速采取肝、肺、心肌、骨骼肌、脾脏和肾幢，测定各组织内GSH—Px的活性。结果表明，各海拔组肝脏、高中海拔组肺脏和高海拔组骨骼肌中GSH—Px活性极显著的高于对照组，差异极显著（P〈0．01）；低海拔组肺脏、中低海拔组骨骼肌和高中海拔组肾脏中GSH—Px活性显著的高于对照组，差异显著（P〈0．05）。说明牦牛胎盘能提高小鼠肝、肺、骨骼肌和肾脏中GSH—Px的活性。     

甘露寡糖、中药和微生态制剂对肉鸡抗氧化性能的影响

1992只1日龄AA肉鸡随机分为4个处理组，饲喂四种不同的日粮。42日龄测定各组肉鸡组织及血清抗氧化指标的水平。结果表明：（1）除心脏和血清外，各试验组MDA含量均与Ⅳ组差异显著（P〈O．05）。（2）肝脏中SOD变化较明显，各试验组均高于Ⅳ组，且差异显著（P〈O．05）。心脏各组之间差异不显著。（3）心脏GSH—Px含量以Ⅱ、Ⅲ组较高，且均与Ⅳ组差异显著。血清以Ⅱ组最高，且与其他各组之间差异显著（P〈0．05）。（4）心脏T—AOC含量变化较大，各试验组均高于Ⅳ组，且差异显著（P〈0．05）。血清以Ⅱ组最高，且与其他试验组差异显著（P〈0．05）。     

复方健脾散对肉牛生产性能和消化酶活性及抗氧化功能的影响

选用7月龄,190kg“利鲁”杂交一代小牛18头,平均分为3组,分别在小牛日粮中添加0％（对照组）、2％（试验1组）和4％（试验2纽）的复方健牌散添加剂饲喂至10月龄屠宰,其中,试验2组的日粮中不含有常规微量元素添加剂。通过本试验,研究复方健脾散对小牛的促生长作用;对小牛胃肠道非蛋白酶（瘤胃纤维素酶、胰脂肪酶、胰淀粉酶）和蛋白酶（胃蛋白酶,胰蛋白酶,胰凝乳蛋白酶）活性的影响;对肉牛血清中丙二醛（MDA）含量、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH—Px）和总超氧化物歧化酶（T—SOD）活性的影响。结果表明,饲喂复方健脾散对小牛的促生长不显著（P〉0．05）;可以显著提高小牛十二指肠的胰脂肪酶、胰蛋白酶和胃蛋白酶的活性（P〈0．05）,但对瘤胃纤维素酶、胰淀粉酶、胰凝乳蛋白酶的活性影响不显著（P〉0．05）;2％复方健脾散添加水平可显著降低肉牛血清中MDA含量和显著提高T—SOD活力（P〈0．05）;但4％复方健脾散添加水平明显提高GSH—Px活力（P〈0．05）。     

家兔子宫内膜炎治疗试验

通过子宫灌注致病性混合菌液,复制獭兔子宫内膜炎病理模型。分别于第1、3、5d按0．01g／kg体重（按有效碘计算）子宫投放有机碘栓进行治疗,观察其用药前后的临床症状和病理变化,并测定血清SOD,MDA,GSH—Px等。投药后第4d阴门肿胀及阴道充血逐渐消退,子宫分泌物逐渐减少,上皮细胞结构基本恢复正常。治疗组在第4d血清SOD和GSH—Px活力均显著增高（P〈0．05）;第6d血清MDA含量极显著降低（P〈0．01）,而血清GSH—Px活力极显著增高（P〈0．01）。表明有机碘栓可有效治疗獭兔子宫内膜炎。     

日粮添加黄芪多糖对蛋鸡机体抗氧化能力和鸡蛋品质的影响

选用540只27周龄海兰褐蛋鸡,随机分为4个处理,每个处理5个重复,每个重复27只鸡。采用单因素完全随机分组设计,对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂在基础日粮中分别添加100、200、300mg／kg黄芪多糖的日粮,试验期为70d,探讨日粮中添加不同水平的黄芪多糖对蛋鸡机体抗氧化能力和鸡蛋品质的影响。结果显示：黄芪多糖能不同程度地提高（P〈0．05）血清和蛋黄SOD、血清GSH—Px和T-AOC活性,显著降低（P〈0．05）血清和蛋黄MDA含量、蛋黄胆固醇质量浓度。随着受试时间的延长,各组内血清sOD活性显著升高（P〈0．05）,血清MDA含量和T-AOC活性显著降低（P〈0．05）;对照组的蛋黄MDA含量显著升高（P〈0．05）,而血清GsH—Px活性显著降低（P〈0．05）。结果表明,黄芪多糖能改善蛋鸡机体及其产品抗氧化能力,对蛋黄胆固醇质量浓度有降低作用。     

日粮中添加天门冬氨酸镁对肉仔鸡肝脏和腿肌脂质过氧化状态的影响

研究日粮添加天门冬氨酸镁（MgAsp）对肉仔鸡肝脏和腿肌脂质过氧化状态的影响及其机理。将128只22日龄的AA肉仔鸡随机分配到对照组和加镁日粮组,每组8个重复,每个重复8只鸡,以玉米、豆粕为主要原料配制对照组日粮,在此基础上添加1％的MgAsp作为加镁组日粮。42日龄时,每个重复随机抽取1只鸡,颈静脉放血处死,收集血清、肝脏和腿肌等样品。试验结果表明,与对照组相比,加镁组肉仔鸡血清、腿肌和肝脏镁的含量分别提高了22％、21％和29％（P〈0．01）,加镁组肉仔鸡肝脏和腿肌中丙二醛（MDA）的含量分别降低了24%（P〈0．01）和29％（P〈0．01）,加镁组肉仔鸡肝脏中过氧化氢酶（CAT）和总超氧化物歧化酶（SOD）的活性分别提高了25％（P〈0．01）和14％（P〈0．05）,腿肌CAT的活性提高了37％（P〈0．01）,日粮添加MgAsp显著降低腿肌中活性氧（ROS）的含量（P〈0．01）。两组肉仔鸡腿肌和肝脏中不饱和脂肪酸的总含量差异不显著（P〉0．05）。上述结果说明,玉米-豆粕日粮中添加MgAsp可以有效降低肝脏和腿肌中MDA的产量;腿肌中CAT活性的提高和ROS产量的降低是日粮添加MgAsp降低腿肌中脂质过氧化水平的原因;肝脏中CAT和SOD活性的提高是日粮添加MgAsp降低肝脏中脂质过氧化水平的原因。     

黑果枸杞色素对小鼠的抗脂质过氧化活性的研究

以4—6周龄小鼠为研究对象,通过给小鼠饲喂黑果枸杞色素,测定小鼠红细胞、肝细胞以及全血中SOD活性、谷胱甘肽过氧化物酶活性,并检测黑果枸杞色素对脂质过氧化产物MDA生成的影响和血清MDA及脑内脂褐素含量的变化,观察黑果枸杞色素对小鼠的抗脂质过氧化的活性作用,探讨黑果枸杞色素的抗衰老作用。结果显示,试验组红细胞SOD活性、全血GSH—Px活性及血清GSH—Px／MDA明显高于对照组（P〈0．01）,MDA明显低于对照组（P〈0．05）。说明黑果枸杞色素具有抗氧化活性。     

氯化汞对SD大鼠脑组织氧化损伤的影响

24只SD大鼠被随机均分为4组,即C组为对照组（饮用蒸馏水）,L组为汞低剂量组（50mg／L）,M组为汞中剂量组（100mg／L）,H组为汞高剂量组（200mg／L）,采用自由饮水染毒,染毒时间为21d。采用半自动生化分析仪测定汞对SD大鼠脑组织谷胱甘肽过氧化物酶（GSH—Px）、超氧化物歧化酶（SOD）和过氧化氢酶（CAT）活性及总抗氧化能力（T—AOc）和丙二醛（MDA）含量的影响。结果显示,与对照组比较,各染毒纽GSH—Px、SOD和CAT活性及T—AOC均呈下降趋势,部分参数差异显著（P〈0．05）,而MDA含量则显著升高（P〈0．05）。结果表明,低刘量汞暴露对SD大鼠脑组织主要抗氧化酶活性有明显抑制作用,显著降低动物机体的抗氧化能力。     

枯草芽孢杆菌B1对饲喂高脂饲粮小鼠抗氧化功能的影响

本试验旨在研究枯草芽孢杆菌B1对饲喂高脂饲粮小鼠抗氧化功能的影响。将45只体重相近[(35±1)g]的普通ICR小鼠随机分为对照组(基础饲粮)、高脂组(高脂饲粮)、试验组[添加质量分数为0.1%枯草芽孢杆菌B1的高脂饲粮],每组3个重复,每个重复5只,饲养30 d。观察枯草芽孢杆菌B1对高脂饲粮小鼠肠黏膜、肝脏和血清的抗氧化能力、氧化应激状态的影响。结果表明:1)与对照组相比,高脂组小鼠的肠黏膜总抗氧化能力(T-AOC)显著减少了28.34%(P<0.01),肝脏超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、过氧化氢酶(CAT)和硫氧还蛋白还原酶活性分别显著降低了22.91%(P<0.05)、37.35%(P<0.01)、47.47%(P<0.01)和36.42%(P<0.05);血清还原型谷胱甘肽(GSH)含量、GSH-Px和抗超氧阴离子自由基(O2-.)活性分别显著下降了30.73%(P<0.01)、47.26%(P<0.01)和8.02%(P<0.01);肝脏8-羟基脱氧鸟苷(8-OhdG)含量显著增加了67.87%(P<0.01)。2)与高脂组相比,试验组小鼠的肠黏膜T-AOC显著增加了32.44%(P<0.05),肝脏GSH含量和CAT活性分别显著上升了38.27%(P<0.05)和53.01%(P<0.05);血清T-AOC、GSH含量、GSH-Px和抗O2-.活性分别显著提高了10.72%(P<0.05)、38.01%(P<0.05)、51.98%(P<0.01)和13.45%(P<0.01);肝脏丙二醛、8-OHdG含量和黄嘌呤氧化酶活性分别显著下降了16.01%(P<0.05)、37.52%(P<0.01)和16.25%(P<0.05)。由此可见,高脂饲粮降低了小鼠肠黏膜、肝脏和血清的抗氧化功能;添加枯草芽孢杆菌B1对饲喂高脂饲粮小鼠的抗氧化功能具有一定的增强作用,并能减少机体的氧化应激状态,较好地保护组织细胞,免受氧化损伤。     

枯草芽孢杆菌对肉鸡肠道消化酶活性、黏膜结构及肠道菌群组成的影响

将216羽1日龄罗斯308肉鸡随机分成对照组和处理组,每组设3个重复,每个重复36羽。对照组饲喂基础日粮,处理组饲喂基础日粮加枯草芽孢杆菌制剂。饲养期42d。结果显示：与对照组相比,处理组肉鸡十二指肠内容物中胰蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶和总蛋白水解酶的活性均显著提高（P〈0.05）;十二指肠、空肠和回肠绒毛高度显著增加（P〈0.05）,绒毛高度和隐窝深度的比值（VH/CD）显著升高（P〈0.05）;空肠和盲肠内容物中乳酸菌数量显著增加（P〈0.05）,大肠杆菌数量显著降低（P〈0.05）。结果表明,肉鸡日粮中添加适量的枯草芽孢杆菌能显著提高肉鸡消化酶活性,改善肉鸡肠黏膜结构及菌群组成,从而提高肉鸡的生长性能。     

镉对PC12细胞的氧化损伤及α-硫辛酸的保护效应

为研究α-硫辛酸（α-lipoid acid,α-LA）对镉致PC12细胞氧化损伤的保护效应,通过不同浓度的醋酸镉染毒PC12细胞,并用100μmol/Lα-LA联合作用,测定PC12细胞内超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性和丙二醛（MDA）含量。结果表明：与对照组相比,10μmol/L醋酸镉处理24h组细胞MDA含量和CAT活性极显著升高（P〈0.01）,SOD和GSH-Px活性极显著降低（P〈0.01）;不同浓度镉处理组细胞内MDA含量和CAT活性显著或极显著升高（P〈0.05或P〈0.01）,10和20μmol/L组SOD和GSH-Px活性极显著降低（P〈0.01）。α-LA保护组与相应染毒组相比,MDA含量和CAT活性显著降低（P〈0.05）,SOD和GSHPx活性有升高趋势,但组间差异不显著（P〉0.05）。说明镉可致PC12细胞发生氧化应激,α-LA可以提高PC12细胞的抗氧化能力,对镉引起的氧化损伤有一定的保护作用。     

日粮中添加芽孢杆菌制剂对黄羽肉鸡生长性能及养分利用率的影响

研究旨在探讨日粮中添加芽孢杆菌制剂对黄羽肉鸡生长性能及养分利用率的影响。将375羽黄羽肉鸡随机分成5组,每组3个重复,每个重复25只鸡,试验Ⅰ组饲喂基础日粮,试验Ⅱ～Ⅴ组分别在基础日粮中添加150g/t、200g/t、250g/t和300g/t芽孢杆菌制剂,试验分为7～28日龄和29～56日龄两个阶段,共49d。结果显示：与对照组相比,试验Ⅴ组肉鸡料重比降低8.52%,差异显著（P〈0.05）;其粗蛋白表观代谢率为80.77%,比试验Ⅰ～Ⅳ组分别高了9.50%（P〈0.01）、4.00%（P〈0.05）、2.51%（P〉0.05）和2.40%（P〉0.05）,对干物质和表观代谢能无显著影响（P〉0.05）;日粮添加300g/t的芽孢杆菌制剂还可显著提高天冬氨酸、苏氨酸、丙氨酸、胱氨酸、缬氨酸、蛋氨酸和脯氨酸的表观代谢率（P〈0.05）。结果表明,日粮中添加芽孢杆菌制剂可提高黄羽肉鸡生长性能、粗蛋白和氨基酸的利用率,且以添加300g/t为最佳。     

益生菌对0～52周龄中国荷斯坦后备牛生长发育的影响

本试验旨在研究地衣芽孢杆菌及其复合菌对后备牛生长发育的影响。选取24头新生荷斯坦犊牛,随机分为4组,每组公母各半,分别饲喂基础饲粮(A组,断奶前基础饲粮由代乳粉、开食料和羊草组成,断奶后由精料、羊草和全株青贮玉米组成)、基础饲粮+地衣芽孢杆菌(B组)、基础饲粮+地衣芽孢杆菌与枯草芽孢杆菌的复合菌(C组,复合菌中各菌菌数比例为1:1)、基础饲粮+地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌和植物乳酸杆菌的复合菌(D组,复合菌中各菌菌数比例为1:1:1)。每头牛食入益生菌总数为2×1010CFU/d。试验期共52周,每4周空腹称重、测量体尺一次。结果表明,添加地衣芽孢杆菌的B组日增重和末体长显著高于A组,末体重有高于A组的趋势;但添加益生菌对后备牛的体高和胸围没有显著性影响。添加地衣芽孢杆菌对后备牛的生长发育有一定的促进作用。     

酵母锌对肉鸡生长性能及生理功能的影响

选用1日龄白羽肉鸡100只,随机分成Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组,每组20只。Ⅰ、Ⅱ为酵母锌组,锌水平分别为50,35mg/kg,Ⅲ为硫酸锌组,锌水平为50mg/kg;Ⅳ为空白酵母组,酵母添加剂量为100mg/kg;V为基础日粮对照组。各组饲喂相同基础日粮,50d后,对生长性能、血常规、血液生化（Crea、Urea、AST、ALT、ALB）及抗氧化（抗O2-.、GSH-Px、GSH）指标进行检测。结果显示,平均日增重和料重比,21d时各组之间无显著差异（P〉0.05）,50d时与V组相比,Ⅰ、Ⅱ、Ⅳ组生长性能显著提高（P〈0.01）,其中I组最高。各组血液常规指标均处于正常范围内,但Ⅰ组红细胞数极显著高于其他组（P〈0.01）。血清中肌酐、尿素含量以及天门冬氨酸氨基转移酶和丙氨酸氨基转移酶活性各组间差异不显著（P〉0.05）,Ⅰ、Ⅱ、Ⅳ组白蛋白含量较其他组显著提高（P〈0.01）。血清抗O2-.活力、GSH含量Ⅰ组显著高于其他组（P〈0.01）,GSH-Px活力Ⅰ、Ⅱ组显著高于其他各组（P〈0.01）。结果提示,日粮添加适量酵母锌（Zn 50mg/kg）可以提高肉鸡生长性能,在一定程度上增强机体免疫机能,提高肝脏功能和机体抗氧化功能。     

维生素A对0～12周龄青农灰鹅抗氧化性能的影响

选用1日龄青农灰鹅200只,随机分为5个处理,每处理4个重复,每重复10只。在玉米-豆粕型日粮基础上分别添加0（处理Ⅰ）、1 500（处理Ⅱ）、3 000（处理Ⅲ）、6 000（处理Ⅳ）和12 000IU/kg（处理Ⅴ）的维生素A,试验期12周。分别测定了第4、12周龄青农灰鹅血清和肝脏中GSH-Px、T-SOD、CAT活性、抑制羟自由基（.OH）能力、抗超氧阴离子自由基（O2-.）活性、MDA含量和T-AOC。结果显示,基础日粮中添加维生素A能够显著提高4周龄青农灰鹅血清和肝脏SOD活力、T-AOC、抗超氧阴离子自由基（O2-.）活性和抑制羟自由基（.OH）能力,降低MDA含量（P〈0.05或P〈0.01）;显著提高血清GSH-Px、CAT活力（P〈0.05）。12周龄显著提高血清和肝脏GSH-Px、SOD活力、抗超氧阴离子自由基（O2-.）活性和抑制羟自由基（.OH）能力（P〈0.05或P〈0.01）,降低MDA含量（P〈0.05或P〈0.01）;显著提高血清CAT和T-AOC活力（P〈0.05）。结果表明,日粮中添加维生素A可显著提高青农灰鹅血清和肝脏的抗氧化性能,增强抗氧化酶活性,降低自由基的产生。综合各项指标,本试验条件下,0～4、5～12周龄日粮维生素A添加水平均以6 000IU/kg为宜。     

乳房炎病奶牛血清抗氧化物酶活性

将14头奶牛分为健康对照组和乳房炎组,分别在泌乳的不同时期采血液,分离血清,测定血清中超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH—Px）、过氧化氢酶（cAT）活性。结果显示,患病奶牛血清中SOD、GSH—Px、CAT活性显著低于对照组（P〈0．01或P〈0．05）。结果表明,患病奶牛血清中抗氧化物酶活性的降低导致自由基大量蓄积可能是乳房炎发病机理之一。     

博落回提取物在仔猪生产中的应用效果研究

试验旨在研究博落回提取物（MCE）对病原微生物的抑菌效力、断奶仔猪生产性能,血清免疫应激和抗氧化参数的影响.选用大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌,测定不同浓度MCE的抑菌效力及最小抑菌浓度.选用猪皮肤成纤维细胞进行细胞培养,以10 μg/mL脂多糖（LPS）刺激细胞,建立细胞应激模型,分别加入MCE至终浓度为0（对照组）,50 ng/mL、100 ng/mL、150 ng/mL,阳性对照为加入土霉素至终浓度为50 μg/mL.培养24 h之后,检测免疫球蛋白（IgG）和溶菌酶（LSZ）.动物试验选用60头PIC五元杂交断奶仔猪,随机分成5个处理组,各处理仔猪分别饲喂添加0（对照组）、2.5 mg/kg、5.0 mg/kg、7.5 mg/kg MCE的试验日粮,50 mg/kg土霉素为抗生素对照组.60日龄时测定仔猪血清免疫应激和抗氧化参数.结果表明,MCE对革兰氏阴性菌（大肠杆菌、沙门氏菌）及革兰氏阳性菌（金黄色葡萄球菌）,枯草芽孢杆菌均有抑制作用,除了对沙门氏菌中度敏感外,对其它三种微生物都高度敏感;MCE对大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌的最小抑菌浓度分别为1 280 μg/mL、1 280 μg/mL、2 560μg/mL、2 560 μg/mL.添加5.0 mg/kg MCE可显著提高仔猪的平均日增重和日采食量（P＜0.05）,料重比降低（P＜0.05）.MCE可极显著提高断奶仔猪血清中IgG和LSZ含量（P＜0.01）,极显著降低血清丙二醛（MDA）含量（P＜0.01）,与抗生素组比较,极显著提高血清总超氧化物歧化酶（T-SOD） （P＜0.01）,降低血清MDA含量（P＜0.01）.LPS刺激细胞后,加入不同浓度MCE,极显著提高细胞IgG及LSZ含量（P＜0.01）,极显著高于土霉素组（P＜0.01）.结果提示,MCE替代抗生素应用于仔猪生产是可行的.