摆放方式对鸡蛋贮存期间物理性状的影响

为了解鸡蛋贮存期间摆放方式对其物理性状的影响,试验测定了新鲜鸡蛋在相同环境中以钝端朝上、锐端朝上、横放三种方式摆放贮存不同时间的质量指标。结果表明:以钝端朝上的摆放方式存放的鸡蛋在同样的贮存时间内其失重率、哈氏单位、蛋黄粘壳情况等指标均优于锐端朝上或横放方式(P0.05或P0.01);蛋黄颜色也呈现相似变化,但差异不显著(P0.05)。说明在室温条件下以钝端朝上方式摆放的鸡蛋在贮存过程中能够较好地保持鸡蛋的新鲜度。     

紫甘蓝粗提物对AA肉鸡生长性能、免疫器官指数及肉质的影响

本实验旨在研究饲料中添加紫甘蓝粗提物对Arbor Arbor肉鸡生长性能、免疫器官指数及肉质的影响。选取1日龄的Arbor Arbor雄性肉仔鸡150只,随机分为3个处理组,每组5个重复,每个重复10只鸡。对照组饲喂基础日粮,在实验Ⅰ、Ⅱ组的日粮中分别添加紫甘蓝提取物100m L/Kg(试验Ⅰ组)、200m L/Kg(试验Ⅱ组)。试验期49d。在试验第21、35和49日龄分别称重、计算采食量并屠宰采集胸腺、脾脏和法氏囊,计算器官指数,第49日龄屠宰取样检测肉质。结果表明:试验Ⅱ组料重比显著降低(P0.05),7周龄时体重显著提高(P0.05),21日龄,试验Ⅰ组的胸腺指数显著提高(P0.05);49日龄试验Ⅰ组的法氏囊指数显著提高(P0.05);49日龄时,试验Ⅰ、Ⅱ组的胸肌剪切力显著降低(P0.05);试验Ⅱ组的胸肌蒸煮损失显著降低(P0.05),试验Ⅱ组胸肌熟肉率显著增加(P0.05)。     

正阳三黄鸡保种现状与发展探索

正阳三黄鸡是河南省优良地方品种,在保种方面面临多重压力。本文介绍了正阳三黄鸡的基本特征、保种情况、保种方面存在的问题,并在此基础上提出发展措施,为该品种的保种提供参考。     

放养柴鸡蛋的识别与质量控制

作者从蛋壳颜色、质地、形状和洁净度探讨了影响蛋壳质量的因素,从蛋白黏稠度、颜色和肉斑形成等方面探讨了影响蛋白质量的因素,从蛋黄颜色、黏稠度、血斑与死亡胚胎和粘壳情况探讨了影响蛋黄质量的因素,从气室大小和位置探讨了影响鸡蛋运输与存放对其质量的影响。综合四个方面的外观性状影响因素提出了评价鸡蛋质量的方法,为消费者选购鸡蛋提供参考依据。     

克罗米芬对少精症公鸡的治疗效果

将30只少精症公鸡分为3组，分别按照0、12.5mg/只日和16.67mg/只日的剂量喂服克罗米芬1周，以研究克罗米芬对少精症公鸡的治疗效果。结果表明：喂服克罗米芬对于繁殖后期患少精症的公鸡的采精量、精子密度无显著效果，鸡血清雄激素含量与精液质量之间也无显著相关。     

补检存在的问题与对策

补检是指动物防疫监督机构在监督检查中,对没有实施产地或屠宰检疫而进入市场或流通环节的动物、动物产品进行检疫。     

不同剂量克罗米芬对丝羽乌骨鸡产蛋性能的影响

试验旨在了解不同剂量克罗米芬（clomifene citrate）对丝羽乌骨鸡产蛋性能的影响。将120只丝羽乌骨鸡随机分为4组。试验1组每只鸡每天口服克罗米芬15 mg,试验2组每只鸡每天口服20 mg,试验3组每只鸡每天口服25 mg,第4组为对照组,不使用药物。药物使用方法为每天的药物研碎后添加在12∶00饲喂的日粮中喂服。药物使用疗程为每7 d为一个疗程,连续喂服2 d、停药5 d,共使用2个疗程。结果表明,不同添加剂量的克罗米芬不影响丝羽乌骨鸡的产蛋率和种蛋合格率,但能够减弱抱窝个体的发生。     

卢氏鸡养殖现状及保种开发对策

为有效地保护卢氏鸡这一优良家禽遗传资源,并为其开发利用提供参考,介绍了卢氏鸡的特征特性;从原有的生物特性发生改变,保种场存在其他鸡种群,存在疾病垂直传播威胁等方面分析了保种存在的问题;从制定卢氏鸡保种与开发方案,鼓励企业投资开发、以促进保种,划定保种区、开展本品种选育,加强种质资源的疫病防控等方面提出了卢氏鸡保种与开发利用的对策。     

低温季节蛋鸭的饲养管理

(一)低温时节蛋鸭生产性能下降的原因1.鸭是适合气候温和地区生活的家禽。鸭的祖先是绿头野鸭或斑嘴野鸭,是具有迁徙行为的候鸟。每当秋季来临,大量的野鸭要向南方迁徙,而在次年仲春开始又返回北方。家鸭是由野鸭驯化成的,在一定程度上还保留有其野生祖先的特性。我国的地方良种