乌斑杂交鳢

正鳢科鱼类是我国重要优质淡水鱼类,产量高、肉质好,无肌间刺,药用价值高,经济效益好,在民间深受青睐。近年来养殖产量稳步增长,2014年已超过51万吨,为淡水鱼类第8大品种,在优质鱼类排名第一。我国鳢科鱼类主要包括乌鳢、斑鳢及月鳢等,养殖品种以乌鳢、斑鳢以及斑乌杂交鳢(斑鳢为母本、乌鳢为父本)为主,但每个品种都有其无法忽略     

鳢科鱼类养殖技术的现状

鳢鱼类是亚洲、非洲热带性淡水经济鱼类,据文献记载,鳢科鱼类有30种。目前国内外养殖的种类主要有:乌鳢、纹鳢、斑鳢、点鳢、细斑鳢以及缘鳢等6种。我国和东南亚一些国家和地区养殖鳢科鱼类有悠久的历史,但养殖技术仅停留于传统的养殖方法。迄今为止,尚未形成一整套完整的科学养殖体系。近几年来,许多国家和地区对肉食性鳢科鱼类养殖发生了兴趣。现将一些国家和地区养殖鳢科鱼类的方法作扼要地介绍:     

乌鳢养殖技术之一雄性乌鳢与雌性斑鳢杂交试验

乌鳢(Channa argus)和斑鳢(C.maculata)属于鲈形目、攀鲈亚目、鳢科、鳢属。杂交鳢是以乌鳢为父本、斑鳢为母本,通过杂交获得的子一代,具有明显的杂种优势,在生产上表现出生长速度快、抗逆性强、产量高、易驯食人工配合饲料、便于开展规模化养殖等优点,在珠三角地区已取代乌鳢和斑鳢而成为鳢科鱼类中最主要的养殖品种,然而由于人工繁殖和苗种培育技术不成熟,难以稳定、规模化地提供优质苗种,制约了养殖的健康快速发展。     

杂交鳢的人工繁殖与健康养殖技术

杂交鳢俗称杂交生鱼,是以乌鳢（Channa argus）为父本、斑鳢（C.maculata）为母本通过鱼类种间杂交后代,该鱼具有优于亲本的远缘杂交优势,具有生长快、易驯食人工配合饲料、抗病能力强、成活率高、产量高、成本低、经济效益好等优点。近年来,杂交鳢的养殖规模迅速扩大,其产量接近鳢科鱼类总产量的2/3,特别在珠三角地区,已取代乌鳢、斑鳢,成为鳢科鱼类主要养殖品种,一般亩产量都在3000～4000公斤。     

池塘养殖杂交鳢高效试验

杂交鳢(图见彩中插2),是以乌鳢为父本,斑鳢为母本,通过杂交获得的子一代,与其父、母本相比,杂交鳢具有生长速度快,成活率高,易驯食人工配合饲料等优点。近年来,杂交鳢养殖势头发展迅猛,特别在珠三角地区,已取代乌鳢、斑鳢成为鳢科鱼类主养品种。本文主要是针对杭州目前乌鳢养殖存在的投喂冰鲜鱼饲料、面源污染严重、病害频发等的现状,改革乌鳢的养殖模式,2007年进行了杂交鳢池塘养殖试验,为广大养殖从业者提供参考。     

关于加强对富宁野生月鳢种质资源进行保护的建议

<正>月鳢,俗称七星鱼、花星鱼、山斑鱼、点秤鱼、中公鱼等(各地叫法有所不同)属硬骨鱼钢、鲈形目、属鳢科、据不完全统计该科鱼大约有30多种,我国鳢有8种。目前已作为养殖的对象有月鳢、乌鳢、斑鳢三种。上述三种无论形态、特征、地理分布等都有不同的差异。月鳢主要分布在华南地区。广东各水系中上游山溪和海南岛各水系分布较多,广西、福建、云南和湖南等也有分布。月鳢是鳢科鱼类中最有经济价值的淡     

乌鳢的人工繁殖技术

乌鳢（Ophiocephalus argus）俗称生鱼、黑鱼，乌棒、斑鱼、蛇头鱼、孝鱼、墨头鱼等。乌鳢属硬骨鱼纲、鲈形目、攀鲈亚目、鳢科、鳢属。目前我国养殖的主要品种有乌鳢（两湖生鱼）、斑鳢（两广生鱼）及其杂交种。乌鳢是鳢科鱼类中个体大、生长快、产量和经济价值较高的名贵经济鱼类。其肉质细腻，肉味鲜美，刺少肉多，生长较快。     

工厂化乌鳢苗种培育技术

正乌鳢俗称黑鱼,又名乌鱼、生鱼、财鱼、蛇鱼、火头鱼、黑鳢头。乌鳢属鲈形目,鳢科,是鳢科鱼类中分布最广、产量最大的种类,具有较高的经济价值。目前,在渔业生产中,乌鳢养殖模式向集约化方向发展,乌鳢人工育苗及养殖技术逐渐成熟。近几年,乌鳢配合饲料研发成功并在全国范围内推广,解决     

斑鳢养殖技术

鳢科鱼类在我国只有3种:乌鳢、斑鳢、月鳢。斑鳢(Channa maculata)主要分布于长江流域以南地区,如广东、广西、海南、福建、云南等省区。斑鳢(广东俗称本地生鱼)同乌鳢(广东俗称湖南生鱼)相比较,味道香浓,腥味少,鱼肉嫩滑,商品价值高,同时也是外贸出口的重要鱼类。     

杂交生鱼繁殖技术

杂交生鱼是由乌鳢（Charmaargus）和斑鳢（Channa maculata）2种鱼类种间杂交所得。乌鳢按鱼类分类学属于鲈形目、鳢科、鳢属、乌鳢种，其生长在我国长江流域一带，尤其以湖南、湖北两省居多。乌鳢是一种肉食性凶猛鱼类，其生活水域中的小鱼、小虾是其食物来源，所以它也是池塘鱼苗培育的天敌。     

华南生鱼养殖调查报告

生鱼是对斑鳢、乌鳢等鳢科鱼类的俗称，地方名又叫黑（乌）鱼、财（柴）鱼、乌棒、斑鱼、蛇头鱼、孝鱼、默头鱼等。目前我国养殖的生鱼品种主要有3种：斑鳢，主要分布在广东、广西、海南及福建省区；乌鳢，主要分布在长江流域和黑龙江流域的大部分地区，如湖南、湖北、江西、安徽，河南、辽宁省等；还有以山东、湖南等地乌鳢为父本、广东斑鳢为母本杂交育繁出的子一代杂交种——杂交生鱼，主要在两广地区养殖。在珠三角地区，斑鳢俗称为“港种”，乌鳢俗称为“湖南鱼”。     

月鳢的生物学特性及其养殖

月鳢的生物学特性及其养殖陈一骏，李启浩（湖北省荆州地区水产学校）月鳢（Ｃｈａｎｎａａｓｉａｔｉｃａ）属于鲈形图（Ｐｅｒｃｉｆｏｒｍｅｓ）鳢科（Ｏｐｈｉｏｃｅｐｈａｌｉｄａｅ），鳢科鱼类在我国仅乌鳢、斑鳢及月鳢３种，以月鳢体型较小，只在广酉、广东、湖南...     

交鳢及其亲本肌肉营养成分分析

乌鳢（Channa argus）俗称黑鱼，属鲈形目，攀鲈亚目，鳢科。鳢属，是一种深受消费者喜爱的经济鱼类，其鱼肉肉质细嫩，味道鲜美，有“鱼中珍品”的美称。杭州市乌鳢养殖已具有相当规模，尤其余杭区的黑鱼养殖在全国闻名。然而，随着乌鳢养殖产业的迅速发展，出现了种质退化、环境污染等诸多问题，这对杭州地区乌鳢养殖产业造成了很大的影响。因此，杭州市农科院拟通过乌鳢和同属的斑鳢进行杂交，     

乌鳢的池塘养殖技术

鳢鱼肉质坚实细嫩、肌间剌少、营养丰富,具有去淤生新、生肌补血、滋补调养、加速病人手术伤口愈合之功效,我国南方和港澳地区常作为体弱病人、产妇和儿童的高级滋补食品,是经济价值较高的名贵淡水鱼类,素有"鱼中珍品"之美称。我国鳢鱼主要养殖品种有两种:乌鳢和斑鳢。     

配合饲料养殖月鳢试验

月鳢 (Ｃｈａｎｎａａｓｉａｔｉｃａ)是鳢科鱼类的一种 ,其价格高于乌鳢 4～ 6倍 ,已成为开发养殖的新品种。目前对鳢科鱼类的研究多集中在乌鳢 ,而对月鳢的研究仅限于一般生物学特性、人工繁殖、养殖等 ,还未见有关月鳢营养及配合饲料方面的研究报道。月鳢属于动物食性的鱼类 ,目前养殖多用动物鲜活饵料如小鱼、河蚌、蚯蚓等 ,由于动物饵料缺乏 ,一定程度上限制了月鳢养殖的发展。为此 ,我们 1 996～ 1 999年在进行月鳢生物学习性、人工繁殖研究的基础上 ,进行了月鳢配合饲料的研制 ,并进行了用配合饲料饲养月鳢的养殖试验 ,报道如下。1　…     

配合饲料养殖月鳢试验

月鳢(Channa asiatica)是鳢科鱼类的一种,其价格高于乌鳢4～6倍,已成为开发养殖的新品种.目前对鳢科鱼类的研究多集中在乌鳢,而对月鳢的研究仅限于一般生物学特性、人工繁殖、养殖等,还未见有关月鳢营养及配合饲料方面的研究报道.月鳢属于动物食性的鱼类,目前养殖多用动物鲜活饵料如小鱼、河蚌、蚯蚓等,由于动物饵料缺乏,一定程度上限制了月鳢养殖的发展.为此,我们1996～1999年在进行月鳢生物学习性、人工繁殖研究的基础上,进行了月鳢配合饲料的研制,并进行了用配合饲料饲养月鳢的养殖试验,报道如下.     

池塘单养鳢鱼技术

鳢鱼肉质坚实细嫩、肌间刺少、营养丰富,具有去淤生新、生肌补血、滋补调养、加速病人手术伤口愈合之功效,我国南方和港澳地区常作为体弱病人、产妇和儿童的高级滋补食品,是经济价值较高的名贵淡水鱼类,素有"鱼中珍品"之美称.我国鳢鱼主要养殖品种有两种:乌鳢[Ophicephalus argus (Cantor)]和斑鳢[Ophicephalus maculatus (Lacepede)].     

乌鳢人工繁殖的初步试验

乌鳢俗名黑鱼,为攀鲈亚目,鳢科,鳢属,本属在黑龙江省仅1种。该鱼分布广,适应性强,生长迅速,含肉量高,个体较大,味道鲜美,并且在医疗上具有去瘀生肌,滋养补血的功效。我国南方开展乌鳢人工养殖时间较长,目前已达到亩产500kg的高产记录,同时也可做为出口创汇的重要产业。为开发名特优鱼类的养殖,结合改变我场过去品种单调的局面,加强今后市场上的竞争实力,我场于1997年着手开展乌鳢养殖的引进与开发。进行了“乌鳢人工繁殖试验”,虽然遇上寒流低温,但仍取得了一定成效。人工催产6组,获卵2万余粒,孵出种苗8000尾,育成苗种5000余尾,最大的个体达150g。经过试验不仅初步掌握了人工繁殖技术,而且为今后较大规模进行生产性试验奠定基础。现将情况报告如下:     

生鱼的养殖

<正>生鱼是我国广泛分布的肉食性凶猛鱼类,目前我国生鱼的主要养殖品种有三种,一是乌鳢,二是斑鳢,三是我们近年推广的杂交生鱼,是以湖南乌鳢为父本、广     

闽香鳢人工繁育及苗种培育技术研究

闽香鳢(Channa maculata♀×Channa argus♂)是以乌鳢(Channa argus)为父本,斑鳢(C·maculata)为母本的杂交子一代,通过亲本培育、人工催产而产生。目前国内未见鳢科鱼类品种间的杂交及养成试验与生产的报道。闽香鳢是属于肉食性鱼类,以动物饵料为主要食物。闽香鳢在苗种培育阶