技术贸易壁垒对我国水产品进出口贸易的影响与对策分析

本文在对我国水产品的出口市场进行比较分析的基础上,就我国水产品主要出口国(地区)设置的技术贸易壁垒进行了深入研究,指出在我国加入WTO且水产品出口保持强势增长的情况下,进口国采取配额、关税等歧视性政策会相应减少,而会代之以技术法规、技术标准、认证制度、检验制度、卫生检疫标准等种种形式出现的技术贸易壁垒来限制我国水产品的出口。技术贸易壁垒已使我国水产品出口遭受重创,且扩散效应显著,原因既有国外水产技术标准的歧视性因素,也有我国水产品质量安全水平不高,品牌意识薄弱以及我国水产标准化水平与发达国家差距较大等客观因素。并就此提出我国水产品出口应对国外技术贸易壁垒的三大对策。     

风险评估在水产品出口中的应用

近年来,我国水产品出口总量不断增加。鳗鱼、对虾、罗非鱼成为我国三大出口水产品。广东省作为我国的水产大省,其境内已经形成了以茂名、广州、湛江等地区为主的罗非鱼养殖与出口基地。然而,20世纪90年代以来,我国水产品出口屡次遭遇欧盟和其他国家的技术性贸易壁垒[1]。食品安     

试析净化水产养殖小环境对农兽药残留控制的影响

近年来,美国、欧盟、日本等主要水产品进口国对进口食品设置了非常苛刻的检验标准,尤其是对水产品中农兽药残留要求更加严格,使我国水产品出口遭遇了更多的技术贸易壁垒。随着我国水产品的养殖规模逐年扩大和出口数量的不断增加,我国水产品养殖业也面临着新的更严峻的挑战。笔者试图针对国外的农兽药控制的要求,结合我国部分地区水产品养殖的现状,分析可能会造成水产品农兽药残留的内外环境因素,从净化水产养殖小环境着手,提出了一些出境水产品养殖场农兽药残留控制的措施。     

国际农业标准及其衍生的技术壁垒对我国水产品进出口贸易的影响与对策分析

本文在对我国水产品的出口市场进行比较分析的基础上,就我国水产品主要出口国(地区)设置的技术贸易壁垒进行了深入研究,指出在我国加入WTO且水产品出口保持强势增长的情况下,进口国采取配额、关税等歧视性政策会相应减少,而会代之以技术法规、技术标准、认证制度、检验制度、卫生检疫标准等种种形式出现的技术贸易壁垒来限制我国水产品的出口。技术贸易壁垒已使我国水产品出口遭受重创,且扩散效应显著,原因既有国外水产技术标准的歧视性因素,也有我国水产品质量安全水平不高,品牌意识薄弱以及我国水产标准化水平与发达国家差距较大等客观因素。并就此提出我国水产品出口应对国外技术贸易壁垒的三大对策:1、提高我国水产品质量,树立我国水产品品牌;2、建立健全我国水产技术法规与标准体系,完善认证制度;3、充分利用WTO的TBT协议应对国外歧视性的技术性贸易壁垒。     

水产养殖用药与水产品质量安全

目前,在我国影响养殖水产品质量安全问题的诸多因素中,药物残留超标居首位,已成为养殖水产品出口技术性贸易壁垒的主要手段.本文重点介绍了我国水产养殖用药种类概况,指出我国水产养殖用药中存在的问题,分析了水产品中药物残留的危害,同时还对比了中外水产品中药物残留限量,给出了水产养殖规范用药,减少水产品药物残留的对策.     

中国主要水产品出口国的技术性贸易壁垒浅析

中国水产品出口主要集中在日本、美国、欧盟和韩国四个市场上,近年来,这四大市场大约占到了85%左右。同时,这些国家基本上都对进口水产品制定了严格的技术性标准,我国的水产品不可避免地要受到这些国家的技术性贸易壁垒的限制。文章介绍了我国遭受的技术性贸易壁垒的总体状况和日本、美国、欧盟以及韩国的技术性贸易壁垒概况,同时也介绍了这些国家对我国水产品贸易造成的影响。     

中日水产养殖用药规定及对比分析——《日本渔用药物使用指南》介绍

近几年,由于水产养殖滥用药物问题日益突出,药物残留已成为制约我国水产品出口的重要因素。为解决这一问题,提高我国养殖水产品质量安全水平,进一步扩大水产品出口贸易,有必要从分析研究我国主要水产品出口国家水产养殖用药规定入手,从中汲取有用的信息和资料,为建立和完善我国水产养殖用药技术法规提供参考,从而进一步规范水产养殖用药,确保药物残留符合规定要求。为此,农业部渔业局组织全国水产标准化技术委员会翻译了《日本渔用药物使用指南》(以下简称《指南》)。《指南》是日本指导本国水产养殖安全用药的准则,其内容丰富,针对性、实用…     

中国主要水产品出口国的技术性贸易壁垒浅析

2005年中国水产品出口总额78.88亿美元,比去年同期增长13.2%,出口数量为315.3万吨,同比增长12.4%。中国水产品出口主要集中在日本、美国、欧盟和韩国四个市场上,2005年国际市场依然特别其中,这四大市场占到了85%左右。但同时,这些国家基本上都对进口水产品制定了严格的技术性标准,我国的水产品不可避免地要受到这些国家的技术性贸易壁垒的限制。本文将针对这四个国家,逐一分析其水产品技术性贸易壁垒概况及对我国水产品贸易的影响。     

后WTO过渡期我国水产品出口应对技术贸易壁垒的战略思考

随着关税税率制度逐步落实,全球经济进入后WTO过渡期,技术贸易壁垒也成为当前我国水产品出口面临的主要问题,技术标准、环境保护、人类健康和原产地规则成为技术贸易壁垒的主要形式,这是全球经济一体化不可避免的现象。在检讨我国水产品的加工标准的同时,也应当看到发达国家贸易保护主义趋势在逐步抬头。因此,有效地调整水产品出口方向,积极实施预警通报制度和规范水产品自身的加工标准可以成为我国水产品出口企业思考的方向。     

农业部《优势农产品区域布局规划（2003—2007）》（水产品部分）

我国是世界渔业大国 ,更是水产养殖大国 ,养殖产量占世界养殖总产量的 70 %。目前水产品出口在我国农产品出口中居首位 ,形成了以欧美和东亚地区为主的、比较稳定的国际市场。影响我国出口水产品竞争力的主要因素是质量安全问题突出 ,优良苗种覆盖率偏低 ,加工流通和产业化滞后。我国渔业资源丰富 ,出口品种多 ,分布范围广 ,劳动力成本低 ,形成了先进的养殖技术体系 ,扩大出口的潜力很大。主攻方向 :重点抓好水产品质量安全、种苗繁育和精深加工三个关键环节 ,加快建设出口水产品养殖区 ,改善水质生态环境 ,推广健康养殖方式 ,巩固和扩大国…     

重金属砷对黄海、渤海主要几种经济贝类影响的研究进展

本文综述了重金属砷在海产品中的存在形态及其与食品安全的关系，讨论砷对几种经济贝类的生理生化影响。海水中砷含量的规定是≤0．03mg／L，对比目前国内标准中涉及到砷在贝类的限值发现，海洋贝类的无机砷限值在≤0．5mg／kg—lmg／kg，并且发现不同的标准规定值不一样。重金属对贝类的危害描述方法研究上，目前国内采用的研究方法基本上都是来源于双箱模型，其他的例如全封闭的双箱循环水模型、静态水模型、半静态循环水模型都是在双箱模型的基础上加以改进创立的。笔者建议应加强重金属对魁蚶的危害描述研究，不但可以积极应对国际上的技术性贸易壁垒，还可以为扩展我国在贝类与重金属关系领域的研究。     

FOOD SAFETY STANDARDS AND REGULATORY MEASURES: IMPLICATIONS FOR SELECTED FISH EXPORTING ASIAN COUNTRIES

ABSTRACT

Developing Asian countries continue to record an impressive trade surplus in fish products. However, raising consumer concerns about a range of food safety matters and increasingly stringent regulatory standards related to fish product supply pose on-going challenges to the sustained international market access of many developing country suppliers. This paper provides an overview of emerging trade patterns in fish products and the trade regime in which this is occurring. It then reviews the implementation of various food safety standards on fish and seafood exports in the major fish-exporting countries in Asia, and analyzes the costs and benefits of compliance with these standards and regulations in these countries. Results show that, at the factory level, implementation of the standards has significantly increased the cost of processing, and the cost per unit of fish processed is higher for the smaller plants. These economies of scale could exclude small operators in developing countries. Continued competitiveness of small plants would seem to require government policies and support designed to minimize the cost of compliance with international standards.     

1999-2000年福建省水产品进出口贸易实证分析

我国加入世界贸易组织在即,水产品贸易和流通将成为我国水产经济的主要研究领域,对渔业经济和管理将会产生一定的影响。本文分析了福建省1999-2000年不同水产品的贸易特征、与主要贸易国的贸易量、比较分析了不同进出口水产品的平均价格,得到了有一定参考价值的数据和资料。     

Labeling farmed seafood: A review

Food labels help consumers choose products in line with their food attitudes and preferences. As the market for farmed seafood grows, it is important for producers to meet consumer demand for credence characteristics like safety, nutrition, origin, and sustainability. Consumer preferences for credence characteristics are heterogeneous, and stakeholders in the farmed seafood industry can look to both agriculture and marine labels when they seek ways of positioning their products. In this article, we conduct a review of consumer studies related to mandatory and voluntary labels used for farmed seafood. In most developed countries, mandatory seafood labels include information about species, farmed or wild, and area of origin. Voluntary labels include information regarding sustainability, organic production, animal welfare, traceability, and safety. We point to emerging research topics and possibilities. Challenges related to the labeling of farmed seafood are also discussed.     

水产品中氯霉素残留测定方法的分析研究

氯霉素由于存在严重毒副作用，已被许多国家和地区列为禁用药物。水产品中氯霉素残留检测方法的检出限已成为国际贸易合作中新的技术性壁垒。本文分析比较了几种常用氯霉素残留的检测方法，并对其特点及检出限进行了概括性叙述。     

人造海鲜的研究进展与展望

由于人类的过度捕捞以及环境污染问题,海洋生态系统遭受了极大的破坏,海洋渔业的可持续发展面临诸多挑战。为了满足市场的需求,发达国家投入大量资金进行人造海鲜的研究。人造海鲜肉主要分为两种,一种是从植物中提取优质蛋白、脂肪、色素等合成的植物基海鲜肉,另一种是通过获取海洋生物的干细胞增殖分化而来的培养海鲜肉。通过研究发现,干细胞培养而来的海鲜肉在口感和风味上更接近真实肉。目前人造海鲜肉需要较高的技术要求和生产成本,且生产出来的产品在口感上与真实肉存在较大差异。本文对两种来源的人造海鲜肉进行了总结,分析了人造海鲜制作过程中重点关注的问题,关注了3D打印技术在食品行业中的应用,以期能够为我国人造肉在海鲜产品中的研究应用提供参考。     

中国鳗鱼出口面临的技术壁垒与对策

我国是世界上最大的产鳗国,主要出口日本。但自2001年起,日方对鳗鱼制定了较为严格的技术性标准,使我国的鳗鱼出口遭遇到越来越严重的技术性贸易壁垒。如何跨越日本的技术性贸易壁垒,促进我国鳗业出口的健康发展是摆在我们面前的重大课题。文章分析了我国鳗业发展中存在的问题,并提出了相关对策。     

我国罗非鱼产业现状分析及提高罗非鱼出口竞争力的措施

综述了我国罗非鱼生产、质量安全及出口贸易情况,分析了我国罗非鱼在出口贸易中可能遇到的技术性贸易壁垒问题,提出了提高我国罗非鱼出口贸易竞争力的相关措施,以期为我国罗非鱼产业的持续稳定健康发展提供参考意见。     

The role of corporate social responsibility in creating a Seussian world of seafood sustainability

Approaches to counter the overfishing and aquaculture production crisis include those imposed by public governing bodies, as well as those implemented by businesses and non‐governmental organizations (NGOs). In the case of the latter, private actors govern fisheries consumption and production through corporate social responsibility (CSR). In this contribution, we focus on three key tools that businesses are increasingly turning towards in an effort to meet the one particular CSR goal of sustainable seafood sourcing. In this context, the key tools of certifications, fisheries improvement projects (FIPs) and traceability are reviewed, and their potential as well as limits in contributing to continual improvement in pursuit of global seafood sustainability are analyzed. We argue that seafood CSR has created its own whimsical and fantastical world, a Seussian world, in which company image has become more important than sustainability performance. We posit four important barriers that must be overcome to bring seafood CSR back to reality. Specifically, we suggest moving away from the business case for CSR, reducing accessibility barriers for small‐scale and developing world fisheries, reconciling different labels and sustainability concepts, and better recognizing the imperative role of the state in governing fisheries and seafood.     

Provenance of global seafood

Knowing where and how seafood is caught or farmed is central to empowering consumers, and the importers that supply them, with informed choices. Given the wide‐ranging, complex and at times commercially sensitive nature of global seafood trade, it can prove very challenging to link imported seafood with information about its provenance. The databases involved are incomplete, at times vague and not harmonized. Here, we present a first attempt to link all global seafood imports through a virtual marketplace to exports and map their origins. Considerable work remains to ground‐truth the specific origins of all seafood commodities. We illustrate the flow of seafood and its evolution since the 1970s when supporting records began. This work allows the impact of fishing or marine farming to be associated with seafood imports.