The characteristics of international trade in Chinas aquatic products

随着中国水产品国际贸易的快速发展,中国已经成为世界上水产品出口第一大国,对国际水产品贸易的影响十分重大.本文从水产品贸易的贸易顺差、水产品养殖主导水产品出口、水产品的质量安全问题及水产品出口市场的相对集中四个方面来阐述我国水产品国际贸易的特点.     

我国水产品国际贸易特点

随着中国水产品国际贸易的快速发展,中国已经成为世界上水产品出口第一大国,对国际水产品贸易的影响十分重大。本文从水产品贸易的贸易顺差、水产品养殖主导水产品出口、水产品的质量安全问题及水产品出口市场的相对集中四个方面来阐述我国水产品国际贸易的特点。     

水产品顾客价值的提升途径

我国水产行业在改革开放后得到了迅速发展,水产品行业的竞争愈发激烈。基于此,开拓水产品消费市场,培养水产品顾客忠诚度愈发受到水产企业的关注。培养水产品忠诚顾客,就要从顾客价值理论出发,了解水产品顾客价值的驱动因素,从而得到提高水产品质量、实施品牌战略、提供优质服务、加强水产品创新、实施差异化策略、降低水产品价格、完善水产品网络建设等水产品顾客价值的提升途径。     

水产品保鲜技术及其标准的现状与分析

水产品保鲜标准是水产品质量安全标准体系组成部分之一。水产品保鲜标准的基础是水产品保鲜技术,标准化对科技创新又有强有力的推动作用。加强水产品保鲜标准化,实现技术创新与标准化的结合,二者相互促进和转化,是我国渔业可持续发展的需要。回顾了水产品保鲜工艺技术和装备技术的研究进展,简要介绍了国内外水产品保鲜标准的现状,指出了目前国内水产品保鲜标准上存在的一些问题及今后发展方向。     

水产品加工产业的现状及前景分析——农业部渔业渔政管理局渔情与加工处郭云峰调研员在第四届全国大宗淡水鱼加工技术与产业发展研讨会上的致辞

正一、水产品加工成绩不小、作用巨大我国是渔业大国,2015年我国水产品总产量达到6700万吨,其中海水产品产量3410万吨、淡水产品产量3290万吨,同比分别增长3.44%和3.94%。用于加工水产品总量2274万吨,其中用于加工的淡水产品561.9万吨,用于加工的海水产品1712.5万吨,分别占24.7%、75.3%。水产品加工业的发展,对解决农村剩余劳动力就业、推动水产品出口贸易和渔业产业结构调整发挥了重要作用。实践证明,有没有加     

长沙市全力构筑水产品质量安全屏障

长沙是典型的水产品消费型城市,也是全国水产品质量安全重点监控城市之一.市城区水产品年交易量23万吨,大部分依赖外地调入.2009年以来,长沙市畜牧兽医水产局贯彻市委、市政府建设食品安全城市的战略部署,根据长沙水产品供应实际,将水产品产销对接作为水产品市场准入的突破口,延伸监管关口,强化监管措施,探索建立水产品质量安全监管的新模式. 一、长沙市水产品市场基本情况 (一)水产品市场体系情况 目前,长沙市已建成马王堆、毛家桥、红星3个大型水产专业批发市场.其中,马王堆海鲜水产批发市场以经营海鲜、特种水产品为主,年销售海鲜及特种水产品3.5万吨;毛家桥、红星以常规鱼类批发销售为主.全市经营水产品的大型生活超市56家,市区经营水产品的农贸市场121个,分布在全市的各个生活区域.大型水产批发市场、生活超市、便利的农贸市场构成了覆盖全市的水产品立体销售流通网络.     

水产品消费研究述评

正目前,中国已经成为世界上水产品养殖规模最大、水产品消费市场最大的国家。本文对国内外水产品消费研究成果进行了比较分析,可为国内水产品生产、加工企业制定水产品营销策略提供参考。与其他食品相比,水产品更容易变质和腐烂,因此影响消费者对购买水产品的因素与其它产品会有不同。研究水产品消费有助于丰富和完善现有的生鲜食品消费研究框架、促进生鲜营销理论的发展,研究结论可以用于指导水产品营销实践,对企业水产品营销战略的制定大有裨益,对于促进民众对绿色、安全、高质量水产品进行消费有着重要的理论价值和实践价值。     

湖北省渔业结构变化与渔业产出关系分析

水产品种类繁多,按照不同的标准可以分为内陆水产品和海洋水产品,养殖水产品和捕捞水产品,水生动物产品和水生经济植物产品等.具体细分后,水产品还可以分为鱼、虾蟹、贝类、莲子、莲藕、菱角、芡实以及莼菜等.     

SPS／TBT壁垒对水产品安全的要求与对策

近年来,我国主要水产品出口国家以维护本国消费者生命健康和安全为由,纷纷采取技术性贸易壁垒来限制水产品进口,作为水产品出口和养殖大国的中国如何面对这一挑战已成为当务之急。文章就影响我国水产品安全的因素进行了论述,并分析了近年来我国水产品主要出口国家/地区的技术贸易壁垒的新走向,提出了通过加强水产品源头安全管理,夯实水产品养殖安全基础的措施来跨越技术贸易壁垒促进水产品出口。     

北部湾水产品物流发展研究

北部湾水产品资源十分丰富,货源充足,其水产品流通渠道虽然有很大发展,但离水产品发展的要求还有很大距离.因此认真分析水产品物流发展的现状、优势,对于加快北部湾水产品物流现代化进程,提高水产品竞争力和增加相关企业收入,有着十分重要的意义.     

山东省水产品质量安全的技术支撑现状分析

从水产品质量可追溯系统、水产品药物残留快速检测、水产品品牌战略3个方面入手,结合山东省内先进地市和其他先进省份的经验做法,分别梳理了水产品质量可追溯体系建设基本情况、水产品快速检测应用情况及水产品品牌战略建设成绩,总结了相应的制约瓶颈,并提出意见和建议,为山东省水产品质量安全提供了理论支撑。     

水产品贮运过程品质预测技术研究进展

水产品在贮运过程中受到微生物和生化反应的作用品质会迅速下降。通过水产品的品质指标检测了解水产品品质,存在着耗时、耗力等缺点,不能即时监控水产品在贮运过程中的品质变化。水产品品质预测技术是借助数学模型模拟并预测水产品的品质,借助该技术可以实现对水产品品质的快速预测。文章介绍并分析了目前已有的几类水产品品质预测模型,包括动力学模型、微生物生长预测模型、基于整体稳定性指数的数学模型和人工智能数学模型,以期为各类水产品品质预测技术的建立和完善提供参考。     

人民币升值对我国水产品国际贸易的影响

讨论和分析了人民币升值对水产品国际贸易带来的结算风险以及对我国水产品贸易产生的影响,认为人民币升值将使我国的水产品贸易顺差继续扩大,但有利于改善我国水产品的国际贸易条件,提升我国水产品国际贸易结构。据此提出了应该加快实现市场多元化,促进水产品对外贸易增长方式转变等建议。     

广东率先将水产品禁产区写入地方法规

正《广东省水产品质量安全条例》2017年6月正式出台。该条例共分七章五十三条,涉及水产品产地、水产品生产、水产品经营、监督管理、法律责任等方面内容。在创新监管手段方面,该条例要求县级以上人民政府科学规划水产养殖区,加强水产品基地建设,提高水产品产地环境质量,改善水产品的生产条件,"合理布局养殖生产,科学确定养殖规模,设     

水产品保活运输技术研究进展

随着生活水平的提高,人们对鲜活水产品尤其是名贵高档的鲜活水产品的需求日益增加,水产品的保活运输技术越来越受到人们的关注.据报道,香港居民年均消费水产品40 kg,其中90%是鲜活品.从国内外水产品市场看,名贵高档的鲜活水产品的价格高出一般冻品的8～10倍,而且对名贵高档的鲜活水产品的消费量呈直线上升趋势,各大宾馆、饭店都设有水族箱,以满足顾客的需要.面对日益繁荣的鲜活水产品消费市场,研究开发实用、简单的水产品的保活运输技术就具有重要的意义.     

图像分析技术在水产品属性特征识别中的应用

水产品安全事关国计民生,是人们长期关注的问题.借助图像分析技术可以掌握水产品特征,判断水产品质量,并对水产品进行分类、分级.图像分析技术是电子眼的核心,它贯穿于渔业捕捞、生产、检测检疫等各领域.研究水产品的图像特征,确定影像与水产特征间的稳定性关系,根据欲获取的水产品特征,采用适当的成像手段获取信息,通过大量的水产品图像样本研究,构建水产品稳定性图像特征信息库,新样本经过与信息库中的数据的对比确定类型、等级.图像分析技术的应用将有力地促进水产品生产的信息化,节约劳动成本,提高水产品生产自动化水平和精细加工能力.     

中产阶层领跑水产品市场消费需求的发展(下)——2006水产品及副食品市场发展动态分析

三、2006年,水产品市场的基本走势 上篇我们分析了水产品在整个副食品市场中的地位,以及水产品在城镇居民家庭中的消费状况.下面我们也有必要看看水产品自身市场中各类水产品的价格走势.     

建设水产品市场体系促进水产品流通

水产品市场的发育状况直接关系到渔业经济的发展,水产品市场体系建设与水产品的流通和消费有着直接的关系,因此,建立健全水产品市场和流通体系十分重要。一、我国的水产品市场体系建设现状目前我国的水产品市场流通体系大体上是由国有商业、集体与合作商业、个体运销与零销业、     

欧盟关于“水产品中汞的分析方法、取样方案和最高限量的确定”

欧盟是我国水产品第五大出口地区,随着欧盟对进口水产品质量和卫生要求越来越严格,研究、了解并熟悉欧盟水产品生产及管理的各项规定,使我国水产品适应对欧盟各国出口的需要显得十分重要。为此,本栏目将不定期地介绍一些欧盟水产品管理的相关规定,希望能对从事水产品出口加工、外贸的企业及读者有所帮助,保障我国出口、加工水产品顺利进入欧盟市场。     

江苏省水产品“互联网+可追溯”体系建设情况

正水产品质量可追溯体系建设背景:为有效开展水产品质量安全监管,科学提升监管能力,我省在无公害水产品生产基地的基础上开展了水产品质量安全可追溯体系建设试点工作。通过建立水产品质量安全追溯平台和追溯查询系统,给水产品贴上"身份证",实现水产品来源可追溯、去向可查证、责任可追究,让消费者放心。水产品质量安全追溯体系建设项目于2011年启