新书介绍

《蚕豆栽培技术》蚕豆是粮、饲、菜、肥兼用的豆科作物,不仅在粮食生产上,而且在耕作制度上占有重要地位。我国蚕豆种植面积居世界首位,蚕豆在我国有着悠久的栽培历史。农业出版社1986年8月出版的《蚕豆栽培技术》一书介绍了蚕豆的生物学特性,蚕豆的主要品种及其在我国分布,并着重阐述了蚕豆的栽培技术,包括播种、灌溉、施肥、整枝、病虫害防治、留种和间、套、轮作等内容,还扼要地论述了春蚕豆和绿肥蚕豆的栽培要点。该书由金桓先编著,全书共5.2万字,定价0.42元。     

提高荚用菜豆人工杂交授粉率的关键技术

荚用菜豆(Phaseolus vulgaris L.)属于豆科菜豆属菜豆种作物,在我国栽培历史悠久,是我国的大宗蔬菜作物之一,栽培面积和总产量均位居世界第一.据联合国粮食及农业组织(FAO)统计数据显示,2019年我国荚用菜豆种植面积约为?74.1万hm2(1? 111.5万亩),种植面积以每年约2％的增长速率连续11...     

我国芦笋栽培及采后贮藏加工技术研究进展

全世界芦笋种植的趋势是发达国家面积不断减少,发展中国家面积逐渐扩大,绿芦笋种植面积增加,白芦笋面积减少。我国在20世纪80～90年代芦笋种植发展较快,截至2008年全世界芦笋栽培面积约为25.3万hm2,其中亚洲达12万hm2,而我国约占10万hm2,我国已成为世界上栽培面积最大的芦笋生产国和产品出口国。本文综述了我国芦笋栽培技术、采后贮藏加工技术及营养功能成分等方面的研究进展,并对生产中存在的问题进行了分析,对芦笋产业的发展前景进行了展望。     

蒋卫杰博士:聚焦生产一线(二十五) 慈溪市菜用大豆规模化栽培技术

正菜用大豆生育期短,适应性广,栽培容易,而且能增加土壤肥力。目前慈溪市种植面积3 000 hm~2(4.5万亩),而且实现了规模种植、机械化采收,显著提高经济效益。浙江省慈溪市大豆的种植历史悠久,但菜用大豆的引进栽培仅有27 a(年)的历史:1989年由浙江海通食品集团股份有限公司通过日本东京丸一株式会社引进了白狮子等品种,在慈溪市长河镇大路头村建立了大棚育苗和小拱棚栽培等生产模式     

我国松花菜产业现状及前景分析

目前我国松花菜主要生产区分布在长江中下游,闽、浙、鄂高山地区,兰州、坝上高原地区,以及华北地区,种植区域广泛又相对集中,基本形成了松花菜周年供应市场的生产格局,种植面积已达2 万hm2 以上,约占花椰菜生产面积的10%,笔者预测,今后几年松花菜将成为花椰菜消费的主要类型之一,种植面积将达10 万hm2 以上,发展潜力巨大。     

兰州高原夏菜青花菜产业现状及发展对策

正青花菜是兰州高原夏菜生产中高附加值的特色蔬菜,种植面积一度达到0.35万hm~2,但是什么原因导致2005年后种植面积逐年下降?本文从品种更替、市场价格、农民种植习惯、气候变化等因素进行了分析,并提出了相应的发展策略。兰州高原夏菜缓解了我国南北夏菜供应不足的问题,现已发展成为我国蔬菜生产的重要组成部分。截至2015年,兰州高原夏菜播种面积达6.7万hm~2(100万亩),总产量290.1万t;其中外销     

菜用夏毛豆的高产栽培技术

菜用毛豆是重要的经济作物之一,随着农业产业结构的调整和人民生活水平的不断提高,菜用毛豆的种植面积和消费量不断扩大,在发展“一优二高”农业和创汇农业中发挥着重要作用。1 选择优良品种 目前生产上应用的毛豆品种基本上是春用品种,夏季栽培表现耐热性差,生长势弱,产量降低。     

菜用蚕豆套种大叶菠菜栽培技术

如东县是江苏省出口蔬菜生产基地 ,常年菜用蚕豆、大叶菠菜、青花菜等出口蔬菜种植面积达4000hm2。菜用蚕豆套种大叶菠菜是如东县近年探索成功的出口蔬菜高效种植模式之一 ,一般每667m2 产青蚕豆籽400kg、菠菜2000kg,产值达2000元以上。1套种的增产效应1.1有利于充分利用自然资源 ,提高土地产出率菜用蚕豆冬季生长缓慢 ,其苗期土地利用率不足15 % ,套种大叶菠菜后 ,可以充分利用冬季乃至早春的大行空间 ,提高土地及温光资源利用率 ,在不影响蚕豆生长和产量的情况下 ,每667m2 可增收菠菜2000kg,增值1000元以上。1.2有利于改善生态条件 ,形成…     

京津冀平原地区春季温室松花菜穴盘育苗技术

近年来,因口感清脆,易于栽培,且种植效益高,我国松花菜种植面积越来越大,松花菜生产趋向规模化、集约化、标准化、设施化、机械化的高效现代农业方向发展.随着民众对农产品的品质要求越来越高,生产中对松花菜栽培技术的要求也越来越精细.京津冀平原地区松花菜可进行春季和秋季两季栽培,相比秋季栽培,春季栽培松花菜对苗期管理的要求更高.     

蚕豆象田间发生规律及其无害化防治技术

蚕豆是浙江慈溪传统的春花作物之一,已由原来的旱粮品种转变为以采收鲜荚为主的重要外贸出口创汇保鲜蔬菜品种,常年种植约1.13万hm2.蚕豆象(Bruchus rufimanus Boheman)属鞘翅目豆象科,寄主单一,仅危害蚕豆,是蚕豆生产与贮藏中的重要害虫.目前,随着春蚕豆种植面积的不断扩大,其在田间的危害日益严重.据统计,近几年来由于蚕豆象的危害,收购的鲜荚蚕豆中符合出口要求的豆粒仅占总数的30%～40%.为确保出口加工蚕豆的安全生产,提高农民的种植效益,2002～2005年我们对蚕豆象的田间发生规律及其无害化防治技术进行了调查研究.     

上海设施栽培葡萄春夏季生产管理技术要点

正葡萄是我国目前种植经济效益最高的果树树种之一,设施栽培能够提早或延迟葡萄的成熟时间,极大提高葡萄的生产效益,成为葡萄栽培上的重要生产措施之一。目前,全国葡萄设施栽培总面积约25万hm~2。截至2020年,上海葡萄栽培面积约3 333 hm~2,其中设施栽培面积占50%左右。通过设施促早栽培及早熟葡萄品种的引进,上海地区葡萄上市时间从传统的8月份提早到7月中上旬,经济效益普遍高于露地栽培,而且降低了农药用量,在维护生态环境、     

启东市大棚青蚕豆春化早熟栽培的生产现状及发展对策

青蚕豆是江苏省启东市农业主导产业“四青”作物之一。目前启东地区青蚕豆种植多为大棚春化早熟栽培,青豆荚上市早,种植效益高。随着青蚕豆栽培面积不断扩大,青蚕豆在启东地区已初步形成了规模化生产、产业化发展、品牌化经营的现代农业产业发展格局。该文介绍了启东地区大棚青蚕豆春化早熟栽培的生产现状,分析了存在的问题,提出了进一步加快青蚕豆产业发展的对策与建议。     

辣椒与西瓜间作高效种植技术

<正>河南省地处中原,土层深厚肥沃,光、热、水条件好,是我国瓜菜的重要产区。随着生产的发展,瓜菜的集约化栽培面积逐年增加,特别是设施栽培普遍受到重视。但是设施瓜菜栽培投入较大,成本高,在很多地方受资金限制,不能大规模发展。笔者在省内多个瓜菜基地调查发现,农民采取的辣椒、西瓜间作种植,具有投资少、收益高的优势,适于瓜菜种植地区推广。     

青蚕豆保鲜技术规范及工艺流程

青蚕豆也叫胡豆，俗名罗汉豆，种植分布在亚洲和地中海沿岸国家。大都以栽培饲用蚕豆为主，菜用蚕豆以江苏、安徽、四川为主。其嫩豆粒可以清炒、老豆粒剥豆瓣。作为菜用的青蚕豆，应保持豆粒柔嫩鲜甜，但由于采收时已进入初夏的高温季节，采后极容易变质，故青蚕豆应用保鲜的方法，才能延长其销售期，满足消费者的需要。     

早熟甘蓝‘春甘3号’

甘蓝是我国很重要的叶菜类蔬菜，全国各地均有种植。近些年，甘蓝生产发展很快，其年种植面积已高达100万hm^2左右，总产量达10500万t以上，已成为我国农民脱贫致富与增收的主导产业之一，在国民经济生活中具有重要的作用。作为甘蓝生产中最主要的两大茬口之一的春甘蓝，栽培面积在逐年扩大，市场对春甘蓝品种的需求也在不断增多。     

华南地区芦笋潜力品种介绍及栽培管理技术

芦笋,又叫石刁柏,是百合科多年生宿根植物,起源于地中海沿岸东部地区等,于晚清时期传入我国,目前,全球栽培面积约30万hm²,我国栽培面积10万hm²,是芦笋生产大国。芦笋在我国南北均可种植,常作高端蔬菜,很受中高档消费人群的欢迎。     

我国茄子产业发展现状及茄子性状评价方法进展

正1我国茄子产业发展现状1.1我国茄子栽培现状东南亚是世界茄子种植面积最大的地区,中国是世界最大的茄子生产国。根据FAO数据统计,中国茄子的种植面积约占世界的52.2%;其次是印度,约占世界茄子种植面积的31.3%;非洲及欧美国家也有栽培,但种植面积不大。茄子适应范围较广,栽培管理简单,生长期长,产量较高,是夏秋季节的主要蔬菜之一。目前我国利用设施栽培实现了茄子的周年供应,茄子栽培面积约为71万     

我国黄瓜新品种应用和良种生产现状

黄瓜在我国已有2 000多年的栽培历史,不论是过去还是现在,在我国蔬菜生产和消费中占有非常重要的地位.20世纪80年代后,随着"菜篮子工程"在我国的实施,广大农村产业结构发生了重大变化,蔬菜生产面积在短短十几年间增长了81.8%,黄瓜种植面积也有了迅猛的发展.到2002年就已发展到125.3万hm2,占到全国蔬菜种植面积的10%左右.同时,黄瓜生产中的栽培方式随着保护地生产的发展也发生了很大的变化,对促进我国农村的经济发展和实现蔬菜周年生产、周年供应发挥了重要作用.     

耐热红皮白肉萝卜新品种——宁红1号

正萝卜分为欧洲萝卜(樱桃萝卜、扬花萝卜)和中国萝卜。所有起源于中国的萝卜统称中国萝卜,包括日本萝卜和韩国萝卜。萝卜在我国已有2 700多年的栽培历史,可菜用、生食和加工,主要食用部位为膨大的肉质根。我国萝卜年种植面积在120.06万hm2左右,为主要大宗蔬菜之一。江苏省萝卜的年种植面     

国家甜瓜品种试验报告(2001～2002)

1我国的甜瓜生产与品种试验1.1甜瓜生产与区划情况甜瓜是重要的园艺作物,位列世界10大水果之一。我国是世界甜瓜种植面积最大的国家,近年来每年的栽培面积都在26.67万hm2以上,其中保护地栽培甜瓜面积约5.33万hm2。随着当前农村种植业结构调整,为适应增加农民经济收入的需要,今后甜瓜的生产规模特别是保护地栽培面积还将有新的发展。我国甜瓜生产的传统布局,西北地区是哈密瓜、白兰瓜、河套蜜瓜等厚皮甜瓜的主产区;东部季风气候区主要是薄皮甜瓜的产区,尤以东北、华北、华东等地区占有重要地位。20世纪80年代,随着生产发展和市场的需要,农业…