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地方特色蔬菜茗荷栽培技术 总被引:2,自引:0,他引:2
茗荷属姜科姜属,又名穰荷、野姜、阳藿,有红色和白色之分.其嫩茎、嫩芽和花穗芳香微甘,可凉拌和炒食,也可酱藏、盐渍,因其不发生病虫害,且农户不施肥,是一种天然无污染的绿色保健食品,具有食用与健胃、开胃和防止坏血病、夜盲症合一的功能.茗荷在中国已有两千多年的种植历史,野生种以如东县种植的"白茗荷"为主,以其嫩而脆等独特风味,畅销日本市场.目前,全县种植面积3000亩,以套栽果园模式为主.产品以如东九洋食品厂、如东酱制品厂为龙头,年出口成品400t以上,且一直处于供不应求、价格居高不下的态势.现将其栽培技术简介如下. 相似文献
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如东县南临长江,北靠黄海,气候温和,年平均气温14.8℃,土壤肥沃,为沿海富钾区,有机质含量16.1g kg,境内河道纵横,水网密布,隶属于长江水系,具有得天独厚的自然资源优势,曾被日本日冷株式会社等国际知名企业誉为中国大陆最理想的叶菜类等蔬菜生产基地。1生产现状1.1种植面积如东 相似文献
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