青麦蚕机械化加工成套设备及关键技术

0 引言 青麦蚕是江苏海门市特有经济作物“五青”作物（青玉米、青花生、青毛豆、青蚕豆、青麦蚕）之一。传统加工工艺是把刚灌满浆的半熟青麦（小麦或元麦）采摘下来,将青麦粒脱壳后,放在铁锅中文火炒熟,再由石磨碾转而成蚕状麦条,将其捏成团即可食用,因石磨碾转出来时其形如蚕状故名青麦蚕。相传清乾隆年间便有农民采摘青麦穗用石磨碾转成麦蚕．那时青麦蚕就叫“碾转”．现有些地方也称青麦蚕为“冷稹”。     

微型节能保鲜库节能操作初探

本文主要介绍了微型节能保鲜库从建库、货物收购，入库．预冷加工、贮期管理、出库等一系列操作过程中节能的一些小窍门。     

青麦仁产业化初探

青麦仁在过去农民口粮不足时用于充饥，现在作为一种休闲食品在广大城乡得到普及。其碧绿的色泽，独特的口味，已成为市民家庭，宾馆餐桌上的时令食品。这主要是青麦仁含有丰富的蛋白喷、膳食纤维和α、β两种淀粉酶，具有帮助人体消化，降低血糖的功能。但是青麦仁作为一种时令食品，它适宜的采摘，加工、销售期为麦子灌浆即将饱满时的十多天时间。采摘、加工、销售期短已成为制约青麦仁产业化发展的“瓶颈”。     

青蚕豆保鲜技术规范及工艺流程

青蚕豆也叫胡豆，俗名罗汉豆，种植分布在亚洲和地中海沿岸国家。大都以栽培饲用蚕豆为主，菜用蚕豆以江苏、安徽、四川为主。其嫩豆粒可以清炒、老豆粒剥豆瓣。作为菜用的青蚕豆，应保持豆粒柔嫩鲜甜，但由于采收时已进入初夏的高温季节，采后极容易变质，故青蚕豆应用保鲜的方法，才能延长其销售期，满足消费者的需要。     

大力发展养牛业促进牧区经济快速发展

一、基本情况 敖润苏莫苏木地处赤峰敖汉旗东北部,全苏木有6个嘎岔,1159户,4588人;土地面积57.6万亩,其中草牧场27.6万亩,人工草地45万亩,耕地9483亩;现存栏牛     

青麦蚕机械化加工成套设备及关键技术

青麦蚕是天然绿色食品，为“粗粮”，备受广大消费者亲睐，已进入高档宴会场所。尽管已有几百年历史，但因加工程序繁琐、劳动强度大、且不易储藏，所以至今仍是时令鲜品，市场上也局限于提篮小卖，难以形成规模。海门市农机部门经过近三年的探索，成功研制开发出烘炒机、脱皮机、筛选机、碾磨机成套青麦蚕加工设备，配套已成熟的麦子采收技术和冷藏保鲜工艺，为青麦蚕机械化生产和产业化经营提供了强有力的技术支撑。通过借鉴传统的青麦蚕制作工艺，形成了特有的青麦蚕机械化加工工艺流程：     

青毛豆保鲜技术规范及工艺流程

毛豆在我国分布较广,北方大部分以干豆粒采收,南方主要以青豆粒作为菜用。由于青毛豆采摘期较短,集中上市导致价格过低,因此,采取保鲜手段,延长其销售时间是解决该难题的关键。经过近两年的实验验证,青毛豆通过简易气调贮藏,可保鲜2～3个月。     

利用鱼刺图法排除故障实例

拖拉机或联合收割机在出现故障时如果盲目地进行拆卸修理,往往旧故障没有排除,而新故障又出现了。笔者通过近10年的工作实践总结了一种简单而准确分析故障原因的方法——鱼刺图法。 例1: 一台江苏504拖拉机在正常的田间作业时出现如下现象:拖拉机所带农具从最低(农具接地点)提升,当提升到某一点时,农具不再继续提升,而是先下降一段距离,然后才能上升,能一直升到最高点。从上述现象分析得出:(1)农具能够从最低点升到最高点,说明齿轮泵工     

青蚕豆保鲜技术的试验

蚕虫又名胡豆，在我国大部分地区均有种植，尤以长江以南地区种植为多。作为菜用蚕豆为尚未成熟的嫩豆粒。嫩豆粒可以清炒，也可以肃豆瓣制成各种菜肴。倍爱消费者青睐，但鲜蚕豆荚具有极强的季节性；豆荚级易脱水变干发黑，里边的嫩豆粒也随之变老，发干，难以满足人们的消费需要。本试验用不同化学防腐方法及不同温度进行保鲜，力争青蚕豆荚的保质期达到2个月以上，从而延长青豆瓣供应期，满足市场需求。     

果园科学施肥

果园科学施肥季旭东果园施肥是果园管理中的重要环节。我国果园生产中既存在缺肥少肥的现象，也存在着浪费肥料的现象。因此，科学施肥对保持果树营养平衡，提高果品产量和质量，提高果园经济效益很重要。要做到科学合理施肥，首先要对果园进行土壤分析，正确地了解土壤状...