鸡呼吸道疾病的鉴别和防治

<正>一、常见鸡呼吸道疾病的辨别我市有许多养鸡户,因而熟悉掌握流行的鸡呼吸道疾病是十分必要的。常见的鸡呼吸道疾病通常有鸡传染性支气管炎、鸡慢性呼吸道病、鸡传染性鼻炎、曲霉菌病、黏膜型鸡痘、鸡传染性喉气管炎。1.鸡传染性鼻炎该种疾病主要是由鸡嗜血杆菌的细菌引起的常见的鸡呼吸道疾病,而且其发病与鸡的年龄是无关的,不论是何年龄都有可能,其中成鸡、产蛋鸡患该病可能性较大。鸡传染性鼻炎的传播速度快,可能会在短时间内涉及全群。所以需要对其进行极度重视。     

鸡白痢鸡伤寒对种鸡生产性能的影响

鸡白痢鸡伤寒是一种经蛋垂直传播且具有严重危害性的传染病。为在种鸡群中进行血清学检查,检出并淘汰阳性鸡以确保无白痢的健康种鸡群,达到种群净化的目的,本研究应用全血平板凝集试验对江苏太仓广东温氏家禽有限公司某种鸡场的5133羽新兴黄鸡进行了检测。检测结果:鸡白痢鸡伤寒的抗体阳性检出率为2.7%。在相同的饲养环境下通过为时40 d试验,对阳性鸡群与阴性鸡群的产蛋率,受精率及孵化率进行比较观察,结果表明:鸡白痢鸡伤寒抗体呈阳性鸡群的上述生产性能在不同程度上低于抗体呈阴性鸡群。鸡白痢疾鸡伤寒阳性带菌鸡群的产蛋率、受精率、孵化率分别低于鸡白痢阴性鸡群为8.1%～21.8%、0.87%～1.6%、10.6%～11.4%。     

鸡呼吸器官症状明显的疫病咋鉴别

<正>呼吸器官症状明显的鸡疫病主要有鸡霍乱、鸡传染性支气管炎、鸡曲霉菌病、鸡支原体肺炎、鸡传染性鼻炎、鸡传染性喉气管炎、鸡新城疫、鸡痘(白喉型)等。其鉴别要点如下:1外观鉴别     

仙居鸡和固始鸡胸肌肌苷酸含量的分析

采用高效液相技术，测定仙居鸡和固始鸡胸肌肌苷酸的含量。结果表明：①仙居鸡胸肌肌苷酸含量显著高于固始鸡；②仙居鸡和固始鸡胸肌肌苷酸含量性别间表现为公鸡低于母鸡，其中仙居鸡公、母鸡间差异显著；③胸肌肌苷酸含量与12周龄体重相关分析表明，仙居鸡和固始鸡胸肌肌苷酸含量与12周龄体重呈负相关，其中仙居鸡胸肌肌苷酸含量与体重相关达显著水平。     

寿光鸡

寿光鸡原产于山东省寿光县稻田乡一带，以慈家村、伦家村饲养的鸡最好，所以又称慈伦鸡。该鸡的特点是体型硕大、蛋大。属肉蛋兼用的优良地方鸡种。     

雏鸡白痢杆菌病的诊治

鸡白痢是由鸡白痢沙门氏菌引起的鸡传染病。鸡沙门氏菌病包括三个可以相互区分的疫病：鸡白痢、禽伤寒和禽副伤寒，前两者是由单一的沙门氏菌引起的疫病，禽副伤寒则可由多种沙门氏菌引起。     

贵妃公鸡×麒麟母鸡杂交F1代的体尺与肉用性能测定

[目的]了解贵妃鸡、麒麟鸡及其杂交鸡（贵妃公鸡＆#215;麒麟母鸡的F1代）的肉用性能特点,为进一步保种选育及开发利用贵妃鸡与麒麟鸡奠定基础.[方法]随机选取相同条件下饲养的14周龄贵妃鸡、麒麟鸡及其杂交鸡各12羽（公母各半）,测定其体尺性状、屠宰性能和部分肉品质并进行比较分析.[结果]饲养至14周龄时,除龙骨长外,体斜长、胫长、胫围等3个体尺性状均表现为：麒麟鸡＞杂交鸡＞贵妃鸡,且麒麟鸡与贵妃鸡差异显著（P＜0.05,下同）.在屠宰性能方面,各指标均表现为：麒麟鸡＞杂交鸡＞贵妃鸡,且不同性别间的对比均是公鸡的各项指标高于母鸡.3种鸡的胸肌、腿肌肉色[红度值（a）、黄度值（b）、亮度值（L）]、pH、剪切力和失水率差异均不显著,综合各项肌肉品质指标,其肌肉品质排序为：麒麟鸡＞杂交鸡＞贵妃鸡.[结论]以贵妃公鸡与麒麟母鸡杂交获得的F1代在生产性能上能够部分改善贵妃鸡体型过小及麒麟鸡腹脂高、肌肉嫩度差等方面的缺陷.     

低产鸡的科学淘汰

<正> 为了提高产蛋鸡的经济效益,应随时淘汰一些低产鸡。这样既节省了饲料、用药、防疫等方面的开销,又使鸡产蛋率得以上升,从而提高了效益。淘汰低产鸡要做到科学合理,应从以下方面着手。 1 当开产持续一段时间后,同一鸡群的不同个体的产蛋性能有所不同,应将那些产蛋率低的鸡及时淘汰,约在260日龄进行。一般说来,鸡冠红润,羽毛较完整、富有光泽,外形漂亮,脚、喙角质层颜色较黄的都是低产鸡,甚至是不产蛋鸡,应及时淘汰。 2 300日龄以后的鸡,有的鸡出现冠苍白、     

浅谈鸡沙门氏菌病的综合防治

<正>鸡沙门氏菌病是由沙门氏杆菌引起的一类常见多发病的总称,包括鸡白痢、鸡副伤寒、鸡伤寒等病,严重危害鸡只的健康,常常给养鸡场造成严重经济损失,由于可以垂直传播,因此,发病率极高。由鸡白痢沙门氏杆菌引起的称为鸡白痢,由鸡伤寒沙门氏杆菌引起的称为鸡伤寒,由有鞭毛能运动的沙门氏杆菌引起的禽类疾病统称为禽副伤寒。沙门氏杆菌病广泛存在于自然界中,对养鸡业危害较大。一、流行特点1、鸡白痢各品种、各年龄的鸡均可感染,3周龄以内的雏鸡发病严重,死亡率极高,成年鸡为慢性,严重影响产蛋;可垂直传播,几乎无法彻底消除。2、鸡伤寒     

云南主要地方鸡种及土杂鸡生长性能的研究

对云南3个主要地方鸡种及土杂鸡生长性能研究,结果表明,整个饲养阶段,土杂鸡生长速度和产肉性能明显高于地方鸡种。盐津乌鸡、武定鸡的各项生长指标没有显著差异,茶花鸡生长速度最差。但经济效益分析中,由于不同鸡种市场价格存在差别,地方鸡单价高,其经济效益反而高于土杂鸡,经过综合比较,茶花鸡为最好,其次分别为武定鸡、盐津乌鸡,土杂鸡最差。另外,全价配合饲料、舍饲等条件下,几个地方鸡种生长速度都得到了较大的提高。     

贵妇鸡养殖技术要点

贵妇鸡又名贵妃鸡，原产于英国、法国、荷兰等欧洲国家。目前，贵妇鸡已成为特禽新品种的代表，贵妇鸡养殖热正在国内俏然兴起。发展前景看好。     

常见家禽细菌病的临诊检疫与处理技术

介绍了禽霍乱、鸡白痢、鸡球虫病的诊断检疫与处理。     

武定鸡、茶花鸡肉用性能及肉质的研究

 测定武定鸡,茶花鸡不同年龄,不同性别的体态结构及肉的品质,进一步研究两品种肉用性能和各种氨基酸的含量。结果表明,由于种质特性不同,体态结构有差异,武定鸡为0.14～0.15,茶花鸡为0.16～0.19;屠宰率,全净膛率,胸、腿肌率,净肉率,两品种间同龄,同性对应相比均无显著差异。各品种内500日龄的净肉率极显著高于90日龄;肌肉中蛋白质,脂肪含量也是500日龄母鸡高于90日龄同品种的公母鸡,而含水量则下降。谷氨酸的含量,武定鸡的公母分别是18.23%,17.23%;茶花鸡的公母是17.43%,19.07%;已报道的太和鸡是18.31%,17.65%,三者极为近似.赖氨酸武定鸡胸、腿肌分别为9.33%,9.45%;茶花鸡为8.94%,9.41%;太和鸡为8.84%,9.08%;武定高于太和鸡和茶花鸡。     

口服头孢拉定对鸡大肠杆菌病的药效研究

按80mg/L、160mg/L和320mg/L的头孢拉定及1mg/kg氧氟沙星分别给大肠杆菌病患鸡内服,头孢拉定组鸡全天自由饮水,氧氟沙星组鸡每日分2次饮水,共计3d。结果表明,该4个组别的药物对鸡大肠杆菌病的治愈率分别为93.3%、96.7%、100%和93.3%,而感染对照组鸡的死亡率为70.0%。头孢拉定组和氧氟沙星组鸡的增重效果极显著高于感染对照组鸡(P0.01)。     

骡鸡性别的分子学鉴定

骡鸡是乌骨鸡(♂)与珍珠鸡(♀)通过人工受精产生的远缘杂交体,成年骡鸡的性腺发育不完全,不能从外形上区分雌雄性别.笔者根据已知禽类CHD基因序列设计了3条引物,采用特异性PCR扩增CHD基因片段.结果表明,3条引物对已知性别的成年珍珠鸡和乌骨鸡检测结果一致;同时,对2种鸡的鸡胚性别也进行了相应的检测,其结果与剖检结果相符,表明本研究建立的特异性PCR方法可以用于成年鸡和鸡胚的性别鉴定.在此基础上,用此方法鉴定骡鸡及其鸡胚性别,其结果表明骡鸡雌雄性别比例均衡,这与雄性骡鸡占较大比例的报道不一致.这一方法还适合鸡胚或1日龄鸡的性别鉴定.     

地方鸡的散养技术

我国的地方优质土鸡，如崇仁麻鸡、仙居鸡、宁都黄鸡、固始鸡、萧山鸡、三黄鸡、清远麻鸡、杏花鸡等，具有体型小，毛色美观，活泼好动，耐粗饲，觅食力强。抗病力强的特点，适于放养。而且蛋的品质好，肉质细嫩，味道鲜美可口。深受消费者的喜爱。     

山东地方鸡与海兰褐鸡蛋品质的比较研究

[目的]比较山东地方鸡品种与高产蛋鸡品种之间蛋品质的差异。[方法]选取山东省3个地方鸡品种济宁百日鸡、汶上芦花鸡、莱芜黑鸡和引进的高产蛋鸡海兰褐鸡,进行蛋品质的比较研究。[结果]山东地方鸡的蛋黄比例、蛋形指数和蛋壳强度均显著高于海兰褐鸡（P〈0.05）,而平均蛋重和哈氏单位显著低于海兰褐鸡（P〈0.05）。山东地方鸡鸡蛋内的人体必需氨基酸以及亚油酸含量都显著高于海兰褐鸡（P〈0.05）,但维生素A和维生素E的含量以及总氨基酸和脂肪酸含量在地方品种与海兰褐鸡之间差异不显著（P〉0.05）。[结论]该试验研究了不同品种鸡蛋品质的差异,为今后蛋鸡品种的改良提供了参考。     

贵妇鸡养殖要点

贵妇鸡又名贵妃鸡，原产欧洲，集观赏、美食、滋补于一身，肉用观赏两相宜。目前，贵妇鸡养殖在国内悄然兴起，前景诱人。下面介绍贵妇鸡养殖技术要点供参考。     

固始鸡与青胫黄麻羽鸡杂交利用研究

[目的]充分利用地方品种固始鸡种质资源,通过杂交配套提高其生产性能。[方法]以固始鸡G系母鸡为母本,以固始鸡G系、快大青胫黄麻羽S1系、广西瑶鸡Y系等公鸡为父本,分别进行杂交组合,杂交后代分别为GG、S1G和YG。通过对杂交后代生产性能、屠宰性能及肉质性状进行测定,评价固始鸡的杂交利用效果。[结果]以S1系为父本、以固始鸡为母本的杂交配套组合,可有效提高固始鸡的生产性能和出肉率,提高肌内脂肪含量,从而改善固始鸡的肉品质。[结论]研究结果可为固始鸡种质资源特性的研究及保护利用提供参考。     

中华宫廷黄鸡及养殖要点

<正> 中华宫廷黄鸡(简称宫廷鸡),又名皇帝鸡、凤凰鸡。是明清两代专供皇帝观赏和御的贡品。近年来,我国有关部门为发掘此鸡,成立专门班子进行研究,使其再现历史风貌。1988年送鸡到末代皇帝溥仪之弟——溥杰先生处进行鉴别,确认了“三黄”、“三毛”、“六翅”的独特种性。现介绍如下。