茶花鸡主要数量性状的遗传分析

 本文按不同世代和不同性别分别估计茶花鸡主要数量性状的表型、遗传参数。结果表明,90日龄体重0至2代公鸡分别为539.40g,604.63g,609.50g;母鸡分别是598.20g,602.58g,606.40g.同0代相比,开产日龄提早7.07天,开产蛋重增加4.91g,300,500日龄产蛋量增加4.57和11.41个。本文着重估计3月龄体重遗传力,公鸡1代为0.34,2代为0.298,母鸡则是0.344和0.331;同代不同年度、不同性别合并估计为0.401和0.512,3月龄体重与开产日龄等21对性状间的遗传、表型相关在数值上存在一定的差异。     

武定鸡早期肉用性能遗传规律的研究

 本文对武定鸡90日龄活重、胸角、龙骨长及屠体性状的遗传规律初步进行了探讨。材料取自我校鸡场1985年1～6月两批出雏的各200只纯繁殖鸡种,测定诸性状的平均数、标准差。遗传分析用单元内半同胞相关法,将不同季节及性别不同资料合并,计算活重遗传力为0.364,龙骨0.1843,胸角0.376,屠体十个性状的遗传力最高是全净膛重0.8748,最低屠体重0.1,此外着重分析活重、龙骨长、胸角度与屠体主要性状的表型相关、遗传相关及环境相关。结果活重与胸角度、龙骨长间存在较高的遗传相关(0.425、0.4652)。而这三个性状,又与屠体诸性状的主要性状间呈较强的正相关。因此通过对活重等三个性状的辅助选择,有可能提高选种的准确性,从而提高遗传改进量。     

武定鸡农大Ⅰ系血液蛋白多态性与生产性能关系的研究

 采用垂直板电泳聚丙烯酰胺凝胶电泳法（PAGE）对127只第15世代武定鸡农大Ⅰ系的血清转铁蛋白（Tf）、酯酶（Es-1）、淀粉酶（Amy-1）、碱性磷酸酶（Akp-1）等4个血液蛋白座位的多态性进行了检测,计算了各座位基因型频率、基因频率和遗传多样性指数,并进行了基因频率的Hardy-Weinbery平衡适合性检验,特别是对血液蛋白多态性与生产性能的关系进行了分析。结果表明: 在4个测定座位中,Tf不具多态性,只表现为一种表型（BB型）;其余3个座位呈现出多态性,在 Amy-1座位AB型个体严重过量。4个血液蛋白座位的优势基因分别为TfB,Es-1^C,Amy-1^B,Akp-1^S,其中Es-1,Akp-1座位处于平衡状态,Tf和Amy-1偏离平衡状态。血液蛋白多态性与生产性能之间存在相关关系。Akp-1^F,Es-1^AC,Amy-1^AB 3种基因型可能有利于体重增长;Akp-1^S,Es-1^CC,Amy-1^AB对产蛋性能可能有促进作用。     

成熟度对紫红龙火龙果贮藏性能及品质的影响

以紫红龙火龙果外观色泽为标准,判断其采收成熟度,观察常温和冷库贮藏开始腐烂时间、腐 烂率的变化,比较贮藏期内可溶性固形物、总糖、可滴定酸、Vc 含量的变化,确定其适宜采收期。结果表明： 成熟度Ⅰ、Ⅱ采收的果实在常温下贮藏比成熟度Ⅲ采收的果实延长2 d,冷库贮藏延长9~10 d。常温贮藏10 d 后,成熟度Ⅱ的品质最佳;低温贮藏至果实出现腐烂,成熟度Ⅱ的品质略优于成熟Ⅰ和Ⅲ,因此成熟度Ⅱ为紫 红龙火龙果最适宜采收期。     

武定鸡、茶花鸡肉用性能及肉质的研究

 测定武定鸡,茶花鸡不同年龄,不同性别的体态结构及肉的品质,进一步研究两品种肉用性能和各种氨基酸的含量。结果表明,由于种质特性不同,体态结构有差异,武定鸡为0.14～0.15,茶花鸡为0.16～0.19;屠宰率,全净膛率,胸、腿肌率,净肉率,两品种间同龄,同性对应相比均无显著差异。各品种内500日龄的净肉率极显著高于90日龄;肌肉中蛋白质,脂肪含量也是500日龄母鸡高于90日龄同品种的公母鸡,而含水量则下降。谷氨酸的含量,武定鸡的公母分别是18.23%,17.23%;茶花鸡的公母是17.43%,19.07%;已报道的太和鸡是18.31%,17.65%,三者极为近似.赖氨酸武定鸡胸、腿肌分别为9.33%,9.45%;茶花鸡为8.94%,9.41%;太和鸡为8.84%,9.08%;武定高于太和鸡和茶花鸡。     

茶花鸡

<正> 由于红原鸡(Gallus gallus)的叫声与滇南人民“茶花两朵”语音相似,“茶花鸡”即由此得名。野生茶花鸡:有滇南亚种(Gallus gallusspadiceus);海南亚种(Gallus gallus jaba-uillei)。公鸡均呈红色,当地群众还有红公     

武农Ⅰ系乌骨鸡快慢羽系羽毛生长速度与体重关系的研究

武农Ⅰ系乌骨鸡快慢羽系羽毛生长速度与体重关系的研究结果表明：20日龄、60日龄、90日龄时主翼羽、覆主翼羽与体重间存在着显著的回归关系。快羽鸡的体重增长速度要高于慢羽鸡，不同生长阶段主翼羽与覆羽的变异程度各不同。     

武定鸡

武定鸡是云南省有名的地方良种之一,具有体大、强壮、活力强、易肥、肉嫩、味鲜等特点,故被誉为“武定壮鸡”,深受群众所喜爱。原产地是楚雄奕族自治州的武定、禄劝两县,分布于罗次、富民以及与这些县接壤的安宁县、双柏县、昆明附近等地区。以前禄劝、武定等县为武定州,武定鸡可能由此得名。按其体型外貌及分布当地习惯将它划分为大种和小种两类型。     

武定鸡快慢羽纯系及其杂种鸡早期肉用性能的测定

 用武定鸡快、慢羽两个纯系,以及以武慢羽为母本分别与武快羽和红布罗快羽为父本交配,测定快、慢羽对早期肉用性能的影响,结果:由同一来源分离出的快、慢羽纯系、公母混合试验组中,虽在1-90日龄生长速度和屠体重,快羽高于慢羽,但无显着差异.而在以武慢羽为母本的两个自别雌雄配套组合中,公母分开饲养,同一组合公母间的体重及屠体重虽有差异.但不显着.不同组合以及两个纯系间,不论公母,除屠宰率,全净膛率等相对数无显着差异外,都表现出以红布罗快羽为父本的组合.其活重和屠体重极显着地大于其它各组.初步证明以红布罗快羽为父系、武慢羽为母系、生产能自别雌雄接近土鸡毛色的肉仔鸡,是开发利用武农Ⅰ系的一条有效途径.     

武定鸡快慢羽纯系选育及自别雌雄效果研究

 1992年根据武定鸡农大Ⅰ系26个父系家系6批出壳雏鸡2013只主翼羽和覆主翼羽的生长特点,将该鸡种初生雏鸡羽型分为:快羽-型、慢羽四型.表型慢羽个体占13.26%,快羽个体占86.74%,K(慢)、k(快)基因频率分别为0.0698和0.9302,经基因型测交和纯繁扩群.基本育成武定鸡快、慢羽两个纯系.用两系配套繁殖或用该鸡种的慢羽母鸡同红布罗快羽公鸡杂交,其雏鸡羽速自别雌雄的准确率平均为98.57%.