日粮维生素A水平对肉牛牛肉品质的影响

为了研究日粮维生素A(VA)水平与肉牛牛肉品质的关系,选用16头12月龄利木赞×鲁西黄牛阉牛,以添加0,1 100,2 200,4 400 IU/kg VA的日粮育肥6个月后屠宰,分析不同日粮VA添加水平对牛肉品质的影响。结果表明:(1)在肉牛屠宰特性方面,VA水平对肉牛屠宰率、肋部皮下脂肪厚度、肠系膜脂肪质量/活体质量、眼肌面积和肉品大理石花纹评分均无显著(P>0.05)影响,但大理石花纹随VA水平的降低而改善;VA水平显著(P<0.05)影响肉牛日增质量、背部皮下脂肪厚度和肉品剪切力,其中日增质量以2 200 IU/kg VA添加水平时最高,低于此水平则有随VA水平升高而增加的趋势,而背部皮下脂肪厚度和剪切力均以1 100 IU/kg VA水平时最低;(2)在肉品常规成分(以鲜样为基础)方面,VA水平显著(P<0.05)影响臀中肌干物质含量和背最长肌粗蛋白含量,而对臀中肌粗脂肪、粗蛋白和粗灰分含量及背最长肌干物质、粗脂肪和粗灰分含量无显著(P>0.05)影响;(3)在肉品氧化稳定性方面,VA水平对吊挂成熟的臀中肌和背最长肌的总色素含量、硫代巴比妥酸反应物值(TBARS)和滴水损失有显著(P<0.05)影响。其中,总色素含量在臀中肌和背最长肌均以1 100 IU/kg VA水平时最高,TBARS值在臀中肌以1 100 IU/kg VA水平时最低,而在背最长肌以2 200 IU/kg VA水平时最低。综合考虑,在该试验条件下,以1 100IU/kg VA水平日粮饲喂肉牛的效果最好。     

维生素A、D、E添加水平对产蛋鸡血清与蛋黄生化指标的影响

用海兰褐壳品种17周龄育成鸡 (240只随机分为4组,每组60只,各设4个重复),比较了4个维生素A、D、E组合 (VA为4 000、6 000、8 000、10 000 IU/kg,VD为920、1 380、1 840、2 300 IU/kg,VE为6.4、9.6、12.8、16 IU/kg),对产蛋鸡血清与蛋黄中VA与VE含量、新城疫抗体效价及其它生化指标的影响。结果表明：1、2、3组50周龄末血清VA含量随饲粮添加水平提高相应增高,4组低于3组;蛋黄和肝中VA亦随添加水平增高,相关系数r分别为0.990 1～0.915 4 (P<0.01和P<0.10) 和0.992 2 (P<0.01);VE添加水平对血清、蛋黄VE含量的影响不显著 (P>0.10);50周龄末血清新城疫抗体效价与维生素添加水平呈强负相关,r=-0.977 5 (P<0.05);仅45周龄3、4组蛋黄新城疫抗体效价高于1组 (P<0.05)。血清钙、磷浓度及碱性磷酸酶活性均未受添加水平的显著影响。     

不同维生素水平对蛋种鸡生长期影响的研究

选用 4因素 3水平正交试验设计方案 ,研究日粮维生素A、D3、E对蛋种鸡生长期的影响。结果表明 :6周末体重随VE 水平的提高而提高 ,但差异不显著 (P >0 0 5 )。 14周末体重受VE 的影响显著 ,高水平组(10 0IU/kg)显著 (P <0 0 1)大于低水平组 (10IU/kg)与中水平组 (40IU/kg) ,中、低水平之间差异不显著 (P >0 0 5 )。 6周末血清新城疫抗体效价随VA 水平的提高而显著提高 (P <0 0 5 ) ,高水平VA 和高水平VE 组合组显著高于其它组 (P <0 0 5 )。胫骨中的钙含量随VA 水平的提高显著提高 (P <0 0 1)。VD3 对体重、抗体效价和胫骨钙含量无显著影响 (P >0 0 5 )。     

夏季不同维生素A水平对蛋鸡产蛋性能、蛋壳质量及蛋黄维生素A含量的影响

为了解不同维生素A(VA)水平对蛋鸡产蛋性能、蛋壳质量及蛋黄VA含量的影响,本试验选取160日龄海兰褐蛋鸡270只,随机分为5组(每组3个重复,各18只鸡),分别饲喂添加了5个不同VA水平(2 000、4 000、8 000、12 000、16 000 IU/kg)的玉米-豆粕型基础饲粮。试验从7月初开始至9月末结束,共计84 d,试验期平均气温30℃。试验开始时平均产蛋率为30%左右,各组无显著差异(P0.05)。结果表明:蛋鸡产蛋率和产蛋量随饲粮VA水平的提高依次升高,VA为16 000 IU/kg组高于12 000 IU/kg组,但差异不显著(P0.05),这两组均显著高于其他各组(P0.05);各组蛋壳强度和厚度无显著差异(P0.05);蛋黄VA含量随饲粮VA水平的提高显著线性增加(P0.05),最高含量(25.21 IU/g)比最低含量(21.23 IU/g)提高18.75%。由此可见,较高的饲粮VA水平(12 000、16 000 IU/kg)可有效缓解夏季高温对蛋鸡生产带来的不利影响,并且通过提高饲粮VA水平可使鸡蛋蛋黄VA含量显著提高。     

低温和VA对笼养蛋雏鸭抗氧化能力及内分泌的影响

以1日龄健康蛋雏鸭为试验动物,采用2×3(温度×VA)重复实验设计,研究适温、低温的环境下日粮中添加不同水平的VA(3 000、5 000、10 000 IU.kg-1)对蛋雏鸭抗氧化能力及内分泌的影响。结果表明,低温显著降低了血清总抗氧化能力(T-AOC)和超氧化物歧化酶(SOD)活性(P<0.05),但对丙二醛(MDA)含量无显著影响(P>0.05),而添加5 000 IU.kg-1 VA会使雏鸭血清中T-AOC升高,MDA水平降低,显著增加SOD活性。温度对雏鸭血清中T3、T4水平影响显著(P<0.05),随着温度降低雏鸭血清中T3、T4水平升高,皮质醇(Cort)浓度低温较适温组略有升高,但差异不显著(P>0.05),胰岛素(Ins)浓度随温度降低而略有下降(P>0.05),随着VA添加量的增加T3变化稳定,添加5 000 IU.kg-1 VA显著增加了T3水平(P<0.05),T4水平有升高趋势,皮质醇与胰岛素水平随VA添加均有下降趋势但都不显著(P>0.05)。VA添加水平在5 000 IU·kg-1还可以提高机体在冷应激下的代谢率,提高机体的抗寒能力,增强机体的免疫力。     

低能低蛋白水平下日粮添加维生素A、D_3对0～3周龄肉仔鸡的影响

利用二因素三水平试验设计方法,研究了低能低蛋白水平下,日粮中添加维生素A（VA）、D3（VD3）对0～3周龄肉仔鸡的影响。结果表明：（1）VA和肉仔鸡体增重、耗料量、料重比和腿病（TD）发生率均无显著的回归关系（P〉0.05）。（2）VD3添加量为800IU/kg时,VA添加量为6000IU/kg的组体增重显著大于添加量为3000IU/kg的组（P〈0.05）,和添加量12000的体增重差异不显著（P〉0.05）。（3）日粮VA对血清钙（Ca）和磷（P）含量均无显著影响（P〉0.05）,但对血清碱性磷酸酶（AKP）影响较大,随VA添加水平的提高,AKP显著降低（P〈0.05）。（4）随日粮VD3添加水平的提高,试验鸡体增重、耗料量显著增加（P〈0.05）。VD3对料重比无显著影响（P〉0.05）。（5）日粮VD3的添加水平对腿病发生率和血清Ca含量影响显著,随日粮VD3添加水平的提高,TD发生率显著降低,血清Ca显著升高（P〈0.05）。综合以上结果,认为0～3周龄肉仔鸡日粮VA、VD3添加水平分别为6000、800IU/kg较为适宜。     

铁和维生素A对脏器锰存留量的影响

选用504只1日龄艾维因肉仔鸡为研究对象,采用完全随机试验设计,随机分成9组,每组4个重复。试验分成0～4周龄和5～7周龄两个阶段。日粮中维生素A有3个添加水平,分别为750、1500、2700IU/kg;铁的添加水平为0、30、60μg/g。通过屠宰试验和原子吸收分光光度法测定各项指标。结果表明,5～7周龄日粮不同铁添加水平对肝脏、心脏锰含量影响极显著(P<0.01),并且随着铁添加水平的增加,肝脏、心脏锰含量增加;肝脏5～7周龄锰含量,肾脏、心脏的锰含量均受到VA的影响,肝脏、肾脏的锰含量随VA添加水平的升高而升高;铁和维生素A的互作效应对骨骼锰含量影响极显著(P<0.01)。     

铜、维生素A及其互作效应对肝脏和血清维生素E及肝脏锌、铁浓度的影响

选用1日龄艾维茵肉仔鸡448只,随机分为8组,每组4个重复,采用4×2(Cu×VA)完全随机设计,日粮铜(Cu)的添加量为0,8,150,225mg·kg-1,维生素A(VA)的添加量为1500,5000IU·kg-1,探讨肉仔鸡体内Cu与VA及其互作效应对维生素E(VE)及铁(Fe)、锌(Zn)代谢的影响。结果表明:①日粮中不同Cu水平对前后期肝脏和血清VE浓度、肝Zn浓度及肝Fe浓度影响均显著(P<0.01),前期肝脏VE浓度随着日粮Cu的添加水平(0￣225mg·kg-1)的增加而升高,血清VE浓度随着日粮Cu的添加水平(0￣225mg·kg-1)的增加而降低;②日粮中不同VA水平对后期肝脏和血清VE浓度、后期肝Zn浓度及前期肝Fe浓度影响均显著(P<0.01),随着VA添加水平(1500￣5000IU·kg-1)的增加,肝脏和血清VE浓度均显著降低度;③Cu和VA交互作用对前后期肝脏和血清VE浓度、前后期肝Zn浓度及后期肝Fe浓度影响均显著(P<0.01),Cu与VA交互作用对肝脏Fe浓度的影响与肉仔鸡生长阶段有关,影响程度后期大于前期。     

日粮锌及维生素A水平对肉仔鸡体内超氧化物歧化酶活性的影响

超氧化物歧化酶(SOD)具有提高机体免疫力的能力,可以作为监测肉仔鸡营养状况的指标。日粮锌和维生素A水平对肉仔鸡血清和肝脏中SOD活性具有一定的影响。本实验以玉米淀粉和脱锌大豆为主要原料,在低锌(4.67mg/kg)低VA的基础日粮中添加不同水平的锌和VA,采用二因素4×3实验设计(日粮锌添加量分别为0、9、40和80mg/kg,VA水平分别为0、3000IU/kg和6000IU/kg)研究日粮锌和VA水平对肉仔鸡血清和肝脏中SOD活性的影响。结果表明,锌和维生素A缺乏会显著降低SOD的活性。     

维生素A、D、E添加水平对产蛋鸡健康和生产性能的影响

将240只海兰褐壳品种17周龄末育成鸡分成4组 (每组4个重复,各15只鸡)进行33周试验,研究了4个维生素A、D、E添加水平组合 (VA 4 000、6 000、8 000、10 000 IU/kg,VD 920、1 380、1 840、2 300 IU/kg,VE 6.4、9.6、12.8、16 IU/kg) 的效果。结果表明：各水平组的耗料量、产蛋量、料蛋比、破 (软) 蛋率、死淘率间差异均不显著(P>0.10);蛋壳品质均良好,其中2组的蛋壳强度显著大于其它组 (P<0.10);胫、趾骨矿化度正常,组间差异均不显著 (P>0.10);试验期间未出现维生素临床缺乏症状,50周龄末试鸡食道和泄殖腔上皮无典型缺乏VA病理变化。可看出水平1 (VA 4 000、VD 920、VE 6.4 IU/kg) 能满足需要,水平2 (VA 6 000、VD 1 380、VE 9.6 IU/kg) 比较理想;在不利条件下,采用水平3 (VA 8 000、VD 1 840、VE 12.8 IU/kg) 似乎更为适宜。     

播种量及氮肥水平对北美海蓬子生长及籽粒产量的影响

以北美海蓬子为材料,研究了不同施氮水平（0、150、225、300kg/hm2）与播种量（15、22.5、30、37.5kg/hm2）对北美海蓬子生长及籽粒产量的影响。结果表明：施氮水平与播种量对北美海蓬子生长特性及籽粒产量影响显著。适宜的施氮水平与播种量可促进北美海蓬子生长,提高籽粒产量。通过二次多项式回归分析得出籽粒理论最大产量时,施氮水平为327.6kg/hm2,播种量为31.6kg/hm2。     

0~2周龄北京鸭维生素A需要量的研究

采用单因子试验设计,通过研究维生素A对北京鸭生产性能和免疫器官发育的影响,进而探讨0~2周龄北京鸭维生素A的需要量。设5个维生素A添加水平(0、2500、5000、10000、15000 IU/kg)。将360只1日龄雄性北京鸭随机分为5组,每组6个重复,每重复12只,饲养期为2周。结果表明,维生素A对北京鸭生产性能和免疫器官指数产生显著影响,当维生素A添加量超过2500 IU/kg时,北京鸭日增重和采食量显著提高(P<0.05),且维生素A添加量为10000 IU/kg时日增重达到最高;法氏囊指数随日粮维生素A水平的升高而增加,且当维生素A添加水平为15000 IU/kg时达到显著水平(P<0.05)。综合本试验结果,推荐0~2周龄北京鸭维生素A的添加量为5000~10000 IU/kg。     

饲粮硒水平对内江及其杂交猪生长生长,血浆谷胱甘肽过氧化物酶活性和组织硒含量的影响

108头断奶到90kg体重的内江猪,杜洛克×内江(二元)和杜洛克×长白×内江杂交猪(三元),饲予含硒0.015—0.020ppm的基础饲粮,并分别添加0、0.10、0.20、0.30和0.50ppm的硒。试验考察了缺硒对生长,血浆胱甘肽过氧化物酶(GSH—Px)活性,组织含硒的影响。结果表明:含硒0.22ppm组产生严重缺硒症,死亡率达25—42％,日增重和饲料利用效率显著低于补硒组(P<0.05)。GSH—Px活性和组成硒与日粮硒水平成显著正相关(P<0.01)。按照GSH—Px活性确定,10—50kg二元和三元杂交猪实用饲粮硒的推荐量以0.32ppm,内江猪0.22ppm;肥育期三种猪场以0.12ppm较适宜。     

日粮不同维生素A添加水平对生长肉兔生产性能、免疫、VA沉积和脂质过氧化反应的影响

本研究探讨了维生素A对断奶到2月龄新西兰肉兔生产性能、免疫指标、血清及肝脏维生素A浓度、超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和丙二醛(MDA)活力的影响。选用30日龄断奶新西兰肉兔80只,随机分成5个处理,在基础日粮中添加不同水平的维生素A(3000、6000、12 000、24 000 IU/kg),试验期23 d。日粮维生素A添加水平对生长肉兔料重比影响显著(P<0.05),对平均日增重和平均日采食量无显著影响(P>0.05):VA添加水平达6000 IU/kg时,试兔的平均日增重和料重比最好。不同维生素A水平对试验兔胸腺指数和脾脏指数影响不显著(P>0.05)。随着日粮VA添加水平的提高,肝脏VA含量显著升高。日粮添加维生素A能极显著提高血清抗氧化酶活性。断奶至2月龄生长肉兔日粮维生素A添加水平以6 000IU/kg为宜。过量摄入维生素A可使生产性能下降,增加机体的氧化损伤。     

驼背鲈对饲料中最适维生素C和维生素D3的需求研究

[目的]为探讨驼背鲈商业饲料中维生素的适宜添加量提供依据。[方法]以L-抗坏血酸-2-磷酸镁盐为维生素C源,以胆钙化醇为维生素D3源,研究饲料中维生素添加水平对驼背鲈生长和体组织成分的影响。[结果]饲料中未添加维生素组驼背鲈的增重率和特定生长率显著低于维生素添加组,饲料中添加维生素C浓度为70 mg/kg、维生素D3浓度为2 000 IU/kg组驼背鲈的增重率和特定生长率最高。饲料中添加维生素并不影响鱼体的肥满度和内脏比指数,但却对肝体比指数有显著影响。鱼体水分、蛋白质和灰分含量不受饲料中维生素添加水平的影响,然而对鱼体脂肪含量的影响显著。[结论]以增重率和特定生长率为指标,驼背鲈幼鱼饲料中维生素C的适宜添加量为70 mg/kg,维生素D3的适宜添加量为2 000 IU/kg。     

赖氨酸铜对西门塔尔牛发情周期生殖激素分泌的影响

选用16头18月龄,体况良好,体重380±17kg的西门塔尔牛育成母牛,采用完全随机区组设计,研究日粮添加赖氨酸铜(0、8、16和24mgCu/kgDM)对发情周期生殖激素分泌规律的影响。结果表明:8mg/kg组和16mg/kg组显著提高了发情周期LH、FSH、P4和E2水平(P<0.05);24mg/kg组有提高趋势,但与对照组比差异不显著(P>0.05)。说明添加赖氨酸铜8～16mgCu/kgDM对发情周期生殖激素分泌有促进作用,以8mgCu/kgDM较佳。兼顾基础日粮含铜量,建议日粮铜水平为:13.87mgCu/kgDM。     

高锌日粮对肉羊血液酶活性影响的研究

研究了60~70日龄、体重20~25 kg的肉羊,在基础日粮中分别添加1000 mg.kg-1、1500 mg.kg-1、2000 mg.kg-1硫酸锌为期60 d条件下血液酶活性的变化。结果表明:血清锌含量与日粮锌水平呈强相关;血清碱性磷酸酶(AKP)及其同工酶(ISO-AKP)活性在添加1000 mg.kg-1条件下显著增强,超过此剂量活性减弱;血清谷丙转氨酶(GPT)和磷酸肌酸激酶(CPK)活性随日粮锌水平提高而增强。表明日粮高锌对动物代谢具有显著的影响。     

不同水平单宁复合蛋白对黄羽肉鸡免疫功能、抗氧化能力以及脂代谢的影响

为研究小麦-豆粕-花生粕型基础饲粮中添加不同水平单宁复合蛋白对1～48日龄黄羽肉鸡生长性能、血浆生化指标、免疫功能、抗氧化能力以及脂代谢的影响,540只初始体重为(40.33±0.05) g且健康状况良好的1日龄快大型麻黄肉公雏按照体重一致原则随机分为对照组(基础饲粮),单宁复合蛋白1组(基础饲粮添加300 mg/kg单宁复合蛋白),单宁复合蛋白2组(基础饲粮添加500 mg/kg单宁复合蛋白)共3个处理组,每组6个重复,每个重复30只鸡。试验期48 d。结果表明：1)不同处理组之间肉鸡生长性能差异不显著(P>0.05)。2)与对照组相比,单宁复合蛋白1、2组血浆中谷丙转氨酶(ALT)活性和尿酸(UA)含量均显著升高(P<0.05),且单宁复合蛋白2组血浆中葡萄糖(GLU)含量显著降低(P<0.05),单宁复合蛋白1组血浆中总胆红素(TBIL)含量显著降低(P<0.05)。3)与对照组相比,空肠黏膜中白细胞介素6(IL-6)含量在单宁复合蛋白1组中显著降低(P<0.05)。4)与对照组相比,单宁复合蛋白2组血浆中微量丙二醛(MDA)含量显著降低(P<...     

60～90日龄不同性别腾冲雪鸡血液生化指标差异研究

 采集60～90 日龄腾冲雪鸡公母各8 只的静脉血,测定了血清中的血糖(GLU)、甘油三脂(Trig)、胆固醇(CHOL)、白蛋白(ALB)、总蛋白(TP)、尿酸(UA)、肌酐(CREA)、尿素氮(UN)、谷丙转胺酶(ALT)、谷草转胺酶(AST)、钙(Ca) 和无机磷(P) 等12个指标的含量。结果发现: 除甘油三脂和无机磷(P<0.05) 及尿酸(P<0.01)性别间有显着和极显着差异外,其余9项指标公母间差异不显着(P>0.05). 因而在测定腾冲雪鸡生化指标时,除性别间差异显着的指标应分别测定才能对其是否正常作出结论外,其余指标可不考虑性别差异。合并差异不显着的指标数据后,得它们的正常值分别为: 血糖(20.41±4.82)mmol/L;胆固醇(3.64±0.41)mmol/L; 白蛋白(16.19±2.29) g/L; 总蛋白(39.88±6.41)g/L; 肌酐(136.77±10.53)μmol/L; 尿素氮(0.54±0.22)mmol/L; 谷丙转胺酶(7.31±2.87)IU/L; 谷草转胺酶(331.87±74.16) IU/L和血钙(97.13±8.69)mg/L。应考虑公母性别正常值差异的指标有:甘油三脂公鸡为(0.24±0.10)mmol/L,母鸡为(0.15±0.04)mmol/L;尿酸公鸡为(257.25±86.8)μmol/L,母鸡为(124.88±55.12)mol/L;无机磷公鸡为(63.19±4.51)mg/L,母鸡为(57.36±5.92)mg/L虽然无机磷公母性别间差异显著,但其比值间差异并小显著(P>0.05),公鸡为1.59±0.25,母鸡为1.68±0.27同时也探讨了血清日油三脂和尿酸性别间存在差异的机理。