饲粮中添加植物精油对黄羽肉种鸡产蛋性能、蛋品质、孵化性能、生殖器官发育以及血浆和肝脏生化指标的影响

本试验旨在研究饲粮中添加植物精油对黄羽肉种鸡产蛋性能、蛋品质、孵化性能、生殖器官发育以及血浆和肝脏生化指标的影响。选择288只产蛋率和体重接近的45周龄岭南黄羽肉种母鸡,随机分为4个组,每组6个重复,每个重复12只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加10、20、30 mg/kg植物精油。试验期10周。结果显示:1)饲粮中添加植物精油对黄羽肉种鸡的平均日产蛋重、料蛋比、平均蛋重、产蛋率、合格蛋率均无显著影响(P>0.05)。2)对照组的蛋白高度显著低于其他各组(P<0.05),对照组的哈氏单位显著低于10和20 mg/kg植物精油组(P<0.05),对照组的蛋壳厚度显著低于20 mg/kg植物精油组(P<0.05)。3)对照组的受精蛋孵化率显著低于10 mg/kg植物精油组(P<0.05)。4)对照组的卵巢系数显著低于10和20 mg/kg植物精油组(P<0.05),对照组的输卵管重量和输卵管系数显著低于10 mg/kg植物精油组(P<0.05)。5)对照组的血浆低密度脂蛋白胆固醇含量显著高于20 mg/kg植物精油组(P<0.05),对照组的肝脏甘油三酯含量显著高于10 mg/kg植物精油组(P<0.05)。由此可知,饲粮中添加植物精油不影响黄羽肉种鸡的产蛋性能,但能够改善蛋品质,提高受精蛋孵化率和生殖器官(输卵管和卵巢)系数,降低血浆低密度脂蛋白胆固醇含量和肝脏甘油三酯含量。本试验条件下,产蛋期黄羽肉种鸡饲粮植物精油适宜添加水平为10~20 mg/kg。     

26~45日龄竹丝鸡饲粮粗蛋白质需要量研究

【目的】 研究饲粮粗蛋白质水平对26~45日龄竹丝公鸡生长性能、胴体性状和血清生化指标的影响,为此生长阶段粗蛋白质精准供给提供理论基础。【方法】 1 625只26日龄竹丝肉公鸡根据体重一致原则分为5个处理组,每个处理组5个重复,每个重复65只鸡,各处理组饲粮粗蛋白质水平依次为18.5％、19.5％、20.5％、21.5％和22.5％,试验期20 d。每个重复于试验结束当天挑选接近平均体重的2只鸡屠宰,制备血清和分割屠体,测定胴体性状和血清生化指标。【结果】 ①饲粮粗蛋白质水平极显著影响肉鸡终末体重、平均日增重和料重比(P<0.01),随着粗蛋白质水平的升高,终末体重和平均日增重呈线性和二次曲线升高(P<0.01),料重比呈线性和二次曲线降低(P<0.01)。饲粮粗蛋白质水平对肉鸡平均日采食量和成活率无显著影响(P>0.05)。②饲粮粗蛋白质水平显著或极显著影响肉鸡屠宰率(P<0.01)、半净膛率(P<0.01)和全净膛率(P<0.05),但对胸肌率、腿肌率和腹脂率无显著影响(P>0.05),且屠宰率和半净膛率随粗蛋白质水平的升高呈线性和二次曲线降低(P<0.01或P<0.05)。③饲粮粗蛋白质水平极显著影响肉鸡血清胰岛素样生长因子1(IGF-1)和胆固醇(TC)含量(P<0.01),且TC含量随粗蛋白质水平的升高呈线性降低(P<0.05)。饲粮粗蛋白质水平对肉鸡血清尿素氮(BUN)和甘油三酯(TG)含量无显著影响(P>0.05)。【结论】 饲粮21.5％粗蛋白质水平可改善肉鸡生长性能,19.5％~20.5％粗蛋白质水平可改善胴体性状,18.5％粗蛋白质水平可调节脂代谢。根据二次曲线模型估测,建议此生长阶段竹丝鸡饲粮粗蛋白质水平为21.41％~21.83％,可获得最佳生长性能。     

灵芝孢子粉和大豆异黄酮对文昌鸡生长性能、肉品质及抗氧化能力的影响

为研究灵芝孢子粉与大豆异黄酮对110~140日龄文昌鸡生长性能、肉品质与抗氧化能力的影响,试验选取540只110日龄文昌母鸡,随机分成3个处理组,每组6个重复,每个重复30只,试验周期30天,对照组饲喂基础日粮,处理组分别在基础饲粮中添加500 mg/kg灵芝孢子粉和300 mg/kg大豆异黄酮预混剂,试验期满后,测定试鸡生长性能,采集试鸡血浆、胸肌样品,测定血液与胸肌抗氧化指标、胸肌肉质性状、肉感官评定及货架期指标。结果表明,与对照组相比,1)大豆异黄酮组试鸡的生长末重与平均日增重均显著增加(P<0.05),料重比降低(P<0.05);2)灵芝孢子粉显著提高试鸡胸肌宰后24 h的pH(P<0.05)、降低剪切力(P<0.05);大豆异黄酮显著降低胸肌宰后45 min的a^*值(P<0.05),提高胸肌宰后24 h的L^*值和pH(P<0.05);3)灵芝孢子粉组试鸡的肉汤鲜味评分显著提高(P<0.05);4)灵芝孢子粉可显著降低文昌鸡胸肌宰后24 h的丙二醛(MDA)与宰后45 min的挥发性盐基氮含量(P<0.05);大豆异黄酮显著降低试鸡胸肌宰后45 min和24 h的MDA含量(P<0.05);5)饲粮添加灵芝孢子粉与大豆异黄酮显著降低了文昌鸡血浆MDA含量(P<0.05),灵芝孢子粉还增加了血浆谷胱甘肽含量(P<0.05)。综上,500 mg/kg灵芝孢子粉和300 mg/kg大豆异黄酮预混剂均可提高文昌鸡的抗氧化能力,改善肌肉品质。二者比较,500 mg/kg灵芝孢子粉作用更优。     

饲粮添加维生素E和酵母硒对黄羽肉种鸡产蛋性能、孵化性能及蛋中维生素E和硒沉积量的影响

本试验旨在研究饲粮添加维生素E和酵母硒对黄羽肉种鸡产蛋性能、孵化性能及蛋中维生素E和硒(Se)沉积量的影响。试验采用3×3双因子设计,设3个维生素E添加水平(0、20、40 IU/kg)和3个Se添加水平(0、0.15、0.30 mg/kg)。选用32周龄快大型岭南黄羽肉鸡父母代种母鸡864只,根据产蛋率和体重一致性原则随机分成9个组,分别为VE_0Se_0组、VE_0Se_(0.15)组、VE_0Se_(0.30)组、VE_(20)Se_0组、VE_(20)Se_(0.15)组、VE_(20)Se_(0.30)组、VE_(40)Se_0组、VE_(40)Se_0.15组和VE_(40)Se_0.30组,每组6个重复,每个重复16只鸡。试验期8周。结果表明:1)饲粮中维生素E和Se添加水平对黄羽肉种鸡的体增重、平均日产蛋量、料蛋比、平均蛋重、产蛋率、破蛋率和不合格蛋率均无显著影响(P0.05)。2)饲粮中维生素E和Se添加水平对黄羽肉种鸡的蛋长径、蛋短径、蛋白高度、蛋黄颜色、哈氏单位、蛋黄重、蛋壳重和蛋壳厚度均无显著影响(P0.05)。3)饲粮中维生素E和Se添加水平对黄羽肉种鸡的健雏出壳重、孵化率、弱雏率和受精率均无显著影响(P0.05)。4)饲粮中维生素E添加水平对黄羽肉种鸡血浆MDA含量有显著影响(P0.05),随饲粮中维生素E添加水平的升高血浆MDA含量呈降低趋势,其中维生素E添加水平为40 IU/kg时血浆MDA含量显著低于0 IU/kg时(P0.05);饲粮中维生素E和Se添加水平对血浆MDA含量有显著交互作用(P0.05),其中VE_(40)Se_0组的血浆MDA含量显著低于VE_0Se_(0.15)和VE_0Se_(0.30)组(P0.05)。5)随饲粮中维生素E和Se添加水平的升高,黄羽肉种鸡蛋中维生素E和Se含量显著增加(P0.05);饲粮中维生素E和Se添加水平对蛋中维生素E和Se含量有显著交互作用(P0.05)。结果提示,维生素E可以提高黄羽肉种鸡的抗氧化水平,饲粮中维生素E和Se添加水平可以显著影响蛋中维生素E和Se的含量;建议在无任何应激因素刺激和不使用Se缺乏地区饲料原料的情况下,黄羽肉种鸡玉米-豆粕型饲粮可以不用额外添加维生素E和Se。     

饲粮精氨酸水平对黄羽肉种鸡产蛋高峰期繁殖性能的影响

本试验旨在研究不同饲粮精氨酸水平对黄羽肉种鸡繁殖性能的影响。试验选用780只36周龄的黄羽肉种鸡作为试验鸡,采用单因素随机分组试验设计分成5个组(饲粮精氨酸水平分别为0.65%、0.80%、0.95%、1.10%和1.25%),每组6个重复,每个重复26只鸡。试验预试验2周,饲喂精氨酸水平为0.65%的饲粮;正试期10周。结果表明:饲粮中添加不同水平精氨酸对试验全期种鸡产蛋率、平均蛋重和料蛋比均没有显著影响(P0.05)。1.10%精氨酸组的产蛋率最高,与0.65%和1.25%精氨酸组相比有提高的趋势(P0.10)。1.25%精氨酸组平均蛋重最低,与其他4组相比均有降低的趋势(P0.10)。饲粮中添加不同水平精氨酸对种蛋蛋壳强度、蛋壳厚度、蛋黄比例、蛋白质含量以及种鸡血浆中丙二醛含量和还原型谷胱甘肽/氧化型谷胱甘肽值均有显著影响(P0.05)。饲粮精氨酸水平对种蛋受精率、孵化率、健雏率和健雏平均出壳重均没有显著影响(P0.05)。由此可见,适度添加精氨酸一定程度上能提高黄羽肉种鸡产蛋率,增强种蛋蛋壳强度和种鸡抗氧化能力。综合分析本试验多项指标,推荐快大型黄羽肉种鸡产蛋高峰期饲粮中精氨酸水平为1.10%。     

维生素D3对黄羽肉种鸡生殖性状及其后代肉鸡生长性能、免疫器官发育、胫骨性状和肉品质的影响

本试验旨在研究维生素D3对黄羽肉种鸡生殖性状及其后代肉鸡生长性能、免疫器官发育、胫骨性状和肉品质的作用.选用720只岭南黄羽肉种母鸡(快大型,46周龄),根据体重和产蛋率一致原则随机分为6个组,分别饲喂在基础饲粮中添加0、800、1600、2400、3200和4000 IU/kg维生素D3的饲粮,每组6个重复,每个重复...     

纳米铜、灵芝孢子粉与大豆异黄酮对1~30日龄清远麻鸡生长、免疫及抗氧化性能的影响

本研究对比分析了饲粮中添加纳米铜、灵芝孢子粉与大豆异黄酮对育雏阶段清远麻鸡生长性能、免疫功能及抗氧化性能的影响，旨在为肉鸡生产中添加剂的开发及应用提供参考。采用单因素随机分组设计，选用1 200只1日龄清远麻鸡母鸡分成4组，对照组（CON）饲喂基础饲粮，3个处理组（NC、GLS及SI）分别在基础饲粮中添加2 500 mg/kg纳米铜、600 mg/kg灵芝孢子粉和300 mg/kg大豆异黄酮预混剂。每个处理10个重复，每个重复30只鸡，试验期30天。试验结束后，采集试验鸡血浆、空肠黏膜样品，测定血液抗氧化相关生化指标及肠道免疫因子。结果表明：与对照组相比，①饲粮添加纳米铜、灵芝孢子粉与大豆异黄酮对清远麻鸡肉仔鸡的生长性能均无显著影响（P>0.05）。②灵芝孢子粉显著提高了30日龄清远麻鸡的胸腺比例（P<0.05）。③纳米铜显著提高了清远麻鸡的空肠绒毛隐窝比（P<0.05）。④纳米铜、灵芝孢子粉与大豆异黄酮均显著增加了清远麻鸡血浆和空肠中总超氧化物歧化酶（T-SOD）活性（P<0.05）；纳米铜显著增加了血浆谷胱甘肽过氧化氢酶（GSH-Px）活性（P<0.05）、降低了空肠黏膜丙二醛（MDA）含量（P<0.05）；大豆异黄酮显著降低血浆与空肠MDA含量（P<0.05）。⑤纳米铜组清远麻鸡空肠中免疫球蛋白A（IgA）含量显著增加（P<0.05），灵芝孢子粉组清远麻鸡血浆中肿瘤坏死因子-α（TNF-α）、空肠中干扰素-γ（IFN-γ）含量显著降低（P<0.05）。在本试验条件下，纳米铜、灵芝孢子粉与大豆异黄酮对清远麻鸡肉仔鸡生长性能没有显著影响，但均可改善抗氧化性能指标；纳米铜可提高空肠绒毛隐窝比，纳米铜与灵芝孢子粉可调节免疫因子分泌。其中纳米铜对抗氧化性能的调节作用最优，灵芝孢子粉对免疫功能调节作用最优。     

低钙磷饲粮添加高剂量植酸酶对1～21日龄黄羽肉鸡生长性能、胫骨性能、血清生化指标的影响

本试验旨在研究低钙磷饲粮中添加高剂量植酸酶对1～21日龄黄羽肉鸡生长性能、胫骨性能、血清生化指标和钙磷代谢关键基因表达量的影响。试验选用1 080只1日龄岭南黄羽肉公雏,根据体重一致原则,分为6个组(每组6个重复,每个重复30只肉鸡):对照(PC)组(正常的磷酸氢钙添加水平,非植酸磷水平达到标准要求)、中非植酸磷(MP)组(PC组降低50%磷酸氢钙添加水平,非植酸磷水平减少1/3)、MP+2 000组(MP组+2 000 FTU/kg植酸酶)、MP+4 000组(M P组+4 000 FTU/kg植酸酶)、低非植酸磷(LP)+2 000组[PC组不添加磷酸氢钙,非植酸磷水平减少2/3+2 000 FTU/kg植酸酶)、LP+4 000组(PC组不添加磷酸氢钙,非植酸磷水平减少2/3+4 000 FTU/kg植酸酶),各组饲粮钙磷比保持在1.4∶1.0左右。试验期21 d。结果表明:1)与PC组相比,MP+4 000、LP+4 000组肉鸡终末体重、平均日增重显著提高(P0.05);各植酸酶添加组肉鸡平均日采食量显著提高(P0.05)。与MP组相比,各植酸酶添加组肉鸡终末体重、平均日增重、平均日采食量均显著提高(P0.05),料重比有降低的趋势(P=0.088)。2)与PC组相比,M P+4 000、LP+4 000组胫骨折断力显著提高(P0.05); M P组胫骨脱水脱脂重、灰分和磷含量显著降低(P0.05)。与MP组相比,各植酸酶添加组胫骨折断力显著提高(P0.05); MP+4 000组胫骨脱水脱脂重显著提高(P0.05); MP+4 000、LP+4 000组胫骨灰分、磷含量显著提高(P0.05);植酸酶的添加有升高胫骨钙含量的趋势(P=0.055)。3)与PC组相比,MP组血清磷含量显著降低(P0.05)。与MP组相比,MP+2000、MP+4 000、LP+4 000组血清磷含量显著升高(P0.05);各植酸酶添加组血清钙含量有升高的趋势(P=0.054),血清碱性磷酸酶活性有降低的趋势(P=0.089)。4)与PC组相比,MP组肾脏克洛索蛋白、成纤维生长因子受体1(Fgfr1)基因表达量显著下调(P0.05)。与MP组相比,MP+4 000组肾脏克洛索蛋白、Fgfr1基因表达量显著上调(P0.05);添加植酸酶对肾脏1α-羟化酶基因表达量影响不显著(P0.05)。综上,低钙磷饲粮添加高剂量植酸酶可提高1～21日龄黄羽肉鸡生长性能,促进矿物元素在胫骨的沉积,改善胫骨性能,调节血液和肾脏钙磷代谢,维持机体钙磷平衡。     

1~25日龄竹丝鸡饲粮粗蛋白质需要量研究

【目的】 本试验通过研究饲粮粗蛋白质水平对1~25日龄竹丝鸡生长性能、胴体性状和血清生化指标的影响, 探讨此阶段竹丝鸡粗蛋白质营养需要量。【方法】 选取1 625只1日龄竹丝肉公雏, 根据体重一致原则随机分入5个处理组, 每组5个重复, 每个重复65只, 5个处理组粗蛋白质水平依次为18.5%、19.5%、20.5%、21.5%和22.5%, 试验期25 d。于试验结束当天, 每个重复选取接近平均体重的2只鸡屠宰, 采集血液制备血清以及分割屠体, 测定胴体性状和血清生化指标。【结果】 ①饲粮粗蛋白质水平显著影响肉鸡料重比(F/G)(P<0.05), 且料重比随粗蛋白质水平的增加呈线性和二次曲线降低(P<0.05);粗蛋白质水平对肉鸡终末体重、平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)和成活率均无显著影响(P>0.05)。②粗蛋白质水平对肉鸡屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率和腹脂率均无显著影响(P>0.05)。③粗蛋白质水平显著影响肉鸡血清尿素氮(BUN)和胰岛素样生长因子1(IGF-1)含量(P<0.05), 且随着粗蛋白质水平的升高, BUN和IGF-1含量均呈线性和二次曲线升高(P<0.05)。【结论】 综合上述结果, 饲粮21.5%~22.5%粗蛋白质水平可改善肉鸡生长性能, 18.5%~21.5%粗蛋白质水平可调节氮代谢; 以料重比、血清BUN和IGF-1含量为评价标准, 根据二次曲线模型估测获得1~25日龄竹丝公鸡饲粮粗蛋白质最佳水平分别为23.18%、19.20%和22.62%。