荷斯坦犊牛日粮蛋白质消化代谢的研究

本文旨在研究荷斯坦犊牛日粮蛋白质消化模式的转变、转化效率和代谢特点。选用3头2日龄的荷斯坦公犊进行消化试验和氮平衡试验。试验结果表明,在犊牛1~6月龄期间氮的消化率平均为70.39±6.86,氮的生物学价值平均为51.31±6.04,氮的总利用率平均为36.48±7.24。犊牛日沉积氮量20.80g,每千克增重需氮量44.26g,或日沉积蛋白质130g,每千克增重需蛋白质量279.94g,小于成年牛的需求。     

柠条与玉米秸搭配饲喂大尾寒羊的效果

选取96只食欲良好、体重相近、健康大尾寒羊羯羊,根据体重分析组间差异不显著,随机分成A、B、C、D4组,每组设4个重复,每重复6只。A组饲喂揉碎花期柠条(以后称柠条)与配合精料;B组饲喂2/3柠条、1/3玉米秸和精料;C组饲喂1/3柠条、2/3玉米秸和精料;D组饲喂玉米秸与精料。结果,采食率以A组最高,其次为B组,D组最低,A组较D组高15.24％,B组较D组高8.46％,C组较D组高8.02％。A组比其他各组采食率明显高(P<0.01),B组和C组之间采食率差异不显著(P>0.05),但与D组差异显著(P<0.01)。相关分析可知,采食率与粗料中柠条含量呈高度正相关(r=0.9712,n=4,a<0.01)。代谢体重采食量以A组最高,其次B组,D组最少。A组较D组多采食36.77％,B组较D组多采食25.34％,C组较D组多采食15.75％。4个组之间的采食量差异十分显著(均P<0.01)。并且明确地证实,采食量与粗料中柠条的含量呈高度正相关(r=0.994 6,n=4,a<0,01)。日增重B组与其他各组差异高度显著(P<0.01)。A组和C组增重差异不显著(P>0.05),但这两组同样明显优于D组(P<0.01)。     

提高奶牛乳脂率的途径及研究进展

编者的话：牛奶按质论价、高乳脂率将会给奶牛饲养者带来高的经济效益，故读者常询问如何提高乳脂率？刘强等同志写的此篇文章作了较详尽的论述，可供参考。《中国奶牛》编辑部１　提高乳脂率的意义乳脂肪是牛乳的主要成分之一，含量一般为３％－５％。与其他动植物脂肪相比，低级挥发性脂肪酸多达１４％左右，容易被消化和吸收。乳脂中胆固醇含量较其他动物食品低，仅占乳脂量的０３％～０４％，对人体不会造成过高的胆固醇摄入。乳脂中含有人体必需的约３％亚麻酸和０５％花生油酸，及多种脂溶性维生素、磷脂类等。在营养学上均具有…     

包被硒对西门塔尔母牛发情周期生殖激素分泌的影响

选用16头18月龄、体况良好、体重380±16 kg的西门塔尔牛育成母牛,采用完全随机区组设计分为4组,以包被硒为硒源研究日粮添加硒(0 mg·kg-1、0.3 mg·kg-1、0.6 mg·kg-1和0.9 mg·kg-1)对发情周期生殖激素分泌规律的影响.结果表明:0.3 mg·kg-1和0.6 mg·kg-1处理组牛发情周期促黄体素平均值显著高于0.9 mg·kg-1和对照组,0.9 mg·kg-1处理组显著高于对照组(P＜0.05);发情后12 h、第10 d、第16 d出现3个高峰,0.3 mg·kg-1和0.6 mg·kg-1组的峰值均显著高于0.9 mg·kg-1和对照组.0.3 mg·kg-1和0.6 mg·kg-1组发情周期促卵泡素平均值显著高于0.9 mg·kg-1和对照组,0.9 mg·kg-1处理组显著高于对照组(P＜0.05);第8 d、第12 d、第15 d出现3个峰值,0.3 mg·kg-1和0.6 mg·kg-1组的峰值显著高于0.9 mg·kg-1和对照组(P＜0.05).0.3 mg·kg-1和0.6 mg·kg-1组发情周期孕酮平均值显著高于0.9 mg·kg-1和对照组,0.9 mg·kg-1处理组显著高于对照组(P＜0.05);发情周期1～7 d平均较低,8～15 d 含量增加,形成台状峰,0.3 mg·kg-1和0.6 mg·kg-1组的峰值显著高于0.9 mg·kg-1和对照组.0.3 mg·kg-1和0.6 mg·kg-1组发情周期雌二醇平均值显著高于0.9 mg·kg-1和对照组,0.9 mg·kg-1处理组显著高于对照组(P＜0.05);发情后12 h、发情周期第5～8 d出现高峰,0.3 mg·kg-1和0.6 mg·kg-1组的峰值显著高于0.9 mg·kg-1和对照组,0.9 mg·kg-1处理组显著高于对照组(P＜0.05).以包被硒为硒源时添加硒0.3～0.6 mg·kg-1对发情周期生殖激素分泌有显著促进作用,以0.6 mg·kg-1为佳,兼顾基础日粮含硒量,建议以包被硒为硒源时日粮硒水平为0.67 mg·kg-1.     

无机铜添加对体外瘤胃微生物发酵的影响

铜是瘤胃微生物活动不可缺少的元素,为研究日粮添加无机铜对瘤胃微生物发酵的影响,本试验用人工瘤胃模拟装置发酵72h研究添加不同水平铜（0、6、12、18、24和30mg/kg干物质（DM））对体外瘤胃微生物发酵挥发性脂肪酸（VFA）产生量、瘤胃液氨浓度和微生物氮产量的影响。结果表明,添加铜可使发酵液不同时间点氨浓度和总氨产量、有机物发酵率显著提高（p<0.05）,而对发酵罐中总微生物氮产量没有影响（p>0.05）;与不添加的对照组相比添加铜可使发酵液的总VFA、乙酸、丙酸、丁酸浓度明显增加（p<0.05）,但乙酸、丙酸、丁酸摩尔比例没有差异（p>0.05）。添加铜明显促进瘤胃有机物的发酵,增加瘤胃VFA产生量。     

不同水平DL-蛋氨酸铜对肉牛瘤胃纤维代谢的影响

选用4头平均体质量（420±20）kg,年龄2.5岁的中国西门塔尔阉牛,采用4×4拉丁方设计,以混合精料和风干玉米秸秆为基础日粮,研究1.3倍维持水平下,日粮中添加不同水平（0、8、16和24mg/kg干物质）铜（以DL-蛋氨酸螯合铜形式添加）对玉米秸瘤胃降解率的影响。结果表明,日粮中添加铜均降低了玉米秸干物质（DM）、中性洗涤纤维（NDF）和酸性洗涤纤维（ADF）的瘤胃降解率及动态降解率,并且都达到显著水平。研究结果表明,试验中添加任何剂量的铜都降低了玉米秸的瘤胃降解率。     

包被铜对西门塔尔牛瘤胃营养物质降解率的影响

选用4头体重420 kg、2.5岁装有永久性瘤胃瘘管的中国西门塔尔牛,采用4×4拉丁方设计,研究包被铜(0、8、16和24 mg/kg)对瘤胃营养物质降解率的影响.结果表明:包被铜对瘤胃玉米秸秆和豆粕营养物质有效降解率影响均不显著(P＞0.05);根据试验结果推断包被铜可安全通过瘤胃,避免了铜对瘤胃微生物的影响.     

日粮添加包被硒对奶牛产奶量和乳品质的影响

选用35头处于干奶期40d、泌乳期相近和上胎平均日产奶量20kg的中国荷斯坦奶牛,随机分为7组,即:对照组、亚硒酸钠(7.5mgSe·d-1、15mgSe·d-1和22.5mgSe·d-1)组和包被硒(7.5mgSe·d-1、15mgSe·d-1和22.5mgSe·d-1)组,研究包被硒和亚硒酸钠对奶牛泌乳性能和乳硒含量的影响。结果表明,在相同硒水平下,泌乳期30d～90d包被硒较亚硒酸钠显著提高奶牛产奶量、乳蛋白质和乳干物质含量(P<0.05),有提高乳脂和乳糖含量的趋势。试验前各组乳硒差异不显著,试验期包被硒组较亚硒酸钠组显著提高乳硒含量。由此推断,日粮添加包被硒能有效提高泌乳性能和乳硒含量。     

丙酸钙对泌乳早期奶牛泌乳性能和代谢产物的影响

选用32头经产奶牛,根据泌乳期、上个泌乳期305 d产奶量和预产期,采用随机区组设计分为4组,对照组饲喂基础日粮,处理1、2、3组分别在基础日粮基础上添加丙酸钙100、200、300 g/d.结果显示,日粮添加丙酸钙对奶牛的采食量、乳脂率、乳蛋白率、乳糖率和乳干物质率无显著影响,200、300 g/d组产奶量和饲料转化效率显著高于对照组(P<0.05).200、300 g/d组血浆葡萄糖和胰岛素浓度显著高于对照组(P<0.05),而血浆游离脂肪酸和β-羟丁酸浓度显著低于对照组(P<0.05);200、300 g/d组尿酮浓度显著低于对照组和100 g/d组(P<0.05).试验结果表明,丙酸钙适宜添加量为200 g/d.     

不同能量水平对羊生产性能及激素水平的影响

选用山羊和绵羊各21只,研究能量水平对羊采食量(DMI)、日增重(ADG)、饲料转化率(FCR)、胰岛素、生长激素和孕酮浓度的影响。结果表明:绵羊的DMI显著大于山羊的(P<0．05),低能量水平下,绵羊的DMI显著大于山羊的(P<0．05)。绵羊的ADG显著高于山羊的(P<0．05),高能量水平下两种羊的ADG显著高于低能量水平的(P <0．05),FCR在绵羊与山羊之间、不同能量水平之间及互作之间都不显著(P>0．05)。试验前期山羊血清胰岛素水平显著大于绵羊的(P<0．05),在低能量水平下,山羊的血清胰岛素浓度显著高于绵羊的(P<0．05)。试验前期山羊的孕酮水平显著高于绵羊的(P<0．05),高能量水平下的孕酮极显著地高于中、低能量水平下的孕酮(P<0．01),中等能量水平下,山羊的孕酮浓度显著高于绵羊的(P<0．05)。