菌渣发酵床对雏鸡生产性能的影响

以金针菇菌渣为原料,分析了菌渣的碳氮比、木质素、持水力等发酵指标,并用菌渣与锯末、稻壳等垫料原料制作发酵床饲养蛋雏鸡,研究菌渣发酵床对雏鸡生产性能的影响。结果表明：25%菌渣＋25%锯末＋50%稻壳发酵床垫料表面、垫料深10 cm、垫料深20 cm处的发酵温度都高于50%锯末＋50%稻壳发酵床。这两种发酵床对雏鸡生产性能的影响无显著差异,且菌渣能够降低发酵床垫料成本,从而可以部分代替锯末用于发酵床。     

菌渣垫料堆积发酵试验

以菌渣和稻壳为垫料,研究了菌渣和稻壳不同配比及垫料覆盖方式对发酵温度的影响。结果表明,菌渣和稻壳的配比为40∶60、50∶50、60∶40,第4天垫料最高发酵温度即达60℃;用麻布袋覆盖垫料可显著提高发酵温度（P〈0.01）。菌渣3种配比均可用于发酵床制作。养殖户可根据垫料原料价格及冬夏环境温度,适当调整垫料原料配比及覆盖方式。     

发酵床养猪技术的误区

近年来,发酵床养猪技术的应用越来越广,但此技术推广的过程中,暴露出了一些问题。1猪粪不能发酵垫料有的公司要求用猪粪发酵锯末、稻壳等垫料,实际上这是相当不安全的。因为发酵垫料的过程中只产生50℃左右的温度,不足以杀死所有有害菌。如果用的是病猪的猪粪,更会传染在发酵床上的正常猪。     

发酵床猪舍的改良设计与应用效果

为解决育肥猪后期粪尿量剧增造成发酵床死床的问题,对普通发酵床的布局进行了改良,在每个发酵床单元内增设1个定点排泄区,经测定有70%以上的猪粪尿经定点排泄区的漏粪地板排出发酵床外,从而可以提高发酵床养猪的密度,减少垫料用量。饲养试验结果表明,锯屑、稻壳和菌糠复合型垫料对猪粪的适宜承载量为1.40～1.86 kg/m~3,对尿的承载量为2.70～2.98 kg/m~3,垫料铺设厚度为60 cm的普通发酵床,在每头猪的最低占床面积2.24 m~2、占圈面积2.72 m~2时已出现轻度死床;而垫料铺设厚度为40 cm的改良型发酵床,每头猪占床面积为1.08 m~2、占圈面积1.36 m~2时,仍未出现死床。改良型发酵床单位面积及每头猪的一次性垫料投入量分别为普通发酵床的2/3和32%～64%,饲养过程中每头需添加的垫料量仅为普通发酵床的10.7%～16.0%,一次性垫料投入和饲养过程中的垫料添加均大幅下降。改良型发酵床提高了猪的增质量(10.2%～34.9%),提供了猪群清洁的拱翻和活动场地,保证了动物福利,有利于发酵床饲养方式的推广应用。     

发酵床养猪技术（上）

发酵床养猪,就是利用微生物垫料（锯末或统糠粉、谷壳、棉籽壳粉、棉秆粗粉、花生壳粉等含粗纤维高的物质,加上复合微生物菌种发酵）养猪,猪生活在厚达60—80厘米的微生物发酵垫料上,猪粪尿经分解同化,转化为无臭无害的物质和菌体蛋白质,部分可供猪食用。发酵床养猪几乎没有臭味,     

发酵床养猪过程中垫料P素和K素物质流分析

选取3种垫料(40%稻壳+60%菌糠、40%稻壳+60%锯木屑、40%稻壳+60%酒糟)为研究对象,分别在育肥猪进栏前和出栏后对垫料和表层土壤进行采样分析,采用物质流分析的方法分析了一个养猪周期内3种垫料TP和TK的损失途径。结果表明:P素在发酵床养殖过程中主要的损失途径为猪采食与淋溶损失,总损失量分别为(FJ:40%稻壳+60%菌糠组合)15.69 kg、(FD:40%稻壳+60%锯木屑组合)16.61 kg、(FW:40%稻壳+60%酒糟组合)14.37 kg;而3种发酵床分别有(FJ)80.74 kg、(FD)52.48 kg、(FW)84.65 kg的总P库存在垫料中,75%~85%的P素会滞留在垫料中,损失率均超过14%。K素的主要损失途径也为猪采食与淋溶损失,总损失量分别为(FJ)45.95 kg、(FD)33.95 kg、(FW)63.95 kg;总库存的K素分别为(FJ)158 kg、(FD)107 kg、(FW)136 kg,68%~78%的K素会留存在垫料中,损失率均超过22%。养殖过后发酵床下部表层土壤会出现P素和K素累积现象,为了防止元素通过淋溶作用渗漏损失,建议发酵床垫料厚度要超过50 cm。     

生物发酵床垫料的筛选研究

发酵床养殖技术的核心在于发酵垫料的配比和管理。 为筛选获得生物发酵床最优垫料,替代传统原料 稻壳和锯末,进行了以土著微生物为菌种,稻壳、锯末、玉米秸秆、玉米芯不同添加比例为垫料的发酵床模拟试验。 按 照总重量相同原则,试验设 8个处理。 试验期 60 d,每 5 d对垫料发酵过程中温度、全氮、有机质进行测定并分析。 结 果表明院所有处理发酵最高温度均超过 35益,全氮、有机质含量均为降低趋势。 其中添加 30% 玉米秸秆+30% 玉米芯+ 40% 对照的 AB 处理发酵效果较好, 高温期和降温期的温度值均超过其他处理, 其全氮、 有机质含量分别下降了 44. 27% 尧19. 87% 遥 结合成本投入综合计算筛选出最优垫料为 AB 处理袁建议在西北地区发酵床养殖中推广利用遥     

猪发酵床不同垫料中As、Hg累积规律

为研究在发酵床养猪过程中不同组成垫料的As、Hg累积规律,本文以木屑、稻壳和秸秆为原料,配制成3种垫料处理,分别为木屑（S）、木屑+稻壳（SR）和木屑+稻壳+秸秆段（SRS）,在一年半的时间里,测定了4批育肥猪养殖结束时不同层次垫料中As、Hg含量,分析了长期使用后不同发酵床垫料中As、Hg累积情况,为发酵床废弃垫料的后续农用提供理论依据。结果表明,随着猪养殖批次的延长,3种处理及其不同层次垫料As、Hg含量均存在不同程度增加。4批猪养殖结束时,As累积量最大的是SRS处理的发酵床,为1921.7 mg·栏^-1,Hg累积量最大的也是SRS处理的发酵床,为21.1 mg·栏^-1。S、SR、SRS处理的As、Hg含量分别为2.921、2.190、2.621 mg·kg^-1和0.048、0.036、0.042 mg·kg^-1,均符合《农业行业标准有机肥料》（NY 525-2012）、《食用农产品产地环境质量评价标准》（HJ/T 332-2006）的标准限值。     

发酵床养猪技术(上)

发酵床养猪,就是利用微生物垫料(锯末或统糠粉、谷壳、棉籽壳粉、棉秆粗粉、花生壳粉等含粗纤维高的物质,加上复合微生物菌种发酵)养猪,猪生活在厚达60～80厘米的微生物发酵垫料上,猪粪尿经分解同化,转化为无臭无害的物质和菌体蛋白质,部分可供猪食用.     

夏季高温阶段微生物发酵床表层温度分布研究

发酵床养猪是对环境友好的新型养猪技术,其中发酵床垫料表层温度的控制是猪养殖过程中一个关键因素。为了探讨夏季高温期间微生物发酵床表层温度的状态,本研究对微生物发酵床猪舍内部各个区域及其外部环境的表层温度进行测量分析,结果表明:猪舍内发酵床垫料区域(30.13±0.86)℃和非垫料区域如采食槽(30.58±1.09)℃、饮水槽(30.93±0.86)℃和猪舍走道(29.90±0.69)℃的表层温度不存在显著差异、而猪舍内部表层温度与外部温度[阴影区(35.25±2.70)℃、非阴影区(41.44±2.12)℃]则存在显著差异;不同猪养殖密度的发酵床垫料表层温度不存在显著性差异;在一定养殖密度范围内,猪舍排泄区和非排泄区的垫料表层温度不存在显著性差异。     

金针菇菌糠发酵床对生态养猪效果的影响

[目的]解决发酵床垫料来源问题,降低发酵床制作成本。[方法]以金针菇菌糠代替部分锯末制作发酵床,研究发酵床垫料配比对其温度和生猪育肥性能的影响,并分析金针菇菌糠在发酵床养殖过程中的应用前景。[结果]金针菇菌糠发酵床不会影响发酵床的发酵效果及生猪的育肥性能,有效降低了发酵床的制作成本。菌糠发酵床的最佳配方为:锯末20%、菌糠60%、稻壳20%。[结论]菌糠发酵床不仅有效解决了食用菌菌糠的环境污染问题,还可以极大降低发酵床的制作成本,可应用于该地区的发酵床养猪生产中。     

发酵床养殖技术在犊牛上的应用研究

本试验为了研究发酵床在犊牛上的应用,充分利用当地秸秆,用秸秆代替部分稻壳和锯未制作发酵床。     

高效纤维素降解菌康宁木霉固态发酵配方优化的研究

[目的]研究康宁木霉的最优发酵配方。[方法]以活菌数和纤维素酶活性为指标,通过单因素试验和正交试验筛选康宁木霉最优化的固态发酵培养料配方。[结果]考虑经济因素,最终确定最优化培养料配方为麸皮30 g、草粉30 g、稻壳30 g、玉米面0 g、豆粕1 g、料水比1.0∶0.7:接种量为1%。[结论]该配方适合在秸秆发酵剂生产中推广应用。     

绿色木霉3711在稻壳基上产生纤维素酶条件的研究

通过对绿色木霉３７１１在稻壳粉培养基上培养产生纤维素酶活力的测定,得出绿色森酶１产生纤维素酶的适宜条件为：最适ＰＨ为４．５￣５．０,最适温度为３０℃,最佳培养时间是４ｄ。用４％ＮａＯＨ处理的稻壳粉做２基碳源较未经处理的稻壳粉做２基碳源产生纤维素酶ＣＭＣ糖化力高。     

发酵床养猪猪舍环境与猪体表微生物分布状况的研究

[目的]比较发酵床养猪与传统养猪对猪生产安全性的影响。[方法]对发酵床养猪和传统养猪猪舍环境中和猪体表的菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌进行研究。[结果]发酵床养猪猪舍与传统猪舍相比,环境中和猪体表的菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌数均较少;发酵床养猪洁净卫生,为猪提供较好的生活环境。[结论]发酵床养猪技术提高了猪的生产安全性。     

HM发酵技术生产烟用有机肥的应用研究

[目的]降低烟叶用有机肥的生产成本。[方法]用猪粪、牛羊粪作有机肥,谷壳、农作物秸秆等作辅料进行微生物发酵,选出适宜优质烟叶生产所需的高质量有机肥辅料发酵配方,并通过5个不同处理研究不同用量对烟叶生产的影响。[结果]通过HM发酵基能够充分发酵生产优质烟用有机肥,其辅料组成以猪粪60%＋粉碎农作物秸秆30%＋谷壳10%配方生产的有机肥各项化学指标较好。当有机肥的有机质含量高达71.13%,氮磷钾总量为5.67%（全氮1.88%,全磷3.17%,全钾0.62%）,施肥量为1 200-1 800 kg/hm^2时,能有效促进产量、产值的提高。[结论]禽畜粪便发酵生产优质烟用有机肥可以替代高成本的饼肥。     

一株发酵床接种用枯草芽孢杆菌的分离鉴定

从发酵床养殖垫料堆体中分离筛选到一株细菌,再次接种锯末、稻壳与鸭粪的混合物,与空白对照组相比,堆积时间缩短3天,单位发酵垫料对粪污的处理能力增加,垫料在使用28～49天间,氨气排放降低30%～50%。经16S rDNA序列比较,该菌为枯草芽孢杆菌。     

养猪生物发酵舍的环境控制措施

介绍了生物发酵舍养猪技术的工艺流程,指出了影响生物发酵舍内猪生长的环境因素,并提出了环境控制和设备控制措施,以期为生物发酵舍养猪提供技术参考。     

发酵床养猪及常规养猪的对比分析

发酵床是结合现代微生物发酵处理技术提出的一种环保、安全有效的生态养猪法,为了推广发酵床养猪技术,试验选择60 d龄大小体重约26 kg的长白猪20头,公母各半,随机分成试验组(发酵床)和对照组(常规法饲养),通过试验期为120 d的对比饲养试验,分别对60 d、120 d的增重和饲料消耗量进行分析,以及试验期结束后随机屠宰5头试验猪作肉质测定分析,结果:试验组与对照组相比日增重无显著差异(P＞0.05);饲料用量试验组比对照组低0.4 kg/(头·d)(P＜0.05);试验组饲养成本比对照组低27.9元;6项肉质指标均优于对照组.