葡萄酒品鉴课程教学案例分析

葡萄酒品鉴是高等院校一门重要的选修课程,加强葡萄酒品鉴课程教学案例建设有助于加强对学生的素质教育,可有效提高学生的葡萄酒文化素养。本文结合葡萄酒鉴别和葡萄酒品鉴教学案例,具体分析了葡萄酒鉴别和品鉴的方法,以期为葡萄酒品鉴课程的教学改革提供参考。     

PBL教学方法在食品环境工程学课程教学中的应用

阐述了食品环境工程学课程在高校的教学现状,分析了引入PBL教学方法的必要性。以"食品工业废水"为例,探索PBL教学方法在食品环境工程学课程教学中的应用。教学实践表明,PBL教学方法可以提高学生的自主学习热情和能力,增强团队合作精神,同时也促进了学生对课程相关知识的掌握和应用,提高了教学质量。     

应用本科酿酒工程专业课程体系的建设与改革

根据酿酒工程（葡萄酒方向）专业本科课程体系在专业招生初期教学运行中存在的不足，从专业课程体系建设和课程教学内容及方法等方面进行改革，培养适合社会发展要求和市场需要的葡萄酒工程技术人才角度，对葡萄酒工程专业培养方案中的课程体系、课程设置、课程教学内容、教学方法等方面进行了调整与优化，提高了专业基础能力的培养并拓展了专业面，加强了学生的实践能力的培养，并已经取得了比较好的教学效果。     

葡萄酒科学研究专题研究生课程思政的教学设计与实践

葡萄酒科学研究专题是一门面向葡萄酒学科方向的研究生课程，旨在以专题形式介绍葡萄酒科学重要领域的国内外前沿进展。阐述了该课程课堂教学中的思政元素设计与实践，通过融入哲学思想、科研故事、产业绿色发展理念以及结合葡萄酒酿造实践等方法，引导学生完成专业知识学习和专业能力培养的同时，培养学生的辩证思维、勇于探索的科学精神和精益求精的大国工匠精神，实现立德树人的教学目的。     

《机器维修工程学》课程建设探索与实践

机器维修工程学课程经过多年的建设,取得了一定成效,课程内容更加模块化和体系化,并加强了实践教学等环节。     

葡萄与葡萄酒工程专业食品工程原理课程教学模式构建

该文结合葡萄与葡萄酒工程专业的特色,依据课程性质和专业人才培养目标,针对课程目前存在内容多,难度大,课时少的问题;从课程体系模式、课堂教学模式,教学体系与方法,课程实践教学环节及课程考核模式等方面研究构建该课程体系,加强了学生创新思维、创新能力和综合素质的培养,调动了学生的学习主动性与积极性,为深化教学改革提供科学合理的依据和方案.     

葡萄酒工艺学教学改革与实践初探

本文根据在葡萄酒工艺学教学实践过程中该课程的特点和专业培养的目标及要求,从优化教学内容,改进教学模式,改革考核方式,增强实践教学比重等方面行了一些改革探讨。通过培养学生的主动学习能力、实践操作能力和科研创新能力,来提高学生的学习兴趣和课程的教学质量。     

林业生态工程学实践教学探索

实践教学是林业生态工程学的重要教学环节.林业生态工程学应以培养应用型和复合型现代林业生态工程技术人才为目标,其实践教学形式应以教学实习和课程设计为主、以室内实验为补充,以着力培养学生创新精神和实践能力为主线设计实践教学内容体系,重点加强现代林业和现代生物技术以及信息技术的内容,强化学生的技能训练.考核方式要充分考虑实践...     

高职《猪病防治》课程移动平台线上线下教学的建立

本文探索了猪病防治课程利用移动平台线上线下混合式教学,课程组进行课程改革适应线上线下混合式《猪病防治》课程教学体系,利用超星学习通教学平台,实施了线上线下混合式教学.笔者从教师的课程资源建设、课程平台建设、学生学习应用情况等多方面阐述了线上线下混合式教学的实施过程.教学实践表明,线上线下混合式教学提高了学生的积极性和学...     

人机工程学在农业机械设计中的应用及教学研究

人机工程学是一门新型的交叉学科,目前在农业机械设计过程中忽略了人机工程的设计。本文首先介绍了人机工程学的基本概念,阐明了人机工程设计对农业机械设计的重要作用,提出人机工程学基本理论、人机工程学虚拟设计方法、农业机械人机交互设计课程彼此密切融合的教学思路。教学内容安排从简单到复杂,层层递进,教学方式从"理论讲解为中心"转变为"案例分析和理论讲解相结合",形成"理论教学+案例讲解+课后实践"相结合的教学模式,增强了学生参与度,提高了教学效果。通过本课程的学习,学生能够掌握基本的人机工程设计知识,能够应用到农业机械的人机工程设计中,有助于提高我国农业机械操纵的舒适性,符合新工科模式下新型高层次人才培养目标。     

研究生创新能力培养途径与方法探讨

创新能力的培养是研究生教育的灵魂。为了提高研究生的创新能力,在研究生教育中应加强学校学科建设和导师队伍建设,激发和强化研究生的创新意识,提高创新教育的环境条件水准。河北农业大学根据自身情况,通过设立创新基金激发了研究生的创新能力;通过课程设置、教学方式和教学环节的改革,构建了研究生具有创新能力的知识体系;通过开设《创新学》课程和设立创新实践基地,培养和提高了研究生创新的思维方式和技术。     

高职院校食用菌栽培课程产学研结合的教学模式探讨

以柳州师范高等专科学校为例,为了提高教学效果,提高学生的实践能力,探讨了食用菌栽培课程产学研合作教学模式,以教学促进生产,以生产实践巩固教学效果,以科研提高学生的创新能力,促进教学,同时也促进教师科研生产的进行。     

食品化学课程创新教学模式的探索

利用网络辅助教学,从教学内容、教学方法与手段和考核方式等方面进行了食品化学课程教学模式的改革与实践。实践效果表明,这种教学模式有利于拓展学生知识视野,提高学生创新能力,充分调动学生学习的积极性,增强学习兴趣。     

粮食工程专业现状与教学实践改革探讨

主要介绍了粮食工程专业的现状,并针对学科发展所面临的问题,以提高学生的综合素质,培养学生的创新精神和实践能力为目标,探讨了粮食工程学科的教学与实践改革方法,以努力提升粮食工程专业的实践教学质量,为国家粮食行业培养更多更好的人才.     

《昆虫生态学》课程教学改革与实践

介绍了《昆虫生态学》传统教学课程中存在的问题,针对该课程的教学现状,从调整和优化教学内容、改革教学方法2方面,深入探讨了《昆虫生态学》课程教学改革的实践。结果表明,教学改革是可行的,学生的创新能力有了较大提高。     

食品质量与安全专业实践教学体系的创新改革与实践

基于食品质量与安全专业实践教学体系改革创新必要性的分析,总结了食品质量与安全专业实践教学体系改革创新的主要措施,包括课程体系、教学内容、教学组织方式、师资队伍建设、实践教学平台建设等内容.初步尝试表明,学生实践操作技能、分析问题和解决问题的能力得到很大提高,同时专业素质得以提升,专业学习兴趣增加.     

中药资源学课程野外实践教学的改革与探索

依托先进、规范的中药资源调查“3S”技术平台,将区域特色中药资源调查与野外实践教学有机整合。通过对中药资源学课程野外实践教学内容、教学手段和考核方法等进行改革探索,增强了学生的创新能力和创新精神,提高了学生的实践技能和综合素质,同时对提高中药资源学课程野外实践教学质量、完善课程教学体系有着积极的参考意义。     

农业科技期刊助力农业科技创新的实践探析——以《湖北农业科学》为例

以《湖北农业科学》在农业科技创新中的探索实践为例,介绍了农业科技期刊围绕农业科技创新转变期刊运营模式,以实现期刊的良性运营为服务创新的推动力,为农业科技创新驱动发展提供出版保障;有效发挥期刊在创新驱动发展战略中的支撑作用,利用出版优势引导创新驱动,强化协同创新能力,抢占科技竞争的制高点,完善期刊对农业科技创新的保障效能,为农业科技期刊服务农业科技创新驱动发展提供了有益借鉴。     

农科人才培养模式的研究与实践

创新农科人才培养模式,是提高农科人才培养质量的关键。经过几年的探索和实践,形成了围绕创新能力培养、实践技能和全面素质提高的人才培养模式,通过多种途径确保了人才培养目标的实现。     

利用Moodle构建新型参与式实践教学模式

以大学计算机基础课程为例,分析目前大学计算机基础教学中存在的问题的基础上,探讨了利用Moodle在大学生计算机基础课程中构建新型参与式实践教学模式,培养学生的自主创新能力,让教师与学生在＂参与式＂教学环境中更好的完成互动,增强学生的实践动手能力,提高计算机技能。