园林:面向人民和未来 ——访合肥市副市长吴翼

“多年以来,我们对中国古典园林研究比较重视,也注意到了中国园林的特点。但是,把着眼点放在为市民创造一个优美舒适的生活工作环境,放在未来的城市建设上,这样的研究还很不够,而这才是根本。所以,搞园林的目光不要仅注意一个或几个小公园,而要立足于     

植物胚胎发育晚期丰富蛋白的结构与功能

胚胎发育晚期丰富蛋白（LEA蛋白）是植物在逆境条件下生成的一类应激蛋白,它可以通过稳定细胞膜、结合金属离子等机制提高植物的抗逆性。笔者对植物LEA蛋白的分类及其相应的结构,以及LEA蛋白响应干旱、低温及其他胁迫响应中功能的研究进展进行了综述。     

多维山楂糕的制作

胡萝卜被营养学家们誉为“小人参”.用胡萝卜代善部分山楂,制成多维山楂糕.其风味与营养价值可与纯山楂制品媲美,且维生素更加全面,生产成本大大降低. 1 原料选择 要挑选新鲜而无害的山楂果实及不冻、不糠的胡萝卜.山值为原料总重70%,胡萝卜占30%.配料中:明矾为主料总重的1%,白糖为主科总重50%,食用红色素为主料总重的0.02%,柠檬酸适量. 2 清洗粉碎 山楂、胡萝卜要用清水洗干净.胡萝卜及较大的山楂要切开,以利于煮料软化.     

热休克蛋白在植物抗逆反应中的作用

综述了近年来热休克蛋白提高植物耐热性、耐寒性和耐旱性的机理,并提出未来该领域的研究可以借助酵母双杂交、免疫共沉淀等蛋白互作技术,筛选与热休克蛋白互作的靶蛋白,弄清其互作的生物效应,这必将有助于更清楚地阐明热休克蛋白在植物抗逆反应中的作用机理.     

微型盆景制作技艺新探

微型盆景又称掌上盆景,是中国盆景艺术不断发展中涌现的一朵奇葩,它具有小中见大,以少胜多,自然美与艺术相结合的特点,可谓＂盆小意境深,景微情趣浓＂,备受人们青睐。 参观多届盆景展,见到不少微型盆景展出,作品中绝大多数均为小树桩盆景,制作手法多以修剪,绑扎造型为主。大中型盆景制作技法丰富多样,相比之下,微型盆景制作技艺,似乎显得单一些。     

多维山楂糕的制作

胡萝卜被营养学家们誉为"小人参".用胡萝卜代替部分山楂,制成多维山楂糕,其风味与营养价值可与纯山楂制品比美,且维生素更加全面,生产成体大大降低.     

把时间当商品出售

犹太钻石商巴纳特能够成为南非富豪之一,一个重要的因素就是他视时间为商品,把银行的时间"卖"了,并且"卖"出了好价钱.     

延迟采收对‘梅鹿辄’葡萄果实品质的影响

生产上常通过测定葡萄果实的糖、酸质量分数确定采收时期,而葡萄果实的酚类物质与糖、酸合成并不完全同步,其质量分数在传统采收期并未达到最高。以2013年北京市延庆县张山营镇下营村2个地块的‘梅鹿辄’葡萄果实为试材,分析从正常采收至延迟采收期间浆果的果粒质量、体积、总酸质量分数、可溶性固形物°Brix值以及酚类物质(包括总酚、花色苷及黄酮醇)质量分数的变化。结果表明,葡萄果实单粒质量和体积以及总酸质量分数随采收期的推迟呈下降趋势,浆果果皮/浆果质量比以及可溶性固形物°Brix值则呈上升趋势。果实酚类物质质量分数随采收时间推迟均呈上升趋势,通过延迟采收显著提高2个地块葡萄果实的总酚、花色苷及黄酮醇质量分数。因此,在9月末至10月初降雨较多的年份,延庆地区‘梅鹿辄’葡萄可推迟至10月20日以后采收,通过延迟采收能够提高延庆地区‘梅鹿辄’葡萄果实品质。     

让鲜花走进千家万户——花卉科研成果展与插花艺术展侧记

中国的花卉产业大有潜力,但怎样闯出一条投资少、见效快的路子来,这正是人们当前极为关注的。1985年岁末在北京北海植物园举办的“花卉科研成果展”“插花艺术展”向人们展示了这方面的进展情况。这次展览由中国花协主办,参展单位有中科院植物所、中国林科院林研所、北京塑料包装制品厂、北