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利用网络辅助教学,从教学内容、教学方法与手段和考核方式等方面进行了食品化学课程教学模式的改革与实践。实践效果表明,这种教学模式有利于拓展学生知识视野,提高学生创新能力,充分调动学生学习的积极性,增强学习兴趣。 相似文献
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《食品化学》课堂教学改革的探索与实践 总被引：1，自引：0，他引：1
《食品化学》课程是食品学科的专业基础课,其理论性和应用性很强。从激发学生兴趣、加强与学生沟通、丰富教学内容、增加双语教学等方面进行了《食品化学》教学方法改革探索。 相似文献
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师范院校食品化学教学研究 总被引：1，自引：0，他引：1
为提高师范院校食品化学教学质量,培养学生的学习兴趣,促进学生扎实掌握食品化学的相关知识,从食品化学的教学内容、教学方法、食品化学实验以及专业实习等方面进行探讨和总结,以期提高师范院校相关专业的教学质量,培养出专业知识过硬的复合型食品科学人才. 相似文献
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通过对植物组织培养课程教学方法、教学手段、教学内容及教学评价的实践探索,总结改进,加强实践教学环节,以培养学生的综合技能和创新能力。 相似文献
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本科生食品化学课程教学内容的新分类 总被引：9，自引：0，他引：9
本文根据本科生食品化学课程教学经验和现有教材体系,基于食品中各种成分的化学反应和变化,以及相关化学理论和具体食品生产运用,对食品化学课程的教学内容进行新的分类。此分类体系不仅有利于学生在食品化学学习过程中对重点、难点问题的了解与应用,更有利于授课教师讲授时强化食品化学的重要性以及教学内容的关联性。 相似文献
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食品原料学是食品科学与工程专业学生的专业必修课,是一门理论与实践、研究与应用密切相结合的综合性课程。在课堂教学过程中,通过调整教学内容、更新知识体系、增设案例讨论以及拓展实验实践环节等教学形式,以提高食品学生的专业能力。 相似文献
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王丰 《吉林农业科技学院学报》2013,(3):107-108,118
针对目前应用型本科院校基础化学实验教学的现状和存在的问题,介绍了对基础化学实验课程体系进行改革所做的一些探索和实践的效果.面对中国高等教育从“专业教育”向“素质教育”的转变,通过培养学生具有创新精神和实践能力为目标,对高等院校基础化学实验教学体系与教学内容进行改革、合理设置实验项目,形成适应社会需求的课程体系,规范基础操作技能实验,增加综合性、设计性实验、鼓励开设创新性实验,以此提高学生的创新能力. 相似文献
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丁海燕 《云南农业大学学报(自然科学版)》2009,3(1):66-69
网页制作是一门综合性、实践性强的计算机应用课程。作为一门高校的技能型素质选修课,其教学方法与一般专业课也有所不同。如何将多种学科知识有机结合,采取有效的教学方法和手段培养学生自主创新能力是素质课教学改革创新的关键。文章分析了课程的背景、现状、难点,并对教学方法作了探讨。 相似文献
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课题组立足塔里木大学工科不同专业人才培养方案的要求,充分利用计算机硬件技术和现有实验设备,把微机接口建设成为培养学生系统观念、工程观念、科技进步观念、创新观念的课程,坚持教学与教研,理论教学与实践教学相结合。融知识传授、能力培养、素质教育于一体的教学理念,对课程的教学内容、教学方法、教学手段进行系统改革并提出创新实践措施,积极开展教改活动,注重基础、注重内涵、注重研究、注重科学实验方法、注重学生创新能力培养和整体素质提高,特别是注重思想及方法创新。鼓励和指导学生参加课外科技活动和全国大学生电子设计竞赛活动,实现教学、科研和技术创新、全国大学生电子设计大赛四位一体高度统一。 相似文献
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王晓英 《吉林农业科技学院学报》2012,(4):94-96
针对食品科学与工程专业食品分析课程特点,从教学内容、教学方法和考核方式等方面对该课程的教学进行了改革。通过改革,对提高教学质量和学生对本课程的学习兴趣,以及对培养学生的动手能力、创新能力和综合素质有一定的借鉴意义。 相似文献
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姜晓坤 《吉林农业科技学院学报》2014,(2):87-89
通过对《食品分析》实验课程实验内容、教学方法、教学手段、考核方法、职业技能鉴定等五个方面进行教学改革与实践,结果大大激发学生主动学习的积极性,增强学生的科研意识,操作技能增强,教师和学生的一些科技创新成果增加,教学效果良好. 相似文献
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