五种中药提取物体外抗氧化作用的研究

研究五种中药提取物的体外抗氧化作用。通过测定淫羊藿、黄芩、连翘、杜仲和葛根水提物对O₂的清除率,对小鼠肝线粒体肿胀和红细胞氧化溶血的影响以及对肝脏MDA生成的抑制率,评价五种中药提取物的体外抗氧化作用。实验结果表明,五种中药提取物均具有明显的体外抗氧化作用。     

外源水杨酸对铝胁迫下吊瓜抗氧化系统的影响

吊瓜,学名栝楼(Trichosathes kirilowii Maxim),是具有药食两用特性的经济作物。为了研究水杨酸 (SA)对吊瓜铝（Al）胁迫的缓解效应,以长兴仁吊瓜为试验材料,用溶液培养法,在500 μmol L^-1 Al胁迫下,喷施不同浓度SA,并对其生长特性、过氧化氢（H₂O₂）、丙二醛（MDA）含量及抗氧化酶活性等指标进行测定。结果显示,Al胁迫下,吊瓜根长、根鲜重及地上部分鲜重明显降低,植株超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）、愈创木酚过氧化物酶（G-POD）等抗氧化酶活性降低,抗坏血酸过氧化物酶（APX）活性升高,过氧化氢（H₂O₂）含量及丙二醛（MDA）含量提高;喷施一定浓度SA后,根系生长抑制解除,SOD、CAT及 G-POD抗氧化酶类活性升高,MDA和H₂O₂含量降低。SA浓度为 10 μmol·L^-1 时,效果更佳。由此可知,外源 SA 处理能够诱导Al胁迫下吊瓜的抗氧化反应,SA是一种能够缓解吊瓜Al胁迫的有效物质,具有推广应用价值。     

旱盐交叉胁迫对燕麦幼苗叶片生理特性的影响

以‘定莜6号’燕麦幼苗为试材,分析了旱盐交叉胁迫下叶片O₂^·和H₂O₂产生、膜脂过氧化及抗氧化系统的变化。结果表明,随着干旱和盐胁迫程度的提高,叶片活性氧代谢失调,细胞膜受到严重伤害,表现为SOD、POD和APX活性先升高后降低,AsA含量下降,CAT活性及GSH和丙二醛（MDA）含量升高,O₂^·和H₂O₂产生增加。0.3%的土壤含盐量可显著提高轻度（土壤含水量占田间持水量65%）和中度（土壤含水量占田间持水量50%）干旱胁迫下燕麦幼苗叶片SOD、POD和APX的活性,降低O₂^·产生速率及H₂O₂和MDA含量;0.6%的土壤含盐量对轻度干旱胁迫燕麦幼苗叶片的O₂^·产生速率及H ₂O₂和MDA含量无明显影响,却使中度干旱胁迫下的O₂^·产生速率及H₂O₂和MDA含量显著升高;在重度干旱（土壤含水量占田间持水量35%）胁迫下,随着土壤含盐量的增加,燕麦叶片SOD、CAT、POD、APX活性和AsA、GSH含量显著下降,O₂^·产生速率及H₂O₂和MDA含量明显增加。表明适量的土壤含盐量可通过提高抗氧化系统的活性缓解 轻、中度干旱胁迫对燕麦幼苗的伤害,而过量的盐分则加重干旱损伤。     

H2O2对陈化马铃薯切片抗氰呼吸的诱导作用研究

研究了H₂O₂对陈化马铃薯切片抗氰呼吸的诱导作用.用切片和纯化线粒体进行测定的结果均表明外源H₂O₂(5.0 mmol/L)处理对陈化马铃薯切片的总呼吸只有微弱的影响,但却可以明显诱导切片的抗氰呼吸,并显著提高抗氰呼吸对总呼吸的贡献.应用交替氧化酶的单克隆抗体进行Western杂交的结果表明,H₂O₂处理可以增强陈化马铃薯切片中交替氧化酶的表达,表明H₂O₂对抗氰呼吸的诱导作用与其时交替氧化酶表达的诱导有关.抗氰呼吸可能参与了H₂O₂调控植物抗病防御反应的作用机制.     

硫化铜活化过氧化氢降解邻苯二甲酸二乙酯的研究

为发展一种高效去除邻苯二甲酸二乙酯（DEP）的技术，以经过一定处理的硫化铜（CuS）为活化剂，过氧化氢（H₂O₂）作为氧化剂，利用CuS活化分解H₂O₂产生高活性羟基自由基降解邻苯二甲酸二乙酯。DEP浓度利用高效液相色谱定量，CuS表面的元素价态变化通过XPS（X射线光电子能谱）测试分析，CuS固体通过XRD（X射线衍射）等手段表征，羟基自由基（·OH）通过EPR（电子顺磁共振）分析。结果表明，CuS可以活化H₂O₂产生羟基自由基去除DEP，硝酸处理前的CuS活化H₂O₂的能力要强于处理后的CuS。随着体系中H₂O₂的浓度不断提高，CuS/H₂O₂体系去除DEP的能力也不断增强。研究表明，CuS是一类很好的H₂O₂活化剂，·OH是该体系降解污染物的主要活性物质。     

水溶性灵芝肽在动物体外的抗氧化活性

【目的】研究水溶性灵芝肽在动物体外的抗氧化活性。【方法】用丙二醛(MDA)试剂盒测定MDA含量，用分光光度法测定大鼠血清自氧化溶血及小鼠肝线粒体肿胀度。【结果】当水溶性灵芝肽的剂量为0.25 mg•ml-1时，对大鼠红细胞自氧化溶血的抑制率达62.33%，对溶血过程中MDA生成的抑制率达91.24%；在有或无自由基诱导剂（Fe2+或H2O2）时，0.35 mg•ml-1的水溶性灵芝肽均能极显著抑制小鼠肝匀浆中MDA的生成（P＜0.01），且抑制率大致相当，为60%左右；当水溶性灵芝肽剂量为1.00 mg•ml-1时，对线粒体肿胀度的抑制率为90.52%，对线粒体中MDA生成的抑制率达65.42%，且呈明显剂量-效应关系。【结论】水溶性灵芝肽在体外具有明显的抗氧化作用。     

O3/H2O2去除水中硝基苯效果与机理

以硝基苯为目标反应物,对O₃/H₂O₂体系氧化去除水中硝基苯的效果和机理进行了研究,考察了pH值、H₂O₂剂量、自由基抑制剂或促进剂对硝基苯的去除效果的影响.研究发现,在pH≤7时,H₂O₂促进臭氧化去除硝基苯的效果较为明显,当H₂O₂投加量从1.0 mg/L增加到4.0 mg/L时,在氧化5 min内,硝基苯     

菜籽多糖的抗氧化作用与机理研究

 研究菜籽多糖粗品的抗氧化作用与机理。用K3[Fe(CN)6]与TCA体系、脂肪氧合酶评价菜籽多糖的还原能力及抑制脂肪氧合酶的能力，用丙二醛(MDA)及活性氧(ROS)试剂盒测定MDA及ROS含量，用分光光度法测定小鼠肝线粒体肿胀度。结果显示，在化学模拟体系中，菜籽多糖具有还原能力，2.00 mg·ml-1菜籽多糖的抗活性氧单位为94.03，对脂肪氧合酶的抑制率达22.8%。在体外，2.00 mg·ml-1菜籽多糖使自由基诱导的小鼠肝线粒体肿胀度低于非诱导组，对自由基诱导的小鼠肝线粒体MDA生成抑制率达30.3%，对肝组织匀浆MDA生成抑制率分别为54.7%（非诱导组）、32.0%（Fe2+诱导组）及84.5%（H2O2诱导组）。10.00 mg·ml-1菜籽多糖使小鼠血清抗活性氧单位达1 340.13。在体内，腹膜注射菜籽多糖组小鼠（400 mg·kg-1bw·d-1, 12 d）与对照组相比，肝匀浆MDA的降低达到极显著水平(P＜0.01)。以上结果表明，菜籽多糖在体内外均具有明显的抗氧化作用，菜籽多糖具有还原能力及抑制与氧化有关的酶的活性可能是其抗氧化的机理。     

10 ℃下O2联合CO2气调对西兰花生理生化及保鲜效果的影响

为了研究O₂联合CO₂气调对西兰花保鲜特性的影响，设计质量分数为100% O₂、 80%O₂+20% CO₂、60% O₂+40% CO₂、40% O₂+60% CO₂和20% O₂+80% CO₂5个气体处理（自然大气为对照），在10 ℃贮藏条件下对西兰花呼吸速率、乙烯释放量、活性氧代谢及西兰花的贮藏品质进行定期测定。结果表明:100% O₂处理加速西兰花黄化和叶绿素及维生素C含量的降低，增加H₂O₂、O₂-·和MDA含量，缩短西兰花保鲜时间，其保鲜期仅为12 d （对照的保鲜期为16 d）;40% O₂+60% CO₂处理能显著减少H₂O₂和O₂-·在体内的积累，维持较高的POD、SOD活性，延缓MDA的积累，维持较低的呼吸速率和乙烯释放量，较好的保持西兰花维生素C和叶绿素含量，延缓黄化速率，将西兰花的保鲜期延长至31 d。可见，适宜的O₂联合CO₂气调可以很好地保鲜西兰花。     

醋粉的体外抗氧化活性研究

通过测定醋粉的·OH(羟自由基)和DPPH·(二苯基苦味酰基苯肼自由基)的清除率、总抗氧化能力等指标,研究醋粉的体外抗氧化活性;通过将离体的小鼠肝线粒体和红细胞作为氧化损伤模型,研究醋粉对小鼠红细胞和肝线粒体氧化应激损伤的保护作用。结果表明,醋粉具有较强的清除·OH和DPPH·的能力,其还原力和总抗氧化能力也很强;醋粉可以明显抑制红细胞的氧化溶血和丙二醛的产生,对肝线粒体的氧化损伤也具有很好的保护作用,说明醋粉的抗氧化活性较强,是天然抗氧化剂的良好来源。     

碱提油菜子多糖的体外抗氧化活性研究

对碱提菜子多糖及其级分多糖进行了体外抗氧化活性研究.结果表明,碱提菜子粗多糖和级分多糖都能够减少小鼠肝匀浆丙二醛(MDA)的生成,抑制肝线粒体肿胀和红细胞氧化溶血.     

胡杨叶总黄酮提取物的体内抗氧化活性研究

[目的]以胡杨叶子为研究对象,测定其总黄酮提取物的体内抗氧化活性.[方法]用超声辅助法提取胡杨叶中的总黄酮,并采用CCl4肝损伤小鼠模型测定胡杨叶中的总黄酮提取物的体内抗氧化活性.[结果]胡杨叶中的总黄酮提取物可以显著提高小鼠血清和肝组织中SOD、GSH -PX的活性,并降低它们的MDA含量.[结论]胡杨叶中的总黄酮提取物具有一定的体内抗氧化活性,为其进一步研究提供了参考依据.     

预知子三萜皂苷体外抗脂质过氧化和红细胞溶血作用的研究

为了研究预知子三萜皂苷(TSAF)抗脂质过氧化和红细胞溶血作用,以昆明小鼠作为试验对象,采用分光光度法测定TSAF对自发性及CCl4、H2O2、Fe2+-VC诱导的小鼠肝脂质过氧化的影响,测定TSAF对H2O2诱导的小鼠红细胞溶血的影响。结果表明,TSAF可抑制肝自发性脂质过氧化,对CCl4、H2O2、Fe2+-VC诱导的肝过氧化损伤具有保护作用,能有效地抑制过氧化产物MDA的生成,具有抑制H2O2诱导红细胞溶血的作用,抑制率与TSAF浓度呈良好的量效关系。TSAF具有较强的体外抗脂质过氧化和红细胞溶血的作用,并呈一定的量效关系。     

海带岩藻黄素对小鼠脂质过氧化抑制作用的影响

用硫代巴比妥酸法测定小鼠肝组织及线粒体中丙二醛的含量,用分光光度法测定小鼠红细胞溶血和肝线粒体的肿胀程度,从而考察海带Laminaria japonica岩藻黄素对小鼠脂质体系的抗氧化能力。结果表明：岩藻黄素能在自发和诱导条件下抑制肝匀浆液及线粒体中丙二醛的产生,降低红细胞的溶血程度,并能减轻肝线粒体的肿胀程度,且其抑制作用均呈明显的剂量效应关系。这说明海带岩藻黄素具有明显的抗氧化作用。     

南方碱蓬叶黄酮类化合物含量及其体外抗氧化活性研究。

[目的]探索南方碱蓬叶总黄酮含量及其体外抗氧化活性。[方法]采用聚酰胺吸附-硝酸铝显色法测定南方碱蓬叶总黄酮含量,并采用1,1-二苯基苦基苯肼DPPH·自由基体系、羟基自由基体系、超氧阴离子自由基体系及脂质体过氧化体系,对其进行体外抗氧化作用研究。[结果]南方碱蓬叶总黄酮含量约为6．35％;对羟基自由基有很强的清除作用,在浓度较低时（0．1mg／ml）其清除率就可达到90％以上,并且清除效率远高于人工合成抗氧化剂BHT与PG;对DPPH·自由基和超氧阴离子自由基、脂质体过氧化有一定的清除或抑制作用。     

香天竺葵精油抗氧化活性研究

通过对超氧阴离子自由基和羟自由基清除率的测定以及对小鼠组织、血清中超氧化物歧化酶(SOD),过氧化氢酶(CAT)活性及丙二醛(MDA)含量的测定来研究香天竺葵非挥发性提取物的抗氧化活性.结果表明,香天竺葵精油对超氧阴离子自由基和羟自由基有较强的清除能力,且随质量浓度增加而增强,以IC<,50>(清除率为50%时的质量浓...     

番红花花瓣总黄酮的体外抗氧化活性研究

为了探讨番红花花瓣总黄酮的体外抗氧化作用,采用分光光度法测定其对血清羟自由基、脂质过氧化物（MDA）、NO及超氧阴离子等的清除能力,并通过多元线性回归分析,考察番红花花瓣总黄酮与体外抗氧化活性的相关性。结果表明,番红花花瓣总黄酮具有较强的抗氧化性能、自由基清除能力和一定的还原力,能有效抑制脂质过氧化,且抗氧化能力与番红花花瓣总黄酮含量呈正相关。     

石榴皮多酚组成分析及其抗氧化活性

 【目的】分析和研究石榴皮多酚的组成及其抗氧化活性。【方法】采用HPLC法分析石榴皮多酚提取物的组成及含量;采用体外抗氧化活性法测定多酚的还原能力、超氧阴离子自由基清除能力、羟自由基清除能力、DPPH?自由基清除能力和抗脂质过氧化能力;利用灌胃法研究石榴皮多酚提取物对小白鼠的血液、肝脏和脑组织中抗氧化指标的影响,评价其体内抗氧化活性。【结果】从石榴皮多酚提取物中鉴定出了9种多酚类成分,其中主要成分为安石榴苷,其含量占石榴皮总酚含量的65.75%。体外抗氧化活性试验表明,石榴皮多酚具有较强的还原能力、自由基清除能力和抗脂质过氧化能力。体内试验表明,石榴皮多酚能提高小鼠血液、肝脏及脑组织中 SOD活性和小鼠血液、肝脏中CAT、GSH-Px活性,降低小鼠血液、肝脏及脑组织中MDA含量,表明石榴皮多酚具有提高体内抗氧化酶系统的活性,从而增强机体抗氧化能力。【结论】石榴皮多酚含量丰富,其主要成分为安石榴苷,具有较强的抗氧化生物活性,是具有良好开发前景的天然抗氧化剂和保健食品及生物药品基料。     

槲皮素对过氧化氢诱导的人红细胞过氧化损伤的抑制作用

目的 :观察槲皮素对H2 O2 诱导的人红细胞过氧化损伤的抑制作用。方法 :用健康成人静脉血制成 1%红细胞 (RBC)悬液 ,分为损伤组、槲皮素组 (槲皮素 +H2 O2 )、丹参组 (丹参注射液 +H2 O2 ,作为阳性对照 ) ,孵育后测定RBC溶血度和RBC悬液中丙二醛 (MDA)浓度。结果 :槲皮素组和丹参组的溶血度及MDA的含量均低于损伤组 (P <0 .0 1) ,且与药物浓度有一定的量效关系。同样浓度的槲皮素、丹参对溶血度的影响差异无显著性 (P均 >0 .0 5 ) ,而在降低MDA含量的效果上 ,槲皮素优于丹参 (P均 <0 .0 1)。结论 :槲皮素能抑制H2 O2 引起的人红细胞溶血和红细胞脂质过氧化作用。