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对食品中酸性橙Ⅱ的检测方法进行了综述,其中包括基于高效液相色谱(HPLC)的检测方法,如HPLC法、反相高效液相色谱(Re-HPLC)法、高效液相色谱-质谱(HPLC-MS)法、超高效液相色谱(UPLC)法,以及其他检测方法,如酶联免疫(ELISA)法、薄层色谱扫描法、荧光光谱检测法和极谱法,以期为酸性橙Ⅱ检测方法的改进提供依据。 相似文献
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高效液相色谱法(HPLC)在食品安全检测中的应用 总被引:1,自引:0,他引:1
目前,高效液相色谱法(HPLC)作为化学分离分析的一种重要手段得到广泛应用.该文综述了高效液相色谱技术在食品中的添加剂、霉菌毒素、农药和兽药成分残留分析中的应用. 相似文献
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高效液相色谱(HPLC)巳成为发展最快的现代化分析技术之一,在生物医学各领域应用日益广泛。由于 HPLC 采用了新型的固定相、精密的高压输液泵及高灵敏的检测器,因而HPLC 分析法,具有速度快、应用面广、灵敏度高等优点。HPLC 的装置包括泵、预柱、进样器、色谱柱、检测器、记录仪等。HPLC 分离方法和分析条件的选择十分重要,要根据检测对象,参照前人的经验及色谱理论,选好色谱柱,流动相(溶剂)及检测器,在生物医学 相似文献
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[目的]建立从草豆蔻中分离纯化4种主要有效成分半制备型高效液相色谱法。[方法]使用C18柱(250 mm×25.4 mm I.D.,10μm),考察了流动相的组成、流速和上样量对分离效果的影响,确定适宜的色谱条件;按制备型色谱条件进行洗脱,根据检测信号在线收集产品流出液,分离所得的馏分经HPLC法进行纯度检测。[结果]适宜的色谱条件是:流动相为甲醇-水梯度洗脱,流速为25 m L/min,上样量为232 mg,检测波长为300 nm。经过一次分离即可得到4种成分,经紫外光谱和核磁共振波谱鉴定4种成分分别为山姜素、松属素、小豆蔻明和桤木酮,经高效液相色谱检测纯度分别为98.7%、99.3%、98.4%和99.1%。[结论]与传统的分离方法相比,该方法具有高效、简便、快速的特点,适用于草豆蔻中主要有效成分的快速制备。 相似文献
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正食物在人们生产生活中是必备物质,它是人们补充身体的营养品,是人们生存的自然反应。根据目前食物生产现状可知,食品质量受一些因素影响,会危害到人们身体。为改进食品质量,需要使用高效液相色谱技术检测食品,从而保证人们身体健康。高效液相色谱技术检测食品添加剂和营养成分,可有效提升食品质量,让人们放心饮食,有着重要的意义。一、高效液相色谱技术检测食品营养成分高效液相色谱技术俗称为HPLC,源于上世纪60年代,是 相似文献
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冷却肉中乳酸含量的反相高效液相色谱分析 总被引:4,自引:0,他引:4
为测定冷却肉中乳酸含量,建立了冷却肉中乳酸提取及反相高效液相色谱的测定方法.冷却猪肉用1 mol·L-1高氯酸水溶液匀浆去除蛋白质及脂肪后,5 000 g离心,并过0.25 μm纤维素膜,然后以高效液相色谱反相柱分离,通过紫外检测器检测.检测结果显示,该测定方法回收率为95.5%~102.3%,相对标准偏差为3.2%~5.7%,日内测定变异系数(CV)为1.09%,日间测定CV为1.28%.该方法应用于冷却猪肉乳酸含量测定获得较好的效果. 相似文献