外源性生物活性肽的营养、生理作用

综述了国内外有关外源性生物活性肽的研究成果及外源性生物活性肽对单胃动物的营养、生理作用,为充分发挥外源性生物活性肽在生产实践中的作用提供参考。     

三叶香茶菜的保肝作用及其作用机制研究

[目的]比较三叶香茶菜地上部分和地下部分的保肝降酶作用,研究其可能的保肝作用机制。[方法]采用四氯化碳（CCl4）小鼠急性肝损伤动物模型,卡介苗（BCG）和脂多糖（LPS）诱导的小鼠免疫性肝损伤模型,观察三叶香茶菜地上部分和地下部分水提物对小鼠血清谷丙转氨酶（ALT）活力、谷草转氨酶（AST）活力、总超氧化物歧化酶（T-SOD）活力和脂质过氧化物（MDA）、白细胞介素6（IL-6）含量的影响。[结果]三叶香茶菜地上部分和地下部分可明显降低CCl4急性肝损伤小鼠血清ALT、AST活力和MDA含量,提高T-SOD活力（P〈0.01,P〈0.05）,能显著降低BCG＋LPS诱导的免疫性肝损伤小鼠血清ALT活力和MDA含量,明显提高小鼠血清T-SOD活力（P〈0.01,P〈0.05）;三叶香茶菜地上部分和地下部分对ALT、AST活力和MDA含量的影响无显著性差异（P〉0.05）。[结论]三叶香茶菜地上部分和地下部分具有明显的保肝作用,两者的作用效果相当。     

乳蛋白活性肽研究进展

乳蛋白是一种富含生物活性肽的蛋白资源,许多生物活性肽存在于乳蛋白序列中,在胃肠道消化水解或食物加工过程中释放出来,从而发挥其生物学作用.文章就几种乳蛋白源性的具有重要应用价值的生物活性肽的研究现状作了简要概述.     

萱藻中岩藻聚糖硫酸脂的提取工艺优化及其保肝护肝作用

岩藻聚糖硫酸酯是一种广泛存在于褐藻中的水溶性杂多糖,具有多种生物活性。为研究萱藻岩藻聚糖硫酸脂的保肝护肝作用,以大连沿海的新鲜萱藻Scytosiphon lomentaria为原料,利用复合酶解法提取萱藻中的岩藻聚糖硫酸酯,并用正交试验法优化提取工艺。结果表明:复合酶解法的最佳工艺参数为酶加量2.95%、酶解温度50℃、p H值5.5、酶解时间60 min,在此条件下岩藻聚糖硫酸酯的提取率为4.28%;萱藻岩藻聚糖硫酸酯对CCl4诱导的小鼠急性肝损伤的保肝试验显示,萱藻岩藻聚糖硫酸酯可显著抑制小鼠血清中AST、ALT、LDH活性和肝脏MDA含量的升高,显著提高肝脏GSH含量和SOD活性。研究表明,萱藻中岩藻聚糖硫酸脂具有显著的保肝护肝作用。     

林蛙油生物活性肽的制备工艺及其抗疲劳研究

采用响应面法对林蛙油生物活性肽的制备工艺进行了优化,并对活性肽的抗疲劳作用进行了研究。结果表明:超声波辅助酶法制备林蛙油生物活性肽,木瓜蛋白酶的最佳酶解条件为料液比1∶100、酶用量0.3%、温度60℃、时间4 h、p H 5.5,水解度为13.5%。动物试验结果表明:高剂量组小鼠的负重游泳时间是对照组的2.3倍,低剂量组小鼠的转棒时间是对照组的2.73倍,中剂量组小鼠的爬杆时间是对照组的2.8倍;小鼠的血清尿素氮和血乳酸含量分别减小了72.7%和86.5%,说明林蛙油生物活性肽能够缓解疲劳感的产生。     

荞麦生物活性肽的研究进展

荞麦是一种药食两用作物,具有丰富的生物活性成分,特别是优良的荞麦蛋白肽资源。本文综述了荞麦生物活性肽的研究进展,内容涉及荞麦中胰蛋白酶抑制剂、抗菌肽,以及荞麦蛋白质在高胆固醇和肥胖治疗、降血糖、降血压、抗癌方面的作用。     

中药制剂对欧鳗实验性肝病保护作用的超微病理学研究

为观察保肝中药制剂对肝损伤鳗鲡肝细胞超微结构的影响,明确保肝中药制剂对鳗鲡非寄生性肝病的保护作用机理,以欧鳗为试验鱼,硫酸铜为急性肝损伤致毒剂进行造病,由茵陈、龙胆、甘草、大黄及栀子等组成的保肝解毒汤为治疗试验药物,含五味子成分的降酶灵胶囊为治疗对照药物,对试验组和对照组欧鳗进行肝组织细胞超微病理学研究。结果表明,阳性空白对照组欧鳗肝组织细胞出现明显的超微结构病变;各治疗试验组与阳性空白对照组相比,肝组织细胞超微结构修复非常明显。因此得出结论,该复方中药可显著促进铜离子中毒致肝损伤欧鳗病变肝细胞结构的修复,具有良好的抗肝损伤及修复肝损伤作用。     

荞麦生物活性肽的研究进展

荞麦是一种药食两用作物,具有丰富的生物活性成分,特别是优良的荞麦蛋白肽资源。本文综述了荞麦生物活性肽的研究进展,内容涉及荞麦中胰蛋白酶抑制剂、抗菌肽,以及荞麦蛋白质在高胆固醇和肥胖治疗、降血糖、降血压、抗癌方面的作用。     

灵芝茯苓提取物组方对化学性肝损伤的保护作用

采用四氯化碳引起的肝损伤动物模型,对灵芝茯苓提取物组方的保肝作用进行了研究。结果表明:与模型对照组(0g/kg BW)比较,1.2 g/kg BW剂量组的小鼠血清谷丙转氨酶活力、血清谷草转氨酶活力、肝细胞坏死平均分和肝细胞病变各种类型总平均分均显著降低,受试物对小鼠体重增长无不良影响。     

活性肽的生物学作用研究概况

动物营养界已公认相当数量的蛋白质是以小肽的形式在胃肠道被动物吸收的，特别是反刍动物。小肽除了有吸收快的优势外，更具有生物活性方面的优势，特别是已发现的许多天然免疫活性小肽，具有无污染、无残留、无耐药性等特点，目前已有许多活性肽饲料添加剂产品上市。随着人们对食品安全的关注，活性肽会有更广阔的市场前景。本文就已发现的几种常见生物活性肽的生物学作用进行综述，为其在饲料、食品等方面的应用提供参考。     

活性肽的生物学作用研究概况

动物营养界已公认相当数量的蛋白质是以小肽的形式在胃肠道被动物吸收的，特别是反刍动物。小肽除了有吸收快的优势外，更具有生物活性方面的优势，特别是已发现的许多天然免疫活性小肽，具有无污染、无残留、无耐药性等特点，目前已有许多活性肽饲料添加剂产品上市。随着人们对食品安全的关注，活性肽会有更广阔的市场前景。本文就已发现的几种常见生物活性肽的生物学作用进行综述，为其在饲料、食品等方面的应用提供参考。     

肽抗生素及其作用机制

肽抗生素是生物界中广泛存在的一类具有一定生物活性的肽,一般具有抗细菌或真菌的作用,有些还具有抗原虫、病毒或癌细胞的功能。属于此类的抗生素有粘菌素、多粘菌素B、杆菌肽、维吉尼亚霉素、持久霉素、硫肽霉素、蜜柑霉素及阿伏霉素等。多数肽抗生素对革兰氏阳性菌有较强的杀菌作用,个别则对革兰氏阴性菌和绿脓杆菌有作用。其作用机制包括干扰细菌细胞膜或蛋白质合成功能。其结构复杂,作用机制缺乏特异性,故细菌难以产生耐药性,且与其他类抗生素不易产生交叉耐药性。在正常使用量下不必考虑在畜禽产品中的残留问题,这一优点扩大了它们的…     

地鳖肽对四氯化碳诱导小鼠急性肝损伤的保护作用

【目的】探明地鳖肽对四氯化碳(CCl_4)诱导的小鼠急性肝损伤的保护作用。【方法】取60只小鼠分溶剂组、模型组(CCl_4)、地鳖肽组、阳性药物组,灌服不同剂量地鳖肽提取液和生理盐水及保肝药,每天1次连续7d,末次给药2h后除溶剂组小鼠外都腹腔注射0.1%CCl_4,制备血清和肝组织匀浆,ELISA和PCR等方法检测血清中ALT和AST活力,肝组织中SOD、GSH-Px、CAT活力和MDA含量,组织中TNF-α、IL-6和iNOS含量及mRNA表达;显微镜观察肝组织结构。【结果】与模型组比较,地鳖肽组小鼠血清中ALT和AST活力极明显降低,肝组织中抗氧化酶SOD、CAT、GSH-Px活力显著提高,但其MDA含量明显降低;肝组织中TNF-α、IL-6和iNOS含量极显著降低及mRNA表达量明显下调;模型组小鼠肝组织结构损伤明显,而地鳖肽组小鼠肝组织结构损伤明显缓解。【结论】地鳖肽对CCl_4诱导的小鼠急性肝损伤有保护作用。     

抗菌肽在动物生产中的应用

抗菌肽是具有抗菌活性的一类短肽,广泛存在于生物界,是先天免疫的重要防御物质,具有广谱抗菌活性和抗病毒、真菌、寄生虫及肿瘤等生物活性,且不易产生抗药性,有良好的应用前景。文章对抗菌肽的生物活性、作用杌理及应用现状进行了综述,并指出在开发研究抗菌肽中存在的问题,对其发展作了展望。     

抗菌肽的研究概况及应用前景

抗菌肽是动物防御体系中产生的一类抵抗外源性病原体侵害的肽类物质,具有抗细菌、真菌、病毒、原虫、癌细胞等多种生物活性,且不易产生抗药性,其应用前景广阔。概述抗菌肽的分类、结构特征、生物活性、作用机制,指出抗菌肽研究的存在问题及应用前景。     

杠板归总黄酮对小鼠酒精性肝损伤的保护作用

[目的]探究杠板归总黄酮的保肝药作用及其作用机理,为杠板归的深入研究提供活性物质基础和理论依据.[方法]随机将60只小鼠分为正常组、模型组、联苯双酯阳性组(150 mg/kg)及杠板归黄酮高剂量组(600 mg/kg)、中剂量组(400 mg/kg)、低剂量组(200 mg/kg),除正常组外,其余各组按16 mL/kg剂量灌胃56%vol白酒,1h后各用药组按20 mL/kg剂量灌胃给药,正常组和模型组灌胃等体积蒸馏水,连续给药14d,然后通过计算肝脏指数(LI)、脾脏指数(SI)、胸腺指数(TI),生化测定血清谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)、丙二醛(MDA)和超氧化物歧化酶(SOD),ELISA检测肝组织中白细胞介素-4(IL-4)、白细胞介素-6(IL-6)和肿瘤坏死因子-α(TNF-α)等,探究杠板归总黄酮对小鼠酒精性肝损伤的保护作用.[结果]各杠板归总黄酮剂量组可有效降低因酒精性肝损伤引起小鼠升高的LI,并升高SI和TI;又能降低血清ALT、AST活性及MDA含量,升高SOD活性;还可降低酒精性损伤肝组织中的IL-4、IL-6和TNF-α含量,且对小鼠肝小叶结构、肝细胞坏死和变性及炎细胞浸润等方面均有改善作用,尤其以杠板归总黄酮高、中剂量组的效果最明显.[结论]杠板归总黄酮对小鼠急性酒精性肝损伤具有保护作用,其机理是通过抗脂质过氧化、抑制肝脏炎症反应来实现保肝作用.     

海洋生物源DPP-Ⅳ抑制肽的制备和构效关系的研究进展

糖尿病是一种血糖水平慢性增高的代谢性疾病,对人类的生命健康产生严重影响。长期的高血糖症会导致肥胖、高血压等并发症的发生。目前临床用于治疗糖尿病的药物如西格列汀、利格列汀等存在毒副作用较大等问题,开发高效、安全的天然降血糖活性物质成为了当前的研究热点。二肽基肽酶-IV（dipeptidyl peptidase-IV,DPP-IV）抑制肽是一类通过抑制DPP-IV活性从而达到降血糖作用的生物活性肽。天然食物来源的DPP-IV抑制肽具有安全性高、毒副作用小、可长期服用等优点,可应用于降血糖功能性食品。海洋生物资源丰富,是制备DPP-Ⅳ抑制肽的重要来源。本文对国内外海洋生物蛋白源DPP-IV抑制肽的来源、分离纯化、结构鉴定和功能活性评价进行了综述,并对下一步研发应用提出建议,旨在为开发DPP-IV抑制肽功能性食品提供参考。     

动物源性生物活性肽在皮肤创伤愈合中的作用研究进展

近年来,生物活性肽在皮肤创伤愈合中的积极作用备受关注。文章综述了动物源性的生物活性肽在皮肤创伤愈合中的作用,重点阐述了鹿茸和林蛙皮多肽的提取及鉴定、对皮肤创伤愈合的作用机理以及临床应用形式;并阐述了猪皮、海洋贝类、海洋鱼类以及蚯蚓等动物源性的多肽对皮肤创伤愈合的研究进展,以期为动物源性生物活性肽应用于皮肤创伤愈合提供研究思路。     

牛乳蛋白源生物活性肽研究进展

牛乳蛋白是可获取的主要动物乳蛋白源，它提供的不仅仅是氨基酸营养，更重要的是它蕴藏着许多具有潜在生理功能的活性肽，通过酶的作用释放出来从而调节机体的生理功能。重点综述了牛乳蛋白源生物活性肽研究进展，探讨了阿片活性肽、免疫调节肽和ACE抑制肽的研究进展。     

保肝软胶囊对化学性肝损伤的辅助保护作用

研究保肝软胶囊对化学性肝损伤小鼠体重变化以及相关生化指标的影响。采用酒精肝损伤模型,选取SPF ICR级雄性小鼠(体重18～22 g),分别经口给予相当于成人摄入量5、10、30倍的保肝软胶囊即0.25、0.50、1.50μg/(kg·d),连续灌胃30 d,进行各项生化指标检测及组织病理学检查。结果显示,高剂量组具有降低肝组织中丙二醛、甘油三酯,升高还原型谷胱甘肽含量的作用;高剂量组脂肪变性评分低于模型对照组,而且样品对实验动物体重未见明显影响。试验结果表明,保肝软胶囊对化学性肝损伤具有辅助保护功能。