浅谈提高生猪屠宰检疫质量的措施

生猪制品质量安全关系到国民身体健康,直接影响社会公共安全的大事,认真做好生猪屠宰检疫质量工作是动物卫生工作者的责任,也是确保广大民众能食用到放心肉的关键。提升生猪屠宰检疫质量措施不可忽视,应在继续强化各项工作措施,认真落实各项条例,确保民众"舌尖上的安全"。     

沉痛哀悼张家治同志

原杭州市农业局党委副书记、副局长、享受地专级待遇的离休干部张家治同志因病,经医治无效,不幸于2010年12月1日13时在杭州逝世,享年85岁。我们怀着无比沉痛的心情,哀悼张家治同志。     

HPLC-DAD法分析不同月份和干燥方式下银杏叶色素含量的变化规律

采用HPLC-DAD法研究了不同月份银杏叶色素含量的变化规律,并通过聚类分析和逼近理想值排序(TOPSIS)法评价了不同干燥方式对银杏叶色素含量的影响。研究结果表明：所建立的HPLC-DAD方法简单、准确、灵敏度高、重复性好;4～11月银杏叶色素含量存在明显差异,其中脱植基叶绿素a、脱镁叶绿酸盐a和β-胡萝卜素在4月份达到最高值,分别为(1 762±121)、(628±32)和(482±45)μg/g,叶绿素a和b在5月份达到最高值,分别为(8 701±571)和(3 140±274)μg/g,叶黄素在7月份达到最高值,为(2 057±104)μg/g。聚类分析结果表明：12种干燥方式可分为4类,冷冻干燥、 40℃减压干燥、 40℃常压干燥聚为A类,阴干聚为B类,100℃减压干燥和100℃常压干燥聚为D类,剩下6种干燥方式聚为C类。通过TOPSIS法分析发现：银杏叶干燥方式排名前5的依次为冷冻干燥、 40℃减压干燥、 40℃常压干燥、阴干和60℃常压干燥。综合考虑,40℃减压干燥是最适合于工业化生产的干燥方法,干燥速度快,且色素得到有效保护。     

栎旋木柄天牛的发生与防治

阐述栎旋木柄天牛的发生规律,并提出防治技术,以减轻栎旋木柄天牛对当地栎林的危害。     

鸭源流感病毒感染对鸡和家鸭红细胞免疫功能的影响

采用商品来航鸡、樱桃谷鸭分别接种鸭源流感病毒株Ａ／ｄｕｃｋ／Ｎａｎｊｉｎｇ／２１／９５（Ｈ９Ｈ？），研究了禽流感病毒（ＡＩＶ）感染对红细胞免疫功能的影响。结果发现，流感发生与红细胞ＣＲ１花环率之间存在着反向关系；正常鸭的红细胞ＣＲ１花环率极显高于正常鸡的红细胞ＣＲ１花环率，即使接种ＡＩＶ后，鸭红细胞ＣＲ１花环率有所下降，但也显著高于正常鸡的红细胞ＣＲ１花环率，这些结果表明，鸭的红细胞免疫功能在一定     

胆碱的生物学效应的研究

胆碱在1849年从猪的胆汁中分离获得,但它的生物学重要性直到本世纪30年代才为人们所认识.胆碱及其胆碱的代谢物质对于维持细胞膜结构的完整性、甲基代谢、胆碱能神经传递、及脂类和胆固醇转运和代谢起着重要作用(Zeisel等,1994).近年来人们越来越重视胆碱的研究,本文就其研究概况加以综述.     

多肽提取物对鸡生长性能和抗球虫感染及调节免疫功能的影响

[目的]为寻找在缓解家禽疾病中能够替代抗生素的中药提取物.[方法]取健康1日龄仔鸡随机分阴性对照组、阳性对照组、盐霉素组、地鳖肽组、蛴螬肽组、联合肽组,除阴性对照组外,所有14 d肉仔鸡攻毒柔嫩艾美耳球虫卵囊5×103/只,测定21 d仔鸡生长性能、脏器指数、免疫功能及抗球虫效果.[结果]各组间21d仔鸡日增重、采食量、料重比无显著差异;鸡感染球虫第7天联合肽组仔鸡肠道损伤和鸡排出卵囊数比阳性对照组显著降低;阳性对照组和联合肽组鸡抗球虫指数(ACI)分别为126.44和159.79;地鳖肽、蛴螬肽和联合肽组21d仔鸡肝脏、脾脏、胸腺和法氏囊器官指数均极显著升高;联合肽组21d仔鸡肠道绒毛长度显著加长、隐窝深度明显变浅,绒毛高度与隐窝深度比值极显著提高;联合肽组仔鸡血液T和B淋巴细胞转化明显高于阳性对照组.[结论]结果表明,多肽提取物可显著降低卵囊排出呈现一定抗球虫效果,且能够提高受到柔嫩艾美耳球虫感染后仔鸡的调节免疫功能.     

玉米、豆粕中胆碱生物学效价的研究

用肉仔鸡进行为期1周(8～14日龄)的生长反应试验 ,用标准曲线及斜率比法测定了玉米、豆粕中胆碱生物学效价。按单因子试验设计 ,用艾维因商品代8日龄肉仔鸡160只 ,随机分为10个处理组 ,每组4个重复、每个重复4只鸡。通过在玉米淀粉酪蛋白纯合饲粮中分别添加胆碱(由氯化胆碱提供)0、300、600和900mg/kg,作出生长反应曲线。用玉米分别占42.21 %、72.24 %的两个玉米半纯合饲粮和豆粕比例分别为16.50 %、24.83 %的两个豆粕半纯合饲粮饲喂肉仔鸡 ,测出玉米和豆粕中胆碱生物学效价分别为57.47 %和45.97 %。用两个玉米 +豆粕混合日粮作加性效应检验 ,证明玉米、豆粕中胆碱生物学效价可加性良好     

磺胺甲噁唑人工抗原的合成及多克隆抗体的制备

将磺胺甲噁唑以重氮化方法使之分别与人血清白蛋白(HSA)、卵清蛋白(OVA)载体蛋白连接,分别作为免疫原与包被原进行抗血清制备及ELISA试验,结果产生了特异性抗体。交叉试验表明:产生的特异性抗体与磺胺甲口恶唑反应明显,与其他类似物交叉反应不明显。