名贵羊肚菌 栽培更讲究

<正>羊肚菌是珍稀名贵食用菌,有野生和人工栽培产品之分。野生品生长在森林之中,全国每年仅产10多吨,而全国每年人工栽培的生产量也仅300吨左右。但是,全球羊肚菌总需求量预计超过了10万吨。目前,野生羊肚菌奇货可居,而人工栽培新鲜的羊肚菌收购价也达120元/千克,经烘干处理后,每千克干品价格1100元以上,9千克鲜品可得1千克干品。我国的羊肚菌主要销往法国等西欧国家,价格高达1800～2000元/千克。因此,只要巧妙栽培并把握上市     

兴山县羊肚菌从野生到人工栽培的调查及栽培技术

湖北省兴山县适合羊肚菌生长,自古以来野生羊肚菌被载入史志。近年来,人工种植羊肚菌产业蓬勃发展。本文介绍了兴山县野生羊肚菌调查情况以及羊肚菌驯化栽培情况,并总结了羊肚菌人工栽培技术,以期为兴山羊肚菌产业发展提供参考。     

羊肚菌棚栽与小麦间作栽培

<正>羊肚菌属珍稀名贵食用菌,有野生和人工栽培之分。野生的一般生长在森林中,全国每年仅产10多吨;人工栽培的,全国每年产量仅300吨左右。但是,全球羊肚菌总需求量预计超过了10万吨。     

麦地间种羊肚菌收益高

<正>羊肚菌是珍稀食用菌,有野生和人工栽培之分,野生的一般生长在森林之中,全国每年仅产10多吨;人工栽培的,全国每年生产量也仅300吨。全球     

名贵食用菌——羊肚菌两种栽培技术

<正>羊肚菌是一种珍稀名贵食用菌。目前,野生羊肚菌奇货可居,人工栽培新鲜的羊肚菌收购价达120元/千克,在经过烘干处理以后,每千克干品价格1100元以上。我国的羊肚菌主要销往法国等西欧发达     

天津地区羊肚菌温室大棚人工栽培技术实践

羊肚菌是一种野生珍稀食用菌,世界知名度很高。近年来,中国羊肚菌人工栽培技术的推广应用发展速度较快,受关注度很高。本文根据羊肚菌在天津地区的生产实践和栽培表现,总结出羊肚菌人工栽培的关键技术参数和不同时期的关键管理方法、抗菌防虫等措施,为羊肚菌的推广应用提供相关数据和技术支撑。     

我国山区农村发展羊肚菌规模种植的可行性分析

目前羊肚菌全人工种植技术尚不成熟,但仿野生的半人工种植已在一些山区农村逐渐兴起。通过对我国山区农村发展羊肚菌规模种植的可行性进行分析论证,认为目前许多山区农村具有发展大规模羊肚菌种植的有利条件;在目前条件下,山区农村利用当地羊肚菌野生资源进行仿野生人工栽培是完全可行的。     

邹城市设施羊肚菌优质高产栽培技术

<正>羊肚菌形似羊肚,在人工栽培之前多野生于我国西南地区的贵州、云南及重庆等地。羊肚菌营养丰富、口感柔嫩、风味独特、享有“素中之荤”的美誉,是食用菌家族中的珍品。近年来,随着人们对羊肚菌营养及保健价值的再认识,羊肚菌市场需求量增加,野生羊肚菌很难满足市场需求。为此,2019～2022年笔者进行了设施羊肚菌栽培试验示范,平均亩产315 kg（鲜菇）、亩收入1万余元,取得了较好的经济效益。     

羊肚菌国际市场走俏

羊肚菌是一种名贵的野生珍稀食用菌，营养丰富，味道鲜美，且具有药用价值。由于羊肚菌野生资源稀少，人工栽培困难大，产量低，国际市场供不应求。[第一段]     

略阳县羊肚菌人工栽培技术

羊肚菌属低温高湿型真菌,是一种珍稀名贵的野生食用菌。本文对引进菌种的人工栽培方法进行了研究,初步探索出了羊肚菌种植过程中的一些重要技术措施,为今后在略阳县推广羊肚菌人工种植提供依据。     

羊肚菌生态位及其培养技术研究

对我国野生羊肚菌的形态、营养成分、种类构成和资源分布、生长条件、生态位及人工培养技术和方法进行了阐述,对国内外羊肚菌开发利用的现状作了介绍,阐明了人工栽培研究羊肚菌的重要作用和发展前景。     

山西省羊肚菌资源及开发利用

概述了羊肚菌的药用功效和成分、山西野生羊肚菌的分布、适生条件和人工栽培、采收、开发情况等方面的研究进展,并提出了进一步开发羊肚菌的意义和前景。     

高山羊肚菌人工种植技术

羊肚菌是目前市场上非常昂贵的一种食用菌,它具有很高的营养价值和药用价值,随着消费市场的发展,羊肚菌经济效益好,见效快的优势凸显,加之高山地区水质好,空气清新,土地资源丰富,可充分利用这些资源优势种植绿色健康的羊肚菌,发挥其效益,带动农户脱贫致富。从田间管理、病虫防治、采收包装等几方面阐述羊肚菌在高山地区的人工栽培技术,并通过人工栽培种植有效减少对野生羊肚菌资源的需求,从而减少野生资源的过度采摘,实现野生资源的可持续发展。     

羊肚菌大田无基料栽培技术

羊肚菌是一种珍稀食、药用真菌,但由于野生数量稀少,发展人工栽培成为必然。基于此,从生长条件、品种选择、菌种制作、栽培季节、栽培管理、采收加工、病虫害防治等方面对羊肚菌大田无基料栽培技术进行了详细介绍,以期为广大农户从事羊肚菌栽培提供参考。     

野生/栽培羊肚菌及毛头鬼伞的红外光谱三级鉴别

为野生/栽培羊肚菌及毛头鬼伞的开发利用和深入研究提供参考,采用傅里叶变换红外光谱、二阶导数红外光谱和二维相关红外光谱,对野生/栽培羊肚菌(Morchella esculenta)及毛头鬼伞(Coprinus comatus)进行鉴别。结果表明:野生/栽培羊肚菌及毛头鬼伞的原始光谱的整体特征基本相同。野生/栽培羊肚菌在1 750~850cm-1区域时和毛头鬼伞在1 700~900cm-1区域时的二阶导数红外光谱均出现差异。野生/栽培羊肚菌在1 694~1 270cm-1、1 240~872cm-1和480~400cm-1区域时的自动峰数目均有差异;野生/栽培毛头鬼伞在1 680~1 380cm-1与1 210~900cm-1区域时的自动峰数目有差异;野生/栽培间的自动峰和交叉峰的强度有差异。红外光谱三级鉴别法能简单、快速、无损地区分野生/栽培羊肚菌及毛头鬼伞。     

羊肚菌种质资源及人工栽培研究进展

羊肚菌为珍稀食用菌品种,商品羊肚菌主要来源于人工栽培。介绍了羊肚菌人工栽培的菌种种质资源情况及国内外羊肚菌室内外栽培技术,认为在菌种种质资源方面,多以当地野生菌种为母体,经分离驯化作为待选种质资源。在人工栽培方面,室外栽培技术水平已有较大提升,在地势开阔地区可实现大田栽培的迁移应用,但仍受季节限制;室内栽培虽可打破季节限制,快速满足市场需求,但其可迁移性小,投资过大。通过对近年来有关羊肚菌种质资源及人工栽培研究进行综述,以期为羊肚菌人工栽培以及菌种选育技术的深入研究提供参考。     

菌草羊肚菌与野生羊肚菌的品质指标测定及比较

为菌草的资源化利用与菌草羊肚菌的生产提供理论依据,测定了菌草羊肚菌和野生羊肚菌的营养成分以及矿质元素的含量,并进行了比较分析。结果表明:菌草羊肚菌与野生羊肚菌中常规营养成分、氨基酸以及矿质元素含量的总体差异不大,菌草栽培羊肚菌的蛋白质、脂肪、苏氨酸、精氨酸、丙氨酸、酪氨酸、半胱氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、镁、钙和铁含量高于野生羊肚菌,菌草可作为栽培羊肚菌的基质原料。     

山西省灵石县羊肚菌人工栽培技术探索

通过灵石县琳琅食用菌种植专业合作社从当地野生羊肚菌中分离菌种进行室内研究和大田栽培的成功实践。系统总结出了羊肚菌从野外到实验室再到田间、从菌丝分离鉴定到菌菇栽培管理的完整过程,形成了独特的适合当地环境的高效人工栽培技术。     

羊肚菌栽培研究现状*

 总结了国内主要近30年对羊肚菌的研究,并对国内外近100年的羊肚菌仿生栽培和人工栽培的成果、研究者作了简要概述,分析了当前云南羊肚菌仿生栽培过程中所存在的问题,以期为羊肚菌仿生栽培可持续发展和人工栽培早日市场化提供参考。     

香格里拉县五境乡传统人工种植羊肚菌对经济生态的影响

在云南省滇西北香格里拉县五境乡,经过村民长期的试验和实践,野生羊肚菌(Morchella spp.)得到了成功的人工种植与推广.2010年8～9月,为了了解五境乡羊肚菌人工种植的经济和生态效益,对该乡的羊肚菌种植“示范村”一仓觉村进行了调查.结果表明,仓觉村具有悠久的羊肚菌分布、收集与栽培历史;羊肚菌的种植与其他地区相比有明显的差异,当地羊肚菌的种植以传统方法为主;随着羊肚菌种植面积的扩大,羊肚菌对当地人民的生计和经济收入有着越来越重要的作用;由于需要砍伐一些森林资源作为栽培料,羊肚菌的种植对当地的生态环境有一定负面影响,然而在一定程度上反而有利于森林的替代和增加生物多样性.为了促进羊肚菌种植的可持续发展和生态保护,当地村民也采取了一些积极的措施,如对栽培料森林资源的采伐方式为伐大留小和砍密留稀,村民在退耕还林地上自发种植大量的栽培料木材资源,并开始尝试其他的种植方式.