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蔬菜采后处理与采前栽培管理同等重要。蔬菜保鲜理论认为,蔬菜采收初期保鲜处理不当,造成的经济损失巨大。因此,注重蔬菜采前管理,了解蔬菜采后生理活动过程.采取合理的保鲜增值措施至关重要。 相似文献
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本文对冷藏法贮藏蔬菜的方法进行了介绍。对采前条件对蔬菜品质和耐藏性的影响、蔬菜冷藏前的采后处理及贮藏保鲜过程中需注意的问题进行了分析、介绍。 相似文献
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农业部蔬菜标准园创建规范(试行)第二条、第三条对园地要求,设施蔬菜标准园集中连片面积(设施内面积)200亩(1亩=667平方米,下同)以上,露地蔬菜标准园集中连片面积1 000亩以上。标准园要具备农资存放、集约化育苗、标准化生产、产品检测、采后商品化处理等功能区,一般包括:育苗区、新品种和新技术展示区、蔬菜生产区、采后处理区(含产品仓储)、生产后勤服务区(含农资仓储)和综合管理办公区。功能区要统一规划、科学设计、 相似文献
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蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一,但是其组织结构和生理特性使其容易发生腐败变质,因此采后蔬菜的保鲜效果对后期的贮藏加工十分重要.结合国内外研究进展,从物理保鲜技术、化学保鲜技术、生物保鲜技术3个方面对采后蔬菜的保鲜方法进行综述,同时指出目前国内蔬菜保鲜中存在的一些问题,并对未来采后蔬菜的保鲜技术进行展望. 相似文献
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蔬菜采后容易变质和腐败,如果保鲜不当就会造成大量的浪费,所以蔬菜保鲜技术的研究在食品领域至关重要.笔者从物理、化学和生物3个方面介绍了蔬菜采后保鲜技术的方法、原理和特点,并综述了该领域蔬菜保鲜技术的国内外研究进展,对今后的研究重点进行了预测,以期为我国蔬菜保鲜技术的发展提供参考. 相似文献
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蔬菜嫁接专用套管是从国外引进,由台州市路桥现代农业配套设施厂生产的新产品,套管嫁接技术广泛应用于番茄、茄子、西瓜等瓜果蔬菜苗木上。 相似文献
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通过对灵台县蔬菜生产现状综合分析 ,提出的蔬菜可持续发展对策是 :宏观调控 ,扶持引导 ;调整结构 ,合理布局 ;依靠科技 ,提高质量和效益 ;广泛开展科技宣传和培训 ,提高菜农科技素质 ;建设配套设施 ,完善蔬菜批零市场和销售网络 ;建立加工、贮藏、保鲜龙头企业 相似文献
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叶菜类蔬菜贮藏保鲜技术研究进展 总被引:2,自引:0,他引:2
叶菜类蔬菜是易腐难贮的农产品。概述了影响叶菜类蔬菜采后贮藏保鲜的主要因素,并重点介绍了国内外叶菜类蔬菜贮藏保鲜技术的研究进展,其中包括物理、化学、生物等保鲜技术,以期为今后更深入的研究提供借鉴和参考。 相似文献
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分析了甘蓝蔬菜采后贮藏情况及影响甘蓝类蔬菜保鲜贮藏的因素,并提出减少蔬菜损失的方法,以期指导菜农采后保鲜贮藏。 相似文献
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采前因素对蔬菜储藏效果的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
主要阐述农业技术措施、环境因素、蔬菜本身等采前因素对蔬菜储藏效果的影响 ,提出注意采前各因素和蔬菜采后储藏的关系 ,是提高蔬菜产量、搞好蔬菜采后保鲜的关键 相似文献
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育苗移栽的蔬菜种植方式具有对气候的补偿作用和使作物生育期提早的综合效应。而蔬菜工厂化育苗技术与传统育苗方式相比,可不受季节限制,实现周年育苗,同时能提高幼苗的成活率和出苗整齐度,有利于保障作物品质。文章就设施蔬菜工厂化育苗技术及配套设备进行介绍,为相关从业人员提供参考。 相似文献