高钙日粮致鸡代谢性碱中毒的研究

将100羽35日龄伊沙蛋鸡随机均分为对照组（含钙1．00％）和高钙组（含钙3．78％）。在饲喂高钙日粮32d时对2组鸡作动脉血血气分析及血清电解质测定，并采用结肠造口术收集尿液，测定鸡尿液电解质的变化，以探讨高钙日粮对鸡体内酸碱度和电解质变化的影响。结果表明，高钙日粮能致鸡腹泻；高钙组尿量增加，尿液pH值较对照组显著升高；与对照组相比，高钙组鸡血液pH值、碳酸氢根以及剩余碱显著升高，动脉血氧分压、二氧化碳分压和血氧饱和度显著降低；高钙组血清无机磷和钾显著降低，血清钙显著升高，血清镁、氯稍有下降，钠稍有升高，但差异不显著（P〉0．05）；高钙组鸡尿液中的钾相对含量和24h总量稍低于对照组（P〉0．05）；高钙组尿钙及尿氯相对含量和24h总量均显著高于对照组，高钙组尿磷、尿钠与尿镁相对含量和24h总量显著低于对照组。说明高钙日粮能引起鸡代谢性碱中毒和电解质代谢紊乱。     

不同日粮组成对蛋鸡生产性能的影响

选用576只154日龄海赛克斯蛋鸡，检测不同日粮组成对蛋鸡生产性能的影响．随机分成3个处理，每个处理4个重复，每个重复48只鸡.全阶梯三层笼养，自由采食、饮水，进行产蛋率＜60％和＞80％两个阶段的饲养试验，分别饲喂3种不同配方的日粮．试期分别为3周和4周．每阶段试验结束后，对各处理产蛋率、只日产蛋量、料蛋比、破蛋率、每产一公斤蛋所消耗的饲料成本及蛋白品质进行统计分析．试验结果表明；在第一阶段中，采食3种日粮的试鸡在产蛋率、平均只日产蛋量、采食量、破蛋率、死海率、料蛋比等方面差异不显著（P＞0．05），但采食无鱼粉日粮的处理3的试鸡其每产一公斤蛋所消耗的饲料成本最低，且有较好的蛋壳品质。在第二阶段中，采食3种日粮的试鸡在产蛋量、破蛋率、采食量等方面差异不显著（P＞0．05），但采食无鱼粉的处理3的试鸡料蛋比、死淘率最低，每公斤蛋所需饲料成本最低（P＜0．5），且产蛋率最高（P＜0．05）．     

日粮蛋白质水平对不同品种山羊氮平衡和生产性能影响

两种蛋白质水平日粮（分别为9％和16％）对16只山羊（8只绒山羊和8只安哥拉山羊）进行6周饲养试验和氮平衡试验。结果表明，干物质采食量和营养物质消化率两品种山羊相似，氮的存留及血液生化指标两品种间也无显著差异。山羊采食16％蛋白质水平日粮，干物质采食量和体重增长显著高于采食9％蛋白质水平日粮，氮的存留也显著增加（P＜0．01）；血液中生化指标除尿氮显著增加（P＜0．01），T3和T4含量减少（P＜0．01和P＜0．05）外，其他生化指标不同蛋白质水平日粮无显著差异。采食16％蛋白质水平日粮，安哥拉山羊马海毛纤维产量提高31．1％（P＜0．05）。随毛纤维产量增加，毛纤维长度和细度发生变化（P＜0．05）；绒山羊毛纤维总重、绒毛长度和细度不受日粮蛋白质水平影响，山羊绒生长不同于马海毛。     

石粉粒度对蛋鸡生产性能、钙表观存留率及胫骨钙含量的影响

选用６１周龄种禽褐壳蛋鸡２０８只，随机分为１３个处理，分别饲喂１３种不同粒度石粉构成的试验日粮（３，４％Ｃａ），测定钙表观存留率，结果表明：不同粒度石粉对蛋鸡钙表观存留率无显著影响（Ｐ＞０．０５）．另选用５４周龄种禽褐壳蛋鸡６２４只，随机分为１３个处理，分别饲喂１３种不同粒度石粉构成的试验日粮（３．４％Ｃａ）．结果表明：①不同粒度石粉对蛋鸡产蛋量、采食量、料蛋比等生产性能均无显著影响（Ｐ＞０．０５），但不同粒度石粉对破软蛋率有极显著影响（Ｐ＜０．０１），其中以添加７５％６～８目、１２．５％１０～１２目与１２．５％５０目石粉组和７５％８～１０目、１２．５％１０～１２目与１２．５％５０目两组破软蛋率最低；而小粒度石粉组即１００％５０目，２５％１０～１２目与７５％５０目两组破软蛋率最高，②不同粒度石粉对蛋鸡胫骨灰分及钙含量有极显著影响（Ｐ＜０．０１），其中以７５％６～８目、１２．５％１０～１２目与１２．５％５０目组和７５％８～１０目、１２．５％１０～１２目与１２．５％５０目石粉两组胫骨灰分及胫骨钙含量表现出显著优势（Ｐ＜０．０１），而１００％５０目及５０％１０～１２目与５０％５０目两组，胫骨灰分及钙含量最低。     

饲喂秸秆颗粒日粮对绵羊瘤胃和整体消化代谢的影响

选取4只2岁左右、装有永久性瘤胃瘘管的小尾寒羊公羊,采用2×2交叉试验设计,喂给精粗比为28∶72的碎粉（对照）或颗粒玉米秸秆日粮,在饲喂后0,1．5,3．0,5．0,7．0,10．0 h 采取瘤胃液样品分析,并进行整体消化代谢试验,以研究饲喂秸秆颗粒日粮对绵羊采食和消化代谢的影响.结果表明,饲喂颗粒日粮时,绵羊的干物质采食量增加34．9％（P ＜0．01）;瘤胃液氨态氮和总挥发性脂肪酸（TVFA）平均浓度分别降低11．6％（P ＞0．05）和8．7％（P ＞0．05）;瘤胃液原虫数量减少10．0％（P ＜0．05）;瘤胃液细菌总数增加9．9％（P ＜0．01）;真菌拷贝数增加2．9％（P ＞0．05）;瘤胃液体积增加22．7％（P ＜0．01）,后送率提高18．4％（P ＜0．01）.饲喂颗粒日粮时绵羊有机物、粗蛋白和纤维素的表观消化率分别降低11．5％（P ＜0．01）,5．1％（P ＜0．05）,9．9％（P ＜0．05）,但有机物、粗蛋白和纤维素的消化量却分别增加21．1％（P ＜0．01）,29．2％（P ＜0．01）,17．8％（P ＜0．05）.饲喂颗粒日粮时绵羊的氮、钙和磷的保留量分别增加21．5％（P ＜0．01）,14．7％（P ＜0．05）,18．5％（P ＜0．01）.由本试验得出结论,饲喂秸秆颗粒日粮可极大地提高绵羊的自由采食量,增加绵羊的营养物质消化量,提高氮保留,但会造成日粮消化率显著降低;饲喂颗粒日粮时瘤胃液原虫数量减少,细菌总数增加,氨态氮和 TVFA 浓度有降低趋势,但由于瘤胃液体积和后送率的增加,瘤胃原虫和真菌总量均可能增加.本试验表明,饲喂秸秆颗粒日粮是改善绵羊营养代谢的有效方法.     

分别添喂4种酸化剂对蛋鸡产蛋性能和表观日粮利用率影响的比较

试验比较研究了柠檬酸、乳酸、磷酸和双乙酸钠4种酸化剂对新罗曼蛋鸡生产性能的影响。结果表明，在产蛋鸡日粮中分别添加2％的柠檬酸、乳酸、磷酸和双乙酸钠，其中柠檬酸、乳酸和磷酸可分别提高蛋重2．67％(P＜0．05)，2．4%(P＜0．05)和1．57%(P＜0．05)；分别增加蛋壳钙重8．11%(P＜0．05)，9．60%(P＜0．05)和9．60%(P＜0．05)，分别提高超蛋白质表观利用率9．13%(P＜0．05)，6．37%(P＜0．05)和7．36%(P＜0．05)，并且此三种酸均提高日粮钙、磷的表观利用率(P＜0．05)，而添加双乙酸钠对上述生产性能无明显影响。4种酸化剂对采食量、产蛋率和料蛋比均无显著影响(P＞0．05)。从添加效果总体看，柠檬酸是首选的蛋鸡日粮酸化剂。     

中草药添加剂对鸡蛋胆固醇含量的影响

采用红曲、金银花、杜仲、水飞蓟、山楂等中草药组成复方制剂添加于蛋鸡日粮中观察对鸡蛋胆固醇含量的影响。将试验蛋鸡随机分为3组，每组4个重复，试验期5周，试验I组添加500mg/kg，试验Ⅱ组添加250mg/kg中草药制剂，对照组不添加。结果表明：①日粮中添加中草药制剂蛋黄胆固醇浓度（mg/g蛋黄）I、Ⅱ组比对照组分别降低25．4％（P＜0．01）和17．4％（P＜0．05）；②I、Ⅱ组极显著降低了蛋鸡血浆总胆固醇（P＜0．01）、LDL－C（P＜0．01）和VLDL（P＜0．01）水平，提高了HDL－C（P＜0．01）水平；③中草药制剂明显改善了鸡蛋脂肪组成：亚油酸含量（％）I、Ⅱ组比对照组分别提高24．2％（P＜0．01）和17．1％（P＜0．05），亚麻酸含量（％）I、Ⅱ组比对照组分别提高44％（P＜0．01）和36％（P＜0．01）；④3组之间料蛋比无明显差异，但试验组显著降低了产蛋率（P＜0．05），I组有进一步降低产蛋率趋势。试验研究证明，中草药制剂具有显著降低鸡蛋胆固醇含量，改善脂肪成分的作用。建议日粮中用量为250－500mg/kg。     

壳聚糖对肉仔鸡(公鸡)生长性能和脂肪代谢的影响

用1日龄艾维因（Avian)公雏168只进行试验，研究日粮添加壳聚糖对肉仔生长性能、脂肪代谢的影响。试鸡按体重随机分为4组，每组设2个重复，分别饲以含壳聚糖0、1％、2％、3％的日粮，试鸡自由采食和饮水。试验分0－21d、22-42d、43-56d3个阶段共56d，在第21d、42d、56d对试鸡称重，每组选取3只体重接近平均体重的鸡进行心脏采血，然后屠宰。试验结果表明，添加壳聚糖能促进肉仔鸡的生长，能显著降低腹脂（P＜0．01）、皮下脂肪（P＜0．05）、肌间脂肪（P＜0．05）的沉积；能显著减少血清甘油三酯（P＜0．05）、总胆红素的含量（P＜0．05），减少脂肪的吸收。试验结果表明，壳聚糖能降低肉仔鸡的脂肪沉积量，对改善胴体品质有益。     

生长猪饲粮中添加微生物植酸酶或麦麸对生产性能和植酸磷利用率的影响

本试验选用48头（长白×梅山）×（汉普夏×梅山）断奶仔猪（11．0±0．24kg），研究不同来源植酸酶对植酸磷利用的影响。设4个试验处理，每试验处理设4个重复，每重复以圈为单位喂3头猪。在玉米—豆饼基础饲粮中（0．34％总磷），分别添加微生物来源的（Aspergillusniger）植酸酶1200PU／g、麦麸10％、及无机磷0．3％，组成4种不同的试验饲粮。不同试验饲粮之间，除磷和植酸酶以外，其余营养指标均相似。饲养试验期间，猪自由采食及饮水。试验在猪平均体重50kg时结束，然后进行了为期10天的磷、钙和蛋白质的平衡试验。结果表明，加入微生物植酸酶（MP）或麦麸（WB）使猪的增重和采食量均达到了与添加无机磷类似的水平（P＞0．05），明显高于对照组（P＜0．05）。MP和WB使粪中P排出量比对照组分别减少41％（P＜0．05）和10％（P＞0．05），比无机磷级减少55％（P＜0．01）和31％（P＜0．1）），它们还使饲粮中P表观消化率比对照组分别提高了14（P＜0．05）和7（P＞0．05）个百分单位。WB还明显改善了蛋白质的表现消化率（P＜0．05）。试验结果说明在生长阶段，微生物植酸酶或麦数可以代替添加的无机磷的作用。麦麸的有益作用是由于其中含有较高的植酸酶活性。     

蚯蚓粉替代鱼粉对蛋鸡产蛋性能的影响

本试验研究了利用畜禽粪便养殖蚯蚓，以蚯蚓粉替代等量鱼粉（进口）组成的日粮对蛋鸡产蛋性能的影响。结果表明，平均蛋重饲喂蚯蚓粉的Ⅰ组鸡较饲喂鱼粉的Ⅱ组鸡高１．９９ｇ，分别为６１．６０ｇ、５９．６１ｇ（ｐ＜０．０５）；日平均产蛋量试验Ⅰ组比Ⅱ组高１．９２ｇ，分别为３５．７９±５．４５ｇ、３３．８７±５．６８ｇ（ｐ＜０．０５）；产蛋率、破蛋率等指标差异不显著（ｐ＞０．０５）；料蛋比分别为２．４７±０．４０、２．９０±０．４２（ｐ＜０．０５），结论是，蛋鸡日粮中加入５％的蚯蚓粉，不仅可以替代等量鱼粉，而且还能降低蛋鸡的饲料消耗量，提高产蛋量和蛋重。蚯蚓粉是蛋鸡的一种优质蛋白质饲料。     

果寡糖对蛋鸡产蛋性能及鸡蛋品质的影响

选择24周龄健康无病商品代罗曼蛋鸡576只，随机分成试验组和对照组，每组288只，两组基础日粮和饲养管理相同，试验组添加寡果糖0．6kg.t^-1，试验期18周，试验结果表明：在蛋鸡饲料中添加寡果糖，试验组比对照组产蛋率提高11．81％（P＜0．05），饲料利用率提高8．49％，蛋壳厚度增加5．7％和经济效益提高7．46％，哈夫单位增加10．01（P＜0．05），而破软蛋率和蛋比重差异不显著（P＞0．05）。     

金霉素对产蛋后期蛋鸡产蛋性能的影响

选300龄罗曼蛋鸡384羽，随机分为对照和试验两组，每组设4个重复，每一重复48羽。饲喂相同的基础饲粮，试验组饲粮添加100mg/kg金霉素。试验进行90天，并屠宰测定。结果表明：饲粮中添加金霉素命名产蛋率、蛋壳相对重和蛋壳厚度分别提高了4．40％（P＜0．05）、7．51％（P＜0．05）和10．17（P＜0．05），料蛋比降低了3．73％（P＜0．05）。但对采食量和其它蛋品质指标无明显影响。腹脂率和肝脂率呈降低趋势（P＜0．05），腹脂中激素敏感脂酶活性呈增高趋势（P＜0．05），甘油三脂含量减少了16．57％（P＜0．05）。上述结果提示，金霉素通过提高与产蛋相关的各种酶活激素水平，可明显改善蛋鸡的产蛋性能和蛋品质。     

复合酶饲料添加剂对蓝狐育成期营养物质消化、代谢的影响

为探讨不同剂量的复合酶添加剂对蓝狐育成期营养物质消化、代谢的影响，选用72只65日龄健康蓝狐（公、母各半）进行单因子饲养试验和消化代谢试验。结果表明：复合酶添加剂能增强育成期仔狐的食欲，增加采食量。在日粮中添加0．6％的复合酶添加剂，可显著提高粗蛋白（CP）的表观消化率和代谢率（P＜0．05），分别高出对照组13．05％、10．82％；同对照组相比，净蛋白的利用率提高18．92％（P＜0．01）；能显著提高无氮浸出物（NFE）的消化率（P＜0．05）。在日粮中添加0．4％的复合酶添加剂，可有效提高粗脂肪（EE）及粗纤维（CF）的消化率，同对照组相比，EE的消化率提高8．98％（P＜0．05），CF的消化率提高21．62％（P＜0．01）。     

碘化酪蛋白对蛋鸡产蛋性能的影响及作用机理

选取300日龄罗曼蛋鸡768羽，随机分为2组（每组设4个重复，每个重复96羽），在自由采食，饮水和16h光照条件下，分别饲喂添加0，50mg/kg碘化酪蛋白的玉米－豆粕型饲粮13周。结果表明，碘化酪蛋白使日均产蛋率和日采食食量分别提高了8．465（P＜0．01）和7．94％（P＜0．05）；蛋壳相对重和蛋壳厚度分别增加了5．89％（P＜0．05）和8．33％（P＜0．05）；血清超氧化物歧化酶（SOD）、碱性磷酸酶（AKP）活性和尿酸（UA）、钙含量分别提高了27．39％（P＞0．05）；血清三碘甲状腺原氨酸（T3）、甲状腺素（T4）、促卵泡生成素（FSH）、雌二醇（E2）和甲状旁腺素（PTH）水平分别提高了29．37％（P＜0．01），56．25％（P＜0．01），38．59％（P＜0．05），22．32％（P＜0．05）和20．67％（P＜0．05），而促黄体生成素（LH）和孕酮（P）水平均无明显改变；在脑、腺垂体中环腺苷酸（cAMP)含量分别提高了17．59％（P＜0．05）和18．52％（P＜0．05）。上述结果提示：碘化酪蛋白能促进T3，T4和FSH分泌，加强蛋白质和钙的代谢，从而提高了产蛋率，改善蛋壳质量。     

酵母核酸对肉鸡生长性能的胴体组成的影响

试验研究了玉米豆粕型日粮中添加酵母核酸对肉鸡生长性能和胴体组成的影响。320羽Avian公母混合雏按饲养试验要求分为4组，对照组饲喂基础日粮，试验各组在基础日粮中分别添加0．05％、0．1％和0．2％酵母核酸。饲养试验结束（42日龄）后进行屠宰试验，并测定胴体组成。结果表明：添加不同水平的酵母核酸能显著提高了日增重5．92％－7．36％（P＜0．05），0．05％组的胰腺率和腺胃率与对照组相比分别提高了21．16％（P＜0．05）、45．75％（P＜0．05）。对于胴体组成、其它内脏器官重等指标无明显影响。     

高钙日粮致鸡尿液及尿沉渣变化的研究

100羽伊沙雏蛋鸡饲养至35日龄，随机均分为对照组和高钙日粮组。对照组饲喂全价雏蛋鸡料(含钙1．0％)，高钙组在此基础上添加石粉使实际含钙量达3．85％。对两组鸡均进行结肠造口术，收集尿液，研究鸡尿液及尿沉渣的变化。结果表明，高钙日粮导致严重的肾脏病变和病理组织学损害，造成轻度痛风；病鸡尿量显增加，尿液密度降低，pH值升高；高钙组鸡尿液中尿酸、钙、钾、钠与镁的相对含量均低于对照组，无机磷的相对含量与对照组相似；高钙组鸡24h尿液中尿酸、钙、镁及无机磷的总量显高于对照组，钾和钠的总量低于对照组。扫描电镜下可见高钙组尿沉渣晶体结构发生变化，以针状较多。能谱分析表明，高钙组尿沉渣中钙、磷含量升高，而钾、钠含量均下降。     

不同比例的苜蓿纤维素源对鹅氮代谢的影响

本试验选取3月龄的鹅48只，随机分为8个组，每组6个重复。每组试验日粮添加的苜蓿粉含量分别为6．15％、10．10％、13．60％、17．05％、19．80％、22．50％、24．30％、28．60％，使粗纤维（CF）含量依次升高，而能量（ME）、粗蛋白（CP）、钙（Ca）、有效磷（AP）、蛋氨酸（Met）、赖氨酸（Lys）等水平基本一致。采用全收粪法，检测粪便中的CP和氨基酸（从），确定其消化率，以探讨不同苜蓿粉添加比例的结构日粮对鹅消化吸收的影响。结果表明：在ME和CP等摄入量一致的条件下，随着苜蓿粉添加水平的提高，N的沉积量、净蛋白利用率（NPU）差异不显著（P〉0．05）；粪中氨态氮（NH3-N）浓度显著下降（P〈0．05），各种氨基酸表观消化率（AAAD）较高（75．62％～93．31％）。     

日粮蛋氨酸、赖氨酸水平对蛋鸡中后期产蛋性能的影响

试验旨在研究以豆粕及杂粕为基础的无鱼粉蛋鸡日粮中,不同蛋氨酸,赖氨酸水平对海兰褐商品蛋鸡产蛋中后期生产性能的影响．采用二因素（蛋氨酸、赖氨酸）4水平的完全交叉分组试验设计,选取46周龄海兰褐商品蛋鸡2160只用于试验,试验分为16个处理,每个处理3个重复,每个重复45只鸡．试验为期9周,从蛋鸡46周龄开始至54周龄结束．蛋氨酸的4个水平分别为0．28％,0．33％,0．38％,0．43％,赖氨酸的4个水平分别为0．65％,0．72％,0．79％,0．86％．结果表明：①日粮蛋氨酸水平对蛋鸡产蛋中后期产蛋率有显著影响（P〈0．01）,随蛋氨酸水平增加,产蛋率均出现先升后降的趋势,蛋氨酸水平为0．33％时,产蛋率表现最好．日粮赖氨酸水平对蛋鸡产蛋率没有影响（p〉0．05）,但高水平的赖氨酸有提高产蛋率的趋势．日粮蛋氨酸及赖氨酸对产蛋率的影响具有交互效应（0．01〈p〈0．05）,蛋氨酸0．33％与赖氨酸0．65％组合产蛋率最好．②蛋鸡产蛋中后期,蛋氨酸水平在0．28％～0．43％,赖氨酸水平在0．65％～0．86％,各组蛋质量无差异（p〉0．05）．③日粮蛋氨酸水平对蛋鸡产蛋中后期采食量没有影响（P〉0．05）．日粮赖氨酸水平对蛋鸡产蛋中后期采食量有显著影响（0．01〈p〈0．05）．④日粮蛋氨酸水平对蛋鸡血清总蛋白有影响（0．01〈P〈0．05）,蛋氨酸0．33％组血清总蛋白明显高于蛋氨酸0．38％及0．43％组（0．01〈P〈0．05）,El粮赖氨酸水平对蛋鸡血清总蛋白无影响（P〉0．05）．日粮蛋氨酸、赖氨酸水平对蛋鸡中后期产蛋性能具有明显的影响．     

混合型ME酶制剂的研究与初步应用

添加混合型ME酶制剂,对24头断奶仔猪与215日龄1500只海兰父母代蛋鸡进行饲喂试验,结果表明：仔猪日粮中添加0．7％的ME混合酶制剂和0．1％的八宝威酶制剂体重分别比对照组提高19．71％（P＜0．01）和17．38％（P＜0．05）,两种酶制剂组间无显著差异（P＜0．05）;蛋鸡的产蛋率ME混合酶与八宝威组比对照组分别提高了6．06％和3．19％（P＜0．05）,饲料报酬比对照组分别提高了8．12％和5．54％（P＜0．05）,蛋均重均略高于对照组。     

制粒温度对饲喂含植酸酶日粮肉仔鸡生长性能及钙磷利用的影响

选用160只1日龄肉仔鸡随机分为4组，每组设4个重复，以正常磷日粮为对照，研究在低磷日粮中添加植酸酶，分别于不同温度（75℃、80℃、85℃）制粒对肉仔鸡生长性能及钙、磷利用的影响。结果表明：①不同制粒温度条件下，低磷日粮添加植酸酶均可提高肉仔鸡的平均日增重和饲料利用率，75℃组好于其他温度组；②与对照组比较，2、3、4组肉仔鸡磷排出量（g／kg采食日粮）分别降低了33．45％、32．41％和29．66％（P〈O．05）；③除75℃组胫骨长度显著高于对照组外（P〈O．05），各试验组各项胫骨指标与对照组差异均不显著（P〉O．05）；④各组血清磷、血清钙、血清碱性磷酸酶差异不显著（P〉O．05）；⑤与对照组比较，各试验组的总磷、钙、粗蛋白、干物质表观消化率均提高（P〉O．05）。