茶树催发素对茶树新梢化学成分和品质的影响

于春茶萌发前用茶树催发素喷施茶树树冠，分析喷施后茶树新梢化学成分含量和组成的变化。结果表明，供试的３个茶树品种喷施茶树催发素后，鲜叶化学成分向有利于绿茶品质的方向变化。氨基酸提高１６．８％，维生素Ｃ提高２０．４％，咖啡碱降低１７．４％，茶多酚降低９．４６％，酚氨比下降１９．６％，儿茶素品质指数提高１４．５％。差异均达到显著水平。鲜叶的内质评分提高５．８％     

茶树催发素对茶树新梢化学成品和品质的影响

于春茶萌发前用茶树催分素喷施茶树树冠，分析喷施后茶树新梢化学成分含量和组成的变化。结果表明，供试的３个茶树品种喷施茶树催发素后，鲜叶化学成分向有利于绿茶品质的方向变化，氨基酸提高１６．８％，维生素Ｃ提高２０．４％，咖啡碱降低１７．４％，茶多酚降低９．４６％，酚氨比下降１９．６％，儿茶素品质指数提高１４．５％，差异均达到显著水平，鲜叶的内质评分提高５．８％。     

911增产素对棉花增产效果

通过４年的小区试验和１年的大面积示范，结果表明，用９１１增产素浸种植棉增产率可达１０．２％－１９．１％。其增产机理在于加快生根、促进苗壮、提早现蕾、增加成桃数。     

茶树不同时期深修剪效应研究初报

对茶树进行了不同时期深修剪试验,结果表明：与不修剪（对照）相比,春茶后深修剪茶树恢复较快,冬季抗冻性较强,翌年茶树发芽密度增0.83%,1芽2叶百芽重增11.98%,春茶鲜叶产量增产13.57%,鲜叶生化性状较优,春茶开园时间提早1d;夏茶后深修剪茶树复壮及冬季抗冻性稍弱,茶树经济性状弱于春茶后修剪但优于对照,鲜叶中的水浸出物和茶多酚含量较高,春茶开园时间推迟3d;秋茶后和早春深修剪,春茶需停采留养,对于每年主抓春季名优茶生产的茶园不宜选择。     

不同时期的轻修剪对云南大叶种茶叶产量及品质的影响

【目的】研究不同处理对茶树新梢生长,产量和品质的影响,为云南大叶茶成龄茶树的修剪提供理论依据。【方法】以云南大叶种茶树品种‘佛香1-11’为材料进行田间试验,设置冬季轻修剪和春茶后轻修剪2个不同时期的修剪处理,对茶树新梢的开采期、新梢机械组成、鲜叶产量及水浸出物、茶多酚、氨基酸、咖啡碱含量等生理指标进行对比分析。【结果】冬季轻修剪处理的春茶和夏茶开采期分别比春茶后轻修剪处理的早11和8 d,但其春茶采摘期较春茶后轻修剪处理短;春茶后轻修剪处理的全年鲜叶产量比冬季轻修剪处理高11.26%,且处理间差异达显著水平;春茶后轻修剪处理可提高春茶萌发质量,其正常芽叶比例为100%,冬季轻修剪处理春季正常芽叶比例为73.4%,春茶后轻修剪处理的正常芽叶比例显著高于冬季轻修剪处理;修剪使茶多酚含量和咖啡碱含量显著增高;春茶后轻修剪处理可提高春季烘青和晒青的香气和滋味,干茶白毫显露。【结论】春茶后轻修剪可提高茶树鲜叶产量,改善春茶品质,春季芽叶茸毛增多形成抗性结构,是云南大叶种茶树提质增产抗旱有效艺措施。     

神力素喷施剂量对杂交稻制种产量的影响

神力素施用剂量小于４．５ｋｇｈｍ－２时，随着施用剂量的提高，杂交水稻制种产量也随之增加；在相同用量下，分２次使用比１次使用效果好．本试验条件下，以破口２０％用神力素１．５ｋｇｈｍ－２，破口７０％再用３．０ｋｇｈｍ－２增产效果最佳．神力素对产量的影响主要是通过促进不育系解除包颈，提高柱头外露率、午前花比例和结实率而发挥作用     

PP333对紫花芒果树开花结果的影响

对３－４年生紫花芒不同时期（６，８，９，１０月）不同剂量（０，２．５，５．０，１０．０ｇ纯量）土施ＰＰ３３３的处理试验表明，９月中旬株施５．０ｇＰＰ３３３的处理树平均株产１５．６ｋｇ，不施药的对照树平均株产２．９－１２．２ｋｇ，对比增产４３７．９－２７．９％；开花梢百分率对照树为５．２－３７．８％，施药的处理树为６７．０％－１００．０％，开花梢率的提高是其增产的主要原因。     

稀土在青海农区的增产效应及施用技术研究

１９８９－１９９２年，在青海东部农区的５０多个试验及２６８０ｈｍ＾２大面积示范、验证结果表明，稀土具有良好的刺激增产作用，粮食作物增产４．６％－１１．２％，油料作物增产５．１％－１８．２％，豆类增产５．８％－１０．３％，蔬菜增产１．４％－２８．０％，并能改进蔬菜品质，不同作物稀土施用方法及适宜用量有明显差异。稀土的刺激效应受氮、磷施肥量的影响。用量以４５０－９００ｇ／ｈｍ＾２为佳，施用方法可采用浸     

矮生菜豆不同种荚成熟度采种试验

矮生菜豆的采种可提前至绿熟期进行，并以软熟期采种效果最佳，提早采收具有增产效果，增产幅度为１．４－１４６．１％．增产幅度随着品种熟性的推迟而加大，早中，晚熟品种３个处理株产平均比各自ＣＫ增１６．８％，１７．３％和１３９．９％。就同一品种而言，增产趋势为软熟＞坚熟＞绿熟＞老熟（ＣＫ）。提早采种可以减少裂籽，春季采种１４０９，８４－４１３个处理的裂籽率平均比ＣＫ低２．１－８％秋季采种平均比ＣＫ低１．８     

冬小麦杂种优势利用研究初报

经过预备试验和杂种优势测定，参试的７个冬小麦杂交组合折合产是一１．９９５，５－１３６０８．０ｋｇ／ｈｍ＾２，比统一生产对照品种膛１号增产１９．４－３５．４％，比亲本平均增产６．１－４６．６％，表现出较强的杂种优势。     

中国名茶──信阳毛尖

信阳毛尖是我国传统名茶之一,也是河南省的著名土特产之一。对其生产历史、产地、品质特征、原料要求、炒制工艺、内含化学成分进行了全面介绍。     

湖北宜昌茶文化、茶叶品质与茶产业的发展研究

湖北宜昌茶文化具有丰富的内涵,可以与三峡旅游结合开展三峡茶叶游。宜昌茶叶品质好,采花毛尖、萧氏茗茶、金香品雪为中国驰名商标,邓村绿茶为中国国家地理标志保护产品。宜昌在茶叶的种植、加工等环节可以更进一步优化,以水电作为能源加工茶叶的方式应取代以煤为能源的加工方式,可进一步提高宜昌茶叶的内在品质。宜昌茶叶产业的发展前景广阔,应开发附加值较高的茶产品。     

徽茶、徽州茶商与茶文化传播初探

据史料记载,徽州商帮始于明代成化、弘治年间。茶叶贸易是徽州商人经营活动的重要组成部分。徽州地区的茶文化资源伴随着茶叶外销而传播至世界。徽商文化深受儒学影响,其中讲道义、重诚信、行善缘等方面都与茶文化有着共通之处,促进徽商精神与茶文化的交融。茶和天下,徽茶千年,徽茶的优良品质得益于当地的气候、环境,徽茶文化的传播光大得益于徽商的诚信和拼博精神。     

茶文化旅游与茶业经济发展

【研究目的】茶文化旅游是一项新兴的农业生态旅游项目,通过探索和研究它对茶业经济的影响,以进一步促进中国茶文化旅游的发展。【方法】从生态农业旅游中的茶文化旅游的背景、内容及其实践,探讨与分析茶文化旅游与茶产业的关系。【结果】茶文化旅游是将茶文化作为旅游资源,以物质性实体文化为载体．包括茶的发现、茶的历史、茶的生产、茶的习俗、饮茶艺术、茶的礼仪、茶的科技成果等,集茶叶生产、旅游观光、休闲娱乐、购物等为一体的新兴旅游项目,同时也是茶产业的重要内容之一。【结论】茶文化旅游使茶业带动旅游．又以旅游促进茶产业,提高茶产业的附加值,向人们普及茶的知识、促进茶消费．推动茶业经济的发展。     

彩色茶树让茶产业前景更美好

本文简要叙述了彩色茶树的开发进展,介绍了彩色茶树的叶色分类及品种,论述了彩色茶树发展带来的科技创新需求,对彩色茶树的产业应用前景进行了展望。     

适制襄阳高香茶的茶树品种筛选

襄阳高香茶是具有"高栗香、滋味醇、汤色亮、耐冲泡"品质的绿茶,主要产于襄阳市西南山区的南漳、保康、谷城三个茶叶主产县,具显著的地域性。通过引进国内名优绿茶品种试验对比,筛选出鄂茶1号、龙井长叶两个适制襄阳高香茶无性系茶树品种。     

从茶叶中提取茶色素的研究

[目的]研究低档绿茶中茶色素的提取并确定其最优提取工艺。[方法]用有机溶剂提取法从茶叶中提取茶色素,以茶色素产率为指标,对提取时间、乙醇浓度和溶液pH值进行3因素3水平正交试验以优化工艺条件。通过溶解性试验和稳定性试验分析该茶色素对光、热的稳定性。[结果]最优工艺条件为:将浸提的茶汁调pH值至6.5~7.0,用95%乙醇提取10 min,得茶色素产率为6.89%。茶色素为水溶性、醇溶性物质,但在1%醋酸溶液中的溶解度较纯水小,在0.5%氢氧化钠溶液中的溶解度比纯水大。该茶色素在酸性条件下可作棕黄色色素,中性条件下可作黄棕色色素,碱性条件下可作棕红色色素,并且其颜色稳定。茶色素水溶液对光比较稳定且有很强的耐热性。[结论]茶色素是一种非常优良的天然色素。     

普洱茶

1普洱茶的概念普洱茶是云南特有的历史名茶。是以云南原产地的大叶种晒青毛茶为原料经自然漫长后发酵或人为快速发酵加工而成的产品。也就是我们现在市场俗称的生普和熟普,型制上又分散茶和紧压茶两类;成品后都还持续进行着自然陈化过程,具有越陈越香的独特品质。1.1普洱茶的分类1.1.1按制法分类生茶:采摘加工后以自然方式发酵,茶性较刺激,放置多年后茶性会转温和,好的老普洱茶通常是以此种制法而得。熟茶:以科学加上人为发酵法使茶性温和,让茶水达到软水好喝。以1973年后进行人工发酵的茶为分界点。1.1.2按存放方式分类湿仓普洱:通常放置于…     

从茶花园到茶种植园:英国茶园文化的建构与守望

茶在英国经济和社会文化中有着重要的作用。茶在英国催生了独特的茶文化,不仅影响了英国人的生产生活,还对世界很多国家地区的茶文化产生了影响。本文归纳总结了有关英国茶园的重要类型或案例,如茶花园、果园茶室、本土茶种植园等,从中折射出英国茶文化的发展。     

山东茶区地产茶拼配技术初探

山东省1966年"南茶北引"成功以来,1969-1983年为计划经济时期,当时商业部门按照国家绿茶标准样购销山东地产茶;1984年以后,实施家庭联产承包责任制,同时受全国名茶热的影响和受经济利益的驱动,地产名优茶由手工操作逐渐过渡到半机械半手工进行加工。但是由于茶叶分季节销售,产品质量很难统一,不利于山东茶叶可持续发展。因此提出了山东地产茶拼配技术探讨。