马齿苋多糖运动功能饮料抗运动性疲劳及提高运动耐力的作用

[目的]探讨马齿苋多糖运动功能饮料（SBP）抗运动性疲劳及提高运动耐力作用及机制。[方法]采用小鼠游泳模型,分4组,按0.01 m l/g分别灌胃生理盐水及浓缩10、20、40倍SBP,记录小鼠负重游泳时间和体重,并检测SBP对小鼠血清乳酸、肝糖原、肌糖原、血清尿素氮等指标的影响。[结果]大剂量补充SBP能延长小鼠负重游泳时间;增强小鼠运动即刻和休息后乳酸脱氢酶（LDH）的活性;增加小鼠肝糖原和肌糖原含量;降低血清尿素氮含量。[结论]SBP具有一定的抗运动性疲劳及提高运动耐力作用。     

鹿血的酶解工艺优化及其抗运动疲劳活性评价

对鹿血酶解工艺进行优化,并对鹿血酶解液进行液相色谱分析及抗运动疲劳活性评价.以氨基酸态氮含量、干燥失重为指标,研究动物蛋白酶的添加量、酶解时间和酶解温度对鹿血酶解效果的影响;以小鼠负重游泳时间、血尿氮含量、肝糖原含量为指标,研究鹿血及酶解液的抗运动疲劳活性.结果表明,动物蛋白酶的添加量为4g·L-1,酶解时间为6h,酶解温度为55℃为较优条件,此时氨基酸态氮含量为0.63 g·100mL-1,干燥失重为60.0％.高效液相色谱图显示鹿血酶解液色谱峰明显,而鹿血粉在该色谱条件下色谱峰较少.与空白组相比,鹿血酶解液给药可极显著(P＜0.01)提高小鼠负重游泳时间、肝糖原含量和降低小鼠血尿氮含量;鹿血粉给药可极显著(P＜0.01)提高小鼠负重游泳时间,显著(P＜0.05)降低小鼠血尿氮含量,但对肝糖原含量影响较小.鹿血具有较强的抗运动疲劳活性,鹿血酶解液的抗运动疲劳活性优于鹿血粉.     

鱿鱼MUCIN型糖蛋白抗疲劳作用试验研究

为评价鱿鱼M UCIN型糖蛋白的抗疲劳作用,分别以不同剂量的鱿鱼M UCIN型糖蛋白经口给予昆明小鼠连续灌胃4周,研究鱿鱼MUCIN型糖蛋白对小鼠负重力竭游泳时间,肝糖原（LC）、血糖（GLU）、血乳酸（LD）含量和血乳酸脱氢酶（LDH）活性等反映疲劳的生化指标的影响。结果表明,与对照组相比,中、高剂量组能明显延长小鼠力竭游泳时间;增加运动后小鼠LC的储备量和GLU含量,增强LDH的活性,降低LD的含量,减少乳酸在肌肉及血液中的堆积,延缓疲劳的发生。说明鱿鱼M UCIN型糖蛋白对小鼠具有较好的抗疲劳作用。     

鹿茸多肽的抗疲劳作用机制研究

通过游泳试验建立小鼠疲劳模型,测定了鹿茸多肽对小鼠游泳时间、肝糖原、肌糖原、尿素氮(BUN)、乳酸(LA)、乳酸脱氢酶(LDH)、丙二醛(MDA)、超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)等指标的影响。结果表明:鹿茸多肽可增加小鼠肝糖原和肌糖原的含量,显著降低代谢产物LA、MDA、BUN的水平,提高LDH、SOD、GSH-Px活性,加速自由基的清除,增强小鼠的抗氧化能力,提高小鼠的运动能力,起到抗疲劳作用。     

绞股蓝复合液对小鼠抗运动疲劳能力的影响

用绞股蓝复合液（15.0、5.0、2.5 ml/kg）对ICR小鼠进行灌胃处理,同时设蜂蜜对照组（0.35 g/kg）和空白对照组（蒸馏水）,连续灌胃30 d后测定小鼠的负重游泳时间和肝糖原、血清尿素氮及血乳酸含量。结果表明,绞股蓝复合液中剂量组（5.0 ml/kg）可显著延长小鼠的负重游泳时间、降低运动后血乳酸含量和血乳酸曲线下面积;高剂量组（15.0 ml/kg）可显著降低小鼠运动后血清尿素氮含量及血乳酸曲线下面积。说明绞蓝复合液可提高小鼠的抗运动疲劳能力。     

麦苗运动饮料抗疲劳功能研究

以麦苗运动饮料为对象,测定了小鼠负重力竭游泳时间、尿素氮、全血乳酸、肌乳酸、肝糖原、肌糖原等生化指标,评价了麦苗运动饮料的抗疲劳功能。试验结果表明,与双蒸水对照组和含糖试验组相比,麦苗运动饮料中的麦苗成分可使小鼠负重力竭游泳时间、肝糖原、肌糖原含量显著增加(P 0. 05),尿素氮、全血乳酸和肌乳酸显著降低(P 0. 05),并呈现出一定剂量范围内的剂量效应关系,同时存在饱和剂量。麦苗运动饮料具备缓解体力疲劳的功能,麦苗可作为抗疲劳食品的植物资源。     

铁椆抗运动性疲劳作用研究

［目的］研究铁椆抗运动性疲劳的作用。［方法］以容县铁椆果实为试材,干燥粉碎后,用浸提法提取其活性物质。将小鼠随机分为高剂量组、低剂量组、对照组,高、低剂量组灌胃铁椆果实含量分别为200、100 mg/ml的浸提液,对照组灌胃蒸馏水。连续灌胃21 d后,检测对比各组小鼠游泳力竭时间和运动后肝糖原含量、乳酸脱氢酶活性和尿素氮含量等,比较不同浓度提取物的抗运动性疲劳作用。 ［结果］与对照组小鼠相比,灌胃铁椆果实高、低剂量组的小鼠游泳力竭时间显著延长,肝糖原含量显著提高,乳酸脱氢酶含量显著降低;高、低剂量组之间也具有显著差异。［结论］铁椆果实中含有某些抗运动性疲劳物质,具有抗运动性疲劳的作用。     

脱色素玉米活性肽对小鼠抗运动性疲劳的影响

以小白鼠为试验动物,建立小鼠疲劳模型,探讨脱色素玉米活性肽缓解疲劳的细胞生化机制.根据脱色素活性肽的药理作用,采用运动训练学方法研究了脱色素玉米活性肽对小鼠耐力及抗疲劳能力的影响.结果表明,脱色素玉米活性肽高剂量组(0.075 g/ml)能显著增强小鼠游泳时间、延长爬杆时间及常压耐缺氧时间(P<0.01),增加肝糖原、肌糖原含量(P<0.01),降低血清和肝组织中血清尿素氮(BUN)浓度、乳酸脱氢酶(LDH)活力(P<0.01).说明脱色素玉米活性肽对增强机体负荷的适应能力、抵抗疲劳产生和加速消除疲劳等方面具有明显作用.     

人参鹿茸保健品缓解体力疲劳作用研究

[目的]研究以人参、鹿茸、蝙蝠蛾拟青霉菌丝粉为主材料的保健食品的缓解体力疲劳作用。[方法]ICR雄性小鼠160只,随机分为4组,设置低、中、高3个剂量[0.17、0.33、1.00 g/(kg·d)]组和空白对照组,连续灌胃30 d。小鼠经负重游泳后,观察负重游泳时间,检测血清尿素、肝糖原、血乳酸含量等几种与疲劳作用相关的生物化学指标。[结果]各试验组与空白对照组比较,不同剂量组小鼠负重游泳时间明显延长,高剂量组作用显著(P0.05);运动小鼠血清尿素及血乳酸曲线下面积明显降低,高剂量组作用显著(P0.05);各剂量组肝糖原储备与空白对照组比较均无显著性差异(P0.05)。[结论]这种以人参、鹿茸、蝙蝠蛾拟青霉菌丝粉为主材料的保健食品具有缓解体力疲劳作用,这为开发人参功能性食品提供了理论依据。     

黄芪多糖抗疲劳作用研究

采用灌胃法,对96只小鼠进行黄芪(Radix astragali)多糖低剂量治疗组50 mg/kg(LPG)、中剂量治疗组100 mg/kg(MPG)、高剂量治疗组200 mg/kg(HPG)处理,以灌胃去离子水为对照组(CG),连续灌胃28 d,对小鼠负重力竭游泳时间、血乳酸、肝糖原的含量及肝组织中SOD、GSH-Px的活性等指标进行测定,以研究黄芪多糖的抗疲劳作用。结果表明,黄芪多糖可延长小鼠负重力竭游泳时间,降低机体血乳酸的积累,增加肝糖原的储备,起到延缓疲劳发生、提高运动能力的作用;黄芪多糖能提高小鼠肝组织中SOD、GSH-Px抗氧化酶的活性,具有抗氧化损伤作用,能保护运动诱导的氧化应激。     

多花黄精的主要化学成分及抗氧化活性

采用分光光度法，对多花黄精根、茎、叶和花4个部位的多糖、黄酮、皂苷含量进行检测，采用DPPH自由基清除法、羟自由基清除法及FRAP法对多花黄精各部位进行抗氧化及总还原力测定试验。结果表明：多糖主要集中在根部，黄酮与皂苷主要集中在叶部。多花黄精各部位抗氧化活性大小顺序为：叶＞花＞茎＞根，与各部位黄酮含量大小顺序一致。研究结果显示多花黄精叶具有深度开发成为天然抗氧化剂的潜力。     

多花黄精根茎内生真菌的物种多样性研究

多花黄精是一种著名的中药材，其药用部位（根茎）含有多种内生真菌，是新化合物、新药源和生防制剂的潜在资源。为研究黄山市祁门县多花黄精根茎内生真菌的物种多样性，为其开发利用提供种质资源，采用组织分离法分离培养多花黄精根茎内生真菌，通过经典形态分类学并结合rDNA ITS序列比对鉴定分离得到的真菌，并进行物种多样性分析。结果表明，从多花黄精根茎中共分离出182株内生真菌，经鉴定为2门、5纲、13目、28科、33属和49种，另外有4株未确定其分类地位。其中子囊菌门(Ascomycota)为优势门，分离频率为83.52％；粪壳菌纲(Sordariomycetes)为优势纲，分离频率为59.34％；肉座菌目(Hypocreales)为优势目，分离频率为46.70％；优势科是麦角菌科(Clavicipitaceae)，分离频率为33.52％；Metapochonia是优势属，分离频率为33.52％。物种多样性研究结果表明黄山市祁门县多花黄精根茎的内生真菌物种丰富，群落结构复杂，且春季的多花黄精根茎内生真菌的Shannon-Wiener指数、Pielou均匀度指数、Simpson优势度指数和丰富度指数均高于夏季。     

两种加工工艺对香榧种仁脂肪酸和香气组分的影响

选用炒制、烘制工艺分别对同品种香榧种子进行加工,加工后的香榧连同原料样品采用气质联用（GC-MS）分析其脂肪酸组成的差异;利用顶空固相微萃取技术（HS-SPME）分别提取原料香榧、炒制香榧和烘制香榧香气物质, 然后利用气质联用（GC-MS）技术,结合质谱图和保留指数进行香气组分定性分析,同时,结合峰面积进行定量分析。结果表明,细榧种仁中主要含有11种脂肪酸,其中不饱和脂肪酸含量高达83.81%,含量较高的为亚油酸（35.82%）、油酸（30.37%）和顺-5,11,14-二十碳三烯酸（11.88%）。不同加工工艺对香榧种仁脂肪酸组成影响不显著。对原料香榧及其烘制、炒制产品香气成分进行分析,分别获得47种、61种和62种香气物质,其中醛类和萜烯类含量分别占其总香气成分的79.19%、88.9%和64.81%。对比3种香榧样品香气成分构成可知,不同加工工艺对香榧种仁香气成分影响较大。烘制和炒制都能使香榧具有特征性的醛类、萜烯类、酮类等香味物质,而且炒制香榧中香味物质含量高于烘制香榧。     

蒲公英水提液对小鼠抗疲劳作用的研究

[目的]研究蒲公英水提液对小鼠抗疲劳作用。[方法]通过试验测定其运动后血乳酸、血糖、肌糖原、肝糖原、血清尿素氮的含量以及游泳力竭时间等指标。[结果]与对照组相比,试验组小鼠,除血糖变化不明显,肌糖原、肝糖原含量均显著增加（P〈0.05）,血乳酸及血清尿素氮水平均明显降低（P〈0.05或P〈0.01）,游泳力竭时间显著延长（P〈0.01）。[结论]蒲公英水提液具有明显抗疲劳作用。     

黄瓜子粉对体力疲劳的缓解作用

[目的]研究黄瓜子粉缓解小鼠体力疲劳的作用,探讨黄瓜子粉缓解体力疲劳作用的机制。[方法]将80只ICR雄性小鼠随机分为4组,每组20只。对照组灌胃蒸馏水,黄瓜子粉各剂量组灌服剂量分别为0.25、1.25和2.50 mg/g的黄瓜子粉水溶液,连续28 d,于末次灌胃1 h后,通过力竭游泳试验和测定血尿素氮、血乳酸和肝糖原含量评价黄瓜子粉的抗疫劳作用。[结果]灌服黄瓜子粉后,小鼠游泳时间延长,血清尿素氮含量和乳酸量下降,肝糖原含量增加。[结论]黄瓜子粉通过降低血清尿素氮和血乳酸含量,增加肝糖原含量增强了小鼠的抗疲劳作用。     

北五味子多糖对小鼠抗疲劳和耐缺氧的作用

将160只昆明种小鼠随机分成4组,即空白组(蒸馏水)、高、中、低剂量组(多糖含量分别为40、20、10 mg·kg-1·d-1).每组40只,每日以10 mL/kg剂量给小鼠连续灌胃30 d.然后测定其负重游泳时间、常压耐缺氧时间,并测定其血清中乳酸、乳酸脱氢酶活性、血清尿素氮(血清尿素氮)浓度和肝糖原质量分数.结果表...     

哈蟆油非水溶性成分抗疲劳保健功能研究

[目的]研究哈蟆油（OVIDVCTUS RANAE）非水溶性成分的抗疲劳作用。[方法]以低、中、高（0.25、0.5、1.0 g/kg）3个剂量的哈蟆油非水溶性成分连续灌胃小鼠30 d,空白对照组给予等量的蒸馏水,测定小鼠负重游泳时间、血清尿素、肝糖原和血乳酸含量。[结果]哈蟆油非水溶性成分中剂量组小鼠的游泳时间明显长于对照组（P〈0.05）;各剂量组小鼠肝糖原含量均明显高于对照组（P〈0.05）;中、高剂量组小鼠运动后的血乳酸曲线下面积均小于对照组（P〈0.05）;各剂量组小鼠运动后血清尿素氮含量无明显改变。[结论]哈蟆油非水溶性成分具有抗疲劳作用。     

人参三七提取物抗疲劳作用的研究

[目的]研究人参三七提取物缓解体力疲劳的作用,为进一步开发利用人参三七提供试验依据。[方法]将小鼠分为4批,每批48只,随机分为4组,分别为对照组和50、100、300 mg/kg 3个给药组,各组小鼠经口灌胃给药30 d后,分别测定其负重游泳时间及血清尿素氮、血乳酸、肝糖原含量。[结果]100和300 mg/kg剂量组人参三七提取物小鼠负重游泳时间显著长于对照组（P〈0.01）,血清中尿素氮含量显著低于对照组（P〈0.01;P〈0.05）,小鼠肝糖原水平明显高于对照组（P〈0.01;P〈0.05）;小鼠游泳后血乳酸含量显著低于对照组（P〈0.01;P〈0.05）。[结论]人参三七提取物具有缓解体力疲劳的作用。