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益生菌菌种特性及主要作用 总被引:14,自引:0,他引:14
1 益生菌1 .1 益生菌益生菌是利用动物体内有益微生物菌株及其代谢产物 ,经特殊工艺制成 ,添加于饲料 ,改善畜禽肠道微生态平衡的一种微生物饲料添加剂。美国食品与药品管理局 (FDA)和饲料控制官员协会公布了可以直接饲喂、安全的微生物菌种有 42种 ,我国农业部第 1 0 5号公告公布了允许使用的饲料级微生物菌种有 1 2种。1 .2 益生菌菌种应具备的条件1益生菌菌种最好来自动物自身肠道 ,可保证益生菌进入肠道后能定植和迅速生长繁殖 ,利于发挥益生功能。2具有良好的益生功能 ,有利于提高宿主抗病力和促进动物生长发育。 3在体内外易于繁… 相似文献
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随着时代的发展,我国宠物的数量呈直线上升状态,宠物已成为许多家庭的一员.并且随着人民生活水平的提高,许多家庭在宠物饲养上变得更为精细化,对宠物食品和宠物保健品的原料也有了更高的关注.益生菌是一类对宿主有益的活性微生物,能有效改善宠物肠道微生态环境,改善宠物肠胃健康,从而确保宠物能健康生活.我国相关部门于2010年发文表... 相似文献
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益生菌在提高宿主免疫力、协同宿主代谢以及维持肠道微生态平衡等方面有着十分重要的作用。近年来研究发现TLRs家族蛋白能够特异性的识别许多微生物PAMPs,TLR2和TLR4能够与益生菌相互作用,诱导其他免疫相关组织释放各种细胞因子以达到增强免疫作用。因此,研究TLRs与益生菌的关系对于弄清益生菌分子作用机制十分重要。 相似文献
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<正>芒果是重要的热带水果之一,汁液多,味道鲜美,风味独特,含有丰富的膳食纤维、维生素C、胡萝卜素等营养物质,还富含多酚、黄酮、多糖等多种生物活性成分,具有抗氧化、抗癌、防治心脑血管疾病、祛痰止咳等功效。益生菌是一类能定植于宿主体内,改变宿主某一部位菌群组成,对宿主有益的活性微生物。目前应用最广泛的益生菌有乳酸菌和酵母菌作为活的有机体,益生菌能影响肠道菌群的生长和代谢活性,从而改善肠道菌群的组成和功能。在食品加工中利用益生菌发酵代谢可以产生大量的有机酸、B族维生素等成分,促进人体消化吸收,并可产生抗诱变活性物质,具有提高机体免疫力、 相似文献
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鸡肠道微生物群是一个庞大又复杂的生态系统,其内的基因可能比宿主自身多100倍,鸡肠道微生物在机体内参与营养物质的吸收与消化,维持肠道内稳态有利于机体健康生长,同时也是维持机体内环境稳态的先天性防御屏障。由此可见,鸡肠道微生物的聚集可对其机体各系统产生深远的影响,尤其是肠道免疫系统,即天然免疫(innate immunity)和适应性免疫(adaptive immunity)。鸡肉是人类高效生产蛋白质的主要提供者之一,因此鸡肠道健康问题的解决迫在眉睫。另外,当前抗生素在国内外全面禁用,因此深入了解肠道微生物对家禽免疫的影响十分重要。本文主要阐述了肠道微生物对鸡免疫功能的影响,包括肠道微生物的建立、影响鸡肠道微生物的因素、肠道微生物群的环境因素以及家禽的免疫系统等,并进一步从肠道微生物对各种免疫细胞的调节作用和代谢产物(短链脂肪酸、胆汁酸及色氨酸)等肠道微生物代谢物对机体免疫细胞的调控作用及作用机制等方面阐述肠道微生物对鸡免疫功能的影响。旨在为未来研究疾病易感性、疫苗应答、家禽健康和生产力等方面提供参考。 相似文献
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益生菌是人体的微生态调节剂,它们通过一系列代谢活动调节肠道微生态平衡。本文简要介绍了益生菌对人体健康的作用,及其在乳制品中的功能。 相似文献
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动物胃肠道中定植着数量巨大的肠道微生物,影响宿主动物的代谢和发育。肠道微生物在营养物质交换、信息传递和抵抗病原微生物入侵方面均发挥着重要的作用。依据定植部位,可以分成黏液层微生物和肠腔内微生物,Akkermansia muciniphila偏好地定植于肠道黏液层,对机体活动影响广泛。在肠道中,Akkermansia muciniphila可以特异地降解黏蛋白和低聚糖,分别产生短链脂肪酸和丙酸,在为宿主提供能量的同时也促进了自身的定植。而与此同时,机体黏蛋白的降解会促使宿主补偿产生更多的黏蛋白,进而降低宿主蛋白的沉积。Akkermansia muciniphila的定植还可减缓脂肪沉积,延缓糖尿病。在肠道微生态系统中,该菌群并没有严重的致病性,适宜丰度的Akkermansia muciniphila定植可以促进宿主免疫系统的发育,进而促进肠道健康。随着更多科学研究的展开,胃肠道微生物在机体中的重要性得到呈现。作为目前国内外的研究热点,Akkermansia muciniphila在机体肠道内的作用机制尚未完全明确。本文从Akkermansia muciniphila的定植环境、生理特性、对机体营养代谢的影响、与代谢性疾病及机体免疫相互作用等方面进行了综述,Akkermansia muciniphila为很有潜力的生物标记,应用于营养状态、代谢性疾病、免疫甚至癌症的评估和检测。 相似文献
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养殖业中抗生素滥用和环境污染问题已引起国家和行业的广泛关注。功能微生物可以有效替代养
殖用化学物质,取代激素和抗生素,提高动物综合生长性能,在生态健康养殖中发挥关键作用。为实现我国养
殖业的可持续发展,在动物养殖中应用功能微生物实现生态健康养殖已成为一条重要发展路径。功能微生物的
作用贯穿整个养殖前端、过程和末端:利用功能微生物处理饲料原料,可以有效去除抗营养因子,提高饲料转
化利用率和营养价值;以养殖功能微生物饲喂动物,可以调节肠道微生物群平衡,维持肠道稳态,调节机体免疫;
应用于养殖环境中,可以控制臭气排放和环境病原 , 在养殖废弃物的无害化处理和资源化利用方面也发挥重要作
用。结合有关养殖功能微生物的研究成果,对功能微生物在动物养殖中的应用研究进展进行综述,包括它们在
生物饲料加工、动物肠道健康、养殖环境控制和废弃物处理中的应用及相关作用机制,以期为功能微生物在动
物养殖中的进一步应用与推广提供参考。 相似文献
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《中国农业科学》2016,(8)
动物胃肠道中定殖着数量巨大的肠道微生物,影响宿主动物的代谢和发育。肠道微生物在营养物质交换、信息传递和抵抗病原微生物入侵方面均发挥着重要的作用。依据定殖部位,可以分成黏液层微生物和肠腔内微生物,Akkermansia muciniphila偏好地定殖于肠道黏液层,对机体活动影响广泛。在肠道中,Akkermansia muciniphila可以特异地降解黏蛋白和低聚糖,分别产生短链脂肪酸和丙酸,在为宿主提供能量的同时也促进了自身的定殖。而与此同时,机体黏蛋白的降解会促使宿主补偿产生更多的黏蛋白,进而降低宿主蛋白的沉积。Akkermansia muciniphila的定殖还可减缓脂肪沉积,延缓糖尿病。在肠道微生态系统中,该菌群并没有严重的致病性,适宜丰度的Akkermansia muciniphila定殖可以促进宿主免疫系统的发育,进而促进肠道健康。随着更多科学研究的展开,胃肠道微生物在机体中的重要性得到呈现。作为目前国内外的研究热点,Akkermansia muciniphila在机体肠道内的作用机制尚未完全明确。本文从Akkermansia muciniphila的定殖环境、生理特性、对机体营养代谢的影响、与代谢性疾病及机体免疫相互作用等方面进行了综述,Akkermansia muciniphila为很有潜力的生物标记,应用于营养状态、代谢性疾病、免疫甚至癌症的评估和检测。 相似文献
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益生菌是目前发展最快、最有前途的无害无毒的新型饲料添加剂。其菌种主要有芽孢杆菌属(Bacillus)、乳酸菌属(Lacticacidbacteria)和酵母(Yeast)等。1益生菌在水产饵料中的作用机理益生菌在肠道内大量繁殖,形成强有力的优势菌群,从而在营养、免疫、生长和抑菌等方面对宿主产生了积极的影响。1.1抑制有害微生物乳酸菌通过分泌细菌素、H2O2等物质抑制微生物生长;益生菌溶藻胶弧菌能有效抑制病原菌杀鲑气单胞菌;益生菌与病原菌争夺营养或在肠道内的附着点。抑制减弱某些有害菌群对营养物质的吸收。例如,从虹鳟肠道内分离的… 相似文献
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益生菌的分类、生理功能与有效性评价研究进展 总被引:1,自引:0,他引:1
益生菌是对宿主健康有益的活的微生物,大量研究结果表明益生菌在消化道、免疫和心血管系统等诸多健康方面发挥了作用。综述了益生菌的分类与生物学特性,以及益生菌调节血脂、降血压、降血糖、抗过敏和调节免疫功能的研究进展,并对其黏附或定植评价、活性保护技术及代表性商业产品进行了介绍,以期为开展益生菌相关研究开发工作提供一定的帮助。 相似文献