热水处理对冬枣货架期品质的影响

以山东沾化冬枣为材料,研究了热水处理对冬枣果实货架期呼吸强度和品质变化的影响。结果表明,用50～55℃热水处理冬枣6～8min后,能显著地抑制冬枣货架期好果率、可溶性固形物含量、硬度和Vc含量的下降以及呼吸强度的上升,延缓了冬枣的衰老,延长冬枣的货架寿命。处理果在15℃下经15d货架期,好果率保持在85．3％,而对照的好果率只有18．2％,处理和对照之间的差异极显著。     

壳聚糖涂膜保鲜冬枣的研究

利用配制的不同浓度的壳聚糖保鲜液对冬枣进行涂膜保鲜处理,研究了冷藏过程中冬枣贮藏品质的变化.结果表明:冬枣在冷藏时,壳聚糖涂膜处理可以有效地保持枣果的硬度和维生素C含量,抑制可溶性固形物含量和可滴定酸含量的下降,降低呼吸强度和果实转红,减少失重和腐烂率,延长冬枣的贮藏时间.其中,最佳壳聚糖保鲜液浓度为1%,处理果与对照及其他浓度处理的冬枣相比,呼吸强度最低,硬度、可滴定酸含量和Vc含量下降最缓慢,腐烂率最低.     

高压静电场对冬枣贮藏品质的影响

以冬枣(Amygdalus persica L.)为研究对象,研究了20,60,100 k V·m-1不同高压静电场处理40 min对冬枣果实呼吸强度、乙烯释放量、丙二醛含量、维生素C(Vc)含量、果肉硬度、果实水分、腐烂率的影响。结果表明:不同高压静电处理减缓了冬枣的呼吸强度,抑制了乙烯释放量和丙二醛含量,提高了果实硬度、Vc含量,延缓了水分下降速度,降低了果实腐烂率从而延迟冬枣采摘后的衰老过程。在相同贮藏条件下利用100 k V·m-1的高压静电场处理对冬枣的保鲜效果好于其他高压静电场处理。     

热水处理对南丰蜜橘贮藏品质的影响及传热分析

为研究不同热水处理对南丰蜜橘贮藏品质的影响,分别对其进行连续热水处理及变温热水处理试验,测量其失重率、可溶性固形物、含酸量、硬度表皮结构等贮藏指标变化以及处理过程中内部温度特性.结果表明,热水处理可显著提升南丰蜜橘的保鲜品质,变温组优势更为明显.贮藏结束时,变温组失重率和腐烂率显著低于对照组及连续处理组,保持了良好的质...     

芥末精油对冬枣抑菌保鲜效果研究

以冬枣为试材,研究测定了芥末精油熏蒸处理对冬枣采后主要病原菌的抑制效果,及对其贮藏期腐烂率和转红率的影响。结果表明:芥末精油熏蒸处理对冬枣采后3种病原菌抑制效果较好。10μL/L芥末精油熏蒸处理对3种病原菌的抑制效果高于其他组;20μL/L芥末精油熏蒸处理可明显抑制冬枣转红,而80μL/L芥末精油熏蒸处理会促进冬枣的后熟。虽然浓度越高对冬枣采后腐烂率抑制越好,但是结合对病原菌的抑制效果、转红率、腐烂率等指标综合考虑,30μL/L芥末精油熏蒸处理对冬枣采后具有一定的抑菌保鲜作用。     

冬枣质量安全监测与风险评估

随机采集杭州主城区批发市场、农贸市场、超市、零售水果店等销售环节的冬枣样品,检测其糖精钠含量,并通过糖精钠溶液浸泡试验研究糖精钠是否对冬枣变色起作用;同时,检测脒鲜胺等8种可能用于冬枣防腐保鲜的农药,并进行膳食风险评估。结果表明,糖精钠常温溶液处理组未出现冬枣变红现象,热水或者糖精钠热水溶液处理后,冬枣出现明显变红。风险评估结果表明,杭州市场上销售的冬枣不存在糖精钠危害人体健康的风险。杀菌剂风险评估显示,其对人体健康风险较低,但是一个样品检出3种以上杀菌剂比率为50%,冬枣源头生产尚需规范。     

石榴皮提取液涂膜法对冬枣采后贮藏品质的影响研究

以陕西大荔冬枣为试材，通过不同的涂膜保鲜处理，即：1.5%石榴皮提取液、1%壳聚糖溶液、1.5%石榴皮与1%壳聚糖复合溶液对冬枣进行涂膜处理，以清水作为对照，4℃低温贮藏，每隔9d测定枣果的腐烂率、失重率、硬度、维生素C、总糖量、丙二醛(MDA)、乙醇等指标，研究石榴皮提取液涂膜法对冬枣贮藏品质的影响。结果显示：与对照组相比，1%壳聚糖溶液、1.5%石榴皮提取液能不同程度的减轻贮藏期间冬枣品质的下降。复合涂膜处理的保鲜效果最好，能很好地降低其失重率与腐烂指数，维持枣果的硬度和总糖及Vc含量，抑制MDA和乙醇含量增加，有效维持了冬枣果实的贮藏品质。说明石榴皮提取物可以用于冬枣的贮藏保鲜，并且复合涂膜处理较单独涂膜效果更佳，为果农研究新方法提供新思路。     

金针菇酶解肽对冬枣保鲜效果的研究

为研究金针菇蛋白质酶解肽对冬枣的保鲜效果,试验以冬枣为试材,研究不同浓度金针菇蛋白酶解肽对冬枣贮藏品质和超氧化歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）以及清除自由基（DPPH·）能力的影响。结果表明,金针菇蛋白酶解肽处理可以明显降低冬枣贮藏期间的腐烂率,显著抑制SOD和CAT活性的下降,有效减少冬枣Vc损失和保持较高的清除自由基能力。由此可知,金针菇蛋白酶解肽在冬枣果实抗病和防止衰老方面有很好的效果。     

不同浓度叶面肥处理对设施冬枣光合特性和果实品质的影响

[目的]研究拱棚栽培条件下喷施不同浓度的叶面肥对冬枣光合特性及品质的影响.[方法]采用小区试验,供试品种为拱棚栽培冬枣.设置4个处理,分别为"双吉儿-GGR"处理浓度0.01、0.005、0.0025 g/L,清水喷施为对照,对冬枣进行不同浓度叶面肥喷施处理.[结果](1)叶面肥喷施较低浓度均能使冬枣叶片净光合速率(P...     

冬枣花发育与果实解剖结构特征研究

冬枣鲜食品质优良,经济价值较高,但是存在坐果率低、产量不稳等问题.采用石蜡切片和田间调查相结合的方法,研究冬枣芽、果实发育过程,结果表明冬枣花芽分化正常,胚胎发育过程中,雌雄配体均出现了败育现象.冬枣花量大,坐果率较低,落花落果严重.冬枣着色后果皮细胞充满糖分物质,转变为厚壁细胞.果实完全着色后冬枣细胞质壁分离,并伴随细胞器解体,易于吸水,是其进入裂果敏感期的物质结构基础.冬枣幼树主枝环剥结合喷施GA3可以提高其坐果率.建议冬枣秋施基肥,适当稀植有利于提高冬枣产量与质量.     

生态旅游潜在客源市场特征的调查研究--以湖南永州金洞森林旅游开发为例

为探明客源市场生态旅游消费的潜在特征,采用问卷调查的形式,就长沙市居民对湖南金洞生态旅游开发的意向等问题进行抽样调查．结果显示,生态旅游符合人们“回归自然”的旅游新时尚,有着极大的开发空间,指出生态旅游的开发要注重环境保护和可持续发展．开发的产品要以休闲度假类的大众产品为主,开发生态旅游都市客源市场还要多种渠道并用,尤其是要注重媒体的宣传．     

《河北农业大学学报》创刊年代考

清光绪二十八年(1902)河北农业大学前身—直隶农务学堂诞生,经几易其名,于1958年更名为河北农业大学至今。清光绪三十一年(1905)直隶高等农业学堂时期创办了《北直农话报》,清光绪三十四年(1908)更名为《直隶农务官报》,中华民国七年(1918)改出《农学月刊》,中华民国十七年(1928)易名为《河大农刊》,中华民国二十三年(1934)更名为《河北通俗农刊》,中华民国二十四年(1935)易名为《河北农林学刊》,1948年更名为《河北农学院研究专刊》,1959年更名为《河北农业大学学报》至今。《河北农业大学学报》前身诸刊都与现时的《河北农业大学学报》有着一脉相承的历史渊源,各刊之间联系紧密,连续性、继承性强。因此,《河北农业大学学报》的创刊时间应追溯至1905年创办的《北直农话报》。     

水牛梭形住肉孢子虫包囊抗原的纯化技术

应用萄聚糖凝胶柱层析对水牛梭形住肉孢子虫包囊包溶性抗原进行了纯化。结果表明：纯化水牛梭形住肉孢子虫包囊抗原的最适条件为：选用萄聚糖凝胶Ｇ—１００柱层析系统；洗脱液为０３ＭＰＢＳ（ｐＨ７２），床体积为１０ｃｍ×１６５ｃｍ，上样体积为５００ＨＬ；流速为１２ｍＬ／ｈ。纯化抗原可使琼脂凝胶双扩散试验的阳性检出率提高３０％。     

浅谈饲料中有效能的测定技术

饲料中有效能是供动物生长发育的基础.不同动物所用的有效能体系不同,目前大多数动物采用消化能、代谢能体系,但随着研究的发展与深入,发现最能反映饲料有效能的是净能体系.无论哪种体系,采用合理的测定技术准确测定饲料中的有效能值显得尤其重要,通过对饲料有效能值的准确测定可以实现动物所需能量的精确供给,减少养殖成本,使经济效益最大化.文章综述了几种有效能评价体系的测定技术.     

山茱萸多糖提取工艺优化及马钱苷含量测定

采用L（934）正交设计试验,对山茱萸浸提液中山茱萸多糖的酶水解法提取工艺进行了优化研究,并对浸提液的中有效成分马钱苷含量进行了HPLC法分析。结果表明,山茱萸多糖浸提的最佳工艺为：液料比1∶5,浸提时间4 h,浸提温度80℃,果胶酶添加量0.55 g/L。用HPLC法测定出的山茱萸浸提液中马钱苷平均含量为0.512 ...     

黑豆不同部分馏油的体外抗氧化性比较

[目的]通过体外抗氧化体系比较黑豆不同部分馏油抗氧化性活性。[方法]通过正交试验优化索氏提取黑豆馏油的最佳工艺,提取黑豆不同部分馏油;研究黑豆不同部分馏油对羟基自由基(·OH)、DPPH自由基(DPPH·)的清除能力。[结果]在样品浓度为1.0 mg/mL时,黑豆不同部分馏油对·OH的清除率分别为全豆馏油83.9%、豆黄(黑豆去皮部分)馏油64.8%、豆皮馏油17.3%,对DPPH·的清除率分别为全豆馏油41.3%、豆黄馏油33.2%、豆皮馏油77.9%。[结论]黑豆不同部分馏油均具有较好的抗氧化性,是良好的天然抗氧化剂。黑豆不同部分馏油对·OH的清除能力从大到小依次为全豆馏油、豆黄馏油、豆皮馏油,对DPPH·的清除能力从大到小依次为豆皮馏油、全豆馏油、豆黄馏油。     

干旱对合丰42不同部位叶片发育的影响

在垄作、密植两种栽培方式的条件下,研究干旱对大豆不同部位叶片发育的影响。结果表明：无论垄作还是密植,干旱严重影响大豆叶片不同部位叶绿素含量、叶面积及周长的大小、不同部位叶长、叶宽及比值、叶片形状因子等。影响整个植株的生长发育,进而影响作物产量。     

参与式农业基地建设行动方案设计

为了编制实用性强的基地建设行动方案,首先,确定参与式发展的主体,搭建一个“决策框架”;其次,针对行动目标,提出不同参与主体,如管理者、农民、消费者等团队与个人的目标及行动内容;最后,工作应向重塑伙伴式合作关系,挖掘农民自我发展潜力,完成三大角色的转换,打造农业基地文化等方向推进。     

切花菊耐热性鉴定方法研究

以8个切花菊品种为材料,通过对离体叶片进行50℃高温胁迫后,采用电导法、电阻抗图谱法测定电导率、电阻,并对大田栽培植株进行田间高温胁迫试验,比较品种间的耐热性。结果表明:电导法测得的50℃直接相对电导率、修正相对电导率和电阻抗图谱法测得的胞外电阻在品种间有明显差异,但与田间高温胁迫法测定的热害指数不完全一致。电导法和电阻抗图谱法都可以作为测定切花菊耐热性的方法,但需要结合田间耐热性观察。     

崩岗风化壳形成的地质作用

通过对福建省典型崩岗发育区的实地调查和局部钻探研究,探讨了深厚风化壳形成的地质成因.结果表明:构造活动历史是崩岗区形成深厚风化壳的主导因素;构造活动影响崩岗侵蚀动力势能以及各断块遭受侵蚀的历史;侵蚀动力势能和侵蚀历史确定了崩岗发育之前风化壳的厚度.当构造运动条件适合时,岩石的构造节理不发育的区域也可以形成深厚风化壳.