中草药复合添加剂对绵羊抗氧化机能的影响

为了研究中草药复合添加剂对绵羊抗氧化机能的影响,选取4月龄健康杜寒杂一代绵羊60只,按照"体况相近、公母各半"的原则,随机分成4组,每组15只,分别设为公羊对照组(标准日粮)、公羊试验组(标准日粮+中草药复合添加剂)、母羊对照组(标准日粮)、母羊试验组(标准日粮+中草药复合添加剂),在试验第15,30,45天,分别测定各组绵羊血清中总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性、丙二醛(MDA)含量、总抗氧化能力(T-AOC)。结果表明,在试验15,30,45 d时,公羊对照组血清中的T-SOD,MDA,T-AOC的变化差异均不显著(P0.05),母羊对照组血清中的T-SOD,MDA,T-AOC的变化规律与公羊对照组相同,且公羊、母羊对照组间差异不显著。公羊试验组T-SOD,MDA,T-AOC的变化规律同母羊试验组,且公羊、母羊试验组间差异不显著;但与对照组相比,试验组T-SOD,T-AOC的活性随试验天数的增加显著升高(P0.05),MDA的含量显著下降(P0.05),但30 d与45 d各指标间差异不显著。结果表明,在标准日粮中添加中草药复合添加剂能够增强绵羊的抗氧化机能,且与性别无关。研究结果可为该中草药复合添加剂在绵羊育肥中应用奠定基础。     

饲粮中添加壳寡糖对肉鸡抗氧化性能的影响

【目的】试验旨在研究饲粮中添加壳寡糖(COS)对肉鸡抗氧化性能的影响。【方法】选用1日龄爱拔益加(AA)健康肉公鸡640只,随机分为4组。对照组饲喂基础饲粮,COSⅠ、COSⅡ和COSⅢ组分别饲喂含200、350和500 mg/kg壳寡糖的基础饲粮。试验期42 d。在第21和42天采血,分离血清,检测血清T-SOD、GSH-Px、CAT和GR的活性,MDA和GSH的含量,总抗氧化能力(T-AOC)和抑制羟自由基的能力。【结果】饲粮中添加200、350和500 mg/kg壳寡糖均能显著提高肉鸡血清抗氧化酶活性(P0.01),降低血清MDA的含量(P0.05),提高GSH含量(P0.05),提高T-AOC和抑制羟自由基的能力(P0.05)。【结论】饲粮中壳寡糖添加量达200 mg/kg及以上水平时,肉鸡血清抗氧化能力有明显增强。     

白藜芦醇对肉仔鸡抗氧化能力和肉品质的影响

为开发新型抗氧化和改善肉品质的绿色饲料添加剂,研究了白藜芦醇对肉仔鸡血清、肝脏及肌肉组织中抗氧化指标及肉品质的影响。选择体重相近的1日龄AA肉仔鸡240只,随机分成4组。3组用于处理,1组用作对照。3个处理组是基础配合日粮中分别添加0.05％、0.10％和0.20％的白藜芦醇;对照组是基础配合日粮。每组6个重复,每个重复10只鸡。试验时间为7周。检测指标包括血清、肌肉和肝脏组织中的总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性、丙二醛(MDA)含量和总抗氧化能力(T-AOC)以及肉品质指标。结果表明：与对照组相比,0.20％白藜芦醇处理显著提高了肌肉和肝脏组织中的T-SOD活性和T-AOC水平并且显著降低了肝脏和肌肉组织中的MDA水平(P＜0.05);0.10％白藜芦醇处理显著提高了血清中T-AOC水平并且显著降低了血清中MDA水平(P＜0.05)。此外,日粮中添加0.10％和0.20％白藜芦醇有不同程度地延缓肌肉pH值的下降、改善肌肉颜色、降低剪切力以及提高肌肉嫩度的作用。     

不同复合氨基酸铁、锌络合物添加量对肉仔鸡生产性能的影响

为研究不同复合氨基酸铁、锌络合物的添加量对肉仔鸡生产性能的影响。选取360只体重相近的1日龄AA商品代雏鸡,采用单因子试验设计,随机分成6组,每组3个重复,每个重复20只鸡;对照组(CON组)饲喂基础饲粮,铁、锌来源为七水硫酸亚铁和无水硫酸锌,添加量都为100 mg/kg;其他5组设为试验组,铁、锌来自复合氨基酸络合物,铁和锌的添加量为25(Ⅰ组)、50(Ⅱ组)、75(Ⅲ组)、100(Ⅳ组)、125(Ⅴ组)mg/kg。在21和42日龄时进行采血和屠宰,测定生产性能、屠宰性能和不同组织中铁、锌的浓度。结果表明:1)21日龄试验Ⅱ组平均体重显著高于CON组(P0.05);42日龄试验Ⅴ组平均体重显著高于CON组(P0.05)。2)22～42日龄和1～42日龄试验Ⅴ组平均日采食量显著高于CON组(P0.05);22～42日龄试验Ⅴ组平均日增重显著高于CON组(P0.05),各组间料重比无显著差异(P0.05)。3)21日龄试验Ⅱ组胸肌率显著高于对照组(P0.05),42日龄试验Ⅴ组胸肌率显著高于CON组(P0.05),其他各组屠宰性能指标差异不显著(P0.05)。4)试验Ⅲ组和Ⅴ组肝脏中的铁、锌浓度显著高于对照组(P0.05)。因此,在基础饲粮中添加氨基酸铁、锌络合物可以提高肉仔鸡的生产性能,增加对铁、锌的有效利用,间接减少对环境的污染;并且试验中添加50和125 mg/kg的2组效果较好,但考虑低能减排问题还是以50 mg/kg的添加量最佳。     

慢性皮质酮暴露对肉鸡生长性能及肝脏铁稳态的影响

[目的]本文旨在研究慢性皮质酮处理后肉鸡生长性能及肝脏铁稳态的变化。[方法]选取30只49日龄如皋黄羽雄性肉鸡,随机均分为对照组和皮质酮组。肉鸡均饲喂玉米豆粕型日粮,对照组肉鸡注射15%(体积分数)乙醇4.0 mg·kg~(-1),皮质酮组肉鸡注射4.0 mg·kg~(-1)皮质酮,连续注射7 d。记录试验起始及结束时肉鸡体质量,检测肉鸡血清及组织铁代谢指标、十二指肠和肝脏铁代谢相关基因及蛋白的表达。[结果]与对照组相比,皮质酮暴露极显著抑制肉鸡生长(P0.01),且极显著增加肉鸡血清铁含量,提高总铁结合力、不饱和铁结合力和转铁蛋白饱和度(P0.01)及上调肝脏转铁蛋白(TF)表达(P0.01),但降低肝脏铁含量(P0.01)及肝脏转铁蛋白受体1(TFR1)蛋白的表达(P=0.06)。[结论]慢性皮质酮暴露可降低肉鸡生长性能,增加血清铁水平和总铁结合力,减少肝脏铁沉积,并且此暴露对肝脏铁稳态的调节与TF高表达和TFR1低表达密切相关。     

不同硒源对肉鹅免疫与抗氧化功能的影响

为研究不同硒源对肉鹅免疫与抗氧化功能的影响,试验选用1日龄健康、体重相近(P0.05)的肉鹅96只,按单因素完全随机设计分成4组,在基础日粮一致的情况下,分别添加同水平(0.3 mg/kg)的不同硒源。结果表明:除9周龄纳米硒组脾脏指数与对照组差异不显著(P0.05)外,第4,9周龄其余各试验组胸腺指数、脾脏指数、法氏囊指数均显著高于对照组(P0.05),但不同硒源间差异不显著(P0.05);第4,9周龄T淋巴细胞转化率与对照组相比,亚硒酸钠组、纳米硒组均显著提高(P0.05),酵母硒组极显著提高(P0.01),且酵母硒组显著高于亚硒酸钠组(P0.05)。各试验组4,9周龄血清与肝脏中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)、总超氧化物歧化酶(T-SOD)和总抗氧化能力(T-AOC)均显著高于对照组(P0.05);各试验组4,9周龄血清与肝脏中丙二醛(MDA)、过氧化氢(H2O2)均显著低于对照组(P0.05)。GSH-PX活力,4周龄血清不同硒源间差异不显著(P0.05),4周龄肝脏、9周龄血清与肝脏酵母硒组均显著高于亚硒酸钠组(P0.05)。T-SOD活力,4,9周龄血清与肝脏不同硒源间差异不显著(P0.05)。T-AOC,4,9周龄血清,4周龄肝脏酵母硒组均显著高于亚硒酸钠组(P0.05),9周龄肝脏纳米硒组显著高于亚硒酸钠组(P0.05)。MDA含量,4,9周龄血清与肝脏酵母硒组均显著低于亚硒酸钠组(P0.05)。H2O2含量,4,9周龄血清与肝脏不同硒源间差异不显著(P0.05)。上述结果表明,日粮中添加硒可以提高鹅的免疫与抗氧化功能;与亚硒酸钠和纳米硒相比,酵母硒影响更为显著。     

马齿苋干粉对肉鸡生长性能、胴体特征、抗氧化性能及血液代谢产物的影响

试验评估马齿苋干粉对肉鸡生长性能、胴体品质、抗氧化性能及血液代谢产物的影响。选取1日龄雄性肉用仔鸡280只,随机分配成5组:玉米豆粕作为空白组饲粮,其他组分别添加马齿苋干粉0.25%、0.50%、0.75%和1.00%。每组共有14只肉鸡,包括4个重复。结果表明,饲粮中添加马齿苋干粉对肉鸡体重(BW)、体增重(BWG)无影响,而采食量(FI)与空白组相比显著降低(P0.05)。试验组43日龄肉鸡肝脏中超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性无变化,而马齿苋干粉添加比例为0.25%和0.75%的试验组肉鸡肝脏的过氧化氢酶(CAT)活性显著增加(P0.05)。马齿苋干粉添加比例为0.50%和1.00%时,红细胞氧化酶活性显著增加(P0.05),血清总抗氧化能力(TAC)、血清和肝脏中丙二醛(MDA)的浓度无变化。添加马齿苋干粉对肉鸡胴体品质、血清胆固醇、葡萄糖、白蛋白、总蛋白、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白、血细胞压积及血红蛋白均无影响,而血清甘油三酯显著提高(P0.05)。饲粮中添加马齿苋干粉可使回肠中乳酸杆菌数量显著增加,大肠杆菌数量显著降低(P0.05)。试验表明,饲粮中添加马齿苋干粉能有效提高饲料转化率,增加家禽机体抗氧化能力,可用作肉鸡饲料添加剂。     

筋骨草超微粉对肉鸡生产性能及血清抗氧化功能、生化指标、免疫指标的影响

选取160只1日龄白羽肉鸡随机分为4组(对照组、试验Ⅰ～Ⅲ组),每组5个重复,每个重复8只鸡.对照组饲喂基础日粮;试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组分别在饲喂的基础日粮中添加500、1 000和2 000 mg·kg~(-1)筋骨草超微粉.试验期42 d,研究筋骨草超微粉在肉鸡生产中的应用效果.结果表明:(1)与对照组相比,试验Ⅱ组肉鸡前期的料重比显著降低(P0.05).(2)与对照组相比,试验Ⅰ组肉鸡血清的总抗氧化能力(T-AOC)显著提高(P0.05),试验Ⅰ～Ⅲ组超氧化物歧化酶(SOD)活性极显著提高(P0.01).(3)与对照组相比,试验Ⅱ和Ⅲ组肉鸡血清的甘油三酯浓度极显著降低(P0.01);试验Ⅰ～Ⅲ组的尿素氮浓度极显著降低(P0.01),总蛋白含量和磷浓度显著提高(P0.05);试验Ⅰ和Ⅲ组的白蛋白含量极显著提高(P0.01).(4)与对照组相比,试验Ⅰ～Ⅲ组肉鸡血清的IgA、IgM和C4含量极显著提高(P0.01),C3含量显著提高(P0.05);试验Ⅱ组的IgG含量显著提高(P0.05).筋骨草超微粉可有效改善肉鸡血清的抗氧化功能、生化指标、免疫指标及肉鸡前期的生产性能,可作为添加剂用于肉鸡饲料中.在本试验条件下,筋骨草超微粉在肉鸡饲粮中的适宜添加量为1 000 mg·kg~(-1).     

不同湿度对肉鸡生长性能、抗氧化能力和免疫功能的影响

【目的】通过模拟高、中、低三种湿度旨在研究舍内不同湿度对肉鸡生长性能、抗氧化能力以及免疫功能的影响,为舍内湿度环境的合理调控提供数据支持,促进肉鸡健康养殖的发展。【方法】采用单因素完全随机设计,选用1日龄健康、体重相近的AA肉公雏270只,随机分成3组:正常湿度组(对照组,60%RH)、低湿组(30%RH)和高湿组(90%RH),每组设6个重复,每个重复15只。试验于2016年2—4月在动物营养学国家重点实验室昌平基地的人工气候舱内进行,舱内配置湿度传感器,24h连续监测舱内湿度,并根据实时监测值进行湿度调节。试验期为42d,1—21日龄为试验前期,22—42日龄为试验后期。肉鸡采用平养笼饲养,自由采食和饮水,24h光照。按照AA肉鸡饲养手册进行日常管理,按照常规程序进行免疫接种。分别在肉鸡21、42日龄时,以重复为单位测定生产性能,同时从每个重复中选取体重相近的2只肉鸡进行翅静脉采血,然后屠宰,测定血清抗氧化指标和细胞因子含量以及肉鸡的脏器指数。【结果】(1)生长性能:与正常湿度的对照组相比,低湿处理显著降低21日龄和42日龄肉鸡体重(P0.05),以及平均日增重(P0.05),而高湿处理组均无显著差异(P0.05)。(2)抗氧化能力:在肉鸡21日龄和42日龄,低湿组肉鸡血清超氧化物歧化酶(SOD)活性和总抗氧化能力(T-AOC)显著低于正常湿度对照组(P0.05)。在肉鸡42日龄时,低湿组肉鸡血清丙二醛(MDA)显著高于对照组(P0.05);高湿组血清总抗氧化能力(T-AOC)显著低于对照组(P0.05)。(3)免疫功能:与对照组相比,高湿处理显著升高21日龄肉鸡血清促炎细胞因子IFN-γ和TNF-α含量(P0.05),而湿度对42日龄肉鸡血清细胞因子含量均无显著影响(P0.05)。(4)脏器指数:高湿组42日龄肉鸡肺脏指数显著低于对照组(P0.05)。此外,低湿组42日龄肝脏指数显著大于高湿组(P0.05)。【结论】长期低湿和高湿环境能够降低肉鸡的生长性能、抗氧化能力和免疫功能,不利于肉鸡的健康生长。在肉鸡养殖过程中通过加湿或除湿及时调节舍内湿度环境,促进肉鸡健康生长。     

EGCG对急性热应激肉鸡抗氧化能力的影响

为研究表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)对急性热应激肉鸡血清及器官抗氧化能力的影响,选取144羽10日龄淮南麻黄公鸡,随机分为3组:对照组(Ⅰ组)、急性热应激组(Ⅱ组)和急性热应激+EGCG组(Ⅲ组),每组6个重复,每个重复8羽。Ⅰ组和Ⅱ组饲喂基础饲粮,Ⅲ组饲喂在基础饲粮中添加400mg/kg EGCG的试验饲粮。至94日龄时,Ⅰ组环境温度维持为(22±1)℃,Ⅱ组和Ⅲ组升温至(33±1)℃,持续12h后,采集血清、脾脏、肝脏及空肠,用比色法检测抗氧化指标,并用实时荧光定量(qRT-PCR)法检测肝脏核因子E2相关因子2(Nrf2)信号通路相关基因表达水平。结果表明:1)与Ⅰ组相比,Ⅱ组肉鸡脾脏指数,血清和脾脏中总超氧化物歧化酶(T-SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性,肝脏中T-SOD和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性及Nrf2、NAD(P)H醌氧化还原酶1(NQO1)、CAT、GSH-Px mRNA表达量显著降低(P0.05),而空肠中丙二醛(MDA)含量,肝脏中MDA和蛋白羰基(PC)含量及Kelch样环氧氯丙烷相关蛋白1(Keap1)mRNA表达量显著升高(P0.05);2)与Ⅱ组相比,Ⅲ组肉鸡脾脏中CAT活性,肝脏中GSH-Px活性及CAT mRNA表达量显著升高(P0.05),而空肠和肝脏中MDA含量显著降低(P0.05)。综上,饲粮中添加EGCG可提高急性热应激肉鸡的抗氧化能力,进而缓解急性热应激导致的氧化损伤,其机制可能与EGCG激活Nrf2信号通路关键抗氧化基因表达有关,为EGCG应用于肉鸡生产奠定了理论基础。     

饲料添加剂对感染球虫肉鸡早期肠道健康的影响

为探讨饲料添加剂对球虫感染肉鸡早期肠道健康的影响,选取400只1日龄健康AA肉公鸡为研究对象,随机分为4组各5个重复,每个重复10羽。4组分别为基础日粮组、基础日粮+0.08%抗生素组、基础日粮+0.05%益生菌组及基础日粮+1%绿茶粉组。每组肉鸡14日龄时分别灌喂1mL(5×10~4)柔嫩艾美尔球虫和生理盐水。每2周空腹称重1次。分别于球虫侵染后的第4、7、10天收集粪便,用于球虫卵计数。于19、24日龄每组的5个重复中各取1只,共屠宰40只鸡,检测各肠段长度和重量,并截取其2cm十二指肠、空肠、回肠和盲肠用于制作切片。结果表明:球虫侵染第10天时,抗生素组和益生菌组的虫卵数显著低于对照组(P0.05),绿茶粉组球虫虫卵数低于对照组,但差异不显著(P0.05);饲料中添加1%绿茶粉降低肉鸡早期(0~14d)增重(P0.05),肉鸡第15~28天增重在各饲料添加剂组间无显著差异;益生菌组回肠长度显著高于其它各组(P0.05),回肠壁厚显著低于对照组与绿茶粉组(P0.05),与抗生素组差异不显著;绿茶粉组回肠壁厚、绒毛长度、隐窝深度、绒隐比和盲肠壁厚与各组间均无显著性差异。综上,球虫感染影响肉鸡肠道发育,导致空肠发育缓慢,盲肠壁增厚。绿茶粉可以缓解因球虫感染导致的体重下降,但对肉鸡早期(0~14d)生长发育无显著促进作用。益生菌不影响肉鸡15~28日龄增重,并减少球虫感染后粪便中的虫卵数。     

棉籽低聚糖对肉仔鸡生长性能和抗氧化能力的影响

选用1日龄艾维茵肉仔鸡360只,雌雄各半,随机分为6个处理,每个处理6个重复,每个重复10只鸡。试验组在基础日粮中分别添加0.05%,0.1%,0.2%,0.3%的棉籽低聚糖和0.1%氟哌酸,观察对肉仔鸡生长性能和抗氧化能力的影响。结果表明：添加0.1%棉籽低聚糖和抗生素可显著提高肉仔鸡1～42 d增重（P〈0.01）,添加0.3%棉籽低聚糖可显著提高肉仔鸡1～21 d,1～42 d增重（P〈0.01）。添加0.1%,0.2%,0.3%棉籽低聚糖可显著提高23日龄肉仔鸡血浆总抗氧化能力（P〈0.05）。添加0.05%棉籽低聚糖可显著提高42日龄肉仔鸡血浆总超氧化物岐化酶（T-SOD）的活力（P〈0.05）,显著降低血浆丙二醛（MDH）含量（P〈0.05）。添加0.2%棉籽低聚糖和抗生素的处理组可显著提高肉仔鸡42日龄血浆过氧化氢酶（CAT）的活力（P〈0.01）。     

酒糟对氧化应激肉鸡肉品质和抗氧化能力的影响

为研究玉米酒糟及其可溶物(Distillers dried grains with solubles,DDGS)对地塞米松(Dexamethasone,DEX)诱导的应激肉鸡肉品质和抗氧化能力的影响。选用300只1日龄科宝500肉鸡,随机分为对照组和试验组,每处理6个重复,每重复25只肉鸡,其中,对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂150g/kg DDGS日粮。22日龄时,再分为4个处理。处理1:饲喂基础日粮,第23天开始注射生理盐水;处理2:饲喂基础日粮,第23天开始注射DEX;处理3:饲喂150g/kg DDGS日粮,第23天开始注射生理盐水;处理4:饲喂150g/kg DDGS日粮,第23天开始注射DEX。DEX均为腹腔隔日注射3次,剂量为3mg/kg。结果表明,注射期DEX显著提高肉鸡腹脂率、肝脏指数、胸肌L*值及血清GSH-Px活性(P0.05);降低血清T-AOC活性和MDA浓度(P0.05)。DDGS显著增加胸肌失水率和L*值(P0.05),降低血清T-AOC活性(P0.05)。应激后,DEX显著提高肉鸡腹脂率并降低血清GSH-Px和T-AOC活性(P0.05)。DDGS组肉鸡血清T-AOC活性显著降低(P0.05)。结果提示,DEX成功诱导肉鸡氧化应激,日粮中添加DDGS未显著改善应激肉鸡肉品质。     

银杏叶提取物对肉仔鸡免疫器官指数及消化道局部体液 免疫球蛋白含量的影响

为研究银杏叶提取物(EGB)对肉仔鸡免疫器官指数及消化道局部体液免疫球蛋白含量的影响,选用360只1日龄健康AA肉用母雏,随机分成5组,每组6个重复,分别饲喂添加0、0.15%、0.20%、0.25%EGB或90 mg.kg-1金霉素的玉米-豆粕型日粮,试验期为42 d。结果表明,添加0.20%、0.25%EGB可显著提高42日龄肉仔鸡脾脏指数、胸腺指数和法氏囊指数(P<0.05),提高胆汁和肠液IgA、IgG、IgM含量(P<0.05),并且作用效果好于金霉素组(P<0.05)。可见,在该试验条件下,日粮中添加0.20%、0.25%EGB可促进肉仔鸡免疫器官的生长发育,提高消化道局部黏膜的体液免疫反应水平。     

肉种鸡日粮能量水平对子代肉仔鸡脂肪沉积及其相关血液指标的影响

试验采用单因子试验设计,选用20周龄体重相近的爱拔益加(AA)肉种母鸡300羽,随机分为3组,每组5个重复,每个重复20羽。在产蛋率达到5%时进行能量处理,对照组饲喂玉米-豆粕型基础日粮,高能组、低能组日粮能量水平分别为对照组的120%、80%,各组均限饲且饲喂量相同。随机抽取300羽产蛋中期(40~42周龄)肉种鸡孵化后的1日龄公雏,试验分组与母代相同,自由采食、饮水,试验期为49 d。结果表明,①与对照组相比,高能组28日龄肝脂率、皮脂厚和49日龄腹脂率显著提高(P<0.05);随着母体日粮能量水平降低,28日龄和49日龄肉仔鸡胸肌、腿肌、肝脏总胆固醇含量呈现出降低趋势,但均无显著变化(P>0.05)。②与对照组相比,高能组28日龄血清三碘甲腺原氨酸(T3)和甲状腺素(T4)含量、49日龄血清高密度脂蛋白(HDL)含量显著降低(P<0.05),而49日龄血清甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白(LDL)含量显著升高(P<0.05);低能组49日龄血清胆固醇(CHO)含量显著降低(P<0.05),血清T3含量显著升高(P<0.05)。结果提示,随着肉种鸡日粮能量水平的升高,子代血清T3、T4水平呈现降低趋势,肝脂蓄积逐渐增多,从而使血脂水平也逐渐升高。综合考虑,肉种鸡日粮能量水平低20%可能更有利于子代的生长发育。     

红车轴草异黄酮对肉鸡生长性能和血清生化指标的影响

试验将180羽1日龄AA肉仔鸡分成3组,即对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组,分别饲喂基础日粮、基础日粮+红车轴草异黄酮(10 mg·kg-1)、基础日粮+红车轴草异黄酮(20mg·kg-1),研究红车轴草异黄酮对肉鸡生长性能和血清生化指标的影响。结果表明,红车轴草异黄酮可以提高肉鸡的日增重(P＜0.05),使血清中总蛋白和白...     

Effects of Maternal Dietary Energy Restriction on Fat Deposition of Offspring

The study was carried out to investigate the effects of maternal dietary energy restriction on growth performance, serum indices and fat deposition of offspring. A total of 400 female Arbor Acres （AA） broiler breeders were studied. These female birds involved three experimental treatments and a control group with normal dietary energy diets （ND, 11.7 MJ of ME. kgt during the laying）. In treatments 2, 3 and 4, the energies of diets were 20%, 30% and 50% （LD20, LD30 and LD50） lower than those of the control, respectively. The study commenced at the beginning of the laying period when the total egg production reached 5% of the flock. All the broiler offspring were fed the same diets. The results showed that in low energy diets, offspring showed decreased 1-day-old weight, but 49-day-old weight was higher in LD20 diet （P〈0.05）. For offspring during days 1-49, the average daily gain （ADG） in LD20 group and the feed conversion ratio in LD50 group were improved as compared with those of the control （P〈0.05）. Compared with the control, abdominal fat percentage increased in 49-day-old offspring from LD30 diet （P〈0.05）; the fat content of breast muscle in offspring increased in broilers fed low energy diets （P〈0.05）. In 28-day-old offspring from breeders given LD20 and LD50 diets, liver fat percentages were higher compared with ND （P〈0.05）. The subcutaneous fat thickness in 28-day-old offspring from LD50 group and 49-day-old offspring from LD30 group was higher （P〈0.05）. On day 49, the serum cholesterol （CHO） of offspring from breeders fed LD20 diet and serum high-density lipoprotein （HDL） of offspring from breeders fed LD50 diet reduced compared with those of the control （P〈0.05）. In addition, a higher triiodothyronine （T3） content in serum was found in offspring from broiler breeders given LD20 and LD30 diets （P〈0.05）. Serum thyroxine （T4） in offspring significantly decreased with the decrease of diet energy （P〈0.05）. In conclusion, to a certain extent, dietary energy restriction in breeders could improve growth performance and promote lipid metabolism of offspring.     

稀土壳糖胺螯合盐对热应激黄羽肉鸡脂肪组织学和ABCG1表达的影响

为探讨稀土壳糖胺螯合盐(RECC)对热应激黄羽肉鸡脂肪组织学及三磷酸结合盒转运体G1(ATPbinding cassette G1,ABCG1)mRNA表达的影响。随机选取90只饲养至29日龄黄羽肉鸡,分为3个处理组,即常温对照组、热应激组和RECC组(热应激+基础日粮中添加0.03%RECC)。分别在热应激处理1和2周后,采集肉鸡内脏、皮下及肌间脂肪,实时荧光定量(qRT-PCR)方法检测脂肪细胞大小变化及脂肪组织中三磷酸结合盒转运体G1mRNA表达变化。结果表明:热应激1周后,与对照组和热应激组相比,RECC组肉鸡内脏、皮下和肌间脂肪细胞直径与相比显著减小(P0.01),3种脂肪组织中ABCG1 mRNA表达水平显著升高(P0.05);热应激2周后,与对照组和热应激组相比,RECC组肉鸡内脏和肌间脂肪细胞直径显著减小(P0.05),皮下脂肪细胞直径无显著变化。ABCG1 mRNA表达水平的检测结果表明:与热应激组相比,RECC组内脏和皮下脂肪组织中ABCG1 mRNA表达水平显著降低(P0.01)。综上所述,RECC可通过减小脂肪细胞直径和促进ABCG1的表达,从而抑制热应激1周肉鸡体内脂肪沉积。     

Effect of dietary supplementation with flavonoid from Scutellaria baicalensis Georgi on growth performance,meat quality and antioxidative ability of broilers

An experiment was conducted to investigate the effect of dietary supplementation with flavonoid from Scutellaria baicalensis Georgi(SBGFN) as SBGFN-zinc(SBGFN-Zn) on growth performance, meat quality, immune responses and antioxidation of broilers. A total of 450 one-d-old Arbor Acres male broilers were randomly allocated to 5 treatments with 6 replicates of 15 birds per replicate for each treatment in a completely randomized design. Birds were fed a SBGFN-unsupplemented cornsoybean meal basal diet(control) or the basal diet supplemented with 60, 120, 180 or 240 mg SBGFN kg~(–1) from SBGFN-Zn for 42 d. Dietary SBGFN supplementation affected(P0.03) drip loss in thigh muscle, total superoxide dismutase(T-SOD) and glutathione peroxidase(GSH-Px) activity in liver of broilers at 42 d of age. Chicks fed the diets supplemented with 120, 180 and 240 mg SBGFN kg~(–1) had lower(P0.03) drip loss of thigh muscle than those fed the control diet. Chicks fed the diet supplemented with 180 mg SBGFN kg~(–1) had higher(P0.03) liver T-SOD and GSH-Px activity than those fed the diets supplemented with 0, 60 and 120 mg SBGFN kg~(–1). The results from the present study indicate that dietary supplementation with 180 mg SBGFN kg~(–1) as SBGFN-Zn improved both meat quality and antioxidative ability of broilers.     

43-63日龄黄羽肉鸡锌需要量的研究

 【目的】研究日粮锌添加水平对黄羽肉鸡生长性能、抗氧化机能、免疫功能、组织锌沉积等的影响,探讨43—63日龄黄羽肉鸡的锌需要量。【方法】选用43日龄健康的快大型岭南黄羽肉公鸡1 080只,根据体重随机分成6组,每组6个重复,每个重复30只鸡。处理1(空白对照组)为基础日粮,锌水平为18 mg?kg-1,处理2、3、4、5、6分别在基础日粮上添加20、40、60、80、120 mg?kg-1锌。试验周期为21 d。【结果】在本试验条件下,日粮添加锌对鸡生长性能无显著影响(P＞0.05)。添加锌显著提高鸡血清GSH-Px、CuZnSOD、AKP活性(P＜0.05),显著增加血清GSH含量、血清及胫骨Zn含量、血清及肝脏MT含量(P＜0.05),其中添加60 mg?kg-1锌改善血清AKP活性和胫骨Zn含量效果最佳。日粮添加20—40 mg?kg-1锌显著提高鸡胸腺指数,添加20—80 mg?kg-1锌显著提高鸡法氏囊指数(P＜0.05),但日粮添加锌对63日龄鸡脾脏指数、肝脏CuZnSOD活性和胫骨灰分含量均无显著影响(P＞0.05)。【结论】仅考虑生长性能,玉米豆粕型日粮不需添加锌;以血清AKP活性、胫骨Zn含量为衡量指标,43—63日龄黄羽肉鸡日粮锌适宜水平为78 mg?kg-1。通过非线性回归模型估测日粮锌适宜水平分别为81、60 mg?kg-1。