半胱胺添加水平对黄羽肉鸡生长性能、肉质及机体抗氧化能力的影响

本试验在22～63日龄黄羽肉鸡日粮中添加不同水平的半胱胺,研究半胱胺对黄羽肉鸡生长性能、肉质及机体抗氧化能力的影响.选用750只21日龄黄羽肉鸡(母鸡)随机分为3组,每组5个重复,每个重复50只鸡.预饲1周后,在肉鸡基础日粮中分别添加0、60和120 mg/kg半胱胺,鸡饲养至63日龄结束.结果表明,在黄羽肉鸡日粮中添加120 mg/kg半胱胺可显著提高22～42日龄肉鸡的平均日增重和平均日采食量(P<0.05),对22～42日龄肉鸡的料重比及43～63日龄肉鸡的平均日增重、平均日采食量及料重比无显著影响(P>0.05);添加60 mg/kg半胱胺可显著提高63日龄黄羽肉鸡肌肉pH45 min、肌内脂肪含量和肌肉嫩度(P<0.05),显著降低宰后45 min 肌肉亮度(L*45 min)(P<0.05),添加60和120 mg/kg半胱胺可显著提高63日龄黄羽肉鸡肌肉系水力(P<0.05);添加60 mg/kg半胱胺可显著提高63日龄黄羽肉鸡血清和肌肉中谷胱甘肽含量(P<0.05),显著提高肌肉中谷胱甘肽过氧化物酶的活性和总抗氧化能力(P<0.05),肌肉中巯基含量有提高趋势,丙二醛含量有降低趋势;添加60 mg/kg 半胱胺可显著提高63日龄黄羽肉鸡肌肉中超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶、腺苷一磷酸脱氨酶1、过氧化物酶体增生物激活受体-γ基因的表达(P<0.05).结果提示:在22～63日龄黄羽肉鸡日粮中添加120 mg/kg半胱胺能显著提高22～42日龄鸡的生长性能(P<0.05);在22～63日龄黄羽肉鸡只粮中添加60 mg/kg半胱胺能显著提高63日龄鸡的肌内脂肪含量、肌肉嫩度、肌肉pH及系水力,提高机体抗氧化能力(P<0.05).     

浅谈母猪生产饲养管理要点

母猪生产的主要目的是有效地生产能活的断奶仔猪。在过去的几十年里,母猪的平均窝产仔数通过遗传选择得到了提高;然而,这与仔猪平均初生体重降低以及窝内体重变异增大有关。导致断奶前仔猪死亡率增高,断奶后仔猪体重差异大,同时很大程度上限制了管理效率的提升和生产效益的增加。为充分发挥母猪繁殖潜力和产仔性能及提高仔猪存活率,应注重做好母猪妊娠、产后和断奶后的科学管理。文章对母猪饲养、断奶仔猪饲养、产房管理、产后护理和疾病防控措施进行了综述,以期为母猪健康养殖提供参考。     

低磷饲粮中超量添加植酸酶对肉鸡生长性能、屠宰性能、消化器官指数、养分表观利用率及胫骨指标的影响

本试验旨在研究低磷饲粮中超量添加植酸酶对肉鸡生长性能、屠宰性能、消化器官指数、养分表观利用率及胫骨指标的影响。选取1日龄罗斯308商品肉仔鸡公雏2 160只,随机分为5组,每组12个重复,每个重复36只。正对照组(PC组)饲喂基础饲粮,负对照组(NC组)饲喂低磷饲粮(钙和有效磷水平均比PC组降低0.15%),试验组在低磷饲粮的基础上分别添加500(NC500)、1 500(NC1500)和4 500 FTU/kg(NC4500)的植酸酶。试验期39 d。结果表明:1)NC和NC500组14、25和38日龄体重以及1~14日龄、15~25日龄和1~38日龄平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)、育肥指数显著低于PC组(P<0.05)。除NC4500组1~38日龄ADFI显著高于PC组(P<0.05)外,NC1500和NC4500组38日龄体重以及1~38日龄ADG、ADFI、育肥指数与PC组差异不显著(P>0.05)。2) NC组钙表观利用率显著低于PC组(P<0.05),NC500、NC1500和NC4500组日均排钙量显著低于PC组(P<0.05)。NC500、NC1500和NC4500组磷表观利用率显著高于NC和PC组(P<0.05),日均排磷量显著低于NC和PC组(P<0.05)。3)NC组胫骨强度显著低于其他各组(P<0.05),NC4500组胫骨强度显著高于其他各组(P<0.05)。4) NC组26、39日龄肝脏指数显著高于PC组(P<0.05),NC1500和NC4500组26日龄空肠、回肠指数显著低于PC和NC组(P<0.05),NC1500和NC4500组39日龄肝脏、胰腺、十二指肠、空肠指数显著低于NC组(P<0.05)。5) NC组全净膛率、腿率均显著低于PC组(P<0.05),NC1500和NC4500组全净膛率显著高于NC组(P <0.05),NC500、NC1500和NC4500组腿率显著高于NC组(P<0.05)。6)与PC组相比,NC1500、NC4500组每只鸡收益分别增加了0.61、0.49元。由此可见,本试验条件下,低磷饲粮中超量添加植酸酶能改善肉鸡生长性能、屠宰性能,提高钙、磷利用率及胫骨强度,提高经济效益,其中植酸酶适宜添加量为4 500 FTU/kg。     

氧化应激对鸡肠道健康的影响研究

氧化应激是当前规模化养鸡生产中普遍存在的问题,严重影响肉鸡生产性能和鸡肉品质.国内外研究表明,氧化应激可通过引发胃肠道功能障碍而降低动物生产性能.本文从氧化应激过程中自由基的产生、氧化应激机理、氧化应激与肠道健康的关系,及抗氧化物质在养鸡生产中的应用进行综述,为探明肠道氧化损伤机理、维护鸡群肠道健康,及进一步开发高效抗氧化物质提供参考.     

饲喂氧化鱼油对新生仔猪肠道黏膜免疫应答的影响及大豆异黄酮的干预作用

本试验旨在通过研究饲喂氧化鱼油对新生仔猪生长性能、肠道黏膜氧化相关指标、免疫因子、氧化和免疫共同相关因子的影响以及添加大豆异黄酮(SI)对其的干预作用,探讨氧化应激对新生仔猪生长、肠道免疫应答的影响机制.试验选用4日龄新生仔猪96头,分成4组,每组6个重复,每个重复4头仔猪,各组饲粮中分别添加5%新鲜鱼油(Ⅰ组)、5%...     

母猪微量矿物元素营养需要研究进展

母猪营养研究正日益受到关注，此文就母猪铁、铜、锌、锰、硒、碘、钴和铬营养需要研究进行综述。     

补益类中草药提取物对黄羽肉鸡生产性能和T淋巴细胞亚群的影响

试验选用 0日龄黄羽肉鸡 84 0只 ,进行为期 5 6d的饲养试验 ,研究不同添加水平 (0 ,4 0 0 ,80 0 ,10 0 0mg/kg)补益类中草药提取物及饲用金霉素 (5 0mg/kg)对黄羽肉鸡生产性能、T淋巴细胞亚群的影响。结果表明 ,本试验条件下 ,0～ 2 8和 2 8～ 5 6日龄阶段黄羽肉鸡日粮中分别添加补益类中草药提取物对生产性能无显著影响。在 2 8日龄和5 6日龄 ,添加补益类中草药提取物均显著提高 5 6日龄黄羽肉鸡中血清CD4 + /CD8+ 的比例 (P <0 .0 5 ) ,显著降低血清尿素氮浓度 (P <0 .0 5 )。     

抗热应激剂对黄羽肉鸡生产性能和血清过氧化物状态的影响

本试验选取 2 1日龄健康岭南黄羽肉鸡 75 0只 ,随机分为 5组 ,每组 3个重复 ,每重复 5 0只鸡 (公母各半 )。试验采用玉米 豆粕型基础饲粮 ,在基础饲粮中添加不同的抗热应激剂形成各试验饲粮 ,第 1组为对照组 ,不添加抗热应激剂 ;第 2 ,3,4和 5组分别添加 5 0 0mg/kg维生素C、10mg/kg大豆黄酮、80 0 μg/kg的吡啶甲酸铬、2g/kg酸肥灵 ,各组饲粮营养水平一致。试验期 4 2d。结果表明 ,2 1～ 4 2日龄阶段 ,维生素C组和大豆黄酮组试鸡平均日增重显著降低 (P <0 .0 5 ) ;4 2～ 6 3日龄阶段 ,添加酸肥灵组试鸡平均日增重、饲料转化率分别提高 12 .0 4 % ,6 .2 1% (P >0 .0 5 )。添加酸肥灵使试鸡 4 2日龄血清SOD浓度极显著提高 (P <0 .0 1) ,6 3日龄血清丙二醛含量显著降低 (P <0 .0 5 ) ,补充有机铬显著提高试鸡谷胱甘肽过氧化物酶活性 (P <0 .0 5 )。     

微量元素锌的抗氧化作用研究

动物各组织或器官在代谢过程中会产生自由基,自由基的产生量如果保持在适宜的水平,可发挥信号传导和调控细胞分裂、分化与基因转录及表达等生理功能。一旦失衡,它们可和细胞膜中的不饱和脂肪酸发生反应,破坏蛋白质和DNA等一些生物大分子结构,导致疾病的发生。锌作为动物体内不可缺少的微量元素物质,除了通过多种途径发挥广泛的生理功能,还是一种重要的抗氧化物质。它是各种抗氧化酶的重要组成成分,可维持充足的MTs水平,能阻断Cu(铜)和Fe(铁)诱导的脂质过氧化反应过程,在保护硫羟基和其他化学基团的稳定性方面发挥重要作用。因此,深入了解锌的抗氧化作用,对改善畜禽的健康和生产水平具有重要意义。