氧化应激对鸡肠道健康的影响研究

氧化应激是当前规模化养鸡生产中普遍存在的问题,严重影响肉鸡生产性能和鸡肉品质.国内外研究表明,氧化应激可通过引发胃肠道功能障碍而降低动物生产性能.本文从氧化应激过程中自由基的产生、氧化应激机理、氧化应激与肠道健康的关系,及抗氧化物质在养鸡生产中的应用进行综述,为探明肠道氧化损伤机理、维护鸡群肠道健康,及进一步开发高效抗氧化物质提供参考.     

猪母乳中瘦素含量对其后代血液瘦素和生长性能的影响

现已证实许多组织均能分泌瘦素，但其中最主要的分泌组织是白色脂肪组织，且白色脂肪组织中也含有瘦素受体。在猪中，除了脂肪组织，下丘脑、垂体前叶、卵巢、子宫体、肝脏、肾脏、胰脏、肾上腺、心脏、脾脏、肺、肠、骨髓和肌肉也均能表达瘦素受体（Lin等，2000）。因此，瘦素可能影响多种生理功能。此外，     

肠黏膜自然杀伤细胞的免疫功能及其调控

自然杀伤(NK)细胞是肠黏膜免疫屏障的重要组分。本文从NK细胞的发育学特征、分子表型切入,分析了其在维护肠道屏障完整性中发挥的功能,以及肠道微生物对其免疫功能的调节作用,旨在为疾病预防和肠道健康的营养调控提供理论依据。     

瘦素对猪脂肪沉积与代谢调控的研究进展

瘦素（leptin）具有参与抑制摄食、能量代谢、激素分泌、骨代谢、生殖与发育和免疫等过程的生物学功能。作者综述了瘦素和瘦素受体的功能性结构及其与脂肪沉积与代谢的关系,探讨了瘦素对猪脂肪代谢的调控机制,总结了该领域当前的研究概况及研究方向。     

乳源性寡糖对仔猪肠道健康的影响及母猪乳腺合成寡糖的生化机制

乳成分中寡糖可在新生仔猪肠道中选择性地促进乳酸菌和双歧杆菌的快速繁殖.新生仔猪肠道早期菌群定植模式有许多肠道生理作用,如影响后期肠道菌群结构、抑制病原菌、调节肠道黏膜免疫发育和免疫耐受等.本文对上述方面进行综述,并同时讨论了母猪乳腺合成寡糖的生化机制.     

制度经济学视角下农村社会养老制度的变迁

1949年以来,中国农村社会养老制度经历了3个阶段：1949-1956年家庭养老时期;1957-1979年集体社队供养时期;1980年至今多元筹资结构的养老制度.文章用制度变迁理论和交易成本诠释了农村社会养老制度发展历程,得出导致农村养老制度发展曲折的原因是制度设定的整体目标和阶段目标的多次冲突、制度变迁的执行者动力不足、相关联制度政策滞后发展等.农村养老制度要进一步发展就应协调整体目标与阶段目标,提高执行者动力,完善关联制度政策的建设.     

瘦素的生物学功能研究进展

瘦素（leptin）,亦称瘦蛋白、抗肥胖因子、苗条素,是主要由脂肪细胞分泌的一种激素样蛋白质。瘦素具有参与采食调控、能量代谢、生殖发育、骨代谢、造血和免疫等过程的生物学功能。1994年zhang Y等首次利用基因定位克隆技术克隆得到小鼠的肥胖基因（obesegene,ob基因）,     

不同水料比液体饲料对生长肥育猪生长性能的影响

湿饲法允许使用低端的的干物质副产品,因此能够显著降低生产成本,且在某种程度上,能在夏季高热环境下提高动物福利（scott等,2007）。与干饲法相比,湿饲法具有提高生长速度、减少上市时间、提高饲料转化率等优点（Braude,1967,1971;Jensen等,1998;Canibe等,2003）。饲喂非发酵型液体饲料的新生断奶仔猪平均日增重比干饲组提高了12％±9．4％（Jensen等,1998）;猪饲喂通过乳酸酸化的液体饲料能够达到与饲喂发酵型液体饲料相同的生长效果（Geary等,1999）。     

酒泉小麦胚片的营养成分及安全性指标测定

为了解酒泉小麦胚片质量现状和确定酒泉小麦胚片中的优势指标,给当地小麦胚的精深加工和麦胚相关产品的价值提升提供参考。采集了23份酒泉小麦胚片和5份其他产地的小麦胚片,对其脂肪、重金属元素、农药残留等13项指标进行测定分析,从营养成分和安全性两个方面进行量化评价。结果表明,酒泉小麦胚片中各营养成分含量相对稳定,总灰分、钠、钙含量与其他产地持平,脂肪、蛋白质和镁等指标优于其他产地,其中镁的优势最突出。安全性指标中,酒泉小麦胚中的铅、总砷和总汞含量与其他产地持平;镉含量明显低于其他产地,是较有优势的安全指标,脂肪酸值含量低于标准最高限量,但变异性较大。     

城乡统筹中农村劳动力的发展简

在统筹城乡发展的过程中,农村劳动力发展建设对农村经济发展、农民收入增加具有积极作用。从农村劳动力现状、原因入手进行研究,提出不断提高农村劳动力发展的措施,以便更好应对农业市场经济的变化,做好建设农村劳动力的工作．提高农村劳动力水平。