川玄参不同溶剂萃取物的抗菌活性研究

[目的]研究川玄参不同溶剂萃取物的抗菌活性。[方法]采用滤纸片法和连续稀释法,评价川玄参不同溶剂萃取物的抗菌活性。[结果]川玄参不同溶剂萃取物对产气杆菌均没有抑制作用;石油醚、氯仿和乙酸乙酯提取物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽孢杆菌和枯草杆菌均有一定的抑制作用,且氯仿提取物的作用最强,正丁醇提取物和水提取物则没有抑制作用。[结论]川玄参的粗提物具有较好的抗菌活性。     

细叶黄皮树茎皮乙醇提取物、挥发油的抑菌作用

采用纸片扩散法进行抑菌试验以探讨细叶黄皮[Clausena anisum-olens(Blanco.) Merr]茎皮乙醇提取物及其石油醚、氯仿、乙酸乙酯、正丁醇部位的抑茵作用.结果表明,石油醚、氯仿、乙酸乙酯部位有抑茵作用,氯仿部位对金黄色葡萄球茵、绿脓杆茼、杀螟杆茵、大肠杆菌及枯草杆菌抑茵作用最强,最小抑茵浓度为0...     

结香花体外抗菌活性研究

[目的]研究结香花提取物的抗菌活性。[方法]将结香花药材用浓度70%乙醇提取,然后分别用石油醚、氯仿、乙酸乙酯和正丁醇进行萃取分离,得5个溶剂萃取物,再采用K-B纸片扩散法和连续稀释法对各溶剂萃取物进行体外抗菌活性研究。[结果]结香花的石油醚、氯仿、乙酸乙酯和正丁醇萃取物对蜡样芽孢杆菌、枯草杆菌、产气杆菌和大肠杆菌均有较好的抗菌活性,而对金黄色葡萄球菌没有明显抗菌作用;水层残留物对以上5种致病菌均无明显的抗菌效果。[结论]结香花的粗提物具有良好的抗菌活性。     

大叶胡颓子茎的抗菌活性研究

[目的]研究大叶胡颓子（Elaeagnus macrophylla Thunb.）茎的抗菌活性。[方法]用乙醇对大叶胡颓子茎进行提取,并对提取物的抗菌作用进行了研究。[结果]大叶胡颓子茎提取物对铜绿假单胞菌、金黄色葡萄球菌、克氏杆菌、大肠杆菌和枯草杆菌有较强的体外抑制作用,最小抑菌浓度为3.332~6.667 mg（生药）/ml。随着pH值的变化大叶胡颓子茎提取物的抗菌效果不同。[结论]该研究可为大叶胡颓子今后更好地应用于临床提供科学依据。     

山楂叶·果和籽提取物抑菌作用研究

[目的]研究山楂叶、果和籽提取物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌和黑曲霉的抑制作用,为天然食物添加剂研发提供参考。[方法]70％乙醇提取山楂叶、果和籽中的黄酮类物质,采用分光光光度法测定其含量,并对其抑菌作用进行了研究。[结果]山楂叶、果和籽提取液中总黄酮含量分别为0．911、0．752．0．267mg／ml;山楂叶、果和籽提取物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌的抑制效果明显,对黑曲霉没有抑制效果。[结论]山楂叶、果和籽提取物均可以作为一种具有抑菌功能的食品添加剂进行开发和利用。     

大叶胡颓子茎正丁醇萃取物的抗菌作用研究

[目的]研究大叶胡颓子茎正丁醇萃取物的抑菌作用。[方法]大叶胡颓子茎经乙醇提取后,用石油醚、氯仿、乙酸乙酯和正丁醇依次萃取,然后采用滤纸片法和平板稀释法对正丁醇萃取物进行体外抑菌作用研究。[结果]大叶胡颓子茎正丁醇萃取物对5种常见的呼吸道感染菌(金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、铜绿假单胞菌、肺炎克氏杆菌和鲍曼不动杆菌)均有体外抑制作用,最小抑菌浓度分别为1.500、0.750、0.375、0.750和0.375 mg/ml。[结论]大叶胡颓子茎正丁醇萃取物具有抗菌活性,可以进一步开发其药用价值。     

茜草提取物对奶牛乳房炎主要病原菌的抑菌试验

[目的]明确茜草（Rubia cordifolia L．）乙醇提取物不同萃取部分的抑菌活性。[方法]选择金黄色葡萄球菌、停乳链球菌、无乳链球菌、大肠杆菌、变形杆菌和绿脓杆菌为代表菌种,用不同极性的溶剂对茜草根的乙醇提取物进行分步萃取,筛选出对奶牛乳房炎主要病原菌有较强抑制作用的萃取部分。[结果]茜草提取物的石油醚、氯仿、乙酸乙酯萃取部分具有抗菌活性。其中乙酸乙酯萃取部分对奶牛乳房炎5种病原菌的抑菌效果最强．氯仿与石油醚萃取部分作用相当,正丁醇萃取部分对6种病原菌不敏感。丙酮萃取部分无抑菌作用。     

紫竹叶提取物的抑菌效果研究

[目的]为开发紫竹等竹类资源,提高竹类资源的综合利用率提供理论依据。[方法]以水为介质,分别采用水浴法、微波法和超声波法提取紫竹叶提取物,并检测提取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草杆菌和亮白微球菌的抑菌效果。[结果]紫竹叶提取物对金黄色葡萄球菌及大肠杆菌有一定的抑菌效果,而相同浓度的提取物对枯草杆菌和亮白微球菌未表现出抑菌效果。水浴法、超声波法和微波法提取物对金黄色葡萄球菌的最小抑菌浓度(MIC)分别为15.63、31.25和7.82 mg/ml;对大肠杆菌的MIC均为7.82 mg/ml。[结论]微波法提取物相对于超声波法及水浴法提取物有较好的抑菌效果。紫竹叶提取物对金黄色葡萄球菌及大肠杆菌有良好的抑制作用。     

红海榄提取物体外抗菌抗肿瘤活性研究

[目的]研究红海榄（Rhizophora stylosa）提取物对几种常见微生物的抗菌抗肿瘤活性。[方法]用80%乙醇分别浸提红海榄的枝和叶,系统溶剂萃取分离得到12个部分,分别采用滤纸片扩散法和MTT法对提取部分进行体外抗菌和抗肿瘤试验。[结果]红海榄树枝提取物的氯仿部分对表皮葡萄球菌和金黄色葡萄球菌有抑制作用,最小抑菌浓度均为0.200 000 mg/ml;红海榄叶提取物的石油醚部分对口腔上皮肿瘤细胞具有抑制作用。[结论]该研究可为合理开发利用中国红树林资源提供理论依据。     

姜黄素的体外抑菌活性研究

[目的]考察姜黄素的体外抑菌活性。[方法]以最小抑菌浓度、抑菌圈为指标对姜黄素的体外抑菌效果进行考察。[结果]姜黄素在体外条件下对枯草杆菌、沙门氏菌和金黄色葡萄球菌的最小抑菌浓度分别是0.100 0、0.200 0、0.100 0 g/ml,对大肠杆菌、青霉、木霉和黑曲霉均无最小抑菌浓度;以最小抑菌浓度作抑菌圈试验,其对上述各菌的抑菌圈直径分别为12.0、10.0、12.0、6.0、6.0、6.0、6.0mm。[结论]姜黄素在体外对枯草杆菌、沙门氏菌和金黄葡萄球菌敏感,而对大肠杆菌、青霉、木霉及黑曲霉均不敏感。     

微波辅助提取鸡屎藤茎挥发油及其成分分析

[目的]研究微波辅助环己烷提取鸡屎藤茎挥发油的最佳提取工艺条件,通过气质联用（GC-MS）技术分析挥发油成分及含量,为科学利用鸡屎藤提供参考。[方法]用微波辅助环己烷提取鸡屎藤茎挥发油,并用GC-MS对其挥发油成分进行分析,利用正交试验筛选挥发油提取的最佳工艺条件。[结果]微波辅助环己烷提取鸡屎藤茎挥发油的最佳提取工艺为M鸡屎藤茎∶V环己烷=2∶60（g/ml）,微波提取10min,微波功率800 W,微波温度50℃,挥发油收率可达1.32%。通过GC-MS技术从微波辅助提取的鸡屎藤茎提取物中共检测出10种组分,鉴定出7种化合物,占总峰面积的90.690%,提取物中主要成分为n-棕榈酸（18.424%）、邻苯二甲酸异丁基壬酯（24.243%）和油酸（15.131%）。[结论]微波辅助环己烷提取鸡屎藤茎挥发油提取速率快,出油率高,但是分离鉴定出的组分太少,有待进一步完善。     

不同溶剂提取的薄荷浸提物的抑菌效果研究

[目的]研究不同溶剂提取的薄荷（HERBA MENTHAE HAPLOCLYCIS）浸提物的抑菌效果,以期为优化薄荷提取工艺,减少2次污染,为薄荷进一步开发利用提供新途径。[方法]采用琼脂扩散法测定不同溶剂提取的薄荷浸提物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、沙门氏菌的抑菌活性。[结果]不同溶剂提取的薄荷浸提物对4种指示菌均具有的明显的抑菌作用;不同溶剂提取的薄荷浸提物的抑菌能力也不同,其中无水乙醇的薄荷浸提物的抑菌效果最好;薄荷浸提物的抑菌能力受到菌种的影响,相同的薄荷浸提物对不同菌种的抑制能力并不相同。[结论]用无水乙醇的薄荷浸提物的抑菌效果最好。     

紫金标提取物抗菌活性的研究

[目的]测定紫金标（Ceratostigma minusStapf ex Prain）不同萃取相的抗菌活性,为紫金标的进一步开发利用提供理论依据。[方法]采用常规琼脂扩散法进行体外抑菌试验,用微量稀释法测定MIC、MBC值。[结果]紫金标不同萃取相对金黄色葡萄球菌（Staphyloc-cocus aureus）、大肠埃希菌（Escherichia coli）、铜绿假单胞菌（Pseudomonas aeruginosa）和白色念珠菌（Candida albicans）均有不同程度的抑制作用,尤其石油醚层对上述4种标准菌和耐药菌的抑制活性均较高,其对这4种菌株的最低抑菌浓度（MIC）值分别为0.005、0.078、0.156和0.005 mg/ml。[结论]紫金标初提物呈现广谱抗菌特性,且具有抗耐药菌作用,这为紫金标的进一步开发利用提供了理论依据。     

33种药用及食用香料植物的抑菌活性研究

[目的]研究33种药用及食用香料植物的抑菌活性,为进一步开发植物源杀菌剂提供理论参考。[方法]以绿色木霉（Trichodermavirde）、黄曲霉（Aspergillum flavus）、黑曲霉（Aspergillum niger）、大肠杆（Escherichia coli）为供试菌,采用打孔法对33种香料植物的无水乙醇提取物进行体外抑菌试验。[结果]结果表明,肉桂、广木香、山奈乙醇提物对各供试霉菌抑制作用明显,浸膏的质量浓度为50mg/ml时抑菌圈直径均在3．00cm以上。同时,筛选到排草、胡椒、花椒等几种对大肠杆菌作用明显的传统香料植物。[结论]广木香和山奈值得进一步研究开发。     

野生牛蒡根提取物的抑菌作用研究

[目的]研究野生牛蒡（Arctum lappa L.）根提取物的抑菌作用,为其开发应用提供理论依据。[方法]采用琼脂打孔扩散法和最低抑菌浓度法研究了野生牛蒡根水提物和70%乙醇提取物的抑菌活性。[结果]2种提取物对供试金黄色葡萄球菌（Staphylococcus aureus.）、枯草杆菌（Bacillus subtilis）、普通变形杆菌（Proteus vulgaris）和大肠杆菌（Escherichia coli）都具有抑菌效果。70%乙醇提取物的抑菌效果优于水提取物,其对金黄色葡萄球菌、枯草杆菌的最低抑菌浓度皆为31.25 mg/ml,对普通变形杆菌的最低抑菌浓度为62.50mg/ml,对大肠杆菌的最低抑菌浓度为250.00 mg/ml;水提物和乙醇提取物对啤酒酵母（Saccharomyces erevisiae）和白色念珠菌（Monilia albican）均未表现出抑菌作用。[结论]野生牛蒡根水提物和乙醇提取物都具有较好的抑制细菌的作用,但无抑制酵母菌的作用,70%乙醇提取物抑制细菌的效果优于水提物。     

丁香·厚朴不同溶剂萃取物的抑菌性和抗氧化性研究

[目的]研究丁香、厚朴不同溶剂萃取物的抑菌性和抗氧化性。[方法]利用石油醚、乙酸乙酯对丁香和厚朴的醇提物进行萃取,以食品中常见的8种腐败菌为试验菌种,采用纸片法研究各萃取相的抑菌性;用清除二苯代苦味肼基自由基（DPPH）法和Rancimat法研究各萃取相的抗氧化性。[结果]丁香的石油醚萃取液、厚朴的石油醚萃取液、乙酸乙酯萃取液对食品腐败常见的8种菌有较强的抑菌效果。各萃取液对DPPH自由基基均有较强的清除作用,但丁香的各萃取相提取物清除自由基能力均强于厚朴萃取相。各萃取液对猪油体系抗氧化能力的强弱依次为：厚朴乙酸乙酯萃取液〉厚朴石油醚萃取液〉丁香乙酸乙酯萃取液〉丁香石油醚萃取液〉丁香水萃取液〉厚朴水萃取液。[结论]该研究为开发天然食品防腐剂和抗氧化剂提供了科学依据。     

枯草芽孢杆菌B26抑菌活性成分稳定性研究(摘要)(英文)

[目的]研究枯草芽孢杆菌B26抑菌活性成分的稳定性。[方法]枯草芽孢杆菌B26发酵液离心过微孔滤膜后,用70%的(NH4)2SO2沉淀,透析后获得仍具有拮抗多隔镰孢霉的无菌粗提物,用平板涂布打孔法检测粗提物对温度、酸碱度、紫外线照射、有机溶剂和蛋白酶处理的稳定性。[结果]经100℃处理后,枯草芽孢杆菌B26粗提物抑菌直径是常温下的78.2%,但经121℃处理后,B26粗提物完全失去活性;在pH值为3～10范围内,枯草芽孢杆菌B26粗提物均具有抑菌活性,在pH值为7时其抑菌活性最大;枯草芽孢杆菌B26粗提物经距离为40cm、功率为20W的紫外灯照射80min后,其抑菌活性为对照的78.1%。经乙醚、甲醇、氯仿和丙酮处理30min后,枯草芽孢杆菌B26粗提物抑菌活性分别是对照的96.4%、85.7%、82.1%、81.5%。枯草芽孢杆菌B26粗提物经蛋白酶K、胰蛋白酶和胃蛋白酶处理后,其拮抗直径分别为15.2、16.2和16.3mm,抑制率分别是对照的76.7%、81.8%和83.3%。[结论]枯草芽孢杆菌B26粗提物抑菌具有较高的稳定性。     

不同品种辣椒乙醇提取物抑菌活性的研究

[目的]为研究不同品种、不同部位辣椒素的抑菌效果提供依据。[方法]采用碱性乙醇法分别提取3种辣椒果皮和籽粒中的辣椒素,以金黄色葡萄球菌、酿酒酵母、黑曲霉作为供试菌对乙醇提取物进行抑菌活性的测定。[结果]3种辣椒中辣椒素含量大小依次为朝天椒野山椒长辣椒。辣椒皮中的辣椒素含量是辣椒籽中的1.5～3.9倍。在试验浓度范围(0.5～1.5 mg/ml)内,3种辣椒的乙醇提取物对3种供试菌都具有明显的抑菌活性,其中野山椒的抑菌活性最高,朝天椒和长辣椒的抑菌活性基本相同。[结论]3种辣椒的果皮和籽粒都含有辣椒素类物质,并具有较好的广谱抑菌活性。     

Nisin与山楂提取物复配的抑菌性能研究

[目的]为开发新型天然防腐剂提供依据。[方法]以山楂为材料，枯草芽孢杆菌、酿酒酵母和大肠杆菌为供试菌种，采用传统水煎法提取山楂中的有效成分，并向10、2ID、30、40、50、60、70、80、90、100出提取物中分别加入10nagNisin制成复配物，测定复配物对3种供试菌的抑菌效果。[结果]Nisin的效价为994．5IU／mg，当山楂提取物加入量为50出时，效价达到1531IU／mg，为Nisin的1．53倍，但提取物加入量超过50出时，效价下降。复配物对3种供试茵的抑菌效果好于单独使用山楂提取物和Nisin。[结论]山楂提取物与Nisin的复配物时3种供试菌均有较好的抑制效果，且Nisin与山楂提取物的最佳复配比例为1：5（mg：μl）。     

6种高等真菌醇提物对植物病原菌的抗菌活性研究

[目的]研究海绵胶煤炱菌、条纹炭角菌、瑞克纤孔菌、木蹄层孔菌、红缘拟层孔菌和高木蹄层孔菌的乙醇提取物对植物病原菌的抗菌活性。[方法]采用牛津杯法测试6种高等真菌乙醇提取物对姜瘟病菌、水稻白叶枯病菌、白菜软腐菌及柑橘溃疡病菌的抗细菌活性;采用生长速率法测试6种高等真菌乙醇提取物对油菜菌核病菌、小麦赤霉病菌、苹果腐烂病菌、葡萄黑痘病菌、苹果斑点落叶病菌、棉花枯萎病菌和番茄棉腐病菌的抗真菌活性。[结果]6种高等真菌的乙醇提取物对植物病原细菌具有较好的抑制活性;除海绵胶煤炱菌外,其他5种高等真菌的乙醇提取物均对植物病原真菌具有较好的抑制活性。[结论]6种高等真菌对植物病原菌具有较好的活性,可进一步用于抗菌活性成分分离和生物农药开发研究。