纵条纹炭角菌的研究进展

纵条纹炭角菌具有镇静、催眠等药用价值,已实现工厂化、规模化栽培。为探究纵条纹炭角菌的研究进展,对其分类学地位、生物学特性、人工培养、化学成分和生理活性等方面的文献进行综述,并提出未来研究的方向和应用前景。     

木蹄层孔菌菌丝体发酵动态研究

采用液体深层发酵法，研究木蹄层孔菌菌丝体发酵过程中各动态参数的变化情况。结果表明随着发酵时间的延长，发酵液总糖浓度及氨基态氮浓度逐渐降低；菌丝体产量及菌丝球密度在前期逐渐增加，后期稍有减少；生长曲线符合logistic方程：Y3=0．779／（1＋3．304e^-0.197x）。发酵液pH值随时间变化呈逐渐降低趋势，发酵终点pH值达到1．50。目前为止木蹄层孔菌是蕈菌中产酸能力较强的新菌株。     

危害双孢蘑菇子实体的一种新病原——顶枝孢霉病害研究

报道了双孢蘑菇栽培中一种新的病原菌－点枝顶孢的培养特征、形态特征、症状及发病规律以及不同温度、pH、13种药物对菌丝体生长的影响，结果表明，使用克霉灵、甲醛、硫酸铜、有机酸和石灰水等药物可以有效地杀灭病原菌。     

野生假蜜环菌生物学特性

采用固体培养方法研究天然原料、碳源、氮源、pH值、温度对假蜜环菌菌丝体生长的影响．及出菇试验。菌丝体生长最佳的天然原料是麦麸、栎树枝、木屑等的热水提取液;最佳碳源是可溶性淀粉、葡萄糖;最佳氮源是蛋白胨、酵母浸膏。适宜温度是5-35℃,最适为20-25℃;适宜的pH范围是4-10．最适为6．0～8．0。出菇培养料最适配方为麦麸比木屑为7：13。子实体形成的温度是18-28℃．最适温度是20-25℃．空气相对湿度为80％-90％。     

毛木耳和平菇子实体上的粘菌

粘菌多生活在林中阴凉湿润处的腐朽段木、枯叶或其它含水多的有机物上.其原质体可能分解细菌、真菌和植物孢子作为营养,还常包围并危害层孔菌和蘑菇的子实体.在菇(耳)场内,生于香菇或木耳段木上的菌丝上及子实体上,其流动的粘液(即原质体)可围住正在发育的菌丝体、菌蕾、子实体和孢子.据刘波报道,这些粘菌属绒泡菌属.但在毛木耳、平菇等菌的子实体上,还未见报道有粘菌污染.笔者于1989～1990年在实验室栽培毛木耳、平菇时,在子实体上分别发现一种粘菌大量生长,对子实体进行危害.经镜检、显微照相等初步鉴定,认为它不属绒泡菌属.此标本保存在绵阳农业专科学校微生物室真菌标本室,编号MYHM 1079、1989,MYHM 1081、1990.     

混合食用有机酸浸渍双孢蘑菇试验

分别用不同浓度的混合食用有机酸、食盐加混合食用有机酸、食盐等的溶液作为汤汁，浸渍双孢蘑菇子实体，结果表明用2.0％～2．5％的混合食用有机酸直接浸渍蘑菇子实体，保质期可以超过500d。     

勺状亚侧耳菌丝培养特性的研究

研究了C源、N源、pH、温度和料水比及不同培养基对勺状亚侧耳(Hohenbuehelia petaloides)Hp.831菌丝生长的影响。试验结果表明,该菌丝生长的最适温度、pH、C源、N源和含水量分别为25～30℃、6～7、羧甲基纤维素钠、蛋白胨和60%～70%;马铃薯和松针的热水提取液可促进该菌菌丝生长;该菌菌丝在配方7培养料上长势最好,菌丝生长动态符合logistic方程:Y=109.6/(1 60.1131e-0.1894x)(y=菌丝生长长度mm,x=培养时间d)。