冻害对茶树的影响与补救措施

一、茶树对温度的要求1、茶树正常生长发育的三基点温度要求茶树春季茶芽萌发的最低温度为≥10℃;茶树生长最适宜的温度为20～30℃;茶树新梢生长缓慢或停止的最高温度为≥35℃。2、茶树生存温度     

茶树新梢生育过程中鲜叶全氮、游离氨基酸、咖啡碱、茶多酚的变化

一、前言茶树的养分吸收在新梢生长发育旺盛的时期(一叶展开以后),显著减少,在生育停止或从采茶后到第二次生育初期之间,又有显著增加。因此,茶树新梢生育时,必需直接从老叶等母体中获得养分。但老叶中贮藏的各种营养的浓度也是随着新梢的生育周期、采摘周期而发生周期性的变化。春茶鲜叶化学成份变化的科研报告是比较多的,但对于新梢的生长发育和老叶中化学成份变化的相关性都很少。茶树是多年生植物,因而研究它贮藏养分和营养分配的动态,是极为重要的内容。     

茶树生育与内源生长素和脱落酸的关系

用 HPLC 分析了茶树细根和新梢中的内源生长素(IAA)和脱落酸(ABA),结果表明,茶树细根中的 IAA 和 ABA 在休眠期均处于高峰,进入生长期后其含量明显下降,IAA/ABA 的比值愈小,细根的生长强度愈大,新梢伸育过程中,IAA 和 ABA 的含量以茶芽萌动期达到最高值,并随新梢伸育而降低。新梢生育受 IAA 和 ABA 含量水平的影响,更受 IAA/ABA 的比值所支配,比值大,生长强度也大。     

温度对茶树吸收氮素的影响

一、前 言 温度是左右作物生育的重要因素之一。由于茶树原生长在热带和亚热带地区,所以像日本一些温带地区容易受温度的影响而使茶叶生产的水平分布受到年平均气温的限制。另外,在暖地生产的茶叶一般都认为品质较差,所以阐明气温与茶树的生育、茶叶品质等的关系是十分重要的。 根据以往的许多报告,一般都认为茶树最适宜的温度大约为25—30℃。但是,由于温度对茶树生育的影响品种的不同有很大的差异,另外温度的日差对新梢生长,以及地温和气温的相互变化对茶树的生育也都有影响,因此,围绕温度对茶树生长关系的问题,实际上是一个非常复杂的问题,除此之外。温度对茶树光合作用、呼吸作用,对养分的吸收和转化,以     

不同茶树品种茶赤星病发生情况初步调查

茶赤星病是一种真菌性低温高湿病害,以菌丝体或分生孢子器潜藏于落叶、树上病叶或新梢组织中越冬,待次年春季气温回升到10℃以上,茶树开始露芽时,主要侵染嫩叶新梢组织,引发赤星病。其最适发病温度是20℃,空气相对湿度在80%以上。因高山区温度较低且多云雾,故较容易发病,发病时间通常是4月中下旬到5月上旬,秋季也常发生。     

新梢白化系列茶树新品系性状比较研究

新梢白化茶树,又称白叶茶或白茶,是我国特有的茶树品种资源。由于这类茶树新梢具有氨基酸含量高,成品茶滋味鲜爽,而且叶片呈现白色或黄白色,是名贵茶树资源。本文介绍了宁波地区新发现的6种新梢白化茶树新品系的研究结果。该6个品系的白化机理分为温度敏感型和光照敏感型。前者和后者分别在低温和强光照条件下新梢叶片呈白色或黄白色。文中同时介绍了该6个品种形态特征、生物学特性和化学成分特点。     

清香型乌龙茶品质形成过程中儿茶素类和嘌呤碱指纹图谱变化规律

分别以铁观音、黄棪、金观音和黄观音品种春茶新梢为供试材料,对其新梢生育及清香型乌龙茶制作过程中的儿茶素类和嘌呤碱进行高效液相色谱检测分析,结果表明该方法的稳定性、精密度和重现性等符合茶样儿茶素类和嘌呤碱指纹图谱构建要求。运用指纹图谱数据处理软件ChemPattern 2.0专业版对所获得的指纹图谱数据进行相似度分析、聚类分析和主成分分析均可获得较为一致的模式识别结果。在茶树新梢生育过程中,各茶样指纹图谱存在较大差异,且能与清香型乌龙茶在制品（Work in process, WIP）指纹图谱相区分;采用聚类分析法（欧氏距离-近邻法）,尤其是主成分分析法（Log变换数据预处理）,可实现清香型乌龙茶在制品的品种鉴别。各茶树品种在新梢生育过程中以EGC含量变化最为明显,其次为EGCG和咖啡碱;在清香型乌龙茶制作过程中则以EGCG变化较为明显,其次为EGC。儿茶素类和嘌呤碱在新梢生育过程中含量及组成的动态变化较在清香型乌龙茶制作工艺中的变化更为明显。     

形成各季茶的主要芽类及其生育强度的研究(摘要)

茶树新梢是由枝条上各类营养芽萌发而成的。探明各季茶的芽类组成,茶芽形态结构与其新梢伸育强度的关系,对于科学栽培茶树,实现茶叶高产优质有着重要意义。为此,我们曾以福鼎白毫、毛蟹、政和白毫生产茶园为对象,进行了较系统的研究,现将几年来的研究结果初报如下。茶树年生育周期中形成各季茶的营养芽,主要是顶芽和侧芽两大类。前者由有鳞片包裹的顶芽和由嫩叶包裹的裸芽(展叶过程     

茶树生长稀释在农药降解中的定量

本文报道了不同年度、季节和茶树品种新梢生长速率的差异及新梢生长对农药的稀释作用。研究表明,同一品种茶梢生长速率年度间差异不大,而不同季节和不同品种间有较大差异,不同生育年龄新梢的生长速率也有明显差异。还证明了新梢的生长速率常数即为其生长稀释速率常数。决定生长稀释速率的因子是田间茶树上不同生育年龄新梢的生长速率及茶园中各种新梢的比例。在同样的条件下,茶树生长稀释对不同农药所起的作用有很大差异。对残留期短的农药(如敌敌畏、辛硫磷、马拉硫磷),生长稀释在总降解中的作用不足10%,对杀螟硫磷、乐果、亚胺硫磷的作用     

茶树的抗旱生理研究(之一)——水分胁迫对茶树生育的影响

本试验以槠叶齐盆栽茶苗为材料,研究了土壤湿度胁迫下茶树新梢生育、叶片功能及干物质的积累与分配的变化.结果表明:茶树经长期(53天)的不同程度的土壤湿度胁迫处理后,随着植株脱水程度的增加,新梢生长受到的抑制增加,叶片的衰老与脱落过程加快;在相同的土壤湿度胁迫下,茶树干物质的积累减少,且干物质向产品器官分配的比例下降,而相应的向地下部分分配的比例增大.最后,就茶树干旱减产的原因进行了讨论.     

茶叶热害机理探讨

用人工气候器模拟大气高温对茶树离体新梢、茶苗和不同茶树品种进行的热害机理的探讨试验。结果表明，茶树受热害始于35℃，45℃时严重受害。茶树受热害后，叶绿素总量，叶绿素a急剧下降，氨基酸和可溶性碳水化合物亦有下降趋势。     

茶树年生育过程内源激素含量变化研究

本文研究了茶树年生育过程中内源激素IAA、GA3、ZT和ABA含量的变化规律及其与新梢生育的关系，结果表明．GA1和ABA在越冬期间含量最高，后随新梢的萌发生长而下降；IAA、ZT含量则在越冬期最低，春梢萌发初期含量迅速上升。此后，ABA在新梢生长初期和盛期含量较低，GA3与IAA则维持在一定含量的水平上，而ZT含量均呈上升趋势；在茶树新梢生长趋缓和休止期，ABA含量则最高，GA3、IAA含量也较生长期高。4种激素6～12月的变化趋势基本相似。GA3／ABA、IAA／ABA在越冬期最低，后随春梢萌动而上升。整个生育过程中，新梢生长旺盛时比值较高，反之则较低。ZT／IAA值反映出茶树地上部与地下部生长的关系，在茶树根系活动微弱时，比值较高，随根系活动旺盛逐渐下降。ZT／GA3、ZT／IAA值可反映茶树营养生长与生殖生长的相互关系，比值大时，茶树趋向生殖生长；相反，则营养生长相对旺盛。     

茶树新梢生育的内源激素水平及其调控机理(第一报)茶树新梢生育过程激素水平的季节变化

以物候型不同的茶树品种为材料 ,利用 HPL C法测定新梢生育过程内源激素水平的季节变化。结果表明 ,茶树新梢生育过程中 ,GA3 和 Zeatin含量先升后降 ,IAA含量春夏秋三季生育初期较高 ,随后下降 ,生长加速 ,但夏梢逼近成熟形成对夹时含量回升 ,ABA含量春夏梢随展叶数增加而下降 ,秋梢反之 ,逐渐上升 ;低 ABA/ GA3 和 ABA/ zeatin比值是茶树新梢生长的必要条件 ;新梢生长速率与内源 zeatin含量呈显著正相关     

茶树新梢解剖结构特征的比较

目前,茶树新梢可分为两类,一类是正常新梢,一类是不正常新梢,俗称对夹叶。这两类新梢都是制茶的原料。然而从成茶品质而言,由于对夹叶的有效化学成分含量较低,因而品质较差。目前对于对夹叶是采还是留的问题尚未有统一的看法。尽管主张只采不留者众多,但仍需从生物学的角度找到更充分的科学依据。笔者在进行两类新梢解剖特征比较和生理指标测定的基础上,初步提出“合理留养对夹叶”的观点,供讨论。材料与方法 1982年5月8日在江西省九江茶科所重修剪两年后的茶园内,选择形成时间相同,而展叶数不同的“宁州群体种”茶树春梢,在顶端第一叶完全展开时剪取叶片和嫩茎进行解剖观察。     

茶树新梢生育的内源激素水平及其调控机理（第一报）：茶树新梢生育过程激素

以物候型不同的茶树品种为材料，利用ＨＰＬＣ法测定新梢生育过程内源激素水平的季节谱化。结果表明，茶树新梢生育过程中，ＧＡ３和Ｚｅａｔｉｎ含量先升后降，ＩＡＡ含量春夏秋三季生育初期较高，随后下降，生长加速，但夏梢逼近成熟形成对夹时含量回升，ＡＢＡ含量春夏梢随展叶数增加而下降，稍梢反之，逐渐上升；低ＡＢＡ／ＧＡ３和ＡＢＡ／ｚｅａｔｉｎ比值是茶树新梢生长的必要条件；新梢生长速率与内源ｚｅａｔｉｎ含量呈显著正相关。     

我所茶树生物学特性研究的回顾与展望

建所６０年，尤其是建国４５年以来，本所科技人员，对茶树生物学特性开展了一系列研究。揭示了不同环境条件下茶树根系的生育特性，深耕对茶树根系的更新效果；茶籽的贮存方法对成活率的影响；茶花开放期和茶果成熟期；茶树品种的生育类型；茶树种群的原始生殖特性；茶树枝梢的生育轮性和鱼叶的生育特性等。对茶籽的“后熟”问题提出了新的见解。丰富和发展了茶叶科学理论，并对茶叶生产起了积极的指导作用。今后应利用现代高科技手     

茶饼病斑形成的部位特征(短报)

研究了各轮茶梢茶饼病斑的形成部位,发现头茶新梢茶饼病斑的形成部位与其它各轮茶梢有显著不同。即:在头茶新梢的第一     

冻害对茶树春梢生长速度的影响

茶树生命活动最活跃的部份—新梢,是建成茶树形态和构成茶叶产量的基础,是进行光合作用合成碳水化合物的主要器管。气温对茶树各组织中的糖和淀粉形成有明显影响,即直接影响茶树新梢生长速度。80年一月廿七日至二月十日,我县日平均气温下降到2℃,使分布在海拔600米以上的北坡茶园受冻,今春开园时间推迟15—20天,春茶产量和质量下降。     

茶树无性系“科尔赫达”(257号)和当地群体七叶新梢化学成份的研究

茶树七叶新梢与提高茶园经济效果之间关系的研究,近来引起科技人员的重视。我们作分析的材料,无性系“科尔赫达”(257号)和当地群体的七叶新梢,是在茶叶及亚热带作物研究所茶园中采集的。采下的新梢,分品种蒸3～5分钟以后,在60～70℃温度条件下干燥,进行固定。同时从七叶新梢上分出一芽二叶,其余的茎叶按各叶位分别     

茶树体内铅的吸收累积特性研究

从茶树不同部位,以及不同季节、品种、树龄新梢铅含量的变化较系统地研究了茶树本身对铅吸收累积特性的影响。结果表明,茶树体内以吸收根铅含量最高,其次为生产枝、侧枝和老叶,茶籽和幼嫩新梢的铅含量较低。新梢和叶片铅含量随其成熟度的提高而增加。茶树成熟叶片和新梢铅含量存在着明显的季节性变化,成熟叶片表现为4~6月最高,7月最低,而新梢表现为春梢明显高于秋梢,秋梢高于夏梢;成熟叶片与新梢铅含量呈极显著正相关。随着树龄的增高,新梢铅含量有升高的趋势。不同茶树品种新梢铅含量存在着一定的差异。