促进福建省绿茶出口的对策思考

总结了福建省绿茶出口现状,分析了影响绿茶出口因素,针对存在问题,提出促进福建省绿茶出口对策:建设生态茶园和无公害茶园基地;扶持龙头企业;推进茶叶产业化和标准化生产;加强科技创新和品牌建设;实施市场多元化战略;加强闽台合作以突出区位优势;积极应对人民币升值。     

韶关市茶叶产业发展形势与对策

介绍了韶关市茶叶产业发展历史、产区与品种、企业与品牌、资源与文化优势等现状,针对韶关茶叶产业存在的问题和发展形势分析,提出包括配套建设茶叶良种繁育基地、重点建设标准化生态茶园、着力构建茶叶科技服务体系、有效壮大茶叶龙头企业发展、大力提升茶叶品牌竞争力及加快融合茶文化休闲旅游等产业发展对策。     

海青成为北方绿茶产销第一镇

素有北方“绿茶之乡”称誉的山东省胶南市海青镇,充分发挥当地自然优势,积极推进绿茶开发产业化,形成了区域化布局、规模化生产、一体化经营的格局。去年,全镇茶园面积已达到700多公顷,绿茶总产达到70000千克,销售收入达到1200万元,成为我国北方绿茶生产第一镇。 在绿茶生产中,海青镇坚持把壮大龙头企业作为推进绿茶生产向商品化、专业化、现代化转变的重要环节,围绕培植绿茶这一主导产业和产品,镇里先后投资200多万元引进先进绿茶加工设备,以海青茶叶总厂为依托,联合镇内11家茶厂成立海青绿峰茶叶有限公司,     

九江茶叶产业SWOT分析与发展对策探讨

采用SWOT方法分析九江茶叶产业中存在的优势、劣势、机会、威胁,提出九江茶叶产业健康可持续发展的对策,包括优化茶叶区域布局,着力培植名优茶区和重点茶区;提高茶产业集中度,统一品牌,培育龙头企业;加大茶叶基地建设力度;建立生态观光示范园,培植乡村生态旅游项目;加快茶叶加工设施改造,推行清洁化生产;建立茶叶专门市场,健全营销体系;实施科技兴茶,提高产业整体素质;加快推进茶叶产业与茶文化的融合,营造产业发展氛围;加大政府扶持力度,保障茶产业可持续发展。     

对宁远县茶叶产业发展的思考

对宁远县茶叶产业发展现状进行了分析,并在深入剖析当前茶叶产业存在的茶园基础设施薄弱、龙头企业对茶农增收缺乏带动作用、茶叶销售网络和茶叶品牌建设亟待加强等问题的基础上,提出了进一步做大做强宁远县茶叶产业的发展思路,主要包括创建标准茶叶基地(园区),促进规模化生产;加强市场龙头企业建设,推进市场化进程;加强质量安全管理,提高标准化水平;发展茶叶中介组织,提高茶产业组织化程度;培育优质品牌,开拓茶叶市场;强化政策支持,加大资金投入等对策,以期促进宁远县茶产业可持续发展。     

加强名优绿茶生产技术研发促进湖南茶叶稳步发展

分析了湖南茶叶产业的现状,提出湖南茶叶发展的思路:大力发展绿茶,有控制地发展黑茶,保留优质红茶.应以适宜湖南茶叶自然品质特点的优质绿茶生产技术体系为研发重点,通过增产名优绿茶.促进全省茶叶稳定发展.从资源、技术和商贸三个方面分析了湖南发展名优绿茶的优势.提出了继续优化茶类结构,加快建设绿茶强省的目标和必须解决的技术问题:一是发展山区绿茶;二是推广优质绿茶良种;三是围绕增产春茶,改进茶园管理技术;四是规范绿茶加工技术和质量标准;五是积极研究名优绿茶后加工技术,六是推进茶厂技术改造.     

发挥区位优势 开拓创新 做强做大广西茶产业

通过对国内外茶叶市场及广西茶叶发展过程存在问题和广西茶叶发展优势的分析,提出今后广西茶叶发展思路:政府的重视和加大扶持力度;充分发挥广西优势,实现品种良种化、经营规模化、管理科学化、生产机械化;注重品牌打造,培育龙头企业;发挥行业学会、协会、商会作用,促进茶科技、茶文化同步发展,推动广西茶叶更快更好的发展。     

桃源红茶产业发展探讨

<正>桃源县作为传统农业大县，已形成了粮食、茶叶、油茶、水果为主的产业体系，其中茶叶是主导优势特色产业，而桃源红茶则是桃源茶叶的主导产品。桃源县把红茶产业发展作为推进农业供给侧结构性改革、加快现代农业发展、打造农业强县的重要抓手，以龙头企业培育和生产基地建设为载体，大力推进规模化、标准化生产，积极发展加工、流通、科研和综合服务，形成了基地集中连片、企业集团布局、产业集群发展、资源集约利用、功能集合构建的红茶产业集聚区。     

云南农产品加工产值有望突破1000亿元

云南省提出2009-2012年加快山区综合开发的任务。全省将重点支持烟草、甘蔗、茶叶、蔬菜、蚕桑、花卉、中药材等优势作物的种植，加快推进规模化、区域化、标准化优质专用农产品生产基地建设，把云南建设成为全国重要的优质烟叶生产出口基地、甘蔗生产基地、茶叶生产基地、蔬菜生产基地、水果生产基地、     

茶叶质量安全全程控制关键技术

优势基地建设技术 在基地建设过程中,应根据当地实际,以环保为前提,合理选择基地。选择远离生活污染和工业污染,空气清新、水质洁净地理地势有利茶叶生产的基地。在基地发展新茶园时应注意旱、中、晚良种的合理搭配,有利优化茶类结构和缓解劳动力紧缺的矛盾。茶叶优势生产基地的建设是提高茶园质量基础,也是保障茶叶鲜叶原料质量,提升茶叶原料质量安全水平的基本环节。     

国内外茶叶产业发展情况分析研究

对国内外茶叶产业的茶园种植面积、茶叶年产量、消费量、进出口量以及国内茶类结构进行了分析研究。结果表明：世界茶叶的种植面积和产量呈增长趋势,茶叶年消费量增加,茶叶产业规模继续扩张;国内茶叶产业受市场需求变化影响,茶叶产品结构继续调整,绿茶依然保持市场主导地位,红茶、黑茶仍是消费的热点,黄茶近两年产量增加的趋势较大,其他茶类平稳发展。     

不同茶树品种的条形名茶适制性研究

条形名茶是主要绿茶品类,但大部分产品趋于单一化,缺乏风格特征,市场竞争力不强,主要原因在于对品种的条形名茶适制性重视和研究不够。针对这一问题,本研究以四川群体品种、福选9号、福鼎大白茶、名山白毫、特早213和天府茶11号为试验材料,通过对这6个茶树品种的新梢生长特性观测、内含品质成分分析测试以及采用感官审评方法,系统研究和评价了6个茶树品种的条形名茶适制性,为条形名茶的生产提供理论依据。     

茶鱼加工的初步研究与开发

[目的]介绍淡水鱼加工茶鱼产品的生产工艺。[方法]以巢湖湖鲚为原料鱼,用优质茶叶制成茶汁去腥增香,采用水油一体混炸技术加工茶鱼,还讨论了淡水鱼加工茶鱼的发展现状、存在问题及市场前景。[结果]生产出来的茶鱼产品卫生检测的各项指标都合格,风味独特,既保持了湖鲚鱼的原有风味及营养成分,又渗透了茶汁的清香,属纯天然绿色食品,含蛋白质15.5%,脂肪5.1%,碳水化合物4.1%,富含钙、磷及微量元素硒,是很好的功能食品。[结论]茶鱼产品是人类较为理想的健康食品,具有广阔的国内外市场前景。     

茶叶供给质量保障与主体行为的博弈分析

茶叶生产是控制茶叶质量的首要环节。茶农、茶商以及茶叶企业是茶叶生产和市场供给的主体,根据政府监管效力和市场信息情况,在种植、采摘、加工和销售各个环节具有不同行为表现。依据博弈理论,研究茶叶供给方与政府、茶叶生产企业之间的行为选择,探讨茶叶供给主体的行为动机,为政府制定产业政策和市场监管措施提供理论依据,从而促进茶产业健康发展。研究认为：有效的监管市场能够消除“柠檬市场”效应,提供有质量保障茶叶是理性选择;市场监管缺位情况下,提供无质量保障茶叶能够获取较高的市场收益。     

茶农使用农药行为影响因素实证研究——以福建省为例

本文探讨影响茶农使用农药行为的主要因素,实证分析各因子的影响程度,并提出相应的对策建议：（1）建设生态茶园,优化茶叶生长环境;（2）加强茶农使用农药知识技术培训;（3）创新茶产业组织模式;（4）大力推行茶叶标准化生产;（5）建立茶叶绿色生产补贴制度;（6）加强市场监管,完善茶叶市场体系。     

四川省屏山县茶农生产状况调查

屏山县是四川省优质绿茶生产基地,四川省第一批优质茶叶生产基地和四川省出口茶叶生产示范基地,四川省优势特色效益农业基地以及四川省茶叶产业发展十大核心县之一。通过对四川省屏山县茶农生产状况的调查,了解四川省屏山县茶农生存的基本状况,对茶农生产情况进行深层次的比较,尝试提出一些解决和改善茶农生存状况的对策和措施。     

常规茶与有机茶比较的经济分析

有机茶的生产已成为目前茶叶市场需求的趋势.本文从产量、成本、价格和利润方面对常规茶和有机茶的生产进行了经济比较,并分析生产有机茶的潜在社会效益.提出了有机茶的生产是可持续农业发展的重要组成部分,是未来茶叶发展的方向.     

天台茶叶产业的跨越发展对策

以我国茶叶产业项目的整体发展现状来看,急需进一步提高茶叶生产的组织程度,实现茶叶的良性循环发展,全面推动生产效益与消费水平,已成为茶叶企业发展必须关注的话题.浙江天台在茶叶产业发展过程中,凭借生态优势,注重树立茶叶品牌,将家家户户的“小作坊生产”与市场经济大环境相结合,真正实现了茶叶产业的跨越式发展.     

冬茶的化学成分与品质研究

本文将冬茶与祁门红茶、松萝绿茶进行对比,研究不同茶叶的化学成分和品质差异。结果表明,冬茶的可溶性糖含量高,是祁门红茶、松萝绿茶的4.11、3.88倍,冬茶的浸出物含量高、茶多酚含量低。冬茶具有不同于其他茶的独特化学性质与口感,值得进一步研究与开发利用。