智能合约技术在林果溯源中的应用研究

针对现有的农产品质量追溯系统缺乏统一标准，不能对产品供应链信息进行有效监控，产品信息可能会被恶意篡改而失去可信度等问题，本文利用智能合约构建多模块溯源模型，设计相应的用户合约函数规则，提高了追溯信息的可信度，采用以太坊结合IPFS分布式存储技术作为主要存证的底层数据库，保证了数据的安全性。最后本文以皖北特色林果为例，设计了一套林果产业链可信溯源系统，通过在企业部署运行，结果表明该系统运行可靠，溯源结果可信度高。     

农产品安全追溯系统发展现状与趋势

近年来,国内外农产品安全事故频发,建立农产品安全追溯系统是保障农产品安全的重要技术措施之一,受到了越来越多的关注,并在农产品的生产和流通中加以应用和推广。本文首先总结介绍了农产品安全追溯系统的含义和意义,然后介绍了发达国家以及中国农产品安全追溯的现状包括法律法规相关标准的制定以及追溯系统的具体实施等,由此分析出我国农产品安全追溯系统存在法律法规和标准体系不健全,技术不够成熟成本高等问题,并结合我国国情提出了合理的改进方向如政府通过给予补贴推广该系统等,最后预测了农产品安全追溯系统的发展趋势之一是通过数据分析实现指导农业生产和资源分配等。     

可追溯体系与食品安全——基于委托代理模型的分析

在食品供应链中建立可追溯体系,能够显著地影响与食品安全相关的道德风险问题。可追溯体系的精确程度决定着食品安全的责任划分,从而决定着食品供应者应承担多大比例的食品安全成本。该文通过建立一个食品安全委托代理模型,分析了降低食品供应链中道德风险所必需的最低追溯精确度水平,并据此讨论了食品安全监管的相关政策建议。     

Virtual vineyard for grapevine management purposes: A RFID/GPS application

A method for combining data stored in an RFID microchip implanted inside grapevine plants and a GPS system is described. GIS software was used to register geographic coordinates of detected points, and to develop a specific database in which information useful for the positioning phase are stored. The final product is a digital map accessible via mobile or desktop systems that represents the “virtual vineyard”. In this digital representation, each grapevine plant marked by RFID can be selected, viewed and edited. Free-to-use software was implemented for use by consumers.     

Design and implementation of an electronic mobile poultry production documentation system

Documentation is a major component of any traceability system where traceability is defined in the ISO Regulation 8402:1994 as the ability to trace the history, application and location of what is under consideration. Traceability systems are record keeping systems designed to track the flow of product or product attributes through the production process or supply chain. All international supply chains are forced to comply with traceability requirements. In this paper, we develop and implement an end-to-end mobile application prototype that traces the poultry production. This application consists of front-end and back-end systems. At the front-end, the worker uses a GPRS enabled handheld device (cell phone, PDA, etc.) to capture information on poultry operations collected at a remote chicken farm and transmit it to a back-end server in the main office. Through customized application the back-end server analyses all information received from the front-end and based on a built-in business process and business rules, intelligently updates various stakeholders of any breach of bio-security measures that requires immediate attention. The proposed system administrators can also access this application via Internet for management decision making. The back-end system consists of web server, defined business application logic and database server.     

生猪养殖阶段可追溯系统的天线设计

[目的]针对生猪养殖阶段特点,设计基于RFID技术的畜产品可追溯系统。[方法]阐述电子标签和读写器的天线设计方法,并采用不同的天线对可追溯系统进行通信测试。[结果]数据传输率等参数设置相同时,外接天线的通讯距离比PCB天线要远;3种外接天线比较而言,同轴天线和壁挂天线的通讯距离较远;500kbps数据传输卒时通讯距离在28m范围内,250kbps数据传输率时通讯距离在40m范围内。从硬件成本角度考虑,壁挂天线价格远高于同轴天线,在相同通讯距离要求时,系统选用同轴天线。[结论]在生猪养殖阶段采用该研究设计的有源电子标签和读写器,可提高猪肉产品的安全性,并对彻底实现食品的“源头”追踪和提供食品安全的透明化管理提供技术支撑。     

猪肉质量安全可追踪系统及其管理制度研究

建立质量责任追溯机制是保障畜产品质量安全的关键。该研究在界定可追踪系统概念和分析其作用机理的基础上,探讨了基于条形码和互联网技术的猪肉食品质量安全可追踪系统的网络结构、系统流程、业务流程和信息标识方案,并提出了相应的管理制度。     

流通环节水产养殖产品质量追溯系统设计与实现

以流通环节水产品为研究对象,针对不同的水产品交易模式,基于条码标识技术,建立了适用于不同模式下的水产品流通质量追溯系统,实现了产品准入、市场抽检和市场追溯,并在批发市场中通过触摸屏实现了公众查询追溯服务,具有较好的推广应用前景。     

四川省农产品溯源服务体系和管理机制研究

分析了国内外农产品溯源发展状况,并结合目前四川省气象局开展的同气候品质认证相结合的溯源服务本身的特殊性,提出了完善农产品溯源服务体系和管理机制的相关建议.     

水产品追溯码加密算法设计与应用

为解决当前农产品追溯码安全性不高,难以保证一品一码等问题,以水产品为研究对象,提出了一种水产品追溯码加密算法。在深入分析各种追溯码编码方案和AES加密算法的基础上,对水产品监管码进行编码、压缩和十进制等长加密生成水产品追溯码。实验证明算法可行、可靠;密钥的动态变化和追溯码的唯一性,为追溯系统的实际应用提供了安全保障。最后给出了该算法在水产品质量追溯系统中的应用方案。