国外农产品质量安全管理现状及启示

通过总结国外农产品质量安全管理的监管机制、法律法规体系、检测体系、认证体系及追溯体系建设的成功经验,提出了我国应整合资源、确定农业部门农产品质量安全监管的主体地位,完善农产品质量安全法律法规和标准体系,严格质量认证体系、建立健全农产品质量安全追溯制度等,以进一步保障我国农产品质量安全。     

实探美国食品及农产品可追溯体系

2013年年底笔者赴美考察学习,通过与当地政府、科研机构、企业的有关人士深入交流,系统了解了美国食品质量安全管理的法律法规、质量追溯制度以及追溯系统在农牧产品生产领域的应用等方面的情况,分析了美国食品及农产品质量安全监管方面的特点,得到了一些对中国农产品质量安全管理和追溯体系建设的启示。     

基于Web的农产品追溯系统的设计与开发

[目的]针对目前农产品质量安全管理方面存在的问题,从农产品供应链的角度出发,开发农产品质量安全追溯系统.[方法]运用已有农产品生产质量安全追溯体系的研究成果,基于信息技术、数据库技术、网络技术和国际通用编码技术等信息技术进行农产品质量安全追溯系统的构建与开发.[结果]针对我国农产品生产空间分散、规模化经营程度低、规范化生产条件差的实际情况,在分析我国农产品生产现状和存在问题的基础上,设计和开发了农产品质量安全追溯系统,包括系统设计、运行思路及系统应用等模块.[结论]该系统在充分研究农产品生产、加工、销售跟踪和控制等方面关键技术的基础上,依据网络信息系统设计出农产品质量安全追溯系统,实现了农产品生产流通中的质量跟踪和信息资源共享与协同决策,有效地加强了对农产品的监管,增强了消费者对农产品消费的信心,同时也为企业与政府的监督管理提供了便利.     

基于RFID的农产品追溯系统应用研究

农产品追溯体系是以提高农产品质量安全为目的,以信息共享与处理为技术手段的质量安全保障体系。基于此,介绍了基于RFID的农产品可追溯系统的功能、特点,并通过对我国农产品追溯存在的主要问题进行探索与研究,提出应用基于RFID的农产品追溯系统,即时掌握农产品生产、加工、储运信息,方便追溯查询,进而为农产品的质量和安全提供保障。     

基于物联网技术的农产品追溯系统设计

当前我国农产品安全问题层出不穷,一旦出现食品安全事故,难以追溯原因。物联网技术集成了传感器技术、网络技术、软件技术为一体,为我国农业信息化提供了新型技术基础。利用物联网技术研究了农产品追溯系统,主要采用ZigBee技术、RFID技术等物联网核心技术设计了农产品生产种植、农产品生产流通及农产品追溯环节的软硬件系统架构。该系统能实时查询农产品追溯信息,为我国食品安全溯源提供依据,可提高农产品安全质量。     

农产品质量安全追溯系统的设计与应用

介绍了佛山市禅城区农产品质量安全监督检测中心开发的“禅城区农产品质量安全追溯系统”,系统应用电子支付、电子衡器、网络技术、信息处理技术等技术,使农产品从源头、销售点到市民整个过程形成可溯数据,并成功地在禅城区的农业科技推广示范基地罗南生态园推广应用。系统的研发和应用为我国农产品质量安全追溯系统的研究开拓了思路,并提供了应用实例。     

基于IOS的农产品追溯查询信息的OLAP展示

随着国家农垦局农产品追溯系统的推广,如何更好地发挥数据中心的大量追溯查询信息的作用需要进一步研究。就此提出基于IOS平台来构建农产品追溯查询信息的OLAP展现的思路,并对系统的构架、多维数据模型设计、WEB服务器程序以及IOS客户端UI展示的实现等进行了重点介绍。     

中国农产品质量安全追溯体系建设现状与展望

农产品和食品质量安全已经成为现阶段中国政治经济生态的重要组成部分。农产品和食品质量安全追溯体系由于将政府监管、企业产品质量控制和消费者信息获取有机地连接为一个闭环而成为农产品和食品质量安全的抓手和落脚点。与世界发达国家相比,中国在配套的法律法规与标准体系的建设以及技术体系发展与选择方面都存在一定差距。力求通过与发达国家追溯体系建设情况的深度对比分析,找出中国现阶段追溯体系建设的本质问题与不足,并提出可操作的对策建议。     

我国农产品质量安全追溯系统建设的现状与发展对策

为科学推进我国农产品质量安全追溯体系建设,依据我国农产品质量追溯系统的建设背景,从我国农产品质量安全追溯法规和技术规范的制定、追溯体系的建设及应用等方面对我国农产品质量安全追溯体系的建设现状进行归纳总结,并针对各行业产品间存在的信息封闭、一维条码标签信息量较小、生产企业间配合有限和职能部门监管力度较弱等问题提出了相应发展对策建议。     

基于区块链的农产品可信追溯系统框架构建

【目的】追溯系统是当前保障农产品安全的重要手段,研究基于区块链的农产品可信追溯系统为解决追溯系统应用中面临的追溯断链及可信度不高等问题提供了思路和方法。【方法】文章在分析追溯技术发展及我国追溯系统应用面临问题的基础上,结合区块链技术特点,提出了基于区块链的可信追溯系统框架,并探讨了系统实现的关键技术。【结果】可信追溯系统采用供应链层、数据层、网络层、共识层、合约层和应用层的体系架构,基于联盟链准入机制,通过供应链追溯区块数据结构、追溯主体身份认证机制、农产品安全共识机制等关键技术的实现,解决了农产品供应链各环节的数据存储、安全审核、节点认证等问题,为政府、组织、企业和消费者提供信息追溯服务。【结论】基于区块链的农产品可信追溯系统框架从技术层面保证了追溯信息的可靠性和安全性,是增强追溯信息可信度、降低追溯断链风险的有效解决方案。     

农产品追溯系统推广存在的问题及对策

本文通过分析当前农产品追溯系统的优势和实际推广中存在的实施成本高、市场信任度低、农产品溢价困难等问题,提出通过改进企业管理模式、采用政府引导和企业宣传相结合等方式提高农产品溢价,以及充分发挥农业专业合作社的作用、整合小型生产企业、提高生产规模等几项措施,解决农产品追溯系统推广中存在的一些问题。     

东莞市农产品质量安全追溯系统的应用

为了确保农产品从生产到餐桌的食用安全和可追溯,结合本地蔬菜的生产模式,提出了软件的设计思路,对生产基地综合管理平台、蔬菜农药残留检测平台、农产品质量安全追溯系统平台的应用作了详细的介绍。通过与蔬菜生产合作社、超市、农贸市场进行合作,表明东莞市农产品质量安全追溯系统系统的设计和应用,能做到从生产到消费全过程的质量控制和追溯,为当地农产品质量安全监管开拓了思路,为今后更好开展农产品安全追溯和信息化建设打下良好基础。     

我国农产品质量安全发展现状及挑战

近年来,农产品质量安全受到社会的重视。我国通过法律法规制定、追溯网络建立、标准制修订等措施,使农产品质量安全呈现总体平稳、逐渐向好的态势,尽管如此,我国农产品质量安全问题依旧面临着严峻挑战。笔者综述了农产品质量安全的内涵、我国农产品质量安全的发展建设,以及存在的不足和挑战,以期为后期研究提供参考。     

农产品质量安全可追溯研究进展

农产品质量安全问题一直是政府、学者和广大民众关心的热点。近年来,各地政府、企业不断加大农产品质量安全追溯体系的建设力度,建立了相关可追溯系统来保障农产品质量安全。详细阐述了国外主要农业发达国家及地区和国内的农产品质量安全追溯体系发展历程,深入探讨了我国政府部门、龙头企业建立农产品追溯系统的现状,总结了我国农产品质量安全追溯体系建设的成果和不足。通过对比分析农业相对发达国家及地区的农产品质量安全追溯体系,指出我国农产品质量安全追溯体系发展的两大趋势并提出了五点建议,为完善我国农产品质量安全追溯体系的建设提供有益参考。     

烟台苹果质量安全管理及追溯查询系统的设计与实现

农产品质量追溯查询体系作为控制农产品质量安全的有效方法日益受到世界各国重视。本文以烟台苹果为研究对象,从信息技术的角度构建了一个以实现质量追溯、查询、监管为目的的农产品质量安全管理系统,设计了系统主要功能实现的流程,探讨了系统功能实现的关键技术,综合采用数据库技术、网络技术、产品编码技术和生产预警技术,以.net为平台,开发了安全生产管理及质量追溯系统;系统实现了生产企业端的产前管理、产中管理、产后管理、生产预警、统计分析、条码打印和消费者终端的质量追溯、质量反馈和政府监管等功能。该系统已经在我国苹果主产区——烟台市开展应用,运行结果表明：该系统建立了一套从苹果初级产品生产到消费的管理和追溯模式,为实现全程追溯打下了基础,同时提高了企业生产管理水平,增强了消费者的农产品安全意识和政府部门对农产品质量安全的监管力度。     

枸杞产品质量追溯体系建立技术

为加强枸杞产品质量安全"监督链"建设,从农产品质量追溯系统技术支撑平台建设、规范枸杞质量生产制度、加强信息网络建设、扩大技术宣传及推广等方面阐述了枸杞产品质量追溯体系建立技术,为枸杞安全生产及质量管理提供借鉴依据。     

西安农产品质量安全体系研究

借鉴并研究国内外对农产品质量安全问题的研究成果,分析了西安市农产品质量安全体系目前的现状和存在的问题,进而提出健全农产品质量检测体系、建立农产品标准体系、完善农产品法律法规、规范农产品质量追溯体系等完善西安农产品安全体系的对策。     

以行业协会为组织的农产品追溯体系——以靖安白荼为例

针对农产品质量安全方面存在的问题,从溯源系统建立和应用推广的角度出发,基于信息技术、数据库技术等,设计以行业协会为组织的农产品追溯体系。该体系在研究农产品质量信息收集、管理等关键技术的基础上,设计出以农产品生产管理系统为数据采集端,数据中心为数据管理端,利用多种溯源终端进行查询的质量安全追溯体系,并以行业协会组织推广应用,实现了农产品生产流通中的质量安全信息的追踪和溯源。     

中国无公害农产品追溯体系建设的现状及建议

追溯体系是国际公认的农产品质量安全管理的先进手段.本文在阐述国内外农产品质量追溯体系应用现状的基础上,分析了实施无公害农产品追溯管理的基础条件,以及推行过程中面临的主要问题,并据此提出现阶段要从推广认证标志使用、强化生产记录管理、优化标志信息查询平台和探索完善追溯管理模式等方面推进无公害农产品追溯管理体系建设.     

农产品质量安全溯源系统建设现状与建议

农产品作为食品的源头,其质量与安全问题日益受到消费者关注,建立农产品质量安全追溯机制是确保农产品质量安全的关键。我国农产品质量安全溯源还存在着一系列问题,应当从科学施用化肥农药、严抓农产品质量安全监管、大力推进农产品标准化和加快农产品质量安全追溯系统推广等方面着力解决。