茶皂素体外抗红色毛癣菌研究

为了研究茶皂素是否能抑制红色毛癣菌真菌生长以及抑制程度,采用牛津杯法,通过抑菌圈大小判断茶皂素是否存在抑制红色毛癣菌作用,结果表明红色毛癣菌对茶皂素敏感程度为高度敏感,后通过立体显微镜进一步验证茶皂素能破坏菌丝结构,导致菌丝断裂、自溶,茶皂素存在抑制红色毛癣菌作用.然后采用体外抑菌方法研究茶皂素抑制红色毛癣菌机制,茶皂素最小抑菌浓度(MIC)为50 mg/mL.茶皂素溶液浓度与菌丝径向生长抑制率成正比,100、50和25 mg/mL茶皂素溶液浓度径向生长抑制率分别为96.10％、76.90％和57.60％.茶皂素溶液浓度与孢子萌发率成反比,茶皂素溶液浓度为25、50和100 mg/mL时,孢子萌发率分别为47.82％、31.43％、11.70％.     

茶皂素对铁皮石斛蜗牛虫害的防效

利用茶皂素防治铁皮石斛蜗牛虫害,比较不同浓度的茶皂素溶液对蜗牛虫害的防治效果。结果表明:茶皂素稀释50倍液对蜗牛虫害的防治效果最好,药后3 d平均防效达到94.51%;100倍液的防治效果次之。研究中未发现茶皂素溶液喷雾对铁皮石斛有明显不良影响,说明利用茶皂素防治铁皮石斛蜗牛虫害是可行的。     

茶树油粕中茶皂素的提取及其对果蔬采后致病菌的抑制作用

以从茶树油粕中提取茶皂素的得率为评价指标，研究提取溶剂、方法、时间、温度和料液比等因素对茶皂素得率的影响，并通过正交试验确定茶皂素最佳提取工艺条件，同时考察了所得茶皂素对几种果蔬采后致病菌的抑制作用。结果表明，茶树油粕中提取茶皂素的最佳工艺条件为：以75%乙醇作为提取溶剂，料液比1∶14（g/mL），85 ℃热回流提取2.5 h，茶皂素的得率达13.3%，经AB-8大孔吸附树脂纯化后，纯度达95.64%。所获茶皂素对胶胞炭疽菌（Colletotrichum gloeosporioides）、灰葡萄孢霉（Botrytis cinerea）和链格孢菌（Alternaria alternata）菌丝的生长均有显著的抑制作用，半最大效应浓度（EC50）值分别为203.62、165.87和550.61 mg·L-1，其中以对B. cinerea的抑制作用最强。     

茶树各部分茶皂素含量的测定和比较分析

本文探讨了用对—二甲氨基苯甲醛比色法测定茶树体内各部分茶皂素含量的新方法 ,并对茶树不同部分茶皂素含量的差异进行了分析 ,同时就茶皂素工业生产的原料来源进行了探讨     

不同皂苷对山羊瘤胃内纤维物质降解的影响

以4头瘘管山羊作为试验动物,采用4×4拉丁方试验设计,分别在饲粮中添加0（C）、茶皂素6％（T）、丝兰皂苷0．3％（S）、茶皂素3％和丝兰皂苷0．3％的混合物（TS）,研究了添加不同皂苷对瘤胃内纤维类物质降解率及其相关纤维降解酶活性的影响。结果表明,TS组的DM平均降解率比对照组高9．72％,差异极显著（P〈0．01）;添加皂苷组的NDF和ADF平均降解率与对照组相比都呈上升趋势。除S组的滤纸纤维素酶活力低于对照组外（P〉0．01）,其余各组的相关纤维降解酶活性均高于对照组,差异显著（P〈0．05）或极显著（P〈0．01）。     

茶皂素的提取纯化及成品中茶皂素含量的测定

采用AB-8大孔吸附树脂对茶皂素成品进行纯化,提取标准品。利用紫外-可见分光光度计进行扫描得出茶皂素标准品在205nm处出现最大吸收峰;经香草醛-硫酸显色,最大吸收波长为435nm,在539nm处有较弱的吸收峰。用自制茶皂素纯品为标样,采用香草醛-浓硫酸显色法,绘制茶皂素定量的标准曲线,测定成品茶皂素的含量为80.9%。     

茶树各部分茶皂素含量的测定与比较

茶皂素 (ＴｅａＳａｐｏｎｉｎ)广泛存在于山茶科植物中 ,是一种优良的天然非离子表面活性剂 ,在工业、医学方面均有广泛的应用。茶皂素属三萜皂甙类 ,对它的定量分析方法有比色法、水解法、重量法、沉淀法等多种。经实验证明 ,比色法具有准确性好 ,精确度高的优点。用此方法对茶树不同部位的样品分别进行测定 ,再对不同部位茶皂素含量进行比较 ,可探索出茶皂素在茶树体内分布的一般规律 ,进而选择适合茶皂素工业生产的原料来源。1　材料与方法1 .1　材料1 .1 .1　样品　采自西南农大茶园茶树 ,各部分分别剪下、烘干、粉碎、过筛 (2 8目 )而…     

茶叶开发利用

茶籽可提取茶籽油和茶皂素。从茶籽中提取的茶籽油，与花生油、橄榄油相似，色香味正，除可食用外，还可用于制药和其它化工产品。茶籽中含有10％～14％的茶皂素，它是一种具有良好乳化性能的植物葡萄苷，用途广泛，可作为乳化剂、粘合剂和稳定剂使用。茶皂角苷还可作啤酒酿造中的增泡剂，效果很好，其发泡率大大高于其它发泡剂。     

油茶叶片中茶皂素和黄酮含量动态变化规律

为了解油茶叶片中茶皂素和黄酮含量的动态变化规律,分别采用乙醇回流法与分光光度法对不同树龄、叶龄及不同月份的油茶叶片进行茶皂素和黄酮提取与含量测定。结果发现,油茶叶片中茶皂素、黄酮含量随树龄增加表现为先增加后减少,且均在5 a树龄前后达到最大值,分别为117.28、43.61 mg/g。随叶龄增加,油茶叶片黄酮含量先减少后增加,茶皂素含量则呈逐渐增加趋势。30 a树龄植株叶片中的黄酮和茶皂素含量在12个月份中波动明显,黄酮含量在20.14~22.78 mg/g变化,在4月和10月分别达到峰值;茶皂素含量在50.69~60.86 mg/g变化,在8—10月维持在较高水平。因此,以油茶叶片为原材料进行黄酮与茶皂素提取时,叶片的采摘时间应选择每年10月份前后的老叶,树龄的确定则在收益低于成本后越早越好。     

利用水作溶剂提取油茶粕中茶皂素的工艺研究

以油茶饼粕为原材料,采用水作提取溶剂,通过单因素试验研究了液固比、温度、时间和 pH 值对油茶饼粕中茶皂素提取率的影响,并采用正交试验确定最佳提取工艺条件。结果表明：在液固比为11∶1,浸提温度为80℃、浸提时间为6 h、pH为9时,茶皂素的提取率可达95.50%。