荔枝新品种‘北园绿’的选育

'北园绿'是从增城荔枝实生变异单株中选育的优质荔枝新品种。其果实歪心形或扁歪心型,果皮红中带黄绿,果肉腊白色,质地爽脆,味清甜,带微香;平均单果质量25.8 g,可食率74.5%。可溶性固形物含量(w,下同)17.9%,总糖含量16.2%,可滴定酸含量0.153%,维生素C含量178.0 mg·kg~(-1);品质优。果实发育期约76 d,在广州地区6月下旬至7月上旬果实成熟'。北园绿’粗生易管理,适宜在广东省中迟熟荔枝品种栽培区如粤中珠江三角地区种植,早结丰产。     

荔枝优良新品种‘翡脆’的选育

‘翡脆’是由实生变异选育的荔枝新品种,与‘草莓荔’属于姐妹种。果实球形,果皮青绿色,果肉白蜡色,肉质爽脆、细致、清香;平均单果质量24.3 g,最大单果质量36.0 g;焦核率91.3%,可食率78.7%。可溶性固形物含量(ω,下同)18.3%,可溶性糖含量13.50%,可滴定酸含量0.1%,还原糖含量13.41 mg·g-1,维生素C含量293.0 mg·kg-1;品质中上。果实生育期70 d,在茂名地区(110°57′E,21°51′N)6月中下旬成熟。‘翡脆’采收期长,同一株树采收期长达1个月。‘翡脆’作为接穗与‘黑叶’‘白蜡’‘白糖罂’‘妃子笑’‘怀枝’等品种具有良好的嫁接亲和性。适合广东大部分荔枝产区栽培,在成年树上高接换种后第2~3年开花结果,丰产稳产。     

茶树油粕中茶皂素的提取及其对果蔬采后致病菌的抑制作用

以从茶树油粕中提取茶皂素的得率为评价指标，研究提取溶剂、方法、时间、温度和料液比等因素对茶皂素得率的影响，并通过正交试验确定茶皂素最佳提取工艺条件，同时考察了所得茶皂素对几种果蔬采后致病菌的抑制作用。结果表明，茶树油粕中提取茶皂素的最佳工艺条件为：以75%乙醇作为提取溶剂，料液比1∶14（g/mL），85 ℃热回流提取2.5 h，茶皂素的得率达13.3%，经AB-8大孔吸附树脂纯化后，纯度达95.64%。所获茶皂素对胶胞炭疽菌（Colletotrichum gloeosporioides）、灰葡萄孢霉（Botrytis cinerea）和链格孢菌（Alternaria alternata）菌丝的生长均有显著的抑制作用，半最大效应浓度（EC50）值分别为203.62、165.87和550.61 mg·L-1，其中以对B. cinerea的抑制作用最强。     

香蕉抗病基因类似序列(RGA)的克隆与分析

根据植物NBS类抗病基因保守氨基酸序列P-loop和疏水氨基酸GLPL保守序列设计简并引物,从香蕉抗镰刀菌枯萎病(4号小种)材料IN21(Musa spp.cv). 'IN21',AA)和Rose(M.spp.cv.'rose',AAA)的基因组DNA中扩增获得4个RGA,四条DNA片段长度分别为527 bp、537 bp、534 bp和547 bp,分别命名为"RGA-IN1"、"RGA-IN2"、"RGA-Rosel"和"RGA-Rose2"(GenBank Accession:EF488469、EF488470、EF488471和EF488472);同源性分析表明,均与已报道的植物抗病基因有不同程度的同源性,具有P-loop、Kinase-2、RNBS-B(Kinase-3a)以及GLPL等保守氨基酸序列,属于non-TIR-NBS类候选抗病基因.     

6个特早熟与早熟荔枝种质果实挥发性化合物的鉴定及香气特征分析

【目的】探究特早熟与早熟荔枝果实挥发性成分特征及差异，为荔枝栽培、育种、加工等提供参考依据。【方法】基于顶空固相微萃取（HS-SPEM）与气相色谱质谱（GC-MS）联用技术，系统地分析了6个特早熟与早熟荔枝种质成熟果实的挥发性化合物，并运用多元统计方法比较了这两类种质挥发性组分的差异。【结果】共鉴定出103种挥发性组分，10种为共有的化合物、34种为各种质的特有化合物，以单萜类、醇类、醛酮类、酯类及倍半萜为主要成分，其中特早熟种质的挥发性物质种类以醇类、醛酮类及酯类为主，早熟种质挥发性物质则以萜类（单萜及倍半萜）及醇类为主。运用OPLS-DA方法获得上述特早熟-早熟组间的差异代谢物39个，其中下调的化合物包括异戊醇、正辛醇、异戊醛、反-2-辛烯醛、乙酸乙酯、3-甲基-3-丁烯醇乙酸酯、乙酸苄酯、戊酸苄酯、苯甲酸异戊酯、α-筚澄茄油烯、α-古巴烯、异戊酸、十四烷，上调的化合物包括α-蒎烯、月桂烯、α-松油烯、邻伞花烃、（+）-柠檬烯、罗勒烯、（E）-Β-罗勒烯、γ-萜品烯、萜品油烯、别罗勒烯、对-薄荷-1,5,8-三烯、芳樟醇、β-香茅醇甲醚、对伞花烃-8-醇、蒎烯-10-醇、α-松油醇...     

荔枝种质资源的研究及创新利用

对我国荔枝种质资源研究及创新利用进行简述，指出我国自20世纪50年代起就加强了荔枝种质资源的研究，确证了我国是世界荔枝的起源中心，提出了荔枝品种分类的标准和方法，建立了国家果树种质广州荔枝圃，并在加强种质资源收集、保存的同时，大力开展创新利用研究，应用现代分子生物技术与常规技术相结合，挖掘和利用新的优良基因。     

2022 年广东荔枝生产形势分析

余甘子是一种药食同源的水果,含有黄酮、酚酸、鞣质和生物碱等活性物质,具有良好的抗氧化、 抗炎、抗肿瘤、抗菌、护肝、免疫调节和预防糖尿病等多种功效。在古代,余甘子就被用来治疗咳嗽、喉痛、 腹泻及血热等疾病。余甘子鲜果水分含量较高,采后易受微生物污染,在自然条件下贮藏易失水、褐变、腐败, 造成果品严重浪费。而且余甘子鲜食时有较强烈的酸涩感,部分消费者难以接受。对余甘子加工,不仅能降低 其酸涩的口感,还能提高经济和生态效益。综述了余甘子中鞣质类、酚酸类、黄酮类和萜类等主要化学成分, 体外和体内模型下抗氧化、预防糖尿病、抗炎、抗菌、护肝等生物活性功能以及余甘子加工制品研究现状,为 充分挖掘余甘子产品的营养价值和深层次开发高附加值产品提供理论依据,以期推动余甘子产业的可持续健康 发展。     

糯米糍荔枝果实内源激素与落果的关系

以糯米糍荔枝生理落果期的田间调查和胚胎发育研究为基础，探讨了内源激素与生理落果的关系。结果表明，糯米糍生理落果高峰的主要原因是：第１次因授粉受精不良导致的生长促进类激素尤其是ＣＴＫ水平过低；第２次与胚乳为胚的发育所利用而消失，ＩＡＡ和ＧＡｓ急剧降低有关。