微生物发酵法制备铁皮石斛多糖及抗氧化活性的研究

采用微生物发酵法提取铁皮石斛中的多糖,探讨料液比和pH对多糖提取率的影响,并评价多糖的体外抗氧化活性。2因素3水平正交法优化的铁皮石斛多糖提取,料液比为1∶90(g/mL),pH为5,在此条件下的多糖提取率为42.86%;探究微生物发酵铁皮石斛多糖对羟自由基和DPPH自由基的清除作用,结果显示,微生物发酵法制备的铁皮石斛粗多糖具有一定的抗氧化性,且自由基清除率在一定范围内随浓度增加而增强。     

姜黄酒炙前后多糖含量比较研究

[目的]比较姜黄酒炙前后多糖含量.[方法]采用苯酚-硫酸法测定姜黄酒炙前后多糖含量.[结果]葡萄糖质量浓度在10～70μg/ml时呈现良好的线性关系,平均回收率99.67％,RSD为1.33％;姜黄多糖的含量为酒炙品(1.38％)＞生品(0.68％).[结论]该方法简便、可行,可用于姜黄多糖成分的提取及含量测定.     

正交试验优化提取壮药马尾千金草生物碱

[目的]优化马尾千金草生物碱的提取条件。[方法]以马尾千金草的总生物碱含量为指标,运用正交试验设计对酸水浓度、料液比、浸提次数3个因素进行考查,优化最佳提取工艺。[结果]酸水浸泡提取的最佳条件为加入10倍的1%酸水液,浸泡提取3次,每次24 h,生物碱得率为0.0751%,马尾千金草生物碱含量为7.51 mg/g。[结论]该提取方法操作较简单、成本低、生物碱得率高,能有效提取马尾千金草总生物碱。     

金线莲多糖对小鼠免疫功能的影响

将40只18-22g昆明雄性小鼠随机分为空白对照组和金线莲多糖大、中、小3个剂量组,分别灌胃蒸馏水和200、100、50mg·kg^-1多糖,连续灌胃20d,第21天时,摘小鼠眼球采血,通过检测血清免疫球蛋白（IgG、IgM、IgA）和补体（C3、C4）的含量,研究金线莲多糖对小鼠免疫功能的影响．结果表明：金线莲多糖各剂量组小鼠的IgA含量与空白对照组比较无显著差异（P〉0.05）;IgM含量与空白对照组比较均显著提高（P〈0.05）;大、中剂量组的IgG含量与空白对照组比较显著提高（P〈0.05）;大剂量组的C3,含量与空白对照组比较极显著提高（P〈0.01）;各剂量组的C。含量与空白对照组比较均显著提高（P〈0.05）．上述结果表明,金线莲多糖在一定程度上能提高小鼠的免疫功能．     

金线莲多糖对免疫抑制小鼠脾淋巴细胞增殖及免疫器官的影响

目的：探讨金线莲多糖对免疫抑制小鼠脾淋巴细胞增殖及免疫器官的影响。方法：按大、中、小剂量给小鼠灌胃金线莲多糖,腹腔注射环磷酰胺（CY）建立免疫抑制模型;测定小鼠体重及胸腺、脾脏重量,计算胸腺、脾指数;采用MTT法检测脾淋巴细胞的增殖。结果：3个金线莲多糖剂量组小鼠的体重及免疫器官指数均低于空白组而高于模型组,脾淋巴细胞增殖均显著（P〈O．05）高于模型组。结论：金线莲多糖能提高免疫抑制小鼠体重及免疫器官指数,促进脾淋巴细胞增殖。     

双孢蘑菇多糖的提取及其抗氧化功效研究

以双孢蘑菇为原料,用热水浸提双孢蘑菇多糖并研究其在抗衰老方面的功效;首先通过响应面试验对双孢蘑菇多糖的提取工艺进行优化,得到最佳提取条件,进一步将最佳提取条件下提取到的多糖进行浓缩、醇沉,冻干得到双孢蘑菇多糖干品,最后,测定双孢蘑菇多糖的抗氧化功效,包括对DPPH自由基、羟自由基以及超氧阴离子自由基的清除能力测定。结果表明:热水浸提双孢蘑菇多糖的最佳工艺条件是料液比为1∶50,温度为79.79℃,提取时间为2.6h,提取率可达到2.25%。得到的双孢蘑菇多糖干品为棕色粉末,易溶于温水,平均分子量为1.697×10^6(±1.992%)Da,并且双孢蘑菇多糖对DPPH自由基和羟自由基的清除效果存在一定的量效关系,其中对DPPH自由基的清除效果最好,当多糖浓度为2mg/mL时清除率达70%。     

马齿苋发酵液中活性成分含量及化妆品功效研究

采用紫外分光光度法测定马齿苋(Portulaca oleracea L.)发酵液中总糖、黄酮、蛋白质的含量,分析了发酵液对DPPH自由基的清除效果,通过测定发酵液对B16细胞中酪氨酸酶活性的抑制效果评价发酵液的美白功效。结果表明,马齿苋发酵液中总糖、黄酮含量分别为3.90、0.59 mg/m L;蛋白质含量为55.72±0.83μg/m L。发酵液对DPPH自由基的清除效果良好,对B16细胞中酪氨酸酶的活性有抑制作用。     

穿破石总黄酮抗氧化性的研究

为了探讨穿破石(Radix Cudramiae)总黄酮抗氧化活性,采用不同方法(Fenton法、邻苯三酚自氧化法和DPPH法)测定了穿破石总黄酮的抗氧化活性,以维生素C为阳性对照。结果表明,穿破石总黄酮清除羟自由基、超氧阴离子自由基和DPPH自由基的能力比维生素C强,其EC50分别为2.33、2.15、0.27μg/mL,维生素C清除羟自由基、超氧阴离子自由基和DPPH自由基的EC50分别为12.88、7.76、11.23μg/mL。