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[目的]比较姜黄酒炙前后多糖含量.[方法]采用苯酚-硫酸法测定姜黄酒炙前后多糖含量.[结果]葡萄糖质量浓度在10~70μg/ml时呈现良好的线性关系,平均回收率99.67%,RSD为1.33%;姜黄多糖的含量为酒炙品(1.38%)>生品(0.68%).[结论]该方法简便、可行,可用于姜黄多糖成分的提取及含量测定.  相似文献   
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