浅析《动物检疫管理办法》存在的问题及建议

《动物检疫管理办法》是动物卫生监督执法体系建设的重要组成部分,对规范全国动物检疫行为起着重要作用。2010年修订的《动物检疫管理办法》,规定内容更加详细,动物检疫工作的针对性和可操作性都得到有效增强。但《动物检疫管理办法》2010年版自修订施行已有10年之久,在实际动物检疫工作中,问题不断凸显。本文总结了《动物检疫管理办法》中存在的问题并提出解决建议,以期在今后的修订工作中能有所借鉴。     

种猪屠宰管理过程中存在的问题及对策分析

种猪即种公猪、种母猪,是维持生猪产能的主力军,对于保障养猪业健康发展和市场猪肉供应起着决定作用。由于种猪繁殖数代之后,繁殖性能下降、经济效益降低,往往就会淘汰,种猪可以广泛用于肉制品的深加工和熟食加工,也深得部分消费群体的喜爱。但也存在部分屠宰企业屠宰种猪后充当商品猪甚至冒充牛肉进行冷鲜上市,由于种猪肉价格低廉,会对市场造成冲击,扰乱了正常市场秩序。由此加强种猪屠宰监管,严防以种猪肉冒充商品猪肉进行冷鲜上市,是监管部门的法定职责,也是食品安全的需要。但是目前对种猪屠宰管理还存在法律法规不明确、责任不清晰、执行不到位等问题,笔者对有关问题进行了梳理,并提出了加强种猪屠宰管理的一些对策建议。本文梳理总结了当前种猪屠宰管理的有关法律法规、技术标准及管理现状,探讨分析了当前种猪屠宰面临的问题、执法监管难点和困扰,同时提出了一些对策建议以供基层在种猪屠宰管理中参考借鉴。     

猪圆环病毒病与肺炎支原体病混合感染的诊断报告

猪圆环病毒病为近年来的新发病，很少单独发病，多与其它病毒或细菌并发或混合感染，发病率和死亡率较高，给生猪养殖户造成了很大的经济损失。猪气喘病又名猪地方流行性肺炎，是由猪肺炎霉形体（支原体）引起的一种接触性传染病，本病分布很广，我国许多地区都有发生，在一些规模化养猪场也屡见不鲜，一些零星饲养的猪也发生本病，本病常呈慢性经过，临床上以咳嗽、气喘为特征。猪喘气病的发生没有季节性，但冬、春季多发。猪喘气病发生流行的初期再加上天气骤变，空气寒冷潮湿，饲养管理不善，卫生条件较差。     

浅议我国对流浪动物的管理

我国宠物数量的快速增长,带来庞大了的流浪动物群。流浪动物群体的不断增长不仅影响着城市面貌,也给社会公共卫生安全埋下了隐患,引起了广泛的社会关注。通过研究我国流浪动物现状及不同国家和地区对流浪动物的立法及管理措施,针对我国流浪动物存在的隐患和管理问题,探讨我国流浪动物的管理措施和对策,以提高我国流浪动物管理水平,维护公共卫生安全。     

河南省病死畜禽无害化集中处理体系建设实践

病死畜禽无害化处理工作事关养殖业安全、公共卫生安全和生态环境安全。河南省2013年实施病死畜禽无害化集中处理体系建设以来,已建成病死畜禽无害化集中处理场100个,日均处理能力1350t,病死畜禽收集点1990个,在政策扶持、机制创新、资金支持、执法监督等方面积累了丰富经验,创设了病死猪无害化处理与保险勘查理赔相挂钩的联动机制——“河南模式”,但也存在体系规划不合理、建设标准不高、政策不完善等问题。本文结合实际,提出制定法律法规、完善扶持政策、加强科技研发、加强宣传引导等建议,以期为深入推进病死畜禽无害化集中处理体系建设提供借鉴。     

对分割肉检疫监管的探讨

公众对肉类产品的需求逐渐由白条肉向品牌化、精细化的分割肉方向发展,相关产品的检验、检疫、监管已成为社会关注的热点。本文对三种不同类型肉品分割行为进行了分析,探讨检疫监管存在的问题,并提出明确监管主体、修订相关法律法规、建立追溯平台、强化主体责任的建议,供同仁参考。     

河南省生猪屠宰违法行为治理成效分析

近年来,河南省以保障猪肉质量安全和群众身体健康为目标,通过采取充实屠宰监管力量,开展暗访巡查/飞行检查,强化技术手段、黑名单管理,启用畜禽屠宰监管平台等系列措施,严打屠宰领域违法行为,取得了明显成效。同时,也指出了当前存在企业主体责任落实不到位、监管存漏洞、法律法规不健全、行刑衔接不畅等问题。由此提出了推动主体责任落实、提升监督执法实效、健全完善法律法规、强化两法衔接、完善技术手段等对策思考。     

我国禽蛋检疫检验工作亟待加强

近年来,随着畜牧业,特别是养禽业的发展,我国禽蛋产量已位居世界领先地位。据统计,2009年,我国商品蛋鸡存栏16亿只,鸡蛋产量达到2600万t,占世界总量的43%。随着人们生活水平的不断提高,群众对禽蛋品消费需求增加的同时,对禽蛋的卫生与安全的关注度也在不断增强。然而目前,国家并未出台相应的检疫操作规程,除对种蛋及进出口的禽蛋进行检疫检验外,国内各地尚未对商品禽蛋实施检疫。因此,笔者就新形势下商品蛋类检疫工作做简单介绍。     

一例蛋雏鸡脑脊髓炎病例的综合诊断

禽脑脊髓炎是一种主要侵害幼雏的病毒性传染病,该病以共济失调和快速震颤,特别是头颈震颤为特征,产蛋鸡感染会有一定程度的产蛋量下降.此病一年四季均可发生,冬春季节发生较多.2014年8月中旬,河北某地多个养鸡场发生了一起以3～6周龄雏鸡共济失调为主的疾病,笔者通过综合诊断,确诊为禽脑脊髓炎,现报告如下：1基本-情况前来诊治的两家养殖户分别饲养8000只和10000只罗曼粉蛋鸡,大群正常,雏鸡2～3周龄开始出现瘫痪症状,养殖户误以为饲料中缺乏维生素和硒,更换饲料和补充营养元素后仍难以控制。4周龄时,每天新增病例0．4％左右,但无死亡情况。     

中美畜禽屠宰检疫体系对比

畜禽屠宰检疫管理体系是否完善关系到畜禽产品质量安全。本文通过梳理中美两国屠宰管理机构设置及法律体系、屠宰企业注册方式、畜禽屠宰检验检疫内容,对比分析两者的异同点,从而提出完善我国畜禽屠宰检疫管理体系的建议。中美两国在畜禽屠宰检疫方面都形成了一套适合本国国情的法律体系和检疫规程。相比之下,美国畜禽屠宰法律体系更加完善,内容更加详实,时效性更强,涉及的检疫内容和检疫对象更加全面。我国畜禽屠宰检疫体系在规范标准方面缺乏系统性,检疫内容和对象有待补充,检疫人员数量配备和工作机制还不完善。建议不断健全和完善我国畜禽屠宰及动物卫生方面的法律法规,将牛、羊、禽等屠宰全部纳入定点管理,并细化法律法规和技术标准,且定期修订;通过政府购买服务方式,引入第三方检疫机制;进一步调整和优化检验检疫对象和内容,加强兽医队伍和实验室检测能力建设。