缓解奶牛热应激的营养调控研究进展

奶牛对热应激尤为敏感,夏天热应激给奶牛业造成了巨大的损失,限制了行业的发展。如何有效地缓解奶牛热应激,提高生产性能是奶牛生产者亟需解决的问题。本文对缓解奶牛热应激的营养调控研究进行综述,系统地介绍了8类具有应用效果的营养调控技术,为奶牛生产者提供技术参考。     

荷斯坦牛肌肉组织中与妊娠末期、泌乳期及繁殖力相关的基因共表达网络构建

【目的】筛选荷斯坦牛肌肉组织中与妊娠末期、泌乳期及繁殖力相关的关键目标基因,为进一步开展基因功能研究提供理论依据。【方法】选择 GEO 数据库中有关荷斯坦牛在妊娠末期、泌乳早期和泌乳中期肌肉基因表达及生育能力的数据集 GSE62159,采用加权基因共表达网络分析（Weighted gene co-expression network analysis,WGCNA）方法进行基因共表达分析,将获得的模块与妊娠末期、泌乳中期及繁殖力性状相关联,选择各模块中连接度处于前 30 的基因作为枢纽基因（Hub 基因）,使用 String 网站对模块进行蛋白互作（Protein-protein interaction,PPI）网络分析,选择 PPI 网络中节点连接度值排名前 30 的基因作为核心基因,与 Hub 基因交集得到在肌肉中与不同生理时期及繁殖力相关的关键目标基因。【结果】研究共分析得到 13 个模块,其中 Green、Blue两个模块分别与妊娠末期、泌乳中期相关,Magenta 模块与繁殖力相关。对各目标模块内基因进行功能富集分析,富集结果显示肌肉组织中与妊娠末期相关的基因功能主要有物质代谢、能量代谢、蛋白质合成与分泌、机体对氧化应激的反应及神经退行性变等;与泌乳中期相关的基因功能有干细胞群维持、蛋白质合成与分泌、抗原加工与呈递及多种疾病发生等;与繁殖力相关的基因功能有血管形成、子宫内胚胎发育与肌动蛋白丝结合等。筛选到荷斯坦牛肌肉中与妊娠末期相关的关键基因有 3 个、与泌乳中期相关的关键基因有 1 个、与繁殖力相关的关键基因有 8 个。【结论】鉴定到荷斯坦牛肌肉组织中与妊娠末期相关的基因为 EIF5A、ACO2 和 EEF1G,与泌乳中期相关的基因为EIF4A2,与繁殖力相关的基因为 ITGB1、MYH9、TLN1、CAV1、COL4A1、COL4A2、FLNA 和 HSPG2。     

肌纤维类型影响牛肉品质相关指标的研究进展

肌纤维是构成肌肉的基础单元,肌纤维类型是影响牛肉品质的重要因素。该文主要对肌纤维的特征和分类,肌纤维类型对pH、肉色、系水力、嫩度、风味氨基酸和肌内脂肪等肉品质指标的影响进行系统论述,以期为牛肉品质的综合评价及高品质牛肉的生产提供理论参考。     

猪骨骼肌卫星细胞中miR-24功能的初步研究及靶基因分析

为了探讨miR-24对猪骨骼肌发育的影响,对体外培养1日龄纯种长白公猪骨骼肌卫星细胞分别转染miR-24过表达载体和干扰片段,发现过表达miR-24后,成肌分化基因MyoD、Myogenin和Myf5表达量显著升高,骨骼肌卫星细胞分化趋势增强;干扰miR-24后,Myogenin的表达量显著降低;同时,靶基因预测结果显示Myogenin可能是miR-24的靶基因。     

猪CR YAB基因原核表达载体的构建及表达条件的优化

将猪CRYAB基因cDNA连接到原核表达载体pRSET A中,构建重组表达质粒pRSET A-CRYAB,经酶切和测序鉴定后,转入表达宿主大肠杆菌BL21进行诱导表达,SDS-PAGE电泳分析表明,如期获得了重组蛋白的表达,其主要以包涵体的形式存在,且最佳条件为诱导温度25℃,时间15h,IPTG浓度为0.2 mmol/L.     

泌乳奶牛产后真胃移位的诊断及其手术治疗

奶牛真胃移位是指正常生理状态下位于腹腔右侧的真胃,位置发生变化(移至左侧),引起奶牛消化机能紊乱、产奶量骤降、食欲废绝,直至死亡的一种急性内科疾病。本文分析了真胃移位的病因,详细地介绍了一例泌乳奶牛产后真胃移位的临床诊断、手术治疗和术后恢复,以供同行参考,减少其对奶牛养殖业带来的经济损失。     

mRNA差异显示技术研究中外猪种肉质性状差异表达基因

利用mRNA差异显示技术对广东省地方品种蓝塘猪和引进品种大白猪达到经济成熟时的眼肌组织mRNA进行比较分析,并对差异显示条带同收产物进行PCR扩增,检测到与肉质性状相关的5条ESTs在2个猪种中存在表达差异,其中ESTsp7在大白猪种中表达量高,而ESTsp8、ESTsp9、ESTsp10和ESTdp11在蓝塘猪中表达...     

小窝蛋白-1在猪前体脂肪细胞分化中的作用及其机理

以体外培养1日龄猪皮下前体脂肪细胞为研究对象,通过脂质体LipofectamineTM2000介导小窝蛋白-1（Caveolin-1,CAV1）过表达载体pEGFP-N1-CAV1及CAV1的干扰片段siRNA-CAV1分别转染猪皮下前体脂肪细胞,采用RT-PCR定量分析转染后24、48、72、96h的CAV1mRNA表达量以及转染后72h脂肪细胞分化相关基因的mRNA表达量;其后又进行了CAV1过表达或干扰且诱导分化后甘油三脂含量以及脂肪细胞分化相关基因的mRNA表达量测定。结果显示,过表达CAV1基因上调前体脂肪细胞分化相关基因PPARγ、C/EBPβ、AP2、GPDH的表达量,干扰CAV1基因下调C/EBPβ、PPARγ、AP2、LPL、VLDLR的表达量;诱导分化后干扰组C/EBPβ、LPL、VLDLR的表达量仍显著降低,而甘油三脂含量检测结果说明过表达CAV1基因能促进脂肪细胞分化,提示CAV1可能通过C/EBPβ、LPL、VLDLR等基因影响猪前体脂肪细胞分化。     

雷州山羊、努比亚羊及其杂交F1代在热应激环境下生理和血液生化指标的对比研究

本试验旨在研究广东地区夏季热应激对雷州山羊、努比亚羊及其杂交F1代生理和血液生化指标的影响,进而评估3个类群羊之间热适应性的差异。试验以各个类群5月龄的阉羊为研究对象,在广东夏季（2019年7月）全天温湿度指数（THI）均值为84.30的热应激环境下,正试期第1和2天在08：00、14：00、20：00 3个时间点测定羊群的4项生理指标,第3天采集羊群血液进行29项生化指标的测定分析。结果显示,3个类群羊的表皮温度（ST）、直肠温度（RT）、呼吸频率（RR）和心率（HR）随着08：00至14：00 THI的增高而增高,随着14：00至20：00 THI的下降而下降。在08：00和14：00平均THI高于82的热应激条件下,雷州山羊的RT和RR极显著或显著低于努比亚羊（P<0.01;P<0.05）。白细胞分类指标中,雷州山羊的嗜中性粒细胞比例（NEUTr）在3个类群羊中最高,且显著高于努比亚羊（P<0.05）。与此相反,雷州山羊的淋巴细胞比例（LYMPHr）在三者中最低,且显著低于努比亚羊（P<0.05）。血液电解质指标中,雷州山羊的钾离子（K⁺）在3个类群中最高,且极显著高于努比亚羊（P<0.01）。血清酶类活性指标中,努比亚羊的乳酸脱氢酶（LDH）活性在3个类群中最高,且显著或极显著高于其他2个类群羊（P<0.05;P<0.01）。相比雷州山羊和杂交F1代,努比亚羊的丙氨酸氨基转移酶（ALT）活性更高,这与LDH的趋势一致,但其仅显著高于杂交F1代（P<0.05）。对比血清酶类活性指标（ALT和LDH）,三碘甲状腺原氨酸（T₃）的激素水平在3个类群羊之间呈现相反的趋势,努比亚羊的T₃最低,且显著低于雷州山羊（P<0.05）。应用3个类群羊组间差异显著性的血液生化指标进行PCA聚类分析时发现,雷州山羊与努比亚羊之间存在明显的群体分离,而杂交F1代介于2个亲本群之间。综合以上结果,试验羊在试验期间全天长时间处于热应激状态;试验羊的生理和血液生化指标受到热应激的影响,且反映出类群之间存在耐热性差异,雷州山羊的耐热性优于努比亚羊,而杂交F1代的耐热性介于2个亲本之间。