江西省茶树种质化学特性多样性分析与鉴定评价

以江西省内不同区域和省外引种驯化的45份茶树种质资源为材料,对其16个化学成分进行遗传多样性分析与鉴定评价。结果表明:江西茶树种质的化学成分存在丰富的多样性和变异,平均遗传多样性指数为1.91,平均变异系数为31.36%;通过主成分分析提取的前5个主成分代表了茶树化学成分多样性的80.135%信息,16个化学成分在各主成分中均有贡献,载荷图分析结果显示部分化学成分之间存在较大相关性;通过聚类分析将45份种质资源分为3个类群,每个类群中均有亚组,第1类群属于红、绿茶兼制类型,第2类群适合制作红茶,第3类群适合制作绿茶;从茶树种质资源中初步筛选出高水浸出物资源3份,高表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)资源6份,高儿茶素资源11份,低咖啡碱资源1份,低茶多酚资源4份。     

江西引种无性系茶树良种的灰色关联度评价

[目的]为探究江西省引种省外无性系茶树良种的适应性与特征特性,从中筛选出适宜推广种植的茶树良种.[方法]以25份省外引进无性系茶树良种为材料,测定其农艺性状、化学成分含量、抗逆性和制茶品质等15项性状指标,采用因子分析性状指标的贡献度与相关性,最终利用灰色关联度法对引种品种进行综合分析和评价.[结果]15项性状指标的变异系数范围为5.08％～57.20％,其中13项在10％以上,表明所引进的无性系茶树良种在江西省的适应性差异性较大,其中生长势、EGC、耐旱性、耐旱性最大,发芽密度、一芽二叶百芽质量、一芽一叶期、总游离氨基酸、EC、ECG、EGCG次之,水浸出物和绿茶品质得分最小;因子分析提取的5个主因子能够解释引种品种适应性的79.19％的信息,各性状对主因子均有相应的贡献,性状指标中生长势、发芽密度、耐寒性和耐旱性之间相关性较大,水浸出物、茶多酚、EGCG、EGC和一芽二叶百芽质量之间相关性较大,EGC、EC、咖啡碱和一芽一叶期之间相关性较大;灰色关联度综合评价显示有11个品种的加权关联度在0.7以上,综合评价最好,依次为浙农117、福鼎大白茶、浙农113、鄂茶1号、迎霜、湘波绿2号、浙农902、白毫早、名山白毫、玉笋和春雨1号,这些品种的制茶品质优良,生长势较强、产量较大,物候期早,化学成分含量优异和抗逆性较强;11份品种评价为中等;3份评价较差.[结论]灰色关联度法可应用于茶树引种品种的适应性评价,综合评价最好的11份茶树良种可以在实际生产中进一步推广种植,也可以作为茶树品种选育时的遗传亲本材料,评价中等和较差的应谨慎引种.     

江西省现代茶叶产业技术体系2016工作进展

正2016年,江西省现代茶叶产业技术体系在江西省农业厅、江西省财政厅及各依托单位领导的支持下,经全体体系专家和站长的共同努力,较好地完成了体系2016年度各项工作任务。1重点研究工作2016年初,省茶叶产业技术体系组织召开了与产业管理部门、茶企茶农的对接会,根据对接会上产     

江西省茶叶产业技术体系2014年工作进展

<正>为了进一步增强江西省茶产业的自主创新能力,提高江西茶业综合效益,2014年初,江西省茶叶产业技术体系(简称省茶叶体系)建设试点作为首批现代农业产业技术体系启动。一年来,省茶叶体系在上级主管部门的正确引导下,在国家茶产业技术体系专家指导下,经过全体体系成员的共同努力,完成了2014年度各项工作任务,取得了以下进展。1及时开展调研,明确体系任务江西省现代农业产业技术体系建设试点启动     

南昌茶区刺蛾发生及综合防治技术

刺蛾是一类为害茶园的新型害虫,虫害爆发时严重影响茶叶产量和质量,调查发现南昌地区茶园刺蛾类害虫主要有茶刺蛾、扁刺蛾、褐刺蛾、丽绿刺蛾、黄刺蛾和龟形小刺蛾等.较系统地阐述了南昌地区茶园刺蛾发生及综合防治技术,旨在为茶园刺蛾的有效防治提供参考.     

国家茶叶产业技术体系南昌综合试验站2012年度工作会议在南昌召开

2013年1月19～20日,国家茶叶产业技术体系南昌综合试验站2012年度工作会议在江西省蚕桑茶叶研究所召开。参加会议的有江西省农业厅经作局领导,依托单位江西省蚕桑茶叶研究所领导,试验站全体团队成员,浮梁、婺源、修水、上犹和遂川五个示范县的行业主管部门领导及3名技术骨干。会议开始,依托单位党委副书记、副所长管帮富向会议致欢迎词,并简要介绍了江西省蚕桑茶叶研究所     

江西省加快茶叶产业发展工作会议纪要

5月17日,"江西省加快茶叶产业发展工作会议"在修水召开。会议由江西省农业厅党委书记、厅长甘良淼主持,江西省副省长姚木根出席会议并讲话,农业部种植业司司长叶贞琴、中国工程院院士陈宗懋分别在会上讲话,省扶贫办主任章康华出席会议,九江市委副书记冯静到会并致辞。     

名优绿茶保存期与保质期的探讨

名优绿茶以其独特的品质，占据了我省茶叶消费的主要市场。由于其富含维生素Ｃ、茶多酚等易氧化成分，在贮存过程中，受温度、氧气、光线、水分等因素的影响，品质会逐渐下降，直至霉变。在ＧＢ７７１８—９４《食品标签通用标准》中规定在国内销售的预包装食品的标签必须标明食品的生产日期、保质期或保存期，而目前对茶叶的保质期限或保存期限没有统一的标准，因此，生产者和经销商在其包装上所标明的保质期或保存期有长有短，短的为１２个月，长的达２４个月，有的甚至标识的保质期比保存期还长。笔者从事茶叶质检工作多年，多次在市场上…     

安吉白茶茶多酚和氨基酸含量初探

安吉白茶原是生长在浙江省安吉县天荒坪镇大溪村海拔800m高山上的珍稀资源,发现时仅存一丛,且树龄已逾百年.安吉白茶的特异性主要表现在春季新梢中嫩叶叶色的阶段性白化现象.     

"绿色贸易壁垒"的形式及采取的应对措施

"绿色贸易壁垒"是指进口国通过制定内容复杂、严格的环保法律、法规、标准,以阻止或限制外国商品进入本国市场的一种市场准入制度."绿色贸易壁垒"作为一种新近出现的贸易保护主义手法,渗透于商品从原料生产过程到产品、包装、报废处理等方方面面.