论畜禽产品安全与养殖业的可持续发展

“国以民为本,民以食为天,食以安为先”,食品安全关系到人民身体健康和生命安全,关系到社会稳定和经济发展,关系到对外贸易和国际形象,是具有战略意义的大事。走可持续发展道路,是世界各国政府,特别是生产力发达的国家在新形势下发展本国经济所选择的一个基本原则和发展模式。安全无污染的畜禽产品是健康养殖的重要体规,     

超高效液相色谱-串联质谱法测定原料乳和奶粉中三聚氰胺的含量

该试验建立了使用超高效液相色谱-串联四极杆质谱测定原料乳和奶粉中三聚氰胺含量的检测方法.用三氯乙酸溶液和乙酸铅提取,提取液经MCX固相萃取柱净化后用UPLC-MS-MS进行检测.色谱条件:CAPCELL PAK CR1:4柱(2.0 mm×100 mmi.d.,5 μm),流动相:乙腈-0.01 mol/L乙酸铵溶液,梯度洗脱流速0.3ml/min.采用正离子模式的电喷雾质谱检测,以一级质谱得到的准分子离子m/z 126.8作为母离子,进行碰撞诱导解离(CID)二级质谱(MS2)分析,选择母离子和MS2的碎片离子m/z 84.9、67.8定性确证.提取m/z 84.9离子质量色谱峰面积定量.基质标准线性范围为0.01～1.00 μg/ml,检出限10 μg/kg(S/N=10),原料乳回收率为82.4%～97.8%,奶粉回收率为80.7%～95.7%.     

论畜禽产品安全与养殖业的可持续发展

"国以民为本,民以食为天,食以安为先".食品安全关系到人民身体健康和生命安全,关系到社会稳定和经济发展,关系到对外贸易和国际形象,是具有战略意义的大事.     

国内外兽药残留现状及残留监控工作思路

国内外对兽药残留问题一直十分关注,对于兽药残留的现状、危害、原因大家都有一定程度的了解,本文对国内外动物用药残留监控状况进行了全面分析,并提出了今后我国兽药残留监控体系建设发展的思路,供参考。     

散养鸡的放养与管理技术

散养土鸡瘦肉率高,肉质细嫩,肉味鲜美,脂肪和胆固醇含量相对较低.加上散养土鸡以草、虫为食,属于无污染绿色健康食品.备受广大消费者的青睐.尤其近年来山林地的综合利用.使散养土鸡由家庭散养走上了规模化、集约化、产业化的发展之路.但散养土鸡要想获得可观的经济效益必须掌握相关的技术.现笔者总结如下.以供参考.     

液相色谱-串联质谱法测定蜂产品中20种喹诺酮类药物的残留量

建立了同时测定蜂蜜和蜂王浆中20种喹诺酮类药物的超高效液相色谱-串联质谱方法。以磷酸盐缓冲液(p H 3.0)溶液提取样品中的待测物,HLB固相萃取柱净化,液相色谱-串联质谱法测定,外标法定量。药物在1~50 ng/m L浓度范围内线性关系良好,相关系数均大于0.99。方法的检出限为0.5μg/kg,定量限为1.0μg/kg,在蜂蜜和蜂王浆中添加浓度范围为1.0~5.0μg/kg,其平均回收率为69.0%~105.1%,相对标准偏差在1.4%~14.7%之间。方法抗干扰能力强、分析速度快、灵敏度高,适用于蜂产品中喹诺酮类药物残留量的测定。     

酶解法测定饲料中维生素A、E的含量

维生素A和维生素E为营养元素,是一切畜禽生长所必不可少的。《中国农业标准汇编·饲料卷》中其含量测定采用的是皂化法,本试验探讨采用酶解法同时测定饲料中维生素A、E的含量,并与皂化法测定结果进行比较。1仪器和材料1.1仪器510高效液相色谱工作站,美国W A TE R S公司;W A TE R S2690高效液相色谱仪,美国W A TE R S公司;A gilent1100series高效液相色谱仪,美国安捷伦公司;万分之一分析天平,M ettler A E240;超声波清洗器;超纯水装置。1.2试药维生素A醋酸酯对照品,含量389000IU/g,批号87H0692,SIG M A公司;维生素E(dl-α-生…     

超高效液相色谱-串联质谱法测定原料乳和奶粉中三聚氰胺的含量

该试验建立了使用超高效液相色谱-串联四极杆质谱测定原料乳和奶粉中三聚氰胺含量的检测方法。用三氯乙酸溶液和乙酸铅提取．提取液经MCX固相萃取柱净化后用UPLC-MS-MS进行检测。色谱条件：CAPCELLPAKCRl：4柱（2．0mm×100mmi．d．,5μm）,流动相：乙腈-0．01mol／L乙酸铵溶液,梯度洗脱流速0．3ml／min。采用正离子模式的电喷雾质谱检测．以一级质谱得到的准分子离子m／z 126．8作为母离子,进行碰撞诱导解离（CID）二级质谱（MS2）分析,选择母离子和MS2的碎片离子m／z84．9、67．8定性确证,提取m／z84．9离子质量色谱峰面积定量。基质标准线性范围为0．01～1．00μg/ml,检出限10μg／kg（S／N=10）,原料乳回收率为82．4%～97．8％．奶粉回收率为80．7％～95．7％。     

HPLC—ELSD法测定硫酸安普霉素含量的研究

建立了HPLC—ELSD法测定硫酸安普霉素、硫酸安普霉素可溶性粉和硫酸安普霉素预混剂中安普霉素的含量。采用XBridge C18柱（4．6×150mm,5μm）,以0．2mol／L三氟乙酸一甲醇溶液（98：2）为流动相,柱温30℃,流速1．0ml／min,雾化器加热级别为60％,漂移管温度为60℃,气体压力为35psi,增益为5。对照品在进样量为0．4-10μg范围内呈良好的线性关系（r=0．9997）,安普霉素回收率为99．5％-102．7％。该方法简便、准确、快速。适合硫酸安普霉素及其制剂的质量控制。     

微波消解-石墨炉原子吸收分光光度法测定饲料中的镉

建立了微波消解-石墨炉原子吸收分光光度法测定饲料中镉的方法。样品用硝酸和过氧化氢进行微波消解,用石墨炉原子吸收分光光度计测定。镉在1.0~10.0 ng/mL浓度范围内有良好的线性关系,相关系数R=0.999 7。实验结果表明微波消解与湿法消解、干灰化消解法测定结果无显著差异,回收率分别为77.5％、79.0％和80.5％。该方法简便、快速,能大大减少样品处理时间,提高工作效率。