超高效液相色谱-串联质谱法测定原料乳和奶粉中三聚氰胺的含量

该试验建立了使用超高效液相色谱-串联四极杆质谱测定原料乳和奶粉中三聚氰胺含量的检测方法.用三氯乙酸溶液和乙酸铅提取,提取液经MCX固相萃取柱净化后用UPLC-MS-MS进行检测.色谱条件:CAPCELL PAK CR1:4柱(2.0 mm×100 mmi.d.,5 μm),流动相:乙腈-0.01 mol/L乙酸铵溶液,梯度洗脱流速0.3ml/min.采用正离子模式的电喷雾质谱检测,以一级质谱得到的准分子离子m/z 126.8作为母离子,进行碰撞诱导解离(CID)二级质谱(MS2)分析,选择母离子和MS2的碎片离子m/z 84.9、67.8定性确证.提取m/z 84.9离子质量色谱峰面积定量.基质标准线性范围为0.01～1.00 μg/ml,检出限10 μg/kg(S/N=10),原料乳回收率为82.4%～97.8%,奶粉回收率为80.7%～95.7%.     

规模养羊场如何才能搞好

羊肉营养价值高,符合当今世界食物结构朝着高蛋白低脂肪发展的方向;肉羊是节粮型草食家畜,发展符合国情民意;养殖肉用绵山羊具有投资少、见效快,不仅能有效地开发利用草山草坡资源,而且能充分利用农闲地、退耕地种植的优质牧草。传统的绵山羊饲养是以放牧为主,一些地方由于过度放牧,使生态平衡遭到破坏。当前,舍饲养羊已成为养羊户选择的一种主要饲养模式。1羊场建筑和主要设施1·1羊舍选址羊场选择和建筑羊舍,需要根据现有羊只数量和发展规模以及资金状况、机械化程度等来制定规划。同时,还应充分考虑当地条件,降低生产成本等。羊舍应建在…     

鱼粉质量的鉴定

1感官识别法1.1眼观纯鱼粉粒度不太均匀,可以看到鱼肉纤维,而假鱼粉呈粉末状,看不到鱼肉纤维。优质鱼粉颜色一致,呈     

蛋氨酸的鉴别及含量测定方法

蛋氨酸作为限制性氨基酸,对提高猪、禽的各种生产性能起着非常重要的作用。由于其价格高又必不可少,故市场上出现了假冒蛋氨酸,给饲料企业和饲养户造成了很大的经济损失。所以,判别蛋氨酸质量的优劣显得尤为重要。现介绍几种简单的识别方法及含量测定方法。1蛋氨酸的鉴别1.1外观鉴别蛋氨酸为白色结晶体,呈半透明细颗状,有光泽。而假蛋氨酸多呈粉末状,在正常光线下,没有反射光或只有零星反射光发出。1.2手感鉴别蛋氨酸手感滑腻,无粗糙感觉;而假蛋氨酸一般手感粗糙、不滑腻。1.3气味鉴别蛋氨酸具有较浓的特殊腥臭气味,而假蛋氨酸味较淡或有其…     

应用皮杂牛生产优质高档牛肉的技术要点

优等级肉牛,系指特定肥育达到上等和特等膘情、年龄30月以内、屠宰体重600千克、能分割出规定数量与质量的高档牛肉块的牛,优质高档牛肉是指优质高档胴体牛肉。为了提高我国牛肉质量,实现优质高档牛肉的规范化生产,增强市场竞争能力,依据优质高档     

河南奶山羊培育技术

河南奶山羊的形成大体可追溯到本世纪初.1919年至抗战前夕,当时基督教会中的史艾利(美国人)等曾先后从美国与国内其它地区向开封、郑州等地多次引进奶山羊.在引进品种方面,除莎能羊外还有少数吐根堡羊.这些品种逐渐分散到群众饲养之后便开始与当地山羊杂交.70年代,随着经济的发展和人民生活水平的提高,鲜奶需要与日俱增,因而,培育一个体大结实、产奶量高的奶山羊品种,是社会经济发展的需要.     

尧山白山羊培育技术与应用

1 品种来源及发展 尧山白山羊是1982年农业区划畜禽资源普查中在鲁山县西部山区发现的1个山羊种群,当时全县有尧山白山羊5800只.其起源没有确切的史料考证,但其发源地四棵树乡有1座600多年历史的古刹-文殊寺,其最早的石碑"大清嘉庆五年(1800年)碑"碑文中这样记载:"本庵去县正西七十里,有庵名日文殊……卧羊之岭,高山之巅",据传说文殊寺1845年禅师寂典"欲改故鼎新以瓦易茅"时,由于交通闭塞山势陡峭,所用建材就是当地山羊驮运上山的,推测该羊可能是当地山羊在特殊的自然生态环境和人文环境下,经过漫长的自然选择和人为选择逐渐形成的.     

鱼粉掺假快速鉴别方法

鱼粉价格昂贵 ,其质量优劣直接影响到饲料产品的好坏。近年来假冒伪劣鱼粉充斥市场 ,给饲料行业和畜牧业发展带来严重影响 ,造成了许多难以挽回的损失。下面介绍一些简单、快速的鉴别方法 ,仅供参考。１感观鉴别方法视觉鱼粉色泽与加工方法有关 ,脱脂后人工烘干的鱼粉色泽较深 ,为棕色 ;自然晒干的鱼粉色泽较浅 ,为黄色或青白色。优质鱼粉可见细长的肌肉束 ,鱼骨、鱼目、鱼肉块等。本品不得有寄生虫及发霉现象。嗅觉优质鱼粉呈咸腥味 ,而存放过久受潮腐败变质的鱼粉产生腥臭味和刺鼻的霉臭味。掺有棉籽饼和菜籽饼的鱼粉有棉籽饼和菜籽饼味。…     

优良小尾寒羊选种的指标、方法与建议

选种就是从羊群中选出优秀的个体,目的是利用优秀个体的遗传潜能,不断提高小尾寒羊的质量.选出的优秀个体,首先要符合品种的外貌特征,其指标至少要达到特级、一级标准.实践证明,只要把握好选种标准、掌握住方法,再加上能够经常细心地观察,选种的目标是不难实现的.     

饲料中牛磺酸的高效液相色谱分析

采用高效液相色谱法测定饲料中牛磺酸的含量。使用Elite-AAA分析柱,以0.05mol/L醋酸纳缓冲液-乙腈为流动相,采用紫外检测器在360nm处检测,外标法定性定量分析。结果表明,牛磺酸在1～50μg/ml浓度范围内与峰面积成良好的线性关系,其线形相关系数为0.9998,相对标准偏差为0.70%穴M=5雪,平均回收率为101.95%,最小检测量为0.1mg/kg。该方法快速简便,准确可靠,可用于饲料添加剂和饲料产品中牛磺酸的例行监测。