粗腿羊肚菌子囊孢子萌发过程及其细胞核行为

用4μg/mL 4′,6-二脒基-2-苯基吲哚(DAPI)对细胞核染色,采用激光共聚焦显微成像技术观察粗腿羊肚菌(Morchella crassipes)子囊孢子的萌发过程。新鲜的粗腿羊肚菌子囊孢子呈椭圆状,大小13.0~15.3μm×21.5~24.0μm,成熟子囊孢子的细胞核数量为18~32个;CYM液体培养基,23℃培养6h后子囊孢子体积逐渐膨大至初始体积的1.7~2.9倍,泡囊化现象明显;6~12h开始形成芽管,泡囊逐渐消失,出芽点在椭圆形细胞的一端形成或两端先后形成,数量不等的细胞核由子囊孢子内迁至芽管中,形成多核丝状;芽管生长至20~30μm后,在出芽点与孢子连接处形成隔膜,12~24h后,随着芽管的持续生长,形成新的隔膜和菌丝细胞,菌丝细胞多核;芽管及初生菌丝直径6~8μm,约为子囊孢子直径的1/3;24h内没有观察到初生菌丝之间发生细胞融合现象。     

3种壳聚糖衍生物涂膜保鲜双孢蘑菇的研究

以双孢蘑菇(Agaricus bisporus)为实验材料,分别采用以实验室自制壳聚糖季铵盐、羧甲基壳聚糖、N-取代羧甲基壳聚糖为成膜主剂,甘油、吐温20为成膜助剂配伍成高分子复合保鲜液对双孢蘑菇进行涂膜处理,分别测定贮藏过程中的开伞率、失水率、含水量、多酚氧化酶活力、褐变度、硬度、呼吸强度等生理指标.结果表明,N-取代羧甲基壳聚糖涂膜效果更优,能有效降低呼吸强度,保持硬度,降低失重率,抑制酶活,减少开伞现象的发生,且贮藏后期能更好地保持双孢蘑菇的白度,优势明显,体现很好的多糖涂膜特性.     

东北袋栽滑菇高产栽培技术要点

辽宁省是我国滑菇的主要产区 ,年出口量在850 0ｔ左右 ,主要以滑菇罐头速冻和盐渍品 ,真空保鲜出口 ,近年来打入东南亚和欧洲市场 ,前景十分广阔。袋栽容量小 ,便于集约栽培 ,流水作业 ,生产周期短 ,生物效率高 ,是替代块栽模式的一种很有发展前途的栽培方法。现将技术要点介绍     

7个松色二孢菌菌株生物学特性的研究

根据松公二孢菌７个菌株的菌落特征，子实体形态，致病力，营养生长及产孢条件，将其分为ＨＺ型和ＨＮ型２类进行观察。结果表明，来自湖南和湖北的ＨＺ型菌株致病力强，来自广东的ＨＮ型菌株致病力弱，且差异显著（α＝０．０５）。在供试培养基，ｐＨ和１５－３２℃条件下，ＨＮ型菌株菌落生长速度大于ＨＺ型菌株，气生菌丝更发达。ＨＺ型菌株与ＨＮ型菌株对高温（３６℃）和低温（１０℃）的适应性存在明显差异。光照，营养和温度     

杉木落针病及其发生规律的研究

１９９２－１９９４年在湖北省南杉木人工林中对杉木落针病的发生规律进行了定位研究，病害于４月中旬在２年生针叶上显露症状６个月中旬病斑停止出现，９－１１月病斑又略向四周扩展，翌年４月下旬在枯黄的病叶上产生子实体。     

我国香菇栽培种质资源与种质资源信息库建设

据调查,我国11个香菇主产省市计有不同名称的香菇栽培菌株53个,各地均有自己的主要栽培菌株。但Cr系列、申香系列和L系列菌株使用较普遍,多数菌株没有通过科技成果鉴定或省级品种审查认定,一些通过科技成果鉴定的品种在生产中应用不广泛或已退出菌种市场。加强对我国香菇栽培种质资源的管理,首先要对现有主要栽培菌株进行清理,构建主要栽培品种种质资源信息库,同时加快《食用菌DUS测试指南——总则》的编制研究工作。在此基础上编制《食用菌DUS测试指南——香菇》,使新品种能与现有栽培品种进行科学比较,使新品种认定工作走上正轨。DNA指纹图谱在包括食用菌在内的微生物鉴别中具有重要地位,其基础研究需要进一步深化,以使其在香菇等食用菌品种认定中发挥独特的作用。     

十堰市大白菜萎蔫病发生情况初报

1987年秋,十堰市郊区大白菜普遍发生萎蔫病,经过10月5日和9日定点抽样调查,莲座期田间发病率为7.6％和16.7％,到包心初期(10月28日)调查,平均发病率上升到31.3％,以中晚熟大白菜品种发病较重。发病面积约千余亩,占总面积的25％,个别田块绝收。     

中国黑木耳主要栽培菌株酯酶同工酶的研究

利用聚丙烯酰胺凝胶垂直板电泳技术对国内34个黑木耳主要栽培菌株进行酯酶同工酶分析,结果表明其酶带数一般为2~6条不等,其中在Rf为0.484处,34个菌株都有谱带出现,34个菌株之间的相似系数在0.143~1.000之间,应用NTSYS软件进行聚类分析结果表明,供试菌株在遗传相似水平为80%时可分六大类,并且根据酯酶同工酶图谱能对部分菌株进行初步鉴别。     

作物害虫的猖獗与高毒农药的"倾泻"的治理对策

阐述了我国农作物害虫发生现状及化学农药防治的现状，分析了作物害虫猖獗与高毒农药“倾泻”的原因与发展，提出了防止作物害虫猖獗和高毒农药“倾泻”的5条对策，即做好高毒农药危害性的宣传工作，提高农民禁用、限用高毒农药的自觉性；调整农药产品结构，大力发展生物农药；生物农药与化学农药复配，促使高毒农药低毒化；推广转基因作物；推广使用高效、高选择性、低毒、低用量、安全农药。     

农产品及其加工品中生物胺检测技术的研究进展

对生物胺的来源、种类、作用和危害进行了简要描述,并对农产品及其加工品中生物胺的检测技术做了简要总结。