卢氏绿壳蛋鸡育成期适宜能量水平的研究

试验旨在通过研究不同能量水平对卢氏绿壳蛋鸡育成期体尺、生长性能及屠宰性能的影响，得出其育成期能量的需要量。选用150 只体重相近的8 周龄卢氏绿壳蛋鸡，按能量水平（A组10.52 MJ/kg、B组10.90 MJ/kg、C组11.29 MJ/kg、D组11.70 MJ/kg、E组12.10 MJ/kg）随机分为5 组（5 个重复，每个重复6 只鸡）。试验采取单因素试验设计，预试期1 周，正试期10 周。结果表明：不同能量水平显著影响卢氏绿壳蛋鸡育成期的胫长、胸宽和胸深(P<0.05)。D和E 组的终末体重和平均日增重差异不显著(P>0.05)，但均显著高于A、B和C组(P<0.05)。能量过高时（E组），终末体重和平均日增重又有所下降。不同能量水平对卢氏绿壳蛋鸡的屠宰性能影响显著(P<0.05)。在本试验条件下，日粮能量水平为11.70 MJ/kg时，更有利于提高卢氏绿壳蛋鸡育成期的生产性能和屠宰性能。     

动物药学专业多元化实践教学体系的探索

结合社会对动物药学人才培养的要求、学校人才培养定位及动物药学专业培养目标和专业特点,文章从实践教学环节、实践教学方法和实践教学环境等方面对动物药学专业多元化实践教学体系进行了设计与探索。     

我国斗鸡的饲养概况与开发利用前景

分别就我国斗鸡的历史、品种类型、饲养管理以及开发利用等进行了论述，表明我国斗鸡的历史悠久，品种资源丰富，目前除用于观赏外已开始应用于优质肉鸡的育种。     

卢氏绿壳蛋鸡壳色性状的AY493302标记

卢氏鸡是我国唯一片羽型的可产绿壳蛋的地方鸡种,壳色有绿壳和褐壳2种颜色。本研究采集131只卢氏绿壳蛋鸡,45只卢氏褐壳蛋鸡及18只地方白壳蛋鸡的血液,提取基因组DNA,用微卫星AY493302标记探讨了这3种壳色的基因型差异。结果表明,微卫星AY493302在卢氏绿壳蛋鸡、卢氏褐壳蛋鸡以及地方白壳蛋鸡之间基因型分布差异极显著,基因型AA（225bp/225bp）在卢氏鸡中的频率为0.396 9,且只在卢氏绿壳蛋鸡中出现。其A基因频率在卢氏绿壳蛋鸡、卢氏褐壳蛋鸡和地方白壳蛋鸡中分别为0.698 5,0.500 0,0.500 0。进一步进行测序发现,卢氏绿壳蛋鸡AA基因型在19bp处碱基和217bp处碱基均为G,但卢氏绿壳蛋鸡AB基因型在19bp处碱基却为C,在217bp处碱基与绿壳蛋鸡AA基因型同为G。卢氏褐壳蛋鸡AB基因型和地方白壳蛋鸡的AB基因型则表现在19bp处碱基为C,217bp处碱基为T。AA基因型的序列与NCBI数据库中红色原鸡比较,达99%同源的序列有V00425.1、J02015.1和NW_003763484.1,均位于鸡的1号染色体上。该微卫星标记的群体杂合度、群体多态信息含量在卢氏绿壳蛋鸡中都低于卢氏褐壳蛋鸡和地方白壳蛋鸡。尽管在所研究的卢氏绿壳群体中只有39.7%的个体表现为纯合AA基因型,但卢氏褐壳蛋鸡和地方白壳蛋鸡中没有该基因型,故而认为微卫星AY493302的纯合AA基因型可以作为对卢氏绿壳蛋鸡进行分子标记辅助选择的基因型。     

笼养和地面平养方式下卢氏鸡血液生理指标比较研究

对卢氏鸡在笼养和地面平养方式下血液生理指标进行比较研究。选用1日龄健康卢氏鸡公雏240只,随机分成2个处理组,每组120只,设6个重复,其中1个处理组笼养,另1个处理组地面平养。测定红、白细胞数量、血红蛋白含量、红细胞压积、红细胞渗透脆性、平均红细胞体积、平均红细胞血红蛋白含量、平均红细胞血红蛋白质量浓度。结果表明,21日龄和42日龄时,地面平养组的红、白细胞数量、血红蛋白含量、红细胞压积以及平均红细胞血红蛋白含量和平均红细胞血红蛋白质量浓度都比笼养组的高,但两组之间未出现显著性差异(P>0.05);但是,笼养组的红细胞渗透脆性和平均红细胞体积都比地面平养的高,两组之间也无显著性差异(P>0.05)。结果提示,地面平养方式能够改善卢氏鸡机体的血液生理功能,更有利于适应环境引起的机体生理功能的变化。     

鹌鹑蛋新鲜度随贮藏时间变化规律的研究

通过对不同贮藏时间的鹌鹑蛋品质的测定,研究了鹌鹑蛋新鲜度随贮藏时间的变化规律。结果显示,蛋黄指数、哈氏单位、比重均与贮藏时间之间呈极显著负相关(P0.01),失重率与贮藏时间之间呈极显著正相关(P0.01),蛋壳强度与贮藏时间无显著相关(P0.05)。用直线模型可以较好地描述蛋黄指数、失重率和比重随贮藏时间变化的规律,而多项式模型则可以较好地描述哈氏单位随贮藏时间变化的规律。     

纤维素复合酶对肉鸡屠宰性能和肉质性状的影响

选用1日龄AA肉鸡128羽,随机分成4组,每组4个重复,对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加0.05%、0.1%和0.15%的纤维素复合酶,研究添加不同水平纤维素复合酶对肉鸡屠宰性能和肉质性状的影响。结果表明,添加纤维素复合酶可显著提高肉鸡宰前活重、屠体重、半净膛重、全净膛重和胸肌重、全净膛率、半净膛率和胸肌率(P0.05),降低腹脂重和腹脂率(P0.05);改善肉鸡肌肉品质,显著降低了胸肌和腿肌的失水率(P0.05);显著提高肝脏重和肝脏指数(P0.05)。     

酶解豆粕对肉鸡生产性能和养分消化率的影响

本试验旨在研究微生物蛋白酶水解豆粕对1～21日龄肉鸡生长性能和养分消化率的影响。选择1日龄科宝母雏336只,随机分为4组,即对照组、试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组。对照组为玉米-豆粕型基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组分别以5%、10%和15%酶解豆粕替代对照组中等量的普通豆粕。试验结果表明,与对照组相比,试验组显著提高了肉鸡采食量(12%～21%)和增重(8%～16%)(P<0.05),降低料重比(3%～7%)(P<0.05);试验组对干物质、粗蛋白质、能量、钙和磷的消化率也具有显著的提高作用(P<0.05);各试验组之间,生产性能和干物质、粗蛋白质、钙消化率差异显著(P<0.05),但能量和磷的消化率差异不显著(P>0.05)。因此,豆粕经酶解改善了其蛋白质的营养价值,肉仔鸡日粮添加酶解豆粕可以提高肉鸡的生长性能和养分消化率。     

澳荷斯坦牛引入河南省后的产奶性能分析

澳荷斯坦牛引进河南后,由于饲养方式的转变,其产奶能力有了较大提高。将228头试验牛分为高、中、低产3组,分别测定并比较其产奶性能的差异。结果表明:一胎305 d平均产奶量接近6 500 kg;牛群第1、第2胎各泌乳月平均日产奶量均以第2个泌乳月为最高;高产奶牛在泌乳期第1个月就表现出高产状态。高产牛群305 d产奶量与90 d产奶量、最高日产奶量、最高月产奶量都呈强正相关关系;中产牛群305 d产奶量与90 d产奶量、最高日产奶量、最高月产奶量呈低度相关;低产牛群305 d产奶量与90 d产奶量和最高月产奶量间存在强正相关关系,最高日产奶量与305 d产奶量间为低度相关。     

猪胃内容物饲料的综合利用

屠宰猪胃内容物饲料,是指猪宰前最后一次饲喂的饲料在胃内与胃液混合后尚未排入十二指肠的物质,经干燥加工而成的饲料.一般宰前的喂料量越多,禁食的时间越短,其胃内容物就残留的越多.当前,生猪的经营多是随收随调,宰前禁食时间一般在24小时左右,由于商品猪在收购、运输和待宰过程中所受的应激作用,使得胃排空的生理机能受到抑制,因此其胃内仍残留一定量的饲料.据我们对1620头商品猪的测定,每头猪的胃内容物湿重为1.6kg,干燥后重0.5kg.据统